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[期刊] 中国软科学
[作者]
钟真 孔祥智
中间商从生产和交易的分工中产生,在具有买方垄断性质的农产品市场上,它们不仅改变了农产品供应链的收益分配格局,还改进了农产品供应链的绩效。本文通过分析奶站的定价机制及其对生鲜乳市场社会福利的影响证实了这一观点。研究还表明,农产品中间商尽管能降低农产品市场的福利损失、减少企业与农户之间的交易费用,但却使农户处于较低的盈利水平和较高的"被剥削"状态。因此,建议政府在重视效率的同时应兼顾公平,即在鼓励和支持农产品中间商发展的同时,规范其经营行为,改善农民的盈利状况,使农民进一步享受市场化带来的福利。
关键词：
中间商 农产品供应链 定价机制 交易费用
[期刊] 物流技术
[作者]
刘盼 李梦娟 司海平 Fernando Ba??o
为研究生鲜供应链投资区块链溯源服务后如何定价才能获得更多收益，选取一个生鲜产品生产商和零售商组成的供应链为研究对象，考虑生鲜产品可追溯性和新鲜度的变化修正需求函数，并基于博弈理论，构建了四种收益模型。比较各模型下供应链的收益，提出应用价格折扣和收益共享契约实现采用区块链溯源服务后的供应链协调。结果表明：一定条件下，价格折扣和收益共享契约可以刺激生产商和零售商的投资积极性，实现供应链协调；区块链溯源服务水平对生产商和零售商的定价策略影响敏感度与收益共享系数有关；生产商和零售商的最优定价、最优收益和感知新鲜度信息可信度与区块链溯源服务水平密切相关。供应链决策者投资区块链溯源服务后，可以通过提升感知新鲜度信息可信度提高收益。
关键词：
区块链 溯源服务 生鲜供应链 定价决策
[期刊] 工业工程
[作者]
曹武军 陈志斐
在我国当前生鲜农产品易受自然风险影响以及成员合作关系不稳定的现实下，本文通过构建自然风险和农业保险两种模式下的供应链利润模型，首先研究了两部收费制对供应链系统的协调作用及对成员合作关系的影响；然后探讨了农业保险的设定和理赔机制，对比分析了农业保险对供应链利润及成员合作关系稳定性的影响，最后通过算例验证模型的结果，并给出决策意见。研究表明：自然风险下两部收费制能协调生鲜农产品供应链，但供应链合作关系不稳定；引入农业保险不仅可以有效管理自然风险，还能增加供应链整体及各级成员的收益；随着自然灾害系数的上升，农业保险下生鲜农产品供应链合作关系稳定性也会下降，但相比较于自然风险下的供应链系统，其稳定性更．．．
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
郑健翔
生鲜乳商品的独享性和生产投资的专用性,相关法规制度不完善,奶农合作社地位薄弱以及奶站和奶企的社会责任缺失是导致生鲜乳市场买方垄断的根本原因。买方垄断导致利益分配严重失衡,进而危及生鲜乳供应链安全运行。针对奶企垄断应采取"堵"的策略,抑制其垄断行为;对奶农应采取"疏"和"鼎"相结合的策略,培育遏制垄断的外部力量,以促进公平竞争,保障我国生鲜乳供应链安全。为此,应加大生鲜乳收购的保护力度,加快第三方质量检测机构的建立,完善定价机制;尽快建立适用于奶农合作社运行的法律法规,完善奶业保险体系的建设,走规模化、合作
关键词：
生鲜乳 垄断 供应链安全 利益分配
[期刊] 物流技术
[作者]
王婧 熊英
探讨了建立生鲜电商主导型生鲜农产品供应链联盟的原因，并应用博弈论分析比较了传统模式和供应链联盟模式下生鲜农产品流通渠道的总利润，最终得出生鲜电商主导型生鲜农产品供应链联盟模式能够带来更大的利益，具备存在的合理性。
关键词：
生鲜电商 生鲜农产品 供应链联盟
[期刊] 物流技术
[作者]
张小玲
首先对冷链物流的相关发展、生鲜电商物流与供应链模式、生鲜电商物流末端配送问题、生鲜电商物流的风险等研究现状进行了梳理和述评,然后从研究方法、供应链结构、系统动力学等视角提出了生鲜电商物流与供应链未来的研究展望。
[期刊] 工业工程与管理
[作者]
陈佳佳 周根贵 梁薇薇 周礼南 王裕韬
鲜乳制品行业竞争激烈,一体化合作颇多,基于努力水平,利用变分不等式构建了刻画供应链网络成员间竞争与合作关系的网络均衡模型,研究了生鲜乳制品供应链网络各方努力水平对乳制品的品质与销量、竞争与利润等影响。研究结果表明:对于产销分离企业应加强合作,形成利益共同体;对于产销一体化企业则应加强生产监管和销售力度,实现质量的全面提升;零售商积极采取营销手段提高销量、加大冷链投入降低损耗能促进生产商努力水平的投入;生产商须密切关注零售商的努力水平,采用"一一对应"的供销模式;零售商需加大仓库抽查、缩短流通时间,保证自身利益最大化;研究结论对乳制品企业的决策和相关研究有一定借鉴意义。
[期刊] 经济研究参考
[作者]
杨旭 李竣
由于我国"小农户"生产经营和农产品品类分散的特点,在现有多级批发市场流通格局中,农产品流通形成了"小农户—区域中心批发市场—市级批发市场—县级农贸市场—小农户"的怪圈,不仅延长了流通时间、增加了损耗,而且无形中提升了农产品的加价率。电子商务等信息技术的应用,使消费者购买行为发生了重大转变,为优化市(县)农产品流通提供了有效手段。这对于推动农产品供应链和价值链创新,确保农户等流通主体合理分享价值收益,均具有开创性的现实意义。本文以江西省分宜县生鲜电商为研究对象,通过对生鲜电商配送体系的分析,试图理清农产品供应链优化的新思路。
关键词：
生鲜电商 信息技术 供应链 优化
[期刊] 软科学
[作者]
宋波 徐飞
通过在简单的二级供应链运营过程中引入中间商,阐述供应链内的中间商交易过程,分析其在信息不对称的条件下配置产品交易市场的模型。并通过比较是否存在中间商交易情况下的供应链绩效,证明了存在中间商的供应链内部交易将有效地提高供应链绩效,从而避免和降低供应链内部企业之间的逆向选择及合约设计上的道德风险问题。
关键词：
供应链 中间商交易 信息不对称 逆向选择
[期刊] 农业技术经济
[作者]
石成玉 陈怪亨 王妍 王荣彬
本文通过网络爬虫获取京东自营店、天猫官方旗舰店生鲜产品在线评论数据，基于知网情感词典对在线评论进行数值化处理，通过TF-IDF计算指标权重，从可靠性、时效性、专业性、移情性四个维度，对比生鲜电商供应链不同物流服务策略及不同生鲜产品(肉、蔬菜、水产、水果)间的差异。结果表明，自营物流服务各维度均优于第三方物流，但专业性优势不显著；不同生鲜产品中，水果、蔬菜物流服务评价均较低。自营物流企业具有良好口碑，品牌影响力大，应依托大数据、云计算完善冷链物流体系，利用完备的仓储、配送体系提升农产品流通效率；第三方物流企业应加强平台信息共享，促进生鲜电商供应链各节点联盟合作，实现从订单到交付全流程精准服务，提升配送人员职业素养，为消费者提供安全、健康的生鲜产品和良好的购物体验。
关键词：
生鲜电商 自营物流 第三方物流 服务策略
[期刊] 软科学
[作者]
岳柳青 刘咏梅 朱桂菊
利用微分博弈方法，分析比较了在零售商主导的生鲜双渠道供应链中，双方在批发价契约和收益共享契约中的最优决策。研究结果表明，在批发价契约中，线上线下的销售价格、双方的保鲜投入分别与市场份额、交叉价格弹性之间存在一定的相关关系；在收益共享契约中，线上线下的销售价格有所下降，且分配比例存在一定的区间，使得双方的保鲜投入和利润均高于批发价契约中的最优水平，实现了供应链的帕累托改善。
[期刊] 物流技术
[作者]
靖鲲鹏 王佳岐
为了全面准确地评价生鲜电商供应链,将以生鲜电商企业为核心,从整体供应链的角度出发并结合生鲜电商的特色,从"生鲜产品、电商平台、财务成本、整体流程、顾客满意"等五个维度改进了已有的BSC评价模型,运用因子分析方法对各维度的多个相关评价因素进行降维和解释,构建了生鲜电商供应链评价指标体系,并进行了实证研究。
[期刊] 经济师
[作者]
赵艳丽 许可
电子商务兴起带动了生鲜电商行业蓬勃发展,但同时考虑到生鲜供应商过度分散且监管欠缺等方面,农产品保鲜依旧是个严峻的问题。文章以生鲜电商供应链的监管协调为研究对象,构建监管部门、生鲜电商和供应商三方博弈模型,探讨不同监管模式对生鲜电商和供应商策略选择的影响。研究结果表明,当外部监管不足时供应商缺乏真实保鲜动机,处罚可在一定程度上约束供应商虚假保鲜;同时加大部门奖惩力度和监管效率,可提高生鲜电商促销努力以及供应商真实保鲜。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
薛景梅 王昂
加强社区电商生鲜品类供应链风险控制，可以有效降低供应链风险，提升供应链绩效。结合社区电商供应链结构与生鲜品类特性，构建包括4个一级指标和21个二级指标的社区电商生鲜品类供应链风险评估指标体系，并从系统动力学角度对社区电商生鲜品类供应链风险进行仿真评估，结果显示：物流运作和产品加工是供应链风险最高的两个环节，各风险环节存在部分高敏感性风险因子。基于评估结果，从加工作业、物流运作、采购与供应、售后服务4个环节提出加强社区电商生鲜品类供应链风险控制的相关建议。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
刘岱
随着我国农业市场化的不断完善,大量农户加入农业合作社,同时与公司签订契约、建立合作联盟,使得我国生鲜农产品供应链运作水平取得了长足的发展。然而由于农产品市场诚信观念的淡薄、法律制度不完善以及契约的不完全性,违约率非常高,而要改进这种局面,除了从法律法规及政策上入手,选择较为合理的契约方式,打通农产品流通途径,维护供应链中各个参与成员的利益,保证整个供应链的运营水平也成为一个值得关注的问题。本文从契约稳定性的角度出发,定量比较各类契约方式对农产品新鲜度及供应链整体利润造成的影响,从而找出一种较优的契约方式来实现供应链契约的稳定。
关键词：
生鲜农产品供应链 契约方式 契约稳定性
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