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[期刊] 全球教育展望
[作者]
周文礼 宋时春
从这个学期开始,综合实践活动来到了我们身边。对于我们每一个师生来说,综合实践活动都是个新事物。综合实践活动到底是什么?在我们慢慢揭开它神秘面纱的过程中,我们也深深地喜欢上了这门课程。这个学期"中西餐的比较研究"小组邀请
[期刊] 财会月刊
[作者]
庄玲
"你看,吃西餐时脊背要挺起来。"我的法国朋友说。我看了看周围的法国人,确实是这样,在这样的餐馆,没有一个人弯腰低头伏在桌上吃东西。那是我第一次在法国吃西餐。我自认为了解西餐礼仪,比如左手持叉、右手执刀之类。上来了一盘羹,我笃定地用右手拿起银汤匙,低下头开始喝汤,自我感觉还是挺斯文的,却没料到会有这么一番话。"汤滴洒在桌上怎么办?""椅子往桌边靠,盘子往身边拉,即
关键词：
左手持 自我感觉 肘搁 林荫小道 滑来
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
王佳 逯宝峰
特许连锁经营是餐饮业发展的最佳方式。本文以西餐的肯德基、中餐的全聚德为例,对中西餐的特许连锁经营进行了适当的比较分析,最后得出了中餐特许经营要想走上成功之路,必须要有与之相适应的管理制度的启示.。
关键词：
特许连锁经营 肯德基 全聚德 比较分析
[期刊] 工业技术经济
[作者]
钟国栋 杜伟锦 林鹏
随着我国经济的快速发展和生活方式的改变,快餐业在餐饮市场中的份额已越来越大, 中西快餐企业之间的竞争也日益激烈。本文通过对中西快餐企业在目标市场定位、管理模式、产品开发、 市场开拓和服务理念等方面的差异,就如何发展中式快餐企业提出了建议。
关键词：
快餐业 差异 比较研究 建议
[期刊] 经济师
[作者]
黄永胜 李青
产业集聚促进产业升级,餐饮产业集聚有同类型餐饮企业集聚、互补型餐饮企业集聚、链环型餐饮企业集聚、融合型餐饮企业集聚和配套型餐饮企业集聚五种模式,促进其升级的机理有共性,也各有特性。用区位商法分析山西餐饮产业集聚度与全国其他省份、中部及周边省份集聚度比较的基础上,提出了配套文化旅游产业发展,省级区域形成晋菜餐饮产业集聚格局;满足城镇化发展需要,城市区域形成中外菜系餐饮产业集聚格局;参与乡村振兴战略,乡村区域形成文化餐饮产业集聚格局。
关键词：
产业集聚 餐饮产业 升级路径 山西
[期刊] 当代财经
[作者]
马炼 施祖留
本文通过对中西方人本管理的起源和主要理论观点的梳理比较,提出转型期中国传统人本管理需要进行现代转换,这种现代转换体现着人本管理与中国具体的社会发展阶段相适应的基本原则,科学精神与人文情怀的统一应成为现代人本管理理论建构的重要条件。
关键词：
以人为本 人本管理 现代转换
[期刊] 征信
[作者]
刘彩霞
中西信用文化有同有异。相同点在于中西方信用地位同样凸显,传统内涵基本相同,对信用同样重视;不同点在于观念、性质、范围和手段差异。中西现代信用文化有道德、经济、法律、技术四个方面的接点。借鉴西方社会信用建设经验,有助于我国更好地完善现代社会信用管理,建立与国际接轨的信用体系。
关键词：
中西国家 信用文化 信用差异 信用接点
[期刊] 会计研究
[作者]
在任何一个国家,会计行业的人员素质与工作质量都是同会计教育分不开的。同时,会计教育作为一个国家教育体系的组成部分,更重要地取决于该国的教育制度。因此,我们在此仅就中西会计教育中的某些方面作一介绍和分析。 一、会计职业界对会计教育的需要 一个国家会计职业质量的高低在很大程度上是取决于会计教育的。会计、审计工作属于一种技术性和分析性很强、涉猎领域非常广泛的高层次的工作,在许多国家里,从业人员也具有较高的社会地位和较丰厚的工薪报酬,与此相联系,社会和会计从业者对会计教育的要求也是比较高的。一般国家都有规定,各种会计技术资格的取得都与受会计教育的层次密切相联;一般工商企业、会计师事务所、政府机...
[期刊] 消费经济
[作者]
黄胜兵
快餐消费行为的比较研究黄胜兵近几年来，随着经济改革开放政策的实行，人们收入水平的提高，人口流动性的增强，快餐业开始在国内逐渐发展起来。尽管中国的快餐业起步较晚，但是以西式、港式快餐为龙头的快餐连锁店发展势头很猛。据统计到１９９２年底，国内已有各式快餐...
[期刊] 开发研究
[作者]
黄珍
中西式快餐在规模、经营绩效上存在明显差距,服务质量以及由此导致的顾客满意和忠诚的差异是造成这一现象的重要原因。本文以能代表快餐消费主要群体的大学生为便利样本,通过对比研究发现中西式快餐在服务质量、顾客满意以及顾客忠诚上存在差异,进一步相关分析表明,服务质量的各个维度对顾客满意和忠诚度都有强烈影响,是造成中西快餐顾客满意和忠诚度不同的主要原因。研究的结论对中式快餐认识服务质量的价值以及如何提升服务质量具有一定的启发意义。
关键词：
服务质量 维度 顾客满意度 顾客忠诚度
[期刊] 中国成人教育
[作者]
王绪琴
钱穆是中国现代著名的国学大师、教育家。他一直高度重视对中国传统教育的研究,并与西方教育进行比较,对二者的意义取向、精神特质和培养目标加以对照分析。在中西教育意义差异上,他认为西方教育意义仅为功利,而中国教育则在教人为人;在中西教育精神差异上,认为西方教育精神失于冷酷,而中国传统教育精神则充满情意;在中西教育培养目标上,认为西方教育至多可培养出专家,而中国传统教育培养的则是通德通识的人才。
关键词：
钱穆 德性 情意 通德通识
[期刊] 财经论丛(浙江财经学院学报)
[作者]
潘自强
[期刊] 图书馆
[作者]
李朝晖 荀昌荣
通过比较东西方古代各具风格的图书馆建筑文化,分析近现代图书馆建筑文化发展中的西学东渐,探讨了中西方图书馆建筑文化经历的不同却又充满关联的发展历程。
关键词：
图书馆建筑 建筑文化 中国 西方
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