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[期刊] 世界农业
[作者]
封岩
中国和美国都是世界马铃薯大国,两国在马铃薯生产和加工等方面各有特点。本文对中美两国马铃薯产业进行了对比,分析了中国马铃薯产业发展的优势和问题,并对未来马铃薯产业发展提出若干建议。
关键词：
中美 马铃薯产业 比较
[期刊] 世界农业
[作者]
庞芳兰
本文探讨了美国、日本、荷兰等发达国家马铃薯种薯产业发展的成功经验,针对中国马铃薯种薯产业发展的现状,提出中国马铃薯种薯产业发展要加强种薯新产品的研发;完善马铃薯种薯的生产、检测体系,建立马铃薯种薯的认证制度,并强制实施马铃薯种薯的质量检测体系,提高马铃薯种薯的质量;政府相关部门通过采取一定措施,提高种薯的普及率,促进中国马铃薯种薯产业的持续健康发展。
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
罗其友 高明杰 张烁 伦闰琪
[目的]马铃薯是粮菜兼用作物,马铃薯对国家粮食安全和山地丘陵地区乡村特色产业构建具有重要支撑作用。文章通过马铃薯产业国际对比分析,明确我国马铃薯产业发展的比较优势和比较劣势,并提出相关对策建议。[方法]该文从产业结构、生产成本、市场价格、贸易、消费等多角度,运用比较分析法,采用2010—2018年统计数据,对我国与世界其他大国马铃薯产业进行定量比较分析。[结果](1)2018年我国马铃薯具有一定国际竞争力,生产规模世界第一,产业结构以种植业为主体,加工业占比仅为30.00%,仅为欧美的1/3左右;(2) 2015年我国马铃薯生产成本0.95元/kg,2018年我国马铃薯田间价格为1.30元/kg,与欧美基本持平,2011—2015年平均资本利润率32.12%,略高于欧美发达地区,但2018年马铃薯单产19.72t/hm~2,仅为欧美的1/2左右,土地产出率为2.55万元/hm~2,仅为欧美发达地区的1/2;(3)2018年马铃薯出口稳定增长,以附加值较低的鲜薯为主,国际市场占有率2.04%;(4) 2018年马铃薯人均消费量43.62kg,不及俄罗斯的1/2,消费增长潜力较大,且亚洲马铃薯以鲜薯菜用消费为主,欧美地区以马铃薯加工品消费为主,俄罗斯将马铃薯作为主食消费。[结论]应从品种资源引进、马铃薯品种选育、标准薯田建设、国际马铃薯市场开拓和加大马铃薯产业扶持力度等方面着手,促进我国马铃薯产业健康发展。
[期刊] 世界农业
[作者]
赵学尽
本文分析了近年来欧洲在马铃薯生产规模、产出效率、组织方式等方面的变化情况,指出欧洲在促进马铃薯生产过程中成功把握住了气候、技术、消费结构和生产政策等关键性的影响因素,提出在中国城镇化快速推进背景下,马铃薯生产应借鉴欧洲经验,在现代化水平、产品创新、生产布局以及政策支持等方面给予更多的重视。
关键词：
欧洲 马铃薯生产 城镇化 启示
[期刊] 开发研究
[作者]
吕萍 牛旭斐 蒲明芳
甘肃定西是全国马铃薯三大主产区之一,被国内外专家一致认为是"全国乃至全世界范围内最好的马铃薯产区之一",也是甘肃省农业经济发展的重要特色产业之一。基于此,本文选取具有代表性的定西地区为例,以调研所获的第一手资料为基础,对以马铃薯开发加工为核心的价值链进行分析,探寻马铃薯产业开发价值链运转过程中存在的不足之处,并提出延伸、优化定西马铃薯价值链相应的应对措施,从而带动甘肃乃至全国马铃薯产业的发展。
关键词：
定西 马铃薯 价值链 分析
[期刊] 世界农业
[作者]
李崇光 章胜勇
中国和美国都是马铃薯生产和消费大国,但两国在马铃薯产业的发展上却存在着很大不同。从成本投入上看,中国的马铃薯生产具有一定的比较优势,但单产水平较低、缺乏专用加工型品种以及加工马铃薯产品种类少等问题成为主要制约因素,解决这些问题可以借鉴美国经验,从科研投入、加工及行业标准等方面采取措施。
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
达存莹 岳云 贾秀苹
２０１５年农业部将马铃薯确定为第四大粮食作物，并大力推进主粮化战略，是满足人民群众对营养需求的多样化、缓解资源环境压力、实现农业循环可持续发展、开辟国家粮食安全保障新途径的战略性决策。马铃薯是甘肃省的第三大主要粮食作物，文章系统回顾了甘肃省马铃薯产业发展的历史过程，从引进试种到逐步做大做强产业，由单一的菜品发展到主要食物，从单一的分散种植到大面积集中优势产区的形成，从基本口粮向高端产品延伸，目前已基本实现了主食化。针对国家马铃薯主粮化战略的实施，提出要做到甘肃省马铃薯种植区域布局与主粮化进程相结合，需要进一步优化马铃薯生产区域布局；开展专用型品种选育；全面提升种薯产业发展水平；强化科技创新引领．．．
关键词：
甘肃 马铃薯 产业现状 主粮化 发展分析
[期刊] 世界农业
[作者]
王伶
中国马铃薯产量占世界总产量的1/4,是名副其实的马铃薯生产大国,却不是强国;而美国马铃薯产量只占世界总产量的6%左右,却是马铃薯生产和贸易强国。本文利用2005—2011年中美马铃薯产品生产和进出口贸易数据,比较分析了中美马铃薯生产、进出口产品结构,以及进出口市场结构,并在此基础上得出中国马铃薯产业发展的启示。
关键词：
马铃薯产品 产品结构 市场结构 比较
[期刊] 调研世界
[作者]
刘水长
马铃薯俗称土豆、山药蛋等,是我国和世界第五大粮食作物,与水稻、小麦、玉米、高粱齐名。近几年虽然我国马铃薯生产发展较快,但仍不适应国内需要。由于马铃薯在我国具有广阔的发展前景,急待采取各种有效措施推进马铃薯产业化发展。
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
吴正强 岳云 赵小文 陈炳东 葛玉冰
马铃薯产业是甘肃农业和农村经济发展的支柱产业,该文通过对甘肃省马铃薯产业发展现状、存在问题的全面分析,提出了甘肃省下一步发展马铃薯产业的对策是完善良繁体系,提高脱毒种薯和良种应用率;扶持脱毒种薯原种扩繁基地建设;对脱毒马铃薯良种繁育推广实行补贴;支持马铃薯良种贮藏设施建设;建立种薯质量监测体系;加快标准化生产基地建设,提高单产水平;扶持大型龙头企业;加强产品研发;培育中介组织;创建知名品牌,实施品牌战略。
关键词：
甘肃 马铃薯 现状 问题 对策
[期刊] 中国农业科学
[作者]
屈冬玉 谢开云 金黎平 庞万福 卞春松 段绍光
在人口增加、耕地面积减少、水资源缺乏以及水稻、小麦和玉米三大粮食作物种植面积下降等因素的影响下,中国食物安全存在着潜在的危机。马铃薯作为一种兼用型农作物,具有较高的水分利用率和较长的产业链,种植面积逐年增加。可利用冬闲田进一步扩大马铃薯种植面积,与三大粮食作物相比,其单产还有较大的增加潜力。马铃薯产业的不断发展,将对缓解中国食物安全压力起到重要作用。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
陈萌山 王小虎
作为农业部近期提出的一项重要发展战略，马铃薯主食产业化是促进马铃薯产业跨越发展的有效途径，是满足居民膳食结构转型升级的重要选择，对促进农业可持续发展、确保国家粮食安全意义重大。马铃薯主食产业化，就是要以营养为指导，重点研发出适合中国人饮食习惯的马铃薯馒头、面条、米粉等主食产品，实现马铃薯主食化；通过马铃薯主食产品营养、消费、加工、生产一体化，促进马铃薯产业的跨越发展。马铃薯主食产业化需要开展适宜品种与专用品种的选育、主食产品及其加工技术装备研发、产品营养功能评价与消费引导、综合生产技术应用、区域推进与示范推广等，利用市场推动与政策扶持，挖掘面积和单产潜力，形成不同区域发展模式。推进马铃薯主食产．．．
关键词：
马铃薯 主食化 产业化 一体化 产业格局
[期刊] 商业经济研究
[作者]
王娜 王朝领
本文从微观角度比较了中美两国居民的消费历程,概述了服务消费在两国居民消费中的占比均逐步居首、美国居民信贷消费和理性消费特征较为显著、中国网络共享消费日趋活跃且后来居上。通过比较中美两国的消费发展,得出一些启发和规律:经济发展所处阶段决定消费地位、居民收入水平和差距决定消费需求、对消费模式以及倾向造成影响的是社会文化,而影响消费本身的是人口结构以及社会文化,市场供给水平影响消费潜力释放。最后提出形成以消费为引领的强大国内市场、保障居民可支配收入与经济增长同步提高、适应人口结构变化、补齐服务业短板以及提高居民消费升级所需的有效供给水平等政策建议。
[期刊] 世界农业
[作者]
刘洋 罗其友 高明杰
马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻、玉米的第四大粮食作物,在世界有着广泛的种植,全球约有154个国家和地区种植马铃薯。因此,关注世界马铃薯生产和贸易的发展情况对发展中国马铃薯产业有着重要的指导意义。本文从世界马铃薯的生产和贸易出发,分析了当前世界马铃薯产业的发展现状,对世界马铃薯产业发展态势作出了基本判断。
关键词：
世界 马铃薯 生产贸易
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