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年份: 2024(5597); 2023(7620); 2022(5967); 2021(5548); 2020(4520); 2019(10311); 2018(10655); 2017(20248); 2016(11317); 2015(13069); 2014(13430); 2013(12605); 2012(10838); 2011(9678); 2010(9941); 2009(9028); 2008(8941); 2007(8114); 2006(7175); 2005(6674)

作者: 王(31679); 李(26051); 张(26029); 刘(24962); 陈(16676); 杨(12402); 晓(11905); 赵(10018); 周(9973); 华(9513); 吴(8887); 文(8771); 林(8466); 明(8367); 伟(8088); 志(8011); 孙(7786); 丽(7677); 徐(7591); 黄(7384); 平(6543); 军(6483); 玉(6346); 朱(6043); 胡(5967); 红(5888); 郭(5852); 建(5760); 春(5324); 云(5129)

学科: 济(47999); 经济(47956); 管理(31036); 业(30664); 企(23829); 企业(23829); 方法(21928); 数学(19528); 数学方法(19011); 农(14659); 中国(13974); 业经(12041); 农业(9709); 财(9527); 理论(9459); 地方(8934); 学(8347); 制(8280); 贸(7533); 贸易(7525); 发(7376); 易(7298); 教学(6986); 银(6972); 银行(6962); 行(6588); 技术(6452); 和(6330); 产业(6241); 融(6187)

机构: 学院(157662); 大学(153488); 济(61235); 经济(59813); 管理(59158); 理学(50552); 理学院(50042); 研究(48925); 管理学(48663); 管理学院(48409); 中国(38346); 京(32939); 科学(30506); 财(27608); 江(25375); 农(25081); 所(24611); 中心(23051); 业大(22804); 研究所(22074); 财经(21728); 范(20980); 师范(20774); 州(20606); 北京(20604); 经(19564); 农业(19369); 技术(19130); 经济学(18689); 院(17828)

基金: 项目(101558); 科学(79581); 研究(75911); 基金(71443); 家(61825); 国家(61333); 科学基金(53141); 社会(46830); 社会科(44353); 社会科学(44342); 省(41652); 基金项目(36525); 教育(36450); 自然(33960); 划(33822); 自然科(33220); 自然科学(33217); 编号(32958); 自然科学基金(32591); 资助(30339); 成果(26124); 重点(23181); 课题(23080); 发(22144); 部(21322); 创(21038); 创新(19641); 项目编号(19528); 国家社会(19094); 大学(19024)

期刊: 济(70037); 经济(70037); 研究(45400); 中国(33376); 农(24041); 管理(23068); 教育(22681); 财(22311); 学报(22144); 科学(21076); 技术(17783); 大学(17460); 农业(16334); 学学(16151); 融(13665); 金融(13665); 业经(13107); 经济研究(11470); 财经(10252); 统计(9568); 业(9198); 问题(9116); 经(8927); 图书(8871); 技术经济(8600); 策(8568); 商业(7900); 决策(7774); 职业(7737); 版(7713)

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中式餐饮生产模块化初探

[期刊] 商业经济与管理 [作者] 王圣果陈觉

中国餐饮市场的发展已进入了一个新的历史阶段。多样化、个性化和大众化成为餐饮需求的主流,再加上海外餐饮企业的大举进入,传统中式餐饮生产经营面临巨大的挑战。本文试图将基于大批量定制的模块化生产的先进理念引入到传统的中式餐饮生产,并从原料、生产过程以及产品创新等环节提出基本设想,探索中式餐饮生产的新模式。

关键词：大批量定制餐饮生产模块化

酒店集团餐饮生产模块化探究

[期刊] 商业研究 [作者] 王圣果陈觉

大型酒店集团在中国的餐饮业已占有绝对的优势。酒店集团如何适应新的历史时期的变化要求;如何适应酒店集团餐饮生产的发展要求,自然成为酒店集团可持续发展的头等大事。为了满足广大消费者,不同层次、多样化的餐饮要求(个性化和人性化的要求),引用了模块化生产的先进理念,对传统的餐饮生产进行了改造与创新。

关键词：酒店集团传统餐饮生产模块化生产大批量定制

《部队基层后勤管理》模块化教学初探

[期刊] 经济师 [作者] 张洁

文章从模块化教学的特征和作用出发,探讨在《部队基层后勤管理》教学过程中实施模块化教学的步骤和措施,目的在于提高授课内容的针对性,缩短学生第一任职的适应期。

关键词：部队基层后勤管理模块化教学

个性化消费与模块化生产

[期刊] 消费经济 [作者] 曹虹剑罗能生

经济学界对消费问题的研究滞后于对生产的研究。微观经济学假设人们的消费需求是同质的,没有体现不同消费者之间消费需求的异质性。消费需求在某种程度上决定了生产组织形式的变迁方向。模块化的生产组织形式符合个性化消费时代的要求,是信息经济、知识经济时代主导的生产组织形式。

关键词：个性化消费模块化组织

模块化技术与模块化生产方式:以计算机产业为例

[期刊] 中国工业经济 [作者] 孙晓峰

技术变革是生产组织形式和生产方式转换的基本条件,每一次产业革命都会产生新的生产方式和生产组织形式。本文在第三次产业革命的基础上,论述了模块化技术成为主导技术的技术条件,以计算机产业为例论述了模块化生产方式的产生及其特点。

关键词：模块化模块化生产方式大规模生产方式

中式餐饮企业成本控制问题探析

[期刊] 财会通讯 [作者] 杜进

在经济快速发展的今天,各行各业都存在着激烈的竞争。对于同一行业而言,谁有竞争优势,谁就更有获利空间,就更能站稳脚跟,立足于复杂变化的市场。要做百年老店的企业,不是昙花一现,而是要不断发展与进步的,关键就在于获得并保持长期竞争优势。随着人们生活节奏地加快,随着餐饮行业的发展,中式餐饮企业如何挖掘自身潜力,提高自身的竞争优势,是一个值得深思的问题。企业是以盈利为目的的,任何一项业务的开展也是以获

关键词：餐饮管理成本控制问题成本控制目标获利空间长期竞争优势餐饮企业管理自身潜力变动成本产品成本资金占用定额

基于模块化的建筑施工技术课程改革初探

[期刊] 中国职业技术教育 [作者] 汪荣林汪冰

以分解一门课程为若干相对独立的模块为特征的模块化教学,因其针对性强,为高职建筑施工技术课程教学改革探索提供了思路。本文结合具体实践,阐述模块化教学改革的必要性,介绍了模块化教学法在课程改革中的具体实践和效果。

关键词：建筑施工技术模块化教学教学改革

模块化课程建设

[期刊] 职业技术教育 [作者] 蒋乃平

从国外引进的模块含义与我国职教界泛化后的模块内涵有区别,但既然称之为模块,就必须具备模块的基本特征。模块式课程、课程设置的模块化、教材的模块化,是三个相互联系又互有区别的探索方向。

关键词：模块课程模式课程设置教材

给学生更广泛的实践平台——南京金陵旅馆管理干部学院餐饮管理模块式开门教学的有益探试

[期刊] 旅游学刊 [作者] 马开良

院校餐饮管理教学,传统上多在校内,以教师的可能尽量使之实践化,其教学手段和过程与其他理论课相差无几。从选择餐饮主题切入,进而系统指导学生由筹建创店到经营管理,全过程分模块深入课程学习;先设定目标,再引导学生寻找路径、方法,最终实现目标,颠覆了传统的教学模式,使学生有创意、自觉主动猎取知识、积累经验,事实上,是还餐饮管理以操作练兵、理论实践互动益智的本质。

关键词：餐饮管理模块渐进目标激励学习重实践强能力

模块化悖论与模块化战略

[期刊] 中国工业经济 [作者] 张治栋荣兆梓

模块化不仅是一种创新方法,也是一种战略手段。模块化设计过程是一个包括“决策之决策”、“并行性改进”和“选择之选择”的三个阶段模式,需要相应地支付“沉没成本”、“变动成本”和“周期成本,”并形成了“结构价值”、“试验价值”和“创新价值;”模块化深化完善伴随着三大发展悖论:模块化发展与系统控制悖论、模块化无量纲设计与制造过程模块化悖论以及知识模块化与物理模块化悖论;模块化发展过程孕育着三类战略管理手段:模块化引导战略、模块化控制战略以及模块化匹配战略。模块化贯穿于设计和制造全过程,模块化发展动力根源于设计、制造和消费各自内部以及三者之间战略互动。

关键词：模块化过程模块化悖论模块化战略

物流生产线实训系统模块化设计

[期刊] 物流技术 [作者] 廖伦彪张宝杨涛姜春灵

针对当前市场上没有面向烟草企业的物流生产线实训系统的现状，结合某卷烟厂成品库物流系统的组成及工艺特点，采用模块化的设计方法开发一套满足卷烟厂实际需求的物流生产线实训系统，用于其维修电工职业技能培训以及物流设备的应用创新实验，分析了实训系统的组成及工艺特点，从面向设计的角度对实训系统进行了模块划分，通过对模块结构特征分析建立相应的零部件库；通过调用库中零部件组合成所需要的功能模块；通过对功能模块的组合完成实训系统的模块化设计。

关键词：物流生产线实训系统模块划分功能模块