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[期刊] 华北农学报
[作者]
王星玉 刘为红 李士和 张阅军
本文分析了我国各省(区)4213份黍稷品种的蛋白质、脂肪、赖氨酸含量,筛选出高蛋白品种126份,高脂肪品种45份,高赖氨酸品种17份,优质品种45份。高蛋白品种、高赖氨酸品种、优质品种均以山西最多。黍和稷的品质有差异,黍的蛋白质、脂肪、赖氨酸含量均高于稷。黍稷品质与粒色亦有关,红粒的最好,褐粒的次之,白粒的居中,灰粒和黄粒的较差。
关键词：
黍稷 品种资源 蛋白质 脂肪 赖氨酸
[期刊] 华北农学报
[作者]
卫丽 王同朝 张桂兰
对１５７９份谷子品种资源的蛋白质、脂肪含量进行了分析，并对其中的１４６８份进行了谷瘟病抗性鉴定，结果表明，谷子品种蛋白质含量多集中在１１７５％～１４７４％，脂肪含量在３０４％～４５４％，且两者存在极显著的正相关；抗谷瘟病品种占参试品种的５０％以上。
关键词：
谷子,品质分析,蛋白质,脂肪,谷瘟病
[期刊] 中国农业科学
[作者]
连帅 陆平 乔治军 张琦 张茜 刘敏轩 王瑞云
【目的】从分子水平研究国内外黍稷种质资源的遗传多样性差异，为黍稷种质资源的研究、保护和利用提供依据。【方法】用不同地理来源且性状差异显著的６份黍稷种质资源对来自高通量测序技术开发的黍稷基因组ＳＳＲ引物进行筛选，从而获得条带清晰，稳定性好的６３对ＳＳＲ黍稷基因组引物，利用这６３对ＳＳＲ多态性引物对来自国内外的１９２份黍稷地方品种和野生种质进行遗传多样性分析。统计各试材在同一引物中的条带情况，并以此来分析试材的遗传多样性与所在群体间的亲缘关系。【结果】６３对ＳＳＲ引物共检测出１６１个等位变异位点，平均每个ＳＳＲ位点２．５６个；平均Ｓｈａｎｎｏｎ－ＷｅａｖｅＲ指数（Ｉ）为０．６２７５，平均基因多样度．．．
[期刊] 中国农业科学
[作者]
胡兴雨 王纶 张宗文 陆平 张红生
【目的】构建黍稷种质资源的核心种质。【方法】以中国黍稷种质资源数据库中记录的8016份黍稷资源为材料,按地理来源划分成23个组。各组内在11个表型性状聚类的基础上,按比例法取样,并依各组的遗传多样性指数进行适当调整,构建黍稷核心种质。通过对核心种质各性状特征值、符合率、遗传多样性指数的t检验来检测核心种质。【结果】780份资源组成的初选核心种质占原始材料的9.73%。对构建的核心种质多项参数进行了评价。【结论】本研究建立的核心种质是有效的,初选种质较好地代表了供试种质。
关键词：
黍稷 种质资源 核心种质 遗传多样性指数
[期刊] 中国农业科学
[作者]
薛延桃 陆平 乔治军 刘敏轩 王瑞云
【目的】利用SSR标记,分析黍稷种质资源(野生材料和地方品种)的遗传多样性水平,揭示不同来源黍稷种质资源的亲缘关系和遗传群体结构差异,为黍稷起源进化研究奠定基础。【方法】用6份地理差异显著的黍稷种质资源对137对小宗作物课题组开发的具有多态性的SSR引物进行初步筛选,最终筛选103对条带清晰、扩增良好且多态性稳定的SSR引物,利用这103对多态性SSR标记对146份黍稷材料进行PCR扩增,通过遗传参数、聚类、遗传结构等分析,评估不同个体间及不同群体间的遗传多样性,探讨遗传结构差异。【结果】103对SSR标记共检测出308个等位基因(Na),平均值为2.99,平均Shannon-Weaver指数(I)为0.8478,平均期望杂合度为0.3642,平均多态性信息含量指数(PIC)为0.5544。103对SSR标记的分布区间为0—1、1—2、2—3、3—4和4—5,分辨率范围为0.334—4.002,77.67%的标记分布于区间1—4,具有适度分辨力。国内资源的观测等位基因数(2.9126)、多样性指数(0.8302)、期望杂合度(0.5023)、多态性信息含量指数(0.5278)均高于国外资源,遗传多样性更丰富。12个群体的遗传距离的变化范围为0.0783—0.5762,均值为0.2938;遗传一致度变化范围为0.5620—0.9247,均值为0.75,遗传相似性与地理分布具有一定相关性,地理分布越近,遗传距离越小,遗传一致度越高。聚类分析在遗传距离为0.15处可以把12个群体分为4个组群,其中南美洲和山西资源各自独立分为一支,与其他资源亲缘关系较远。个体间聚类中,国内外资源划分非常显著,在遗传距离为0.63处,146份黍稷资源可分为3大组群,组群Ⅰ和组群Ⅱ为国外资源,组群Ⅲ为国内资源。组群Ⅱ在遗传距离为0.39处又分为3个亚群,组群Ⅲ在遗传距离为0.45处分为5个亚群,其中亚洲与欧洲资源、中国河北与中国山西、中国内蒙古资源的遗传关系较近。遗传结构分析结果显示国内外群体间存在明显的遗传分化,其中5个组群(组群2、组群5、组群6、组群7和组群9)为国内野生资源特有基因型,分布较为分散;2个组群(组群1和组群4)为国外资源特有基因型,分布较为集中。中国宁夏、南美洲资源的群体结构趋向单一化,中国河北、中国黑龙江、亚洲资源的群体结构趋向多元化。UPGMA聚类结果与遗传结构分析结果一致,且不同地区黍稷资源群体间遗传关系远近均与其地理分布相关。【结论】野生资源的遗传多样性高于国外资源,其中中国河北群体的遗传多样性最丰富,中国河北可能是黍稷的起源中心。
[期刊] 华北农学报
[作者]
柳家荣 郑永战 徐如强
对410份芝麻种质分析表明,脂肪平均含量为53.13％,变异系数为3.53％,蛋白质平均含量为26.39％,变异系数为7.03％,并建立了二者的回归方程。分析出脂肪中有6种脂肪酸,其中油酸、亚油酸含量总和在80％以上。脂肪酸组分对脂肪含量的通径分析表明,油酸和亚油酸的直接效应分别为0.6907和0.9322。筛选出19个脂肪含量高达56％以上,同时又具有蛋白质、油酸、亚油酸优质性状的品种。探讨了粒色与营养品质的关系,表明脂肪含量随着粒色加深而下降,显示出芝麻品种的粒色演进为黑粒——褐粒——黄粒——白粒。
关键词：
芝麻种质 营养品质 粒色
[期刊] 华北农学报
[作者]
王淑芬
研究结果表明,太原种植的美国粒用苋品种,蛋白质含量在17.00～19.6％之间,平均为18.02±1.054％,变异系数5.8％。18种氨基酸总量5885.62mg/gN,必需氨基酸含量占37.9％,其中谷氨酸含量最高,占总量的18.4％。脂肪平均含量7.0±0.74％,必需脂肪酸的亚油酸占不饱和脂肪酸的81.3％。计算氨基酸分、化学分、氨基酸指数,并与食用粮、油相比,明确营养价值。
关键词：
粒用苋 蛋白质 氨基酸 必需氨基酸指数
[期刊] 华北农学报
[作者]
李杏普 侯红军 刘玉平 兰素缺 祝玉英
利用色素基因来源于 6种不同的遗传背景的 15份蓝、紫粒小麦种质资源材料 ,进行了子粒品质分析 ,结果证明 ,无论色素基因来源于哪种遗传背景 ,蓝、紫粒的品质性状普遍好于白粒品种 ,同一粒色不同色素基因来源的种质资源的子粒品质不同 ,这些蓝紫粒材料不仅可用于小麦优质育种 ,还可以作为人们生活的保健食品
关键词：
小麦 色素基因 子粒品质 遗传差异
[期刊] 世界农业
[作者]
卢庆善
一般高粱子粒含有７０％的淀粉，约１１％的粗蛋白，高于玉米。通常所说的高粱子粒品质差则是由于含有单宁，以及较低的蛋白质可消化率，使人们难以接受。近些年，各国科学家对此作了大量研究，以便使高粱这种人类重要的粮食来源，更好地服务于人类。一、高粱蛋白质及其组...
[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
金潇潇 陈发棣 陈素梅 房伟民
对20个菊花Dendranthema×grandiflorum品种花瓣的营养成分进行测定,从观赏菊中筛选出营养品质优良的品种,以丰富食用菊品种群。选取中花型,瓣性高的17个观赏菊品种及3个食用菊品种,对盛花期花瓣的可溶性糖、可溶性蛋白、水分、维生素C、有机酸、粗纤维、15种氨基酸及6种矿质元素的质量分数进行测定。用主成分分析法,将测定的17个观赏菊品种与3个食用菊品种的营养品质进行比较分析,筛选出营养品质优良的品种。20个菊花品种的花瓣中含有7种人体必须氨基酸,8种药用氨基酸和4种增香剂氨基酸。各品种可溶性糖质量分数为47.7～84.4 g.kg-1,可溶性蛋白质量分数为4.3～14.4 g....
关键词：
园艺学 菊花 花瓣 营养品质 主成分分析
[期刊] 华北农学报
[作者]
董辉 杨莉 杨雷 李莉 张建军 范婧芳
为了对加工型草莓新品种石莓10号营养品质进行分析及评价,以石莓10号为试验材料,并以当前主栽加工品种达赛莱克特为对照,测定了石莓10号和达赛莱克特的一般营养成分、活性营养成分、色泽、质构以及芳香成分。结果表明,石莓10号的灰分、可溶性固形物、固酸比分别为0.68%±0.21%,7.53%±0.06%,9.41±0.23,显著高于达赛莱克特(P0.05);石莓10号的花色苷含量显著高于达赛莱克特(P<0.05)。石莓10号的硬度、弹性以及咀嚼性显著高于达赛莱克特(P<0.05),质构特性表现优异。检测的7种
[期刊] 草业科学
[作者]
金星娜 王旭 田新会 杜文华
比较分析了8个饲用甜高粱(Sorghum bicolor)品种(‘大奖505’、‘大奖1000’、‘大奖1180’、‘大奖1230’、‘百战’、‘海牛’、‘大卡’、‘标杆’)在甘肃兰州地区的形态特征、草产量和营养价值。结果表明:‘大卡’的植株高度、叶片、叶宽均表现优异,且第2茬再生能力强,干草产量最高(53.32 t·hm~(-2)),但其叶片数量较少,粗蛋白含量较低(8.14%);‘大奖1180’的株高较高,茎秆较粗,叶片数量丰富且叶部形态特征也表现突出,干草产量为42.43 t·hm~(-2)、粗蛋白含量为8.05%;‘大奖1230’生长发育快,两茬刈割株高均达到2 m,株高和茎粗都表现良好,且叶片较宽、粗蛋白含量较高(10.58%),但由于叶片数量少,叶片短,干草产量较低(40.06 t·hm~(-2))。综合分析可知,‘大奖1180’、‘大奖1230’和‘大卡’的适应性良好、再生能力强,且具有较高的饲用价值,可作为适用饲用甜高粱品种在该地区推广种植。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
刘敏轩 张宗文 吴斌 陆平
【目的】评价黍稷资源对中性混合盐胁迫的耐受性,研究不同耐性黍稷在混合盐胁迫下的生理应答机制,挖掘耐中性混合盐胁迫的黍稷资源并探讨黍稷芽苗期耐盐鉴定的合适鉴定指标。【方法】试验设置4个不同浓度的中性混合盐(NaCl:Na2SO4=1﹕1)溶液进行胁迫处理(CK:0 mmol·L-1,T1:80 mmol·L-1,T2:160 mmol·L-1,T3:240 mmol·L-1),对16份黍稷材料的发芽率、复萌率以及苗期正常种苗率、苗高、苗重等生长参数进行测定,采用模糊数学隶属函数法计算各指标的隶属值,通过比较各指标隶属值总平均值的大小来确定各材料耐盐性的强弱。【结果】随着混合盐浓度的增加,各参试材...
[期刊] 西南农业学报
[作者]
杨武云 胡晓蓉 江登阳
分析了101份四川大麦地方品种和育成品种的籽粒蛋白含量,赖氨酸含量和总淀粉含量等三个营养品质指标。结果表明,籽粒蛋白、赖氨酸、总淀粉含量平均值分别为:15.2％、O.44％和53.15％。粗蛋白含量在18％以上的有5份,川232、川315、川374、川育23和川育34,其中后4份的赖氨酸含量还在0.5％以上,为优质青稞或饲料大麦育种亲本;粗蛋白含量在11％以下的有2份:川育42和川育46,为优质啤酒大麦育种亲本。本文还比较分析了地方品种与育成品种的营养品质指标,对四川大麦种质资源的育种应用阶值进行了讨论。
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大麦 遗传资源 品质育种
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