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[期刊] 中国农业资源与区划  [作者] 罗其友  高明杰  张烁  伦闰琪  
[目的]马铃薯是粮菜兼用作物,马铃薯对国家粮食安全和山地丘陵地区乡村特色产业构建具有重要支撑作用。文章通过马铃薯产业国际对比分析,明确我国马铃薯产业发展的比较优势和比较劣势,并提出相关对策建议。[方法]该文从产业结构、生产成本、市场价格、贸易、消费等多角度,运用比较分析法,采用2010—2018年统计数据,对我国与世界其他大国马铃薯产业进行定量比较分析。[结果](1)2018年我国马铃薯具有一定国际竞争力,生产规模世界第一,产业结构以种植业为主体,加工业占比仅为30.00%,仅为欧美的1/3左右;(2) 2015年我国马铃薯生产成本0.95元/kg,2018年我国马铃薯田间价格为1.30元/kg,与欧美基本持平,2011—2015年平均资本利润率32.12%,略高于欧美发达地区,但2018年马铃薯单产19.72t/hm~2,仅为欧美的1/2左右,土地产出率为2.55万元/hm~2,仅为欧美发达地区的1/2;(3)2018年马铃薯出口稳定增长,以附加值较低的鲜薯为主,国际市场占有率2.04%;(4) 2018年马铃薯人均消费量43.62kg,不及俄罗斯的1/2,消费增长潜力较大,且亚洲马铃薯以鲜薯菜用消费为主,欧美地区以马铃薯加工品消费为主,俄罗斯将马铃薯作为主食消费。[结论]应从品种资源引进、马铃薯品种选育、标准薯田建设、国际马铃薯市场开拓和加大马铃薯产业扶持力度等方面着手,促进我国马铃薯产业健康发展。
[期刊] 世界农业  [作者] 封岩  
中国和美国都是世界马铃薯大国,两国在马铃薯生产和加工等方面各有特点。本文对中美两国马铃薯产业进行了对比,分析了中国马铃薯产业发展的优势和问题,并对未来马铃薯产业发展提出若干建议。
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)  [作者] 刘俊霞  贾金荣  
马铃薯产业是我国促进地区经济发展的优势产业之一,马铃薯国际贸易是获取贸易利益、延长产业链的重要途径。通过对我国马铃薯供给与需求和进出口的分析,我国马铃薯国内生产性供给前景较好,马铃薯加工品需求量大导致我国对进口供给依赖较大,中国马铃薯国际贸易结构呈现低端化特点:出口以初级产品为主,进口以加工品为主,且马铃薯加工品进口呈现贸易赤字。我国马铃薯国际贸易应在保持现有优势的基础上走产业化经营道路,开拓新市场避免贸易风险,充分利用WTO规则维护国家民族利益。
[期刊] 世界农业  [作者] 龙蔚  张德亮  李淑萍  彭吉萍  
马铃薯作为中国4大粮食作物之一,具有粮食、蔬菜、饲料兼用的特点,决定了马铃薯在推进农业供给侧结构性改革中极具弹性。本文采用2010—2015年的数据,对中国31个省份的马铃薯产业竞争力进行分析测算,一方面是为了验证全国马铃薯区域布局上的必然性与合理性,另一方面是评判各省份马铃薯产业竞争力的大小,旨在为各省份借鉴竞争力测算结果,按照比较优势原则,实施马铃薯供给侧结构性改革提供参考依据。
[期刊] 统计与决策  [作者] 刘俊霞  王宁军  贾金荣  
如何提高我国马铃薯产业的竞争能力,进一步提高马铃薯产业的配置效率和技术效率,从而提高马铃薯产业的成本效率,是我国马铃薯产业面临的当务之急。X效率理论对于我国加强马铃薯产业内部管理和提高经济效率有重要意义。文章通过对2006~2009年中国马铃薯业的X效率的测算发现:区域是影响马铃薯产业技术效率的重要因素,我国北方一作区马铃薯产业技术效率最佳;马铃薯配置效率逐年降低,配置效率又成为决定成本效率的主要因素;而国际宏观经济条件也是影响马铃薯产业效率的重要因素之一。
[期刊] 西南农业学报  [作者] 隋启君  李先平  杨万林  
通过对1982年至2005年24年中国马铃薯生产相关数据的统计整理,分析了中国马铃薯4个生态区域各省份真实的马铃薯播种面积和总产量变化情况,揭示大部分省份马铃薯生产都处于发展状态,其中内蒙、甘肃、贵州、云南、黑龙江、湖南、广西是马铃薯生产发展最快的7个省(区)。在汇总分析2001年至2005年中国各省区马铃薯生产情况的基础上,计算出2001年至2005年中国马铃薯年平均播种面积为494.25×104hm2,年总产量7601.8万t,平均产量15.4 t/hm2;按播种面积排出中国10大马铃薯生产省(区)为内蒙、贵州、甘肃、云南、黑龙江、四川、山西、重庆、陕西、湖北,按总产量排出中国10大马铃薯...
[期刊] 开发研究  [作者] 吕萍  牛旭斐  蒲明芳  
甘肃定西是全国马铃薯三大主产区之一,被国内外专家一致认为是"全国乃至全世界范围内最好的马铃薯产区之一",也是甘肃省农业经济发展的重要特色产业之一。基于此,本文选取具有代表性的定西地区为例,以调研所获的第一手资料为基础,对以马铃薯开发加工为核心的价值链进行分析,探寻马铃薯产业开发价值链运转过程中存在的不足之处,并提出延伸、优化定西马铃薯价值链相应的应对措施,从而带动甘肃乃至全国马铃薯产业的发展。
[期刊] 中国农业资源与区划  [作者] 罗善军  何英彬  罗其友  蔡为民  王卓卓  段丁丁  
[目的]基于我国马铃薯总产高、单产低的现状,在推进马铃薯主粮化的战略背景下,优化马铃薯生产布局和马铃薯生产资源配置,提高马铃薯生产效率。[方法]文章对全国范围内马铃薯生产区域的比较优势进行研究。在国内外现有研究的基础上,通过对2006~2015年时间序列数据进行分析,运用综合比较优势指数分析的方法,从效率优势、规模优势和综合优势3个方面对我国各主产省份的马铃薯进行生产优势差异分析。[结果]效率比较优势方面:相比全国平均水平,甘肃、黑龙江、辽宁、青海、新疆、云南、四川、重庆、西藏、江西、福建和广东有明显优势;规模比较优势方面:相比全国平均水平,甘肃、内蒙古、陕西、山西、宁夏、青海、云南、四川、贵州、重庆、福建有明显优势;综合比较优势方面:相比全国平均水平,甘肃、内蒙古、陕西、宁夏、青海、云南、四川、贵州、重庆、福建有明显优势。最后,从自然因素、科技因素、市场因素、政策因素等方面分析了我国马铃薯生产区域比较优势差异的原因。[结论]提出通过调整马铃薯种植区域分布、完善马铃薯市场体制、加大新品种和技术推广力度等建议来提高马铃薯生产区域的比较优势。
[期刊] 世界农业  [作者] 王秀丽  王士海  
马铃薯是继玉米、小麦、水稻之后的全球第四大粮食作物,在保障粮食安全,促进脱贫致富等方面发挥重要作用。面对当前全球马铃薯播种面积不断萎缩,总产量不断扩大的局面,全球马铃薯及产品的主要进口来源国、主要出口市场仍旧相对集中,但其贸易量迅速上涨,进出口量基本满足同比增长。中国马铃薯及产品的进出口量波动增加,进出口结构日渐优化,进口来源地集中度较低,主要出口地区集中度较高,贸易格局总体呈现日渐多元化局面。本文最后结合中国马铃薯贸易发展趋势和特征,对中国马铃薯的进出口贸易的发展趋势进行了展望。
[期刊] 世界农业  [作者] 王秀丽  王士海  
马铃薯是继玉米、小麦、水稻之后的全球第四大粮食作物,在保障粮食安全,促进脱贫致富等方面发挥重要作用。面对当前全球马铃薯播种面积不断萎缩,总产量不断扩大的局面,全球马铃薯及产品的主要进口来源国、主要出口市场仍旧相对集中,但其贸易量迅速上涨,进出口量基本满足同比增长。中国马铃薯及产品的进出口量波动增加,进出口结构日渐优化,进口来源地集中度较低,主要出口地区集中度较高,贸易格局总体呈现日渐多元化局面。本文最后结合中国马铃薯贸易发展趋势和特征,对中国马铃薯的进出口贸易的发展趋势进行了展望。
[期刊] 中国农业资源与区划  [作者] 王珊珊  王德勇  
文章采用定性分析和定量分析相结合的方法,客观地评价了黑龙江省马铃薯的比较优势。通过与全国其他马铃薯主产省份的横向比较,与黑龙江省其他4种主要粮食作物的横向比较和1991~2006年黑龙江省马铃薯比较优势的纵向比较发现,黑龙江省马铃薯具有综合比较优势和生产效率优势,不具有生产规模优势,综合比较优势有所减弱,主要原因是生产效率优势减弱。黑龙江省马铃薯具有生产经验、自然条件、土地资源、加工规模和技术等方面的优势,应该大力发展马铃薯产业,扩大马铃薯的生产规模,提高马铃薯的生产效率,培育黑龙江省马铃薯的竞争优势。
[期刊] 农村经济  [作者] 徐勇  李华  朱春梅  
马铃薯作为四川省较为重要的粮食作物之一,2008年以来,种植面积不断扩大,2012年已达1184.4万亩,比2008年扩大了208万亩,增21.31%;产量不断增加,2012年总产为304.4万吨,比2008年增加74.2万吨,2012年马铃薯增产量占到四川省粮食总增产量的40%。从2009年起四川省马铃薯面积和总产跃居全国前列。本文主要从当前四川省马铃薯生产及市场现实情况入手,通过重点分析四川省马铃薯生产和市场优劣势,展望了该产业发展的前景预期,并提出了相应的政策建议。
[期刊] 世界农业  [作者] 李崇光  章胜勇  
中国和美国都是马铃薯生产和消费大国,但两国在马铃薯产业的发展上却存在着很大不同。从成本投入上看,中国的马铃薯生产具有一定的比较优势,但单产水平较低、缺乏专用加工型品种以及加工马铃薯产品种类少等问题成为主要制约因素,解决这些问题可以借鉴美国经验,从科研投入、加工及行业标准等方面采取措施。
[期刊] 世界农业  [作者] 赵学尽  
本文分析了近年来欧洲在马铃薯生产规模、产出效率、组织方式等方面的变化情况,指出欧洲在促进马铃薯生产过程中成功把握住了气候、技术、消费结构和生产政策等关键性的影响因素,提出在中国城镇化快速推进背景下,马铃薯生产应借鉴欧洲经验,在现代化水平、产品创新、生产布局以及政策支持等方面给予更多的重视。
[期刊] 世界农业  [作者] 封岩  
本文对中国马铃薯及产品出口东盟市场结构和产品结构进行了分析,对中国马铃薯扩大对东盟地区出口提出了建议。
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