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[期刊] 华中农业大学学报(社会科学版)
[作者]
程琳琳 张俊飚
运用空间统计学相关方法对中国及３１个省区２００１－２０１３年两大食用菌主要品种（香菇和平菇）的时序演变规律和空间分布变化进行分析。结果显示，中国食用菌产业发展迅速，总体差距缩小，但区域间差异明显；食用菌主产区由原来的东部沿海、中部、华南和东北为主的格局，逐渐演变为以东部沿海、华中、华北和东北地区为主的新格局，福建的＂中心＂地位被河南和山东所代替，＂南菇北移＂的现象异常明显；香菇和平菇在空间上均呈现明显的空间正相关性和集聚现象，平菇的集聚现象更为明显。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
夏志兰 江巨鳌 何长征
为探讨食用菌增产剂Ⅰ号在香菇栽培中的应用效果 ,研究了食用菌增产剂Ⅰ号对香菇发菌、出菇以及后期养分利用效率的影响 .结果表明 :栽培料中添加食用菌增产剂Ⅰ号可以促进菌丝生长健壮 ,减少病菌感染 ,提早出菇和增加产量 ,降低病 (畸 )菇率 ,提高品质 ,添加量以 0 .2 %最好 .在香菇出菇后期通过在食用菌增产剂Ⅰ号中浸泡菌筒也可增加出菇数量 ,极显著提高产量 ,并缩短采菇期 ,浸泡时食用菌增产剂Ⅰ号的添加量以 1∶80 0 (质量比 )为宜 .
关键词：
食用菌增产剂Ⅰ号 香菇 栽培
[期刊] 生态经济(学术版)
[作者]
刘晓庆 张宇萌
在分析自回归移动平均模型特点的基础上,建立了食用菌价格预测模型。充分发挥ARIMA时间序列模型可以根据研究指标从过去到现在的演变过程找出定量演变规律,并依据其进行预测的优势,对食用菌市场价格进行预测分析。通过对江苏省杏鲍菇价格样本序列的实证分析表明,该模型短期预测的精确度较高,从而证明了ARIMA模型用于食用菌价格预测的有效性,解决困扰农民的盲目生产和销售问题。
关键词：
食用菌 价格 预测 ARIMA模型
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
姜清彬 仲崇禄 陈羽 张勇 陈珍
为筛选与马尾松高效共生的红菇菌根食用菌组合体，利用红菇属７个菌株对马尾松苗木进行苗期接种试验。研究结果表明：参试的红菇菌株均可在马尾松苗木根系上形成菌根，菌根感染率达７９．６％以上，其中０８０７菌株达到９９．１％，其次０５５１和０７２３４菌株分别达到９６．３％和９５．８％。在苗木接种后的苗高生长方面，接种２个月后，接种红菇菌处理的苗高都显著高于对照，接种１２个月后，不同菌株对马尾松苗高生长的促进作用有增强也有减弱，其中０８０７菌株表现最优，苗高达到５６．３３ ｃｍ，其次是０００５和０７２４２菌株分别达到５２．９６ ｃｍ和５２．８８ ｃｍ。在生物量方面，来自广东郁南县桂圩镇的０８０７菌株在苗高、．．．
关键词：
马尾松 红菇菌根食用菌 接种 生长效应
[期刊] 西南农业学报
[作者]
贾定洪 彭卫红 王波 黄忠乾 谭伟 甘炳成 郑林用
以香菇栽培袋分离菌株为研究材料,以香菇931-9为对照菌株,采用ITS及β-tubulin序列分析方法对研究材料进行鉴定。结果表明,香菇栽培袋是2种香菇菌株菌丝的混杂,与对照菌株931-9不是同一个菌株,证实青川县香菇栽培袋分离菌株与对照菌株931-9不是同一菌株。
关键词：
香菇 ITS β-tubulin 鉴定
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
范文丽 李天来 代洋 范泽坤
为了探讨食用菌生产后产生的大量菌糠在饲料上的应用价值,按饲料养分的检测方法对6种菇类菌糠进行了营养检测。从6种菌糠的粗水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维等基本营养成分分析结果表明:6种菌糠均可以做为饲料的添加料使用,但在使用过程中,注意使用比例调配,根据饲料种类有选择性添加。从总氨基酸含量上看,蛹虫草、香菇、杏鲍菇和金针菇菌糠含量较高,适合做精细饲料的填料,但从必需氨基酸含量上看,蛹虫草、香菇、滑菇有其自己的优势,可根据需要酌情添加。做为饲料的添加料蛹虫草和滑菇菌糠需要适当添加钙素营养。各菌糠水溶性氯化物含量均在0.01%以上,符合饲料对氯元素的要求。
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
李敏 胡继连
作为农业循环经济的代表性产业，中国食用菌产业近年来发展迅速，产业结构出现了新变化，工厂化大规模集中生产方式发展较快。但近三年的产量数据表明，我国食用菌产业的生产主体仍是以家庭为生产单位的种植户。通过实地调研与对比观察法，文章分析了山东省食用菌种植户的相对优势、自身缺陷及生存战略，并提出了对策建议。文章首先指出，食用菌种植户的竞争优势在于低生产成本与高生产灵活性。继而分析了影响种植户生存能力的负面因素，即：议价能力低、技术与操作水平低、外部交易成本高、销售渠道有限、抵御市场风险能力差。并指出为了提高生存能力，种植户采取了差异竞争、合作化及多元经营的生存策略。最后，从进一步降低成本与优化合作模式的．．．
关键词：
食用菌 种植户 生存能力 生存策略
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
林芳灿 张树庭
以24个香菇菌株为材料，对其菌丝原生质体单核体及孢子单核体的交配型进行了分析。在菌丝原生质体单核体中，未获得原双核体预期应有的1：1的核型比例。在担孢子中，4种类型的单核体亦不呈预期的1：1：1：1之比。为确定在中国广泛栽培的香菇菌株中所存在的A、B因子的数目，进行了24个菌株单核分离物间的交配试验。鉴定表明，4个野生菌株有7个不同的A因子和8个不同的B因子，而20个栽培菌株仅有13个不同的A因子和14个不同的B因子。
关键词：
香菇 不亲和性因子 交配型 种质
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
马三梅 王永飞 亦如瀚
对食用菌育种目标及单孢分离、组织分离、杂交育种、原生质体融合、理化诱变、空间诱变、分子生物学等育种方法的研究进展进行了综述,认为随着生物学的发展,杂交育种、原生质体融合及分子生物学方法仍然是食用菌育种的发展方向。
关键词：
食用菌 育种目标 育种方法
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
杨传喜 张俊飚 徐卫涛
基于河南、山东等11个省的调查数据,统计分析了食用菌种植户的微观技术需求的优先序,结果显示:在搭架环节,农户最需要轻巧耐用棚架技术;在选种环节,农户最需要品质好、产量高、抗病虫害能力强的新品种技术;在食用菌生产中,农户最需要的是轻简化栽培技术和病虫害防治技术。通过因子分析及Logistic回归分析,本文进一步得出结论:食用菌农户的文化程度、专业技能和农业技术推广人员的推广活动对农户采纳新技术的行为有正的影响,而食用菌销售难易程度与技术采纳负相关。该调研结果可以为政府部门制定产业技术体系发展规划提供参考。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
吕作舟 田波平 孙秋梅 周红
擦菇松机是一种可将不宜直接食用的香菇菌柄加工成新型营养食品香菇松的关键设备。该机新颖实用,填补了空白,具有重要的推广应用价值。
关键词：
香菇菌柄 香菇松 擦菇松机
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
薛志香 曾峰 曹秀明 蔡杨星 林冬梅 罗海凌 林占熺
以鲜菌草五节芒和干菌草五节芒栽培香菇,比较鲜、干菌草两种培养料中,菌丝体的形态结构、子实体的生长情况及培养料的生物学效率,并测定鲜、干菌草栽培所得的香菇子实体中水分、粗脂肪、粗蛋白、氨基酸、灰分和总糖等营养成分的含量及重金属含量.结果表明:鲜、干菌草培养料中,香菇菌丝体的形态差异明显,子实体生长情况相似;鲜菌草培养料的生物学效率高于干菌草;鲜菌草栽培的香菇子实体中粗脂肪、粗蛋白、灰分和氨基酸等4种营养成分的含量略低于干菌草栽培的香菇子实体,前者的总糖含量高于后者,重金属含量均在国家规定的范围内.因此,使用
关键词：
鲜菌草 干菌草 香菇 品质
[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
黄水生 刘跃俊 苏英 陈雪红
介绍松阳县袋栽香菇的优良当家品系，周年生产的品系搭配，生产季节安排及配套技术。周年生产不仅能提高生产设备、菌种场和栽培场地的利用率，降低生产成本，合理安排劳力，而且还能促进香菇的优质高产和周年供应，调节市场，增加经济效益。
关键词：
香菇 袋植 周年生产 品系 效益 松阳
[期刊] 华北农学报
[作者]
陈文良
用香菇Ｌ８６７与Ｃｒ０４两品种单核菌丝体配对杂交，培育出Ｌ９３４；用香菇Ｌ３３与Ｃｒ０４两品种单核菌丝体配对杂交，培育出Ｌ９３７。拮抗实验和酯酶同工酶实验完全证实它们与杂交亲本的不同，从而确认Ｌ９３４和Ｌ９３７为两个各自独立的香菇新品种。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
张徐惠群 杨暄 马丽艳 戴蕴青
利用原子吸收光度法和原子荧光光谱法对香菇、平菇中铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)的质量分数进行检测并统计其集中趋势,计算北京市居民对香菇、平菇中Pb、Cd和As的平均暴露量,并进行健康风险评估。结果表明:1)香菇中Pb、Cd和As的质量分数分别为0.600、0.287和0.102mg/kg;2)平菇中Pb、Cd和As的质量分数分别为0.514、0.089和0.134mg/kg;3)根据试验结果,计算出北京市居民香菇Pb、Cd和As的人均暴露量为0.170～0.219、0.082～0.107和0.027～0.042μg/d,平菇Pb、Cd和As的人均暴露量为0.173～0.262、0.027～...
关键词：
香菇 平菇 Pb Cd As 质量安全
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