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[期刊] 现代经济探讨  [作者] 沈宏亮  
本质上,食品安全是交易主体履行产品质量的合约问题。与市场结构观、信息不对称说和监管失灵解释不同,转型期的市场和技术特别是制度环境不确定条件下相关缔约方的机会主义是食品安全问题频发的根本原因:企业以通用质量控制资产替代专用资产直接降低食品的安全程度;过度依赖短期市场合约、极端情形下求助于纵向一体化则间接制约了缔约方协作提高食品质量的混合治理的发展。由此,降低监管制度的不确定性、引导缔约方协作成为提高私人治理效率的政策选择。
[期刊] 商业研究  [作者] 周晓唯  张波  
食品安全是严重的社会问题,其产生的根源主要在于食品市场存在严重的信息不对称。虽然近年来我国更加重视对食品安全的治理,同时也加强了政府对食品安全的监管,但是单纯依靠政府的监管并不能从根源上治理和解决食品安全问题。所以,要在继续加强政府监管力度的基础上,进一步提高政府监管的技术,还要借助全社会的力量以构建全方位的食品安全监管体系。
[期刊] 中国工业经济  [作者] 刘瑞明  段雨玮  黄维乔  
近年来,愈演愈烈的食品安全事故令人担忧。为什么在政府采取了多种手段进行治理后,食品行业的假冒伪劣产品仍然层出不穷?本文在更为贴近现实的行为法经济学分析框架下研究发现:企业的"短视认知偏差"会放大"造假冲动",使得企业生产更多的假冒伪劣产品,而且企业的造假行为具有"自我强化效应"和"互动传染效应",这些效应在不完善的制度环境中被进一步放大,形成"行业危机"。这更好地拟合了现实情况,有效弥补了新古典模型的分析缺陷。在行为法经济学视角下,即使不改变其他的制度,仅仅改变监管资源的分配,就可以取得更好的短期效果。针
[期刊] 中国工业经济  [作者] 刘瑞明  段雨玮  黄维乔  
近年来,愈演愈烈的食品安全事故令人担忧。为什么在政府采取了多种手段进行治理后,食品行业的假冒伪劣产品仍然层出不穷?本文在更为贴近现实的行为法经济学分析框架下研究发现:企业的"短视认知偏差"会放大"造假冲动",使得企业生产更多的假冒伪劣产品,而且企业的造假行为具有"自我强化效应"和"互动传染效应",这些效应在不完善的制度环境中被进一步放大,形成"行业危机"。这更好地拟合了现实情况,有效弥补了新古典模型的分析缺陷。在行为法经济学视角下,即使不改变其他的制度,仅仅改变监管资源的分配,就可以取得更好的短期效果。针对企业的"短视认知偏差",通过设置"黑名单"和"累犯重罚"制度,重点监控"领队企业"、公司治理结构差的企业以及造假成本较低的行业等措施可以有效"锁定"企业的造假动机。短期治理措施和长期的制度调整之间具有"交叉加强效应",可以通过"多管齐下"的方式起到更好的治理效果。因此,应当采取短期治理措施和长期治理战略搭配,"长短兼顾、协同治理"的手段。本文的研究修正和弥补了传统分析中的不足,对当前食品安全治理和未来相关法律法规的修订与完善具有重要启示。
[期刊] 财经科学  [作者] 胡浩志  
企业和市场一样,同样存在着失灵问题。企业失灵是指企业替代市场之后,企业不能有效发挥配置资源的功能或者配置资源的效率低下,从而无法实现节约交易成本、达致帕累托最优的目的。导致企业失灵的原因有很多,主要包括两大类:一是人的因素,二是环境因素。其中人的因素包括有限理性、机会主义以及官僚主义;而环境因素主要包括内部激励约束、内部产权界定不清晰、信息不对称、垄断、集体行动的逻辑、市场狭小以及不确定性等。
[期刊] 会计研究  [作者] 贺颖奇  陈佳俊  
本文讨论了交易成本经济学中的制度、层级与企业边界等范畴对管理会计研究的基础作用,阐释了组织失灵理论的一些重要观点与管理会计研究的关系;认为管理会计是组织制度的一部分,交易成本经济学和组织失灵理论为分析管理会计的经济性质,进而为从制度与机制设计的角度认识管理会计系统的性质、功能与研究方法论等重要基础理论问题提供新的视野和机会。
[期刊] 经济问题  [作者] 齐行黎  范方志  
在交易成本经济学的框架内讨论了公司最优资本结构的决定问题。企业面临的资产专用性和不确定性程度是影响资本结构选择的关键要素,更高程度的资产专用性和不确定性与更低的财务杠杆联系在一起。还讨论了一些重要的对资本结构的实证研究以寻找支持本文观点的经验论据。
[期刊] 消费经济  [作者] 熊先兰  黄颖  
准确定位食品安全工作的战略目标,构建中国食品安全战略框架,是提升食品安全治理水平的关键。新时代中国食品安全战略需坚持以人民为中心理念、消费安全准绳和健康中国战略的基本遵循,以食品安全治理和保障能力的整体提升为核心目标,以需求侧与供给侧的有效匹配为战略基点,重点开展质量管理、过程控制与结果反馈和宣传引导工作,形成基于信任的多元主体协同治理格局。现阶段中国食品安全面临高质量需求与低质量供给矛盾、传统监管与食品产业发展不同步、舆情治理机制存在漏洞以及城乡食品安全意识形态差异明显等现实问题,对此,要深化大数据技术应用,以战略框架为基础采取提质升级、多元参与、源头治理、严惩重罚、隐患排查、重点监管、普法教育、舆论引导、声誉管理等实践措施,推动食品安全战略和健康中国战略的落地实施。
[期刊] 消费经济  [作者] 周小梅  卢玲玲  
本文引入食品安全管制的收益成本模型分析食品安全管制效率问题,并进一步结合中国实际,从收益成本角度分析中国食品安全管制的效率。根据中国食品安全管制的现状,提出提高中国食品安全管制效率的对策建议。
[期刊] 经济研究参考  [作者] 韩杨  李成贵  
一、背景民以食为天,食以安为先。食品质量安全①状况是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。随着中国社会经济发展、生活水平提高以及人们对生活质量要求的提高,城乡居民的食品消费必将进入一个新的结构升级时期,食品供求方式将随之发生重大变化,食品增长方式将从单一追求数量增长转变为追求食品质量与
[期刊] 农业经济问题  [作者] 赵向豪  陈彤  
从历史角度出发,采用文献分析法、历史制度主义分析范式和归纳演绎法,追溯中国从先秦时期至清朝的食品安全治理理念的演进过程,以形成历史经验与现实启示,为当今社会食品安全治理提供镜鉴,推动中国食品安全制度建设。研究表明:中国历朝历代关注有关食品安全问题的治理,形成了丰富的成果;政府是食品安全治理的重要主体,治理功能随着社会变迁不断完善;中国历朝历代重视食品安全的法治治理,并在礼法合治的框架下形成了治理结构的多重格局;中国古代食品安全治理主体在历史演变中呈现多元化特征;食品生产与经营主体的行为分化成为食品安全问题产生的根源。在当下食品安全治理过程中如何加强生产源头的环境治理、优化生产与流通主体行为规范以及强化食品的营养功能应得到重视。
[期刊] 宏观经济研究  [作者] 王彩霞  
近年来大型企业频频成为食品安全事件的主角,该现象有悖于声誉机制、资产专用性等经济学常识。食品安全规制处于中国大的制度变迁环境中,地方政府作为区域内的政策制定者、执行者,其政治目标、经济目标必将对区域内各项经济活动产生深刻影响,因此,本文从地方政府角度审视中国食品安全规制"悖论"。本文以实证的方式证明了地方政府与食品安全规制悖论的关联性,并在深层次上对食品安全规制悖论进行了解读:财政分权下的政企合谋是导致食品安全规制悖论的关键原因,资本、公众、政府失衡的权力制衡模式使食品安全规制悖论得以持续,制度掩饰因素为食品安全规制低效率提供借口。最后,提出了破解食品安全规制悖论的制度措施。
[期刊] 经济学(季刊)  [作者] 倪国华  郑风田  
本文构建了一个包括企业、消费者、监管者、上级督察部门以及媒体五方利益主体的制度体系模型,并对模型的均衡条件进行求解。求解结果表明:降低媒体监管的交易成本不仅会提高消费者投诉的概率,还会降低监管者与企业合谋的概率,并会激励监管者及企业更加努力。如果上级督察部门仅根据媒体曝光情况来确定督察的概率,则会导致食品安全监管体系出现逻辑悖论,而降低媒体监管的交易成本则会提高食品安全监管效率。
[期刊] 生态经济  [作者] 于丽艳  王殿华  
在分析食品安全违法成本构成的基础上,从经济学的视角,利用外部性理论分析了食品安全违法存在着外部不经济,即食品安全违法的边际社会成本高于其边际私人成本;食品安全违法具有信息不对称性,同时,利用博弈论的方法分析了对食品安全违法的监管问题;提出加强政府监管,完善政府立法,以及突出食品行业协会的作用,加强食品企业社会责任意识等保障食品安全的措施。
[期刊] 经济问题探索  [作者] 狄琳娜  
本文用全新视角从信息不对称、外部成本内部化、道德风险和逆向选择等方面查找我国食品安全违法行为产生的原因,认为食品安全违法行为发生的根本原因是违法成本太低。文章通过考查我国食品安全违法成本的量化问题,认为我国食品安全违法成本除了包括传统的法定成本,还应该包括信用成本和机会成本。文章结合对食品安全违法成本进行量化分析,比较我国食品安全违法成本与违法收益。本文最后借鉴发达国家的经验,提出提高食品安全违法行为的预期违法成本;建立信用等级制度;建立第三方评分机制;加强信息收集,完善可追溯体系;食品生产企业签署食品安全责任书等建议,为健全我国食品安全法律体系和监管体制提出制度建议。
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