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[期刊] 世界农业
[作者]
刁青云 吴杰 闫继红 姜秋玲 高希武
[期刊] 世界农业
[作者]
刘朋飞 李海燕
近年,中国蜂蜜出口贸易逐渐摆脱低谷,恢复并发展。但随着国际蜂蜜贸易持续走强,交易将更加频繁,易引发贸易摩擦。吸取历史教训,最大限度地降低潜在贸易摩擦的影响,需要准确掌握国际蜂蜜生产和贸易发展动态。本文分析了2008—2012(2013)年世界蜂蜜生产和贸易发展状况,阐述了中国蜂蜜贸易问题和潜在危机,希望能为中国蜂蜜贸易提供参考。
关键词：
蜂蜜 生产 贸易 市场占有率 集中度
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
蔡玉秋 刘辰洋
近年来,中日蜂蜜贸易规模日益庞大,日本已成为我国蜂蜜最主要的出口市场。中日蜂蜜贸易的顺利开展,对于我国出口创汇具有至关重要的作用,但是在对日本蜂蜜出口的过程中,我国蜂蜜还存在着生产掺假造假、质量水平落后、出口频遭贸易壁垒、产品附加值低等问题,制约了蜂蜜产业向高水平发展的转型,我国应逐步完善蜂蜜监查机制、提高蜂蜜产品质量、延伸蜂蜜产品产业链、建立联动机制应对SPS通报并加快中日韩自贸区的谈判建设,以促进我国蜂蜜对日本的出口,提升蜂蜜产品的竞争力。
关键词：
蜂蜜出口 日本市场 对策研究 SPS通报
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
吴峰
山东省地理位置优越 ,蜜粉源植物资源丰富 ,这些蜜粉源植物不仅是发展养蜂业非常有利的条件 ,而且提供给人们粮食、水果、牧草等。本文分析了山东境内主要蜜粉源植物的资源现状 ,并就养蜂业的可持续发展问题作了初步探讨
关键词：
山东 蜜粉源植物 养蜂业 可持续发展
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
付中民 高杰 杨文超 缪晓青
采用均匀设计的方法,筛选油菜蜂花粉软胶囊复配乳化稳定剂配方.采用SAS统计软件对试验结果进行多元回归分析,确定了最优配方为:蜂蜡6.5 g;单甘脂5.5 g;吐温0.35 g;司盘80 1.10 g;硬脂酸0.35 g.
关键词：
花粉软胶囊 复配乳化稳定剂 最优配方
[期刊] 国际经贸探索
[作者]
林可全 丁丽芸
文章在结构学派SCP范式基础上加入制度因素形成ISCP分析范式,分别考察了影响中国蜂蜜行业出口的制度、市场、行为因素,并以产业出口国际竞争力衡量了1996~2012年蜂蜜出口绩效。研究发现:蜂蜜产业进入门槛较低且规模分散、出口市场集中度高但出口价格偏低、出口遭遇技术壁垒等原因使得中国蜂蜜产业国际竞争力由强转弱,行业绩效下滑。
关键词：
蜂蜜 ISCP范式 产业国际竞争力
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
陈桂云 吴威 陈坤杰
[目的]为丰富和深化蜂蜜黏度研究,对掺假蜜和掺水蜜进行了流变学试验,以研究温度、水分、掺假3因素对蜂蜜黏度的影响。[方法]对54个掺假蜜和12个掺水蜜进行了8个不同温度下的流变学试验。对试验结果进行了线性拟合和指数衰减拟合、t检验和F检验统计分析,得出了真、假蜜黏度变化的经验公式。[结果]真、假蜂蜜样本黏-温关系都符合Arrhenius公式,蜂蜜样本的黏-温、黏-水和黏度随温度和水分变化规律均符合指数衰减规律。[结论]Arrhenius公式中的常数与原蜜样本和掺假度有关,但不随掺假度单调变化。水分活化能和
关键词：
蜂蜜 黏度 温度 水分 掺假
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
陈桂云 吴威 陈坤杰
[目的]为丰富和深化蜂蜜黏度研究,对掺假蜜和掺水蜜进行了流变学试验,以研究温度、水分、掺假3因素对蜂蜜黏度的影响。[方法]对54个掺假蜜和12个掺水蜜进行了8个不同温度下的流变学试验。对试验结果进行了线性拟合和指数衰减拟合、t测验和F测验统计分析,得出了真、假蜜黏度变化的经验公式。[结果]真、假蜂蜜样本黏度-温度关系都符合Arrhenius公式,蜂蜜样本的黏度-温度、黏度-水分和黏度随温度和水分变化规律均符合指数衰减规律。[结论]Arrhenius公式中的常数与原蜜样本和掺假度有关,但不随掺假度单调变化。水分活化能和温度活化能,两者可分别定量揭示水分和温度对黏度的影响。
关键词：
蜂蜜 黏度 温度 水分 掺假
[期刊] 西南农业学报
[作者]
刘曼 黄振兴 秦华军 杨广明 任春光
【目的】探明不同蜂箱类型对中华蜜蜂(中蜂)蜂蜜质量的影响,为生产应用提供依据。【方法】采用原始木桶、平箱和浅继箱3种类型蜂箱进行饲养,测定3种蜂箱饲养中蜂蜂蜜的理化性质、营养成分、有毒有害物质含量及农兽药残留量,并对其安全性进行评价。【结果】3种蜂箱饲养蜂蜜的水分、灰分、蔗糖含量、酸度、还原糖和淀粉酶活性等理化指标均符合国家标准,但浅继箱饲养蜂蜜的淀粉酶活性明显高于其余2种类型蜂箱; 3种蜂箱饲养蜂蜜的总氨基酸和蛋白质含量相互间均存在显著性差异,其中浅继箱饲养其总氨基酸和蛋白质含量均最高; 3种蜂箱饲养蜂蜜所含有毒有害物质均符合国标无公害蜂产品的标准,但浅继箱饲养的蜂蜜有毒有害物质铁的含量最低;不同蜂箱饲养的蜂蜜样品中均未检出六六六、滴滴涕和四环素族抗生素。【结论】3种蜂箱饲养中蜂均对其蜂蜜的营养成分及品质产生影响,以浅继箱饲养蜂蜜的品质最好。
[期刊] 统计与决策
[作者]
盘和林 何敏红
从世界蜂蜜出口额来看,中国、阿根廷、墨西哥和德国是世界最重要的四大蜂蜜出口国,中国蜂蜜出口面临着来自阿根廷、墨西哥和德国的激烈竞争。文章通过对20世纪90年代以来,中国蜂蜜出口情况以及相应出口国际竞争力的评价,说明中国蜂蜜出口的国际竞争力情况。最后,得出结论提出相应的政策建议。
关键词：
蜂蜜 现状 国际竞争力
[期刊] 国际贸易问题
[作者]
王云锋 王秀清
日本是中国蜂蜜出口的最大市场,占中国蜂蜜出口总额的40%,对中国蜂蜜贸易的发展至关重要。本文以日本蜂蜜市场1995年5月至2004年12月的进口数据为基础,运用近似线形需求系统模型(LA-AIDS)估计中国蜂蜜在日本市场的收入弹性、自价格弹性和交叉价格弹性,分析中国蜂蜜在日本市场的贸易地位与竞争策略。研究结果表明,在日本蜂蜜进口市场,中国蜂蜜的价格对来自阿根廷的蜂蜜进口量有较大的影响力,但实施价格战会使中国蜂蜜的利润损失大于阿根廷。最优的竞争策略是努力维持市场份额,通过质量与安全水平的提升来获取较高的价格和利润率。
关键词：
中国蜂蜜 日本市场 需求弹性 竞争策略
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
宋泽 钱加荣 赵芝俊
[目的]蜜蜂在农业生产扮演着重要的角色。推动蜜蜂种业发展，是种业振兴的重要内容。本文通过系统梳理蜜蜂种业发展现状，分析我国蜜蜂种业发展存在的问题，以期为推动蜜蜂种业高质量发展提供决策参考。[方法]文章采用文献分析法和总结归纳法，分析我国蜜蜂种业的发展现状、问题及对策建议。[结果]（1）我国对蜜蜂种业的重视程度在不断提高，在蜜蜂种质资源普查、蜜蜂育种技术以及蜜蜂保护区建设等方面取得积极成效；（2）我国蜜蜂种业发展仍存在育种技术与世界先进水平差距较大、蜜蜂商业化育种体系尚不健全、蜜蜂种质资源保护力度不够、种蜂市场缺乏监管以及育种机构专业人才缺乏等问题。[结论]推动我国蜜蜂种业高质量发展，应加强蜜蜂育种技术创新，强化蜜蜂种质资源保护，完善蜜蜂商业化育种体系，规范蜜蜂种蜂市场以及加强蜜蜂育种人才培养等。
关键词：
蜜蜂育种 种质 资源 人才 育种机构
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
杨悦 刘鸣畅 杨艳歌 吴亚君 王弘
为研究油菜、虞美人、柳树等3种蜂花粉的总黄酮提取物(total flavonoids of bee pollen, TFBP)的自由基清除能力,比较不同蜂花粉之间的抗氧化能力,并探究总黄酮含量与自由基清除能力之间的关系,进而筛选出具有理想抗氧化活性的蜂花粉品种,本研究采用超声醇提取大孔树脂纯化的方法提取3种蜂花粉的TFBP,同时采用分光光度法测定其中总黄酮的含量。以槲皮素作为阳性对照品,通过测定梯度稀释的各样品对DPPH,·OH,·O_2~-及ABTS+等4种自由基的清除率,评价各种蜂花粉TFBP的自由基清除能力,并对蜂花粉的总黄酮含量及各种自由基的清除活性进行相关性分析。结果表明:3种蜂花粉TFBP对DPPH自由基的清除能力排序为柳树>油菜>虞美人,对·OH自由基的清除能力排序为油菜>柳树>虞美人,对·O_2~-自由基的清除能力排序为油菜>柳树>虞美人,对ABTS+自由基的清除能力排序为油菜>虞美人>柳树。相关性分析结果显示,蜂花粉总黄酮含量与·OH、·O_2~-及ABTS+自由基的清除能力均有很强的相关性,但与DPPH自由基清除能力的相关性较弱。在3种蜂花粉中,油菜蜂花粉TFBP表现出较强的自由基清除活性,具有良好的抗氧化潜力,可作为开发效果理想的天然抗氧化剂的备选材料。另外,相关性分析指出,蜂花粉的自由基清除能力不仅仅与其总黄酮含量有关。
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