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[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
刘邻渭 章华伟 姜莉
对我国荞麦资源和加工利用现状进行分析表明 ,我国荞麦生产前景令人担忧 ,荞麦深加工仍处于空白。针对这一现象 ,就如何进行荞麦深加工提出了新的思路和工艺
关键词：
荞麦 深加工 加工工艺 杂粮作物
[期刊] 工业技术经济
[作者]
陈秀兰 王兴旺
本文运用数据包络分析了中国玉米工业深加工消费行业的生产效率,发现玉米酒精系列产品加工业的纯技术和规模效率均达到较高水平,玉米淀粉系列产品加工业的纯技术效率较低且规模效率较低,因此需要淘汰落后产能、扩大企业规模来提高整个行业收益水平。
[期刊] 林业经济
[作者]
张东成 袁荣
我国松香工业产品深加工存在着总体水平低、产品品种少,但生产能力又“过剩”的矛盾现象。所面临的困难与问题主要是国内松香应用技术研究水平不高,产品市场有限,资金不足,信息不灵,行政干预。相关对策:实行松香的集团化战略,适时对松香企业进行必要的改组、改制,合理引进技术,对外招商引资。
[期刊] 草业科学
[作者]
齐杨菊 陈振江 李振霞 刘辉 王莉花 李春杰
荞麦(Fagopyrum spp.)是一种营养丰富的重要杂粮,也是具有开发潜力的优质饲草资源,病害的发生使荞麦的品质与产量下降,是影响荞麦生产的主要限制因子之一。目前引起荞麦真菌病害有14种,病原物有16个属,另有其他病害8种,包括细菌、病毒和线虫病。本文通过对国内外荞麦病害研究的文献归纳总结,国内外对其轮纹病、霜霉病和根腐病、立枯病等叶部、根部病害的危害程度、发生规律和防治等方面得到不同程度的研究,但对其他叶部病害和种带真菌研究较少,今后应更多关注影响荞麦生长的主要病害种类,进行病原菌多样性,加强病害发生规律研究,制定出切实可行的防治措施。
关键词：
荞麦 病害 病原物
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
宫风秋 张莉 李志西 杜双奎 金杰
为了分析不同加工方式对传统荞麦制品营养成分含量及功能特性的影响。利用高效液相色谱法测定了蒸、煮、烙、油炸和发酵等加工方式所得传统荞麦制品中的芦丁、槲皮素含量,对其制品的抗氧化能力进行了比较。结果表明,荞麦面粉加水调制成面团时,芦丁结构发生了变化,生成了槲皮素;传统荞麦制品中,槲皮素含量远高于芦丁含量;不同加工方式对芦丁和槲皮素含量的影响不同,发酵对荞麦中芦丁、槲皮素的影响最大(苦荞面粉中的芦丁含量为6869.1 mg/kg,槲皮素未捡出;而苦荞醋中的芦丁含量为19.8 mg/kg,槲皮素含量为29.2 mg/kg),油炸次之,煮制对芦丁、槲皮素的影响最小;不同加工方式所得苦荞制品的甲醇提取物均...
[期刊] 宏观经济管理
[作者]
姜长云 傅巧灵
[期刊] 草业科学
[作者]
董雪妮 唐宇 丁梦琦 未丽 李金博 吴燕民 邵继荣 周美亮
荞麦(Fagopyrum)是我国传统的食药两用植物,兼具优良的饲用价值。目前,荞麦栽培品种经过培育和演变形成了多种多样的类型,在我国西南部地区亦蕴藏着丰富的野生荞麦种质资源。本文介绍了荞麦种质资源及在我国的分布情况、栽培荞麦的种类和栽培范围,荞麦种质资源的研究进展、应用价值等,着重分析了荞麦,尤其是野生金荞麦作为饲草在营养、产量、适口性以及环境友好性等方面的优势,揭示出饲用荞麦的应用价值和未来的发展潜力。对当前荞麦领域存在的问题进行了综合性探讨,指出今后荞麦研究工作的重点应放在新的野生资源的挖掘及饲用荞麦
关键词：
荞麦 种质资源 利用价值 饲草
[期刊] 财会月刊
[作者]
章艳华
首先,通过建立数理模型对比分析了生鲜农产品深加工和初加工后的生鲜降价出售两种运作方式对供应链整体利润及相关盟员利润的影响,发现在当前供大于求的生鲜农产品市场条件下,扩大生鲜农产品深加工规模能够有效提升供应链整体及各盟员的收益水平。其次,通过建立生鲜农产品深加工企业决策模型,引入政府损失补贴机制,探究了政府损失回购力度与最优加工数量之间的关系,并给出了政府损失回购单价的合理区间。
[期刊] 财会月刊
[作者]
章艳华
首先,通过建立数理模型对比分析了生鲜农产品深加工和初加工后的生鲜降价出售两种运作方式对供应链整体利润及相关盟员利润的影响,发现在当前供大于求的生鲜农产品市场条件下,扩大生鲜农产品深加工规模能够有效提升供应链整体及各盟员的收益水平。其次,通过建立生鲜农产品深加工企业决策模型,引入政府损失补贴机制,探究了政府损失回购力度与最优加工数量之间的关系,并给出了政府损失回购单价的合理区间。
[期刊] 华北农学报
[作者]
金红 赵昕 王永 程奕
由于转基因作物深加工产品中的DNA受到破坏,含量低、质量下降,提取困难,直接影响了后续的转基因定性检测。为解决这一难题,以酱油和番茄酱为样本进行了原料DNA提取方法的试验。针对酱油中添加大量焦糖色素和番茄酱偏酸的特点,通过加入样品预处理程序,有效地去除了酱油中的焦糖色素分子和调整了番茄酱沉淀的pH 值。利用大豆和番茄的内源特异参照基因进行PCR扩增,结果证明了利用该方法所提取的DNA完全能够满足转基因定性检测的需要,方法简单、快速、有效。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
肖文军 刘仲华 黄建安 施兆鹏
选用0.1μm微滤膜对茶水提离心上清液进行微滤处理,探讨了微滤温度对干物率、咖啡碱、各儿茶素组分以及微滤处理对产品冷溶性的影响.同时,选用不同的超滤膜对儿茶素粗提液进行超滤处理,比较分析了超滤处理对儿茶素各组分比值和儿茶素终端产品色素的影响.结果表明,微滤滤出液的干物率、咖啡碱及各儿茶素组分含量随微滤温度的升高而增加,产品的各项冷溶性指标明显好于对照样产品;选用超滤膜 1可获得酯型儿茶素/非酯型儿茶素比值较小的产品,选用超滤膜 2可获得比值较大的产品;超滤膜 1比超滤膜 2能更有效地去除儿茶素终端产品色素.
[期刊] 财务与会计
[作者]
彭保红 董玲敏
商业企业的经营方式为购销商品,一般都是购进哪些种类的商品就销售哪些种类的商品。但是在实际经营过程中,也有一些企业根据经营的需要,对购买的一些商品进行深加工后再出售。其中有个别企业认为自己是商业企业,不便反映工业加工的业务,或者是由于深加工所发生的成本费用无法在企业所得税前列支等原因,对深加工业务未进行相应的账务处理,这样操作可能增加企业涉税风险。
[期刊] 农业经济
[作者]
丁宝君
东北地区作为我国最大的商品玉米调出区,其玉米深加工产业对我国玉米深加工业的发展有着举足轻重的作用。本文以东北地区玉米深加工产业现状为论述基点,以其存在的问题分析路径,在比较客观地分析其原因的基础上提出了大力发展玉米深加工产业的可操作性的建议,以期在实施中国粮食安全战略的背景下积极推进玉米加工业健康、有序发展。
关键词：
玉米 玉米深加工
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
姚东瑞 周鸣谦 盘赛昆
对泥鳅深加工的研究现状进行综述,同时对泥鳅产业发展过程中存在的问题进行探讨,并对加工业发展前景进行展望,旨在为泥鳅深加工的相关研究提供参考。
关键词：
泥鳅 加工 活性物质
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