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[期刊] 农业技术经济
[作者]
韩昕儒 陈永福 钱小平
饲料粮安全将成为影响中国粮食安全的重要因素,得到准确的饲料粮需求量数据是保障中国饲料粮安全的基础。本文回顾了饲料粮需求量的测算方法,并基于调整后的畜产品产量和估计的饲料转换率对中国2000、2005和2010年的饲料粮需求量进行了测算,结果表明,2000年、2005年和2010年中国饲料粮需求量分别为12121.67万吨、16830.22万吨和20002.38万吨。因此,为进一步保障中国粮食供给安全,政府应加强对饲料粮需求的统一监测,适当利用国际市场,确保和提高饲料粮的供给能力。
关键词：
饲料粮 需求 粮食安全
[期刊] 中国农村经济
[作者]
波尔·克鲁普顿 布廉·菲利浦 邓·瓜纳塞克拉 陈劲松 李静
中国是世界上最大的农产品生产国和消费国之一。例如,它的粮食产量占到全世界产量的1/5左右,猪肉产量接近全世界产量的1/3（韦伯,韦伯和科伊尔,1992年）。因此,中国经济高速增长所带来的国内农产品生产和消费的变化会强烈冲击国际农产品市场。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
赵金鑫 潘彪 田志宏
本文建立中国饲料粮进口三元边际的联立方程模型,将价格因素和国内需求因素纳入同一研究框架识别饲料粮进口快速增长的主导因素及其影响进口总量的路径。结果表明,中国饲料粮进口增长主要是由国内外价差驱动的,玉米临时收储政策助推了价差的扩大,并对中国进口饲料粮的价格上涨形成示范效应。经济发展、人口增长和收入水平提高使得畜产品消费增长,引致的饲料粮需求是渐进增长的,并未构成当前饲料粮进口激增的动因。双边自贸区的建立通过降低进口价格和扩大贸易的产品范围引起了中国饲料粮进口总量增长,降低双边贸易成本有利于扩展饲料粮进口的广度、防范国际贸易风险。
[期刊] 水产学报
[作者]
付丰顺 刘成栋 王旋 周慧慧 麦康森 何艮
为研究大菱鲆最适饲料精氨酸需求量及饲料精氨酸水平对大菱鲆生长和代谢的影响,选取初始体质量为(43.07±0.10) g的大菱鲆为对象,使用酪蛋白和明胶作为蛋白质来源,鱼油和大豆卵磷脂作为脂质来源,配制5组等氮等脂(51%粗蛋白和12.5%粗脂肪)的精制饲料,通过添加晶体氨基酸混合物,使得饲料中精氨酸含量分别为干物质的1.92%、2.65%、3.40%、4.17%和4.88%(对应饲料号为1、2、3、4、5),以喂食1.92%精氨酸水平饲料的处理组作为对照组,每个处理3个重复,每个重复12尾鱼,养殖周期为10周。结果显示,与对照组相比,3.40%～4.88%饲料精氨酸水平(占饲料蛋白质6.66%～9.52%)显著改善了大菱鲆的生长性能和饲料利用率。基于特定生长率(SGR)的折线回归分析,大菱鲆的最适饲料精氨酸需求量为饲料干物质的3.17%,饲料蛋白质的6.21%。适宜的饲料精氨酸水平显著提高了鱼体蛋白含量和血浆总蛋白水平,同时显著降低了血浆葡萄糖水平。此外,适宜的饲料精氨酸水平显著提高了肝脏脂肪酸合成、脂肪酸β-氧化、糖酵解、三羧酸循环和氧化磷酸化相关基因的表达,而显著降低了肝脏氨基酸降解相关基因的表达。研究表明,3.40%～4.88%饲料精氨酸水平(占饲料蛋白质6.66%～9.52%)可以调节大菱鲆的营养代谢,并促进大菱鲆的生长。
关键词：
大菱鲆 精氨酸需求量 生长 代谢
[期刊] 中国农村观察
[作者]
辛贤 万广华 刘晓昀
本文运用混合运输模型研究中国饲料粮的区域间流通以及对价格的反应。混合运 输模型中还考虑了价格变化的不充分调整和充分调整对区域间饲料粮流通的影响。不同 模拟方案显示 ,尽管在不同价格变化条件下饲料粮区域间流通在流动方向和数量上会有 所不同 ,但是基本格局没有实质性变化 ;经过市场充分调整后 ,区域间饲料粮流通格局对 价格的反应长期较短期更为敏感。
关键词：
饲料粮 区域 流通 价格
[期刊] 农业技术经济
[作者]
陈雨生 周睿 张婷
在我国饲料粮供需缺口不断扩大、进口规模激增的背景下，如何保障饲料粮安全成为亟待解决的问题。本文立足于国外供给的视角，通过CR_4指数(行业集中度指数)和HHI指数(赫芬达尔—赫希曼指数)分析近年来中国饲料粮的进口市场格局，计算出口产出弹性，寻找饲料粮国际贸易市场上具有出口潜力的国家，再利用2012年1月—2018年12月的月度进口数据，基于LA-AIDS模型，测算了不同进口饲料粮之间的交叉价格弹性。研究结果表明：(1)中国重要饲料粮(玉米、大豆)的进口市场结构属于高寡占I型市场；(2)大麦、小麦、高粱、木薯干对玉米进口具有产品替代性，而DDGS(干玉米酒糟)与玉米表现为互补关系；(3)乌克兰、俄罗斯等“一带一路”国家不仅拥有较强的玉米和大豆出口潜力，还可以作为饲料粮替代品种的进口来源。因此，本文建议全面加强与“一带一路”沿线国家的饲料粮贸易合作，增加这些地区的饲料粮进口规模，实现进口来源国替代，分散进口来源过度集中带来的风险；适度开放饲料粮市场，引入适量、低价的大麦、小麦、高粱和木薯干等替代品种对高价玉米进行替代，以满足饲料工业和养殖业市场需求，稳定饲料粮市场供给。
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
谈枫 梁萌青 郑珂珂 徐后国
以初始体重为（２１４．５±１．０）ｇ的鲈鱼为研究对象，通过在基础饲料中添加亚硒酸钠０、０．４８、０．９７、１．４５、１．９３、２．４２ ｍｇ／ｋｇ配成不同水平硒（０．１２、０．３６、０．４２、０．６０、０．７８、１．１０ ｍｇ／ｋｇ）的６组等氮等脂饲料，在海水浮式网箱进行为期７０ ｄ的生长实验，探讨饲料中不同水平的硒对鲈鱼生长、饲料利用、抗氧化酶活力和鱼体硒含量的影响。研究表明，特定生长率随着饲料中硒水平的增加呈先上升后平稳的趋势，在饲料中硒水平为０．６０ ｍｇ／ｋｇ时，特定生长率最高；饲料中不同水平的硒对鲈鱼存活率和饲料效率无显著差异（Ｐ＞０．０５）；肝脏和血清中的谷胱甘肽过氧化物酶（ｇＳＨ．．．
关键词：
硒 鲈鱼 营养需求 生长中期
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
谈枫 梁萌青 郑珂珂 徐后国
以初始体重为(214.5±1.0)g的鲈鱼为研究对象,通过在基础饲料中添加亚硒酸钠0、0.48、0.97、1.45、1.93、2.42 mg/kg配成不同水平硒(0.12、0.36、0.42、0.60、0.78、1.10 mg/kg)的6组等氮等脂饲料,在海水浮式网箱进行为期70 d的生长实验,探讨饲料中不同水平的硒对鲈鱼生长、饲料利用、抗氧化酶活力和鱼体硒含量的影响。研究表明,特定生长率随着饲料中硒水平的增加呈先上升后平稳的趋势,在饲料中硒水平为0.60 mg/kg时,特定生长率最高;饲料中不同水平的硒对鲈鱼存活率和饲料效率无显著差异(P>0.05);肝脏和血清中的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH...
关键词：
硒 鲈鱼 营养需求 生长中期
[期刊] 水产学报
[作者]
周梦馨 田娟 文华 陆星 蒋明 吴凡 刘伟 喻丽娟
为研究34°C水温下吉富罗非鱼对饲料脂肪的需求量,选用初始体质量为(50.88±1.57) g的吉富罗非鱼360尾,随机分成6组(每组设3个重复,每重复20尾),饲喂脂肪含量分别为0.22%(对照组)、2.83%、4.98%、7.45%、9.23%和12.47%的6种纯化饲料,在34°C水温下饲养56 d后,测定并分析了吉富罗非鱼的生长性能、体成分、部分血清生化和肝脏脂肪代谢酶活性等指标。结果显示,随饲料脂肪水平升高,吉富罗非鱼增重率、特定生长率、蛋白质效率与蛋白质保留率均呈现先上升后下降的趋势,饲料系数和摄食率呈现相反的趋势;12.47%实验组肝体比显著高于其他实验组,其他指标组间无显著性差异。饲料脂肪水平对吉富罗非鱼的成活率无显著影响。对照组全鱼粗脂肪含量显著低于其他实验组;当饲料脂肪含量为7.45%～12.47%时,肌肉粗脂肪含量显著高于对照组;肝脏粗脂肪含量在饲料脂肪含量为2.83%～9.23%时较对照组显著降低。血清甘油三酯和总胆固醇随饲料脂肪水平升高呈现先下降后上升的趋势;肝脏脂肪酶和脂蛋白酯酶活性随脂肪水平的增加呈上升趋势,在12.47%组达到最大值;肝脂酶的活性呈先上升再下降最后趋于稳定的趋势,在脂肪水平为2.83%时最高,显著高于其他各组。经回归分析,在34°C水温下,吉富罗非鱼要获得最佳的增重率、蛋白质效率和最低饲料系数对饲料脂肪的需求量分别为4.92%、5.67%和6.49%。
关键词：
吉富罗非鱼 34°C水温 脂肪 需求量
[期刊] 农业经济问题
[作者]
赵金鑫 田志宏 高玉强
在饲料粮进口呈现产品多样化、来源多元化格局下,对中国饲料粮进口的产品替代性和市场竞争关系进行研究,可以准确把握饲料粮进口市场格局及供给效率状况。利用2010—2019年月度进口贸易数据,基于Cox检验确定了适用的区分来源进口需求系统,利用模型估计结果测算了区分进口来源的多种饲料粮的支出弹性、马歇尔价格弹性和剔除收入效应的希克斯价格弹性。创新之处在于,将4种关联的饲料粮产品纳入同一进口需求系统,并对进口来源加以区分;将Cox检验应用于甄别更适用的进口需求模型系统,有效降低模型选择不当造成的结果偏误。研究发现,饲料粮的进口来源集中,玉米和高粱的主要来源国之间呈现一定的竞争关系;大麦主要来源国之间的竞争性不强,中国对进口大麦具有稳定的需求和来源地,对主要来源国有较强的依赖性;未来饲料粮需求的满足将更多依靠进口,对美国市场的依赖将进一步加深;进口玉米、大麦和高粱相互之间呈现较强的替代性,DDGS与玉米、大麦、高粱之间存在互补关系。
[期刊] 中国农村经济
[作者]
刘长全 韩磊 李婷婷 王术坤 罗千峰
本文研究了中国饲料粮供给安全面临的形势和主要挑战，分析了粮饲结构调整对破解农业结构矛盾、保障大食物供给总体安全的作用，提出了大食物观视角下保障饲料粮供给安全的思路与对策。研究表明：在“口粮过剩与饲料粮短缺并存”情况下，对口粮自给率标准与形势的认识误区导致了粮饲结构错配问题的深化和累积；饲料粮生产面临资源潜力开发水平低与空间错配问题，包括“高潜低用，低潜超用”问题和更突出的实际优势品种与潜在优势品种偏离问题；饲料粮的科技投入与科技支撑更加不足；饲料粮的对外依赖面临更大脆弱性，体现为进口对国际市场供给能力和对少数来源地的依赖度更高。模拟分析显示，在不影响口粮绝对安全的前提下，粮饲结构调整能够降低食物供给总体对外依赖度，提高饲料粮自给率。
[期刊] 水产学报
[作者]
刘汉超 叶元土 蔡春芳 吴韬 陈科全 浦琴华
为了研究团头鲂对饲料中Zn的需要量,以平均体质量50 g的团头鲂为实验对象,采用半纯化饲料,以ZnSO4·H2O为锌源,设置Zn添加量分别为0、68、137、206、275 mg/kg(饲料中Zn总量为22.85、98.07、164.00、235.43、307.96 mg/kg)共5个Zn含量梯度,每个实验组设4个平行,在池塘网箱中养殖43 d。经过回归拟合分析,饲料中Zn添加量、饲料中Zn总量与团头鲂特定生长率、饲料系数、蛋白质沉积率、脂肪沉积率的关系,得到团头鲂对饲料中无机Zn补充量为155.86~161.25 mg/kg,对饲料总Zn需要量为184.85~190.39 mg/kg;在日均...
关键词：
团头鲂 Zn 需要量 生长
[期刊] 中国水产科学
[作者]
韩凤禄 张琴 黄国强 迟淑艳 谭北平 董晓慧 杨奇慧 刘泓宇 章双
通过配制７种含不同水平精氨酸（２．１３％、２．４２％、２．７１％、２．９５％、３．２０％、３．４８％、３．７４％干物质）的等氮、等脂的实验饲料，研究精氨酸对斜带石斑鱼（ＥｐｉｎＥｐｈＥｌｕｓ ｃｏｉｏｉｄＥｓ）幼鱼生长、饲料利用和血清一氧化氮合酶等的影响。每组设３个重复，每个重复３０尾鱼（７．５２±０．０２ｇ），饲喂８周。结果显示，饲料精氨酸水平对各组存活率无显著影响（ｐ＞０．０５）；精氨酸水平为２．９５％的斜带石斑鱼获得最大增重率和特定生长率，显著高于其他各组（ｐ＜０．０５）；２．９５％组饲料系数显著低于２．１３％、２．４２％和２．７１％组（ｐ＜０．０５）；３．２０％组体蛋白达到最大，显著高．．．
关键词：
斜带石斑鱼 精氨酸 生长性能 生化指标
[期刊] 世界农业
[作者]
刘慧 崔亚妮 钟钰
近年来,中国以大豆、玉米为代表的粮食品种进口规模屡创新高,饲料粮短缺问题再次引起社会广泛关注。为缓解饲料粮短期供需紧张问题,政府出台了一系列重要举措增加国内供给,同时持续构建多元化进口格局。一方面,本文以推广玉米大豆带状复合种植、推进玉米豆粕减量替代两项重要举措为例分析认为,确保其取得预期效果的关键是如何通过完善补贴政策,提供农机、农技解决方案和强化技术培训及示范推广,来调动农户、企业等市场主体的参与积极性。另一方面,本文通过对中国饲料粮进口市场现状及剩余空间的分析认为,在主要饲料粮品种(大豆、玉米)进口市场高度集中的情况下,应通过继续加强与“一带一路”沿线地区的农业合作、积极加入高标准自由贸易协定来多元化布局进口市场。展望未来,中国进入以制度型开放为标志的高水平对外开放的新阶段,农业缺乏比较优势的问题逐步显现,包括饲料粮在内的粮食进口压力将进一步加大,国内要继续深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略,并优化农业支持政策设计,不断提升农业可持续生产能力和农产品竞争力;国际上要主动参与全球粮食安全治理与制度变革,推动公平、公正与包容的全球粮食安全治理规则磋商。
关键词：
高水平开放 饲料粮 新举措 多元化 展望
[期刊] 农业经济问题
[作者]
辛贤 蒋乃华 周章跃
饲料粮短缺是我国面临的一个突出问题 ,这也是为什么在过去 1 0多年里学术界和决策部门给予中国饲料粮市场和畜产品市场以高度关注的主要原因。本文通过构建一个中国区域饲料粮市场的非线性空间均衡模型 ,研究贸易自由化的背景下 ,我国城乡畜产品消费增长对我国区域饲料粮市场生产、消费和流通的影响。
关键词：
饲料粮 畜产品 空间均衡模型
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