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[期刊] 自然资源学报  [作者] 刘晓宇  辛良杰  
当代中国,生猪饲料粮的生产与消费已经逐渐成为影响我国粮食安全保障的重要问题。耗粮系数是合理测算饲料粮需求量的核心,厘清其时空演变特征对准确测算饲料粮数量具有重要意义。通过着重测算2000—2018年中国不同规模饲养生猪耗粮系数,探讨其时空演变特征及可能原因,得到以下主要结论:(1)近年来我国生猪耗粮系数呈现出明显的上升趋势,由2000年的2.39上升至2018年的2.76,年均增长0.023。(2)不同规模饲养生猪耗粮系数的差距逐渐缩小,主要受到饲养过程中使用的精饲料占比变化趋同的影响。(3)大规模饲养生猪的粮食转化效率和时间效率均高于其他规模。(4)散养生猪的耗粮系数在空间上呈现"南北高,中部低",其他规模则呈现"北高南低,中部高东西低"的格局。从提高粮食利用效率的角度,我国生猪养殖宜继续推动大规模饲养。
[期刊] 经济地理  [作者] 赵俊伟  陈永福  余乐  尹昌斌  
运用1996—2016年中国生猪养殖业发展相关数据,采用区位基尼系数指标测度中国生猪养殖业时空分布及其演变特征,进一步运用Moran′s I指数从空间相关性角度对生猪养殖业的地理集聚效应进行分析,并在此基础上,构建空间动态面板数据模型分析影响中国生猪养殖业地理集聚的主要因素。结果表明:中国生猪养殖业的空间集聚特征显著并呈弱化趋势,且具有一定的阶段性特征,时空分布呈"集—散—集"的变化特征。其中,1996—2005年,中国生猪养殖业空间上呈现稳中有升的集聚态势,2005—2013年,集聚态势逐渐减弱,2013—2016年,集聚现象呈现回升趋稳态势。Moran′s I指数表明具有显著的地理集聚效应,发展水平较高的省区对周边省区的辐射带动作用使省区间的差距逐渐缩小。生猪养殖业地理集聚受自然资源、经济、技术等多种要素综合影响,其中,地理因素、土地资源、城镇化率和技术水平等因素对生猪养殖业地理集聚影响较为显著。因此,各省区发展生猪养殖业应因地制宜制定规划,以市场为导向,充分挖掘资源潜力,发挥生猪养殖水平较高省区的辐射带动作用,加大技术支持力度,促进区域协调发展。
[期刊] 农业经济问题  [作者] 谢杰  金钊  李鹏  
本文使用DEA-Malmqusit指数测算比较了中国生猪养殖在时空两个维度的生产效率变化及其分解,应用SFA方法比较分析了要素投入对中国生猪生产的不同影响。研究发现:虽然中国生猪生产效率增长已进入瓶颈期,但不同规模生猪养殖生产效率增长的源泉所呈现的不同特征值得挖掘;中国不同规模生猪养殖生产效率变化呈现显著时间与空间差异;物质、人工、土地等投入要素对不同规模生猪养殖呈现不同影响效应,基于不同时期分组的稳健型检验亦证实了此结论。本文在科技创新、区域布局、土地流转和人才培养等方面展开思考,提出优化组合诸生产要素,实现资源优化配置的生猪养殖模式。
[期刊] 农业现代化研究  [作者] 潘方卉  刘丽丽  庞金波  
"猪周期"问题一直是困扰生猪产业健康发展的难题,以往研究大都是建立在谱分析和滤波分析方法基础上的,本文则采用三区制马尔科夫区制转移模型方法,对中国生猪价格周期波动的特征与成因进行了深入分析。研究结果表明,中国生猪价格周期波动中表现出显著的非对称性特征,即生猪价格在"下跌阶段"、"稳定阶段"和"上涨阶段"上的方差、区制转移概率、自持续概率和平均持续期存在着显著差异。此外,"猪周期"产生的主要原因在于疫病、政策、自然灾害等外界冲击导致的供需关系失衡,而生猪饲养是生猪产业链上抵御外界冲击能力最差,遭受损失可能性最高的环节。因此,为了缓解猪周期,一方面应该依据区制的非对称性特征来制定价格调控政策,另一...
[期刊] 农业现代化研究  [作者] 岳冬冬  
本文选取1980-2009年生猪出栏量数据,利用同步系数法,对区域与全国、区域之间、各省与全国之间生猪生产波动的同步性进行测度,结果为:(1)区域与全国的同步系数平均值达到0.9023,其中,中南地区的测度结果最高为1;(2)各区域之间生产波动的同步性较高,同步系数达到0.7931以上;(3)各省与全国之间也表现出一定的同步性,主产省份的测度结果要高于一般省份。以上分析表明,各区域(间)、各省与全国生猪生产波动均存在较高的同步性,这种突出的"生产联动"现象可以较好地解释我国生猪生产剧烈波动的变化特征。因此,应该从统筹全国生猪生产和加强监测两方面来平抑我国生猪生产剧烈波动。
[期刊] 技术经济  [作者] 杨朝英  徐学荣  
使用2000—2009年中国生猪批发价格月度数据,分析了我国生猪批发价格运动的轨迹。研究结果表明:近年来我国生猪批发价格年度内震荡加剧且具有明显的季节性波动特征。并利用ARCH模型对生猪批发价格波动的动态过程进行了分析,发现滞后1期及滞后5期的生猪批发价格变动与当期价格变动的方向相同,而滞后2期的批发价格对当期价格有回调作用。
[期刊] 农业技术经济  [作者] 胡向东  王济民  
为了客观评价我国饲料粮的供给能力和生猪耗粮量情况,本文对饲料粮资源进行了剖析,并构建了生猪耗粮量测算方法和精饲料边际价格模型。研究结果表明,我国生猪养殖饲料资源供给能力还在增强,但是过去几年猪肉产量的增长和散养户饲料粮投入比重上升,生猪饲料粮消耗量增大,2013年我国生猪耗粮量约1.8亿吨,相当于当年粮食产量的30%。另外,单独评判玉米或豆粕的缺口会存在偏差,因为饲料粮中主要组成成分(玉米或豆粕)短缺或过剩引起价格调整,价格变动在一定程度上改变饲料粮中各成分(玉米或豆粕)的比重,缓解其短缺或过剩的程度。
[期刊] 统计与决策  [作者] 郭郡郡   刘玉萍  
文章基于2000—2020年省级生猪生产数据,采用时序比较法、Moran’s I、Dagum基尼系数以及社会网络分析方法,从时空变化趋势、空间分布特征和空间网络结构等方面对我国生猪生产的空间分布及其演变进行分析。结果显示:2000—2020年,我国整体生猪生产表现出明显的周期性波动,不同区域的生猪生产及其变化也存在一定差异;省域生猪生产呈现相似类型集聚的空间分布特征,考察期内省域生猪生产的整体差异在小幅扩大后趋于平稳,生猪生产的空间非均衡性更多体现为区域间生猪生产的差异;“山东—河南—湖南—湖北—广东”是我国最主要的生猪生产“走廊”,“走廊”上及其周边省份一直在生猪生产空间网络中居于重要节点位置,且随着“走廊”逐渐向东北和西南两个方向拓展,沿线省份在生猪生产空间网络中的中介作用不断增强。
[期刊] 中国农业大学学报  [作者] 刘瑶  张凤荣  谢臻  张天柱  
为综合考虑耕地数量及各项因素对粮食生产的影响,基于对数平均迪式分解方法(LMDI)将影响粮食产量的因素分解为耕地面积、复种指数、种植结构和粮食单产四大因素,研究1996—2016年其对全国粮食产量变化的作用机制。结果表明:1)我国耕地数量持续减少,空间上呈现南部地区减少、北部地区增加的趋势,导致全国粮食产能重心北移。2)粮食单产、复种指数这些技术因素均是促进因素,其中单产提高对总产量提升贡献最大;期间耕地面积下降与种植结构调整则是粮食产量的抑制因素。研究认为,城市化过程中耕地面积减少不可避免,保证粮食安全不但需要严格保护耕地,而且必须强化"藏粮于技"战略实施,不断提高粮食单产与复种指数,以稳定与优化粮食生产。
[期刊] 价格月刊  [作者] 黄玉玺  李军  
中国传统农业社会中,粮价乃百价之基,粮价变动可反映社会治乱、经济发展与百姓生活。综合利用两套清代粮价数据,整体系统研究清代直隶粮价时空演变特征。结果显示,1738—1911年直隶小麦、高粱、粟米价格长期上涨,呈现“涨→跌→涨→平→涨”趋势,各阶段大约持续30年,短期内出现较大波动;空间特征由粮食供需关系空间差异决定,以冀中平原为中心高价区向四周逐渐降低。粮价时空变动受气候和灾害、人口与耕地、交通条件、银钱比价、寻租行为等多种因素共同作用。当下国际局势复杂多变,俄乌冲突与全球新冠肺炎疫情叠加导致全球粮价上涨,中国提出“粮食安全党政同责”与“大食物观”,坚守粮食安全底线。从大历史观看,清代粮价时空演变对当前加强政府宏观调控、稳定粮食价格仍有重要启示和指导意义。
[期刊] 统计与决策  [作者] 张宇青  周应恒  易中懿  
2003年"非典"事件爆发后我国生猪出栏价格波动相当剧烈,文章对2003年7月至2013年8月的生猪出栏价格波动进行了非线性估计,根据门限自回归(TAR)分析,认为近十年来生猪出栏价波动存在显著的非线性门槛效应,Markov链状态转移概率矩阵的极限分布表明生猪出栏价格波动量从长期看会逐渐收敛于[0,1]区间,即低负型正向波动状态。
[期刊] 中国农业资源与区划  [作者] 林挺   刘畅   周亮   朱增勇  
[目的]评估我国生猪产业链垂直整合程度和全产业协同发展特征,分析其驱动机理,找出存在的问题并提出对策建议,对促进生猪全产业链健康发展、实现产业高质量发展具有重要意义。[方法]基于中观视角,利用投入产出表法,测算2015—2022年我国生猪产业链不同环节垂直整合程度及方向,分析产业链垂直协同的驱动机理。[结果]总体来看,我国生猪行业垂直整合程度总体震荡提升,前向整合速度快于后向整合速度,2021年产业链开始由后向整合转向前向整合。从垂直整合度来看,屠宰及肉类加工环节最高,但生猪养殖端垂直整合发展速度远高于其他环节。外部冲击、市场风险、市场红利和政策红利等影响了产业链垂直整合进程、方向和整合度。[结论]目前我国生猪产业链垂直整合主体是饲料和养殖企业,仍处于中期发展阶段,企业盲目扩张、合作模式不稳定和消费市场规模有限是限制其发展的重要因素。因此提升全产业链协同发展质量,需要加强政府政策引导,鼓励积极创新垂直整合模式,提升企业垂直整合质量和效益。
[期刊] 生态经济  [作者] 舒畅  乔娟  
采用生态足迹法并构建Tapio弹性脱钩模型,分析了我国养殖业生态足迹时空特征及脱钩效应研究进行测算。结果表明:(1)我国生猪养殖业生态负荷良好但受资源环境制约开始加重;(2)中东部地区生猪养殖业生态足迹需求大且生态损耗率较高;(3)生猪养殖业生态足迹需求普遍受饲料和耕地制约严重;(4)生态足迹需求与生猪养殖业产值间脱钩弹性关系可划分两阶段。
[期刊] 企业经济  [作者] 孔凡斌  王智鹏  潘丹  
基于2000-2013年鄱阳湖生态经济区30个县市面板数据,运用生命周期评价方法 (LCA),选取生猪肠道发酵、粪便管理系统、生猪饲养环节耗能、生猪饲料粮种植、生猪饲料粮运输加工和猪肉产品屠宰加工6大环节,测算分析了鄱阳湖生态经济区生猪产业温室气体排放的时空特征。结果表明:总量上,2000-2013年鄱阳湖生态经济区生猪产业生命周期及各个环节的当量排放量均呈上升的趋势,其中生猪饲料粮种植、生猪饲料粮运输加工、粪便管理系统和生猪饲养耗能环节温室气体上升趋势更加显著;结构上,粪便管理系统和生猪饲料粮种植是鄱阳湖生态经济区生猪产业温室气体排放的主要来源;地域差异上,余江县、南昌县、东乡县和高安市的生...
[期刊] 价格月刊  [作者] 王孝华  王刚毅  
基于2008年3月~2016年3月全国23个省份面板数据,测算了省份之间、区域之间以及区域与全国之间生猪价格波动的同步系数,并据此分析了中国生猪价格的区域协动性及生猪价格波动的区域传导路径问题。结果表明,我国生猪价格区域同步系数较高是引起生猪价格剧烈波动的重要原因。其中,各区域与全国同步系数较高是引起生猪价格剧烈波动的直接原因,各区域之间同步系数较高是引起生猪价格剧烈波动的间接原因,各省份之间同步系数较高是引起生猪价格剧烈波动的微观原因。
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