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[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
朱冠楠
立足于社会经济史和畜牧科技史的视角,对民国时期江苏畜禽业的现代性转变进行深入探析。可以发现,进入民国时期以后,江苏沿江城市群逐渐拓展,居民对畜禽产品需求的增长刺激江苏乡村的畜禽业快速发展,出现了"城郊养殖圈",部分传统农户转化为养殖专业户。畜禽消费需求的快速增长同时推动了江苏腹地畜禽业的发展,传统农村出现了种植业、手工业和畜禽业并立的经济结构,从而改变了畜禽业作为副业的传统经济状态。近代江苏畜禽新品种的引进和畜牧科技的推广,保障了江苏畜禽业的持续发展,缓解了人口稠密地区的乡村经济内卷化。
关键词：
民国时期 江苏畜禽业 畜牧业科技史
[期刊] 农业经济
[作者]
陈胜涛 朱佳文 钱骏
畜禽养殖业养殖过程中产生大量温室气体,具有强烈的温室效应。本文依据江苏省2015-2017年畜禽饲养量,按照2006IPCC和FAO公布的排放系数,对江苏不同区域畜禽品种排放的甲烷和氧化亚氮进行分类测算,比较不同区域温室气体排放量的差异,提出利用碳市场控制温室气体的对策建议。
关键词：
江苏 畜禽养殖业 温室气体
[期刊] 中国经济史研究
[作者]
陈加晋 李群
在畜禽业的饲料利用问题上,20世纪上半叶中国社会各界曾有过较广泛的论争,其焦点是畜禽业近代化应遵循经济的原则来利用饲料,还是以营养为原则。前者是传统社会的遗物,后者是新兴动物营养学率先提出的主张。这场论争本缘起于理论界,并基本取得营养为先的共识,后在生产界中推行受挫,在政界中受到有限认可和采纳。其间,不少相关学科、社会力量等或被动或主动地参与其中,最终得出了一个看似折中的共识,这场论争充分折射出了中国近代化进程中的坎坷,尤其是经济成本问题的制约。
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
刘秀琴
在明晰畜禽生产企业各类组织运行方式的基础上,从权力视角分析了农业组织形式多样化的原因及本质,揭示出典型农业企业组织结构形式的科层特征。分析结果表明:高昂的监督考核和激励成本约束下,农业企业组织形式多样化的本质仅仅在于集权程度的差异。各类组织形式不同的运行方式展现出不同的科层特性;复杂环境约束下,组织结构演化的均衡结果是采用"公司+基地+农户",这一组织成本相对较高,但组织控制程度和国际竞争能力较好的结构。
关键词：
畜禽企业 组织结构 科层特征 集权程度
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
尹铎 刘杰威
准确剖析我国畜禽种业基地的空间分布格局并探究其布局的影响因素，对于保障我国粮食安全、维护农业生物多样性具有重要意义。以我国205个国家级畜禽种业基地为研究样本，运用最邻近点指数、地理集中指数、基尼系数、核密度估计值、地理探测器等方法，系统梳理国家级畜禽种业基地的空间分布规律并探析其影响因素，为传承保护、创新利用我国畜禽类种质资源并优化相关种业基地的建设与发展提供理论参考。研究表明：1）国家级畜禽种业基地空间分布大致呈现出“单极多核，内地多边疆少”的空间特征，整体空间结构属于集聚分布型。2）国家级畜禽种业基地类型丰富，可分为家禽、家畜和家蜂3个一级类，下可再分鸡、鸭、猪等12个二级类。3）12个二级类中鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、驴与蜂8类分布数量较多，集聚程度较高；而马、骆驼、鹿、兔4类分布数量较少且分散。4）国家级畜禽种业基地的空间分布受到气候、地形地势、天然饲料、经济发展水平、人口密度等自然与社会因素的共同影响。为促进我国畜禽种业发展，提出了以下建议：1）均衡区域发展，发挥核心带动作用；2）依托地方特色畜禽品种，构建特色种业基地片区；3）促进资源优势转化为经济优势。
[期刊] 现代经济探讨
[作者]
郑微微 沈贵银 李冉
促进畜禽粪便资源化利用对实现环境保护与畜牧业生产可持续发展至关重要。江苏省作为畜禽养殖大省,结合地方资源禀赋条件,探索出一种针对不同养殖规模和类型的畜禽粪便资源化利用模式。本文从畜禽粪便排放量测算出发,通过实地调查,对比分析了当前畜禽粪便资源化利用的主要模式,探寻了资源化利用工作中存在的问题,并从防治设施建设、资源化利用模式选择、技术开发、政策支持、政府服务、市场等多个方面对促进畜禽粪便资源化利用提出相关建议。
关键词：
畜禽粪便 资源化利用 模式 建议
[期刊] 现代经济探讨
[作者]
郑微微 沈贵银 李冉
促进畜禽粪便资源化利用对实现环境保护与畜牧业生产可持续发展至关重要。江苏省作为畜禽养殖大省,结合地方资源禀赋条件,探索出一种针对不同养殖规模和类型的畜禽粪便资源化利用模式。本文从畜禽粪便排放量测算出发,通过实地调查,对比分析了当前畜禽粪便资源化利用的主要模式,探寻了资源化利用工作中存在的问题,并从防治设施建设、资源化利用模式选择、技术开发、政策支持、政府服务、市场等多个方面对促进畜禽粪便资源化利用提出相关建议。
关键词：
畜禽粪便 资源化利用 模式 建议
[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
田素妍 郑微微 周力
根据2003-2009年省际面板数据,文章测算了中国畜禽养殖业的碳排放总量,并建立了收入水平与碳排放强度关系的非线性计量模型,利用分地区数据进行了EKC检验。笔者认为,清洁技术是影响碳排放的最主要因素,基于此,本文将碳排放强度进行技术分解,在引入其他控制变量的条件下,重点研究了清洁技术的EKC特征。结论显示:两次EKC检验的结果方向一致,东部地区存在显著的"倒U型"关系,中、西部地区则存在显著的"正U型"关系,这与区域经济增长水平和清洁技术的采纳密切相关;东、中、西部地区清洁技术下的碳排放拐点分别为7 942.63元、2 751.77元和2 670.44元,中部地区拐点收入水平基本不变,东、西...
关键词：
EKC 清洁技术 碳排放 畜禽养殖业
[期刊] 农业经济问题
[作者]
王以中 辛翔飞 林青宁 宋金波
种业是国家战略性、基础性核心产业，种源安全事关国家安全。相比于植物育种，动物育种周期更长、成本更高，畜禽种业“卡脖子”问题更为突出，是打好种业翻身仗的重点和关键。我国畜禽种业发展已经取得积极成效，但育种的基础积累、技术水平以及自主培育品种的生产效率等与发达国家还存在明显差距。本文基于我国畜禽种业发展的现状和存在的问题，在总结国际畜牧业发展规律和国内畜禽种业发展成功经验的基础上，提出实现我国畜禽种业高质量发展的对策建议：加强畜禽资源保护和利用，夯实种业发展基础；强化企业主体地位，建立产学研深度融合的商业化育种体系；做好关键技术顶层布局，围绕重点难点实施核心技术联合攻关；完善生物安全控制体系，提升疫病防控能力保障种业健康安全；加强种业知识产权保护，强化市场监管优化种业创新环境。
[期刊] 生态经济
[作者]
吕杰 王志刚 郗凤明 邴龙飞 王美玲
我国畜禽养殖业规模化和集约化程度越来越高,大量畜禽粪便排放导致环境污染日趋严重,阻碍了农业可持续发展。文章以区域畜禽养殖农户和有机肥企业的实地调查及年鉴数据为基础,概述畜禽粪便资源化利用现状,对比畜禽粪便和施用化肥所含养分总量,分析畜禽粪便资源化利用程度低等问题。结果表明:研究区畜禽粪便资源总量为129.23万吨,商品化有机肥资源仅占总量的8.13%,农民直接购买用于传统肥料占总量的55.87%,闲置丢弃畜禽粪便约达36.00%,有机肥资源浪费较大,畜禽粪便污染较为严重;从2006~2012年畜禽粪便所含养分量与同期施用化肥养分量的平均替代率为55.55%,畜禽粪便资源化发展潜力巨大。基于此结...
关键词：
循环农业 畜禽粪便 资源化利用 有机肥
[期刊] 自然资源学报
[作者]
沈长江
在指出畜禽品种资源多样性是保证畜牧业稳定持续发展重要的基本要素的基础上，回顾与评价了近半个世纪国内外对畜禽品种资源进行的主要工作，以及对资源多样性认识的逐步进展。继之阐明了我国畜禽品种资源的多样性及其在国际上的地位和影响。然后指出了我国畜禽品种资源及其多样性面临的困境。进一步论述了六条对策，其中最重要的是从观念上和理论上彻底摈弃长期存在的对畜禽品种资源掠夺的观念和作法。并制定正确的有科学预见的保护决策和措施。
关键词：
畜禽品种资源,畜牧业,多样性,可持续发展
[期刊] 资源科学
[作者]
姜海 雷昊 白璐 吴昊 赵海燕
不同地区应根据种植业－养殖业发展情况、经济发展水平与政府污染治理能力、水环境状况与治理需求，因地制宜地选择管理模式。依据系统构成要素及关系，本文将畜禽养殖废弃物资源化利用管理模式总结为养殖企业主导型、有机肥企业主导型、种植企业主导型、政府（公益性处理中心）主导型四类。综合应用聚类分析与ＳＷＯＴ分析方法，将江苏省太湖地区２２个县（市、区）划分为三类管理模式地区：养殖企业－有机肥企业主导型模式混合推广区，占太湖地区总土地面积４３％；有机肥企业主导型模式重点推广区，占土地总面积２０％；种植企业主导模式重点推广区，占土地总面积３７％。政府在畜禽养殖废弃物资源化利用中应同时扮演废弃物处理排放监督者、资源．．．
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
程华 卢凤君 刘晴
为明晰新时期畜禽产业链组织的发展方向,通过系统解读产业实践中龙头企业对产业链组织模式所做的创新探索,对适应当前发展的产业链组织模式的机制进行体系化设计。研究发现:1)通过实地调研、专家访谈,剖析出畜禽产业链发展中面临3个根本问题:产业国际创新竞争力不足、产业周期性波动较大、产品质量安全难以保障,制约着产业发展;2)利用系统分析方法,从实践中提炼出上游品种创新、下游交易价值、中游配套服务等不同类型龙头企业主导的全链条闭环的平台型组织模式,指出了畜禽产业链组织发展的方向;3)运用委托代理、交易成本、组织变革等理论,根据畜禽产业链发展的内涵与目标,设计出全链闭环的关键机制:基于公共服务的政策扶持、基于依存贡献的增值分配、基于完备信息的分工协作,以保障平台型产业链组织的构建和运行。最后,针对性提出了政策制定建议与企业发展对策。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
王吉 王湘林 肖海思 文利新 邬静
随着畜牧行业"禁抗"的落实,寻找合适的"替抗"饲料添加剂已然成为行业内的重要探索方向。单宁是一种植物源性多酚类化合物,广泛存在于多种植物中,在过去,由于过量摄入会影响机体对营养物质的消化与吸收,甚至产生一定的生理毒性,故其一直被归类为抗营养因子。但由于单宁的多酚属性,在适当的摄入量下,其具有抗菌、抗病毒、抗寄生虫和抗氧化等生物活性。近几十年来,大量的研究报道了适量的单宁可有效改善畜禽的饲料利用率和生产性能、促进肠道健康和提高动物产品品质,具有非常广阔的应用前景。但当前的研究显示,对于不同的动物类型、不同的动物生长阶段、不同的单宁来源及其不同的添加形式,单宁的最适添加剂量及其作用效果均不相同。本研究就单宁的理化性质和生物活性,以生猪、反刍动物以及家禽为例,对单宁在畜禽生产中的应用进行综述及展望,探讨单宁作为饲料添加剂的开发潜力及价值,为养殖生产中非粮饲料的应用提供参考。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
黄兴国 贺建华 鲁玖华 左建军
综述了硒在动物体内抗氧化、参与生物活性物质的合成、增强免疫、提高繁殖性能和维持正常生长发育等方面的营养作用 ,并介绍了硒在畜禽生产中的应用
关键词：
硒 营养作用 畜禽生产
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