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[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
苏青云 严煤 郭祖铭 李和 李佩文
用制备薄层层析法将富硒玉米油的不皂化物分成 7个部分 ,然后用气相色谱法分别测定甾醇、4 -甲基甾醇和三萜醇的组成。分离、鉴定了Δ7-豆甾烯醇乙酸酯 (Δ7-stigmastenolacetate)、β -谷甾醇乙酸酯 (β -sitosterolacetate)、豆甾醇乙酸酯 (stigmasterolacetate)、Δ5-燕麦甾醇乙酸酯 (Δ5-avenasterolacetate)等 4种甾醇乙酸酯
关键词：
富硒玉米油 不皂化物 成分
[期刊] 农业经济
[作者]
王军 张文中 李季刚
农产品期货市场的特殊功能使其具有保障农业发展的作用。本文以玉米期货价格与新疆玉米现货价格之间关系为例进行了实证研究,全面、系统地剖析了期货市场对新疆玉米产业的保障作用。研究发现存在单向的从玉米期货价格到新疆玉米现货价格的因果关系。玉米期货价格对新疆玉米现货价格的影响显著;而新疆玉米现货价格对玉米期货价格的影响不显著。研究结果表明玉米期货市场是有效的,已经具有保障新疆玉米产业发展的作用。
关键词：
玉米期货 保障作用 实证分析
[期刊] 商业经济研究
[作者]
朱才斌 朱佳玉
本文选择对没有进入期货市场的玉米油现货进行交叉套期保值,以实现玉米油现货市场风险的有效对冲。为此,选取2020年1月2日到2020年11月30日的玉米油现货数据以及三种期货数据,采用ECM、ECM-GARCH模型计算不同交叉套期保值组合下的最优套保比率以及套保绩效。结果表明,豆油期货、菜籽油期货、玉米期货均可以作为玉米油交叉套保的对象,并且能够有效降低市场风险,同时对玉米油进行交叉套保有多种策略,不同模型与不同交叉套保对象的不同组合效果不同,选择合适的交叉套保策略,能够提高交叉套保绩效。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
苏青云 严煤 郭祖铭 赵承易
以富硒地区产地的玉米种子为原料制备玉米油(毛油),并对玉米油中硒及脂肪酸含量进行了测定。结果表明:富硒地区玉米油硒含量为普通地区玉米油的22倍。通过油脂提取、皂化分离过程所得的相关产物中,玉米粕的含硒量最高,其次是玉米粉,玉米油、脂肪酸、不皂化物的含硒量相近,均远低于玉米粕和玉米粉的含硒量。
关键词：
富硒地区 玉米油 硒 脂肪酸
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
冯美琴 孙健 杨勇胜 王海燕 颜玉华
[目的]本文旨在研究不同含量亚麻籽胶(FG)对玉米油乳状液乳化特性的影响。[方法]分别配制FG质量分数为0.1%、0.2%、0.3%、0.4%、0.5%和玉米油质量分数均为10%的5种玉米油乳状液,测定不同含量FG玉米油乳状液的液滴粒径、光学显微结构、乳化活性、流变特性、乳化稳定性及高场核磁共振等指标。[结果]随着FG含量的增加,乳状液液滴粒径显著减小(P<0.05),乳析指数显著降低;乳状液的表观黏度以及G′与G″值明显增加,乳化活性显著增加,高场~1H和~(13)C核磁共振的光谱线宽均增加。显微图像还显示,FG含量从0.1%增至0.4%时,液滴聚集程度逐渐降低;从0.4%增至0.5%时,聚集程度又逐渐增加。[结论]FG的添加(0.1%～0.5%)可以提高玉米油乳状液的乳化稳定性,FG为0.4%时制得的含10%玉米油的乳状液最稳定。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
仇焕广 李新海 余嘉玲
新世纪以来,中国玉米的生产和消费都保持了较快增长。玉米已经成为中国第一大粮食作物,2020年播种面积为4126.4万公顷,总产量达到2.61亿吨。近几年,受相关调控政策的影响,中国玉米产量出现小幅下降,供需缺口加大,导致2020年玉米进口量急剧增加至1130万吨,创历史新高,并引发了社会广泛关注。本文分析了过去20年中国玉米供需及贸易发展趋势、相关调控政策转变及其对玉米产业的影响。在此基础上重点探讨了未来中国玉米产业发展面临的制约因素和发展潜力,并对"十四五"期间中国玉米产业的发展趋势进行了预测分析,预测结果显示,到2025年中国年度玉米供需缺口约为2000万吨,若通过政策激励玉米恢复生产面积、通过技术提升单产,供需缺口可下降到800万吨左右。最后本文提出以下建议:(1)保持政策连续性,稳定市场预期;(2)加大科技投入,有效提高玉米单产和降低成本;(3)增加农田和水利基础设施投资,保持耕地和水资源可持续发展;(4)强化社会化服务体系建设,促进规模经营和机械化发展;(5)适度增加玉米和替代品的进口,提前向国际市场释放信号等促进中国玉米产业健康发展的政策建议。
关键词：
玉米产业 发展趋势 政策建议
[期刊] 农业经济问题
[作者]
杨庆才
在加入WTO的今天 ,玉米产业作为由传统农业向现代农业转变中的焦点问题 ,引起了各方面的高度重视和极大关注。围绕专用化、高效益这个主攻方向 ,结合多年的生产实践 ,较重点谈一谈对新形势下振兴玉米产业的思考。
关键词：
玉米经济 产业经济 专用化 高效益
[期刊] 中国农村经济
[作者]
郭庆海
近年来,中国玉米加工业呈现强劲发展之势,过大的发展规模不仅引发了玉米本身价格的上涨,而且对玉米相关产业发展及国家粮食安全产生了负面效应。为促进玉米加工业健康有序地发展,应在保证国家粮食安全目标的前提下,对玉米加工业发展规模进行控制,实施玉米加工业向原料优势区域集中的政策;科学合理地确定玉米加工业的产品结构;建立与玉米加工业相适应的玉米种植业结构,实施玉米产业化经营。
关键词：
玉米加工业 规模 产品选择 区域布局
[期刊] 农业经济
[作者]
张淑芹 赵燕妮 王士帅 陈新华 施骥
随着我国农业发展进入新的阶段和加入WTO我国玉米产业面临着更大的挑战。面对玉米相对过剩和买方市场形成的现实,大力发展玉米加工业是推进玉米产业向前发展和提高其在国际市场竞争力的重要手段。一、发展玉米加工业的意义加入世贸组织,对我国农业来说,挑战大于
[期刊] 农业经济
[作者]
谈克俭 张旭
玉米是辽宁省的第一大粮食作物,其年耕种面积为2350万亩,占我国玉米年耕种面积的6.5%,名列第6位。按产量计算,全省平均年产玉米822.5万吨,占全国玉米总产量的7.2%,位居第9位。玉米在辽宁人民生活及工农业生产中起着不可替代的作用。其一,它是人们的直接食物来源,随着人们生活水平的提高,人们
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
赵广永 李凤学 杨雅芳 莫放 张晓明
3头装有瘤胃瘘管的成年杂交黄牛 ,饲以加入 0、4 %或 8%玉米油的稻草和精料混合料 (2 :1)。用尼龙袋技术分别测定羊草、麦秸和稻草的干物质 (DM)和中性洗涤纤维 (NDF) 48h和 72 h的瘤胃降解率和日粮 DM,NDF和粗蛋白 (CP)的全消化道消化率。结果表明 ,随着玉米油添加量的增加 ,稻草、羊草和麦秸的DM和 NDF瘤胃降解率均有下降的趋势 ,但只有添加 8%玉米油时稻草 72 h的 NDF瘤胃降解率和添加 4 %或 8%玉米油时麦秸 4 8h的 NDF瘤胃降解率差异达到了显著水平 (P
关键词：
秸秆 玉米油 瘤胃降解率 消化率
[期刊] 世界农业
[作者]
佟屏亚
世界玉米生产特点和发展趋势（上）中国农业科学院作物研究所佟屏亚随着畜牧业的发展和综合利用新技术的应用，玉米已发展成为粮食、饲料、经济兼用作物，在国民经济和人民生活中占有愈来愈重要的地位。一、玉米种植面积基本稳定，单产持续提高８０年代以来，随着高产杂交...
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
郭玲霞 黄朝禧 彭开丽
本文以玉米生物乙醇为例,采用情景分析法定量分析"生物能源"与"吃饭"的关系。研究表明:(1)设定2020年生物乙醇的产量为1000万吨、1500万吨和2300万吨,玉米生物乙醇占生物乙醇的60%、40%和20%,则9个子情景所需玉米量最多3864万吨,最少560万吨;(2)结合其他玉米需求分析其供需关系,发现9个子情景均未达均衡,最大和最小缺口分别为4249万吨和945万吨,说明玉米生物乙醇的发展对玉米需求造成了影响。如对口粮和其他工业用粮进行更切合实际的预测,则供求情况会有所缓解,所以玉米生物乙醇的发展不会对"吃饭"问题造成太大影响。但若考虑库存和出口则会显得供求紧张。发展粮食能源是一场技术与战略的考验,积极引导技术创新,并保证最基本的粮食需求是未来的出路。
关键词：
生物能源 生物乙醇 玉米 粮食安全
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