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[期刊] 中国软科学
[作者]
帅传敏 张钰坤
为了引导低碳消费和施行低碳经济,碳标签应运而生。作为一种产品全生命周期内温室气体排放量的标识方法,它必将对不同类型的消费者对贴有碳标签的低碳产品的消费行为产生影响。本文根据课题组在我国四省六市开展的碳标签情景实验数据,首先采用单因素方差分析的Dunnett's T3检验方法,对不同地区、不同年龄段、不同学历层次、不同收入水平和不同性别的消费者对贴有碳标签的低碳产品支付意愿的差异分别进行了检验,以期发现各样本组之间差异的显著性;然后,采用Logistic回归模型对购买贴有碳标签农产品意愿与人口变量之间的关系进行了回归分析。结果显示:(1)不同类型的消费者对贴有碳标签的低碳产品的支付意愿具有显著差异;(2)学历层次和月收入水平等变量对消费者低碳产品的支付意愿具有显著影响。最后,本文基于以上研究结论,提出了相应的政策建议。
[期刊] 企业经济
[作者]
俞林
碳标签制度是一种新型技术性贸易措施,在食品安全管理中作用显著。但若在食品包装上加贴标签,势必会导致产品成本提高、价格提升,给消费者对碳标签食品的消费支付意愿造成一定影响。本文通过实地调研,运用条件价值评估法,借助二元Logistic模型研究消费者对碳标签食品的支付意愿,并在此基础上深度剖析影响消费者碳标签食品购买支付意愿的因素。实证研究结果显示,我国消费者对碳标签食品的认知度严重偏低,消费者对碳标签的认可度和态度与其碳标签商品购买支付意愿呈现正相关关系,年龄、学历和收入个体的特征值对碳标签商品购买支付意愿也有正向作用。在此基础上,提出相关政策建议。
关键词：
碳标签食品 消费行为 支付意愿 消费认知
[期刊] 商业经济研究
[作者]
曾茂春
本文基于消费价值理论，构建了低碳标签-低碳产品购买意愿模型。研究通过对成渝地区564份消费者样本的调查分析，从感知价值角度讨论了低碳标签对于消费者低碳产品购买意愿的影响机制。实证结果显示，低碳标签、消费者的认知感知价值、社会感知价值、功能感知价值和环境感知价值，都会显著提升消费者低碳产品的购买意愿。其中，社会价值在低碳标签和消费者购买意愿之间发挥了完全中介作用，环境感知价值具有部分中介作用。相比于四川省的消费者，重庆地区消费者对感知价值的关注度更为突出。
[期刊] 中国软科学
[作者]
李翔 徐迎军 尹世久 高杨
基于结构化访谈调研和选择试验获取的山东省济南等城市752个消费者样本数据,以番茄为例,运用混合Logit模型分析了消费者对不同有机认证标签的支付意愿,进而考察了具有不同购买频率的消费者群体偏好的异质性。结果发现,消费者对不同有机认证标签的支付意愿存在显著差别,对欧盟有机标签的支付意愿最高,其次是巴西有机标签,之后是日本有机标签和中国有机标签。购买频率的提高,有助于提高消费者的支付意愿,对中国有机标签而言尤其如此,但习惯性购买者对中日有机标签之间的偏好序与其他类型消费者相比发生逆转。认证国际合作与消费者购买经验增强,有助于提升消费者支付意愿。消费者对不同有机认证标签支付意愿的基本特征及其变化规律,不仅应成为食品供应商认证服务选择与目标市场定位策略的重要依据,对我国认证制度改革与有机食品市场发展也具有参考价值。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
刘鹤 范莉莉
在践行绿色发展理念方面,碳标签已逐渐成为各国政府撬动绿色经济的重要政策手段之一。企业使用碳标签就需要实现低碳生产以减少碳排放量,因此,相对于普通产品,企业的低碳产品生产决策行为取决于碳标签产品的消费者支付意愿及支付意愿的影响因素。本文首先探讨碳标签产品"溢价"支付意愿的价值特性及其影响因素;其次,选择研究方法、变量及计量模型研究案例企业碳标签产品"溢价"支付意愿,并实证分析碳标签产品"溢价"支付意愿的影响因素及程度。最后,结合研究结论给出低碳经济发展建议。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
周应恒 吴丽芬
本文基于南京市城市消费者的调查数据,运用条件价值评估法(CVM)估算消费者对低碳猪肉的意愿支付水平,并且进一步分析影响消费者对低碳猪肉支付意愿的因素。研究结果表明,消费者对低碳猪肉的平均支付价格为18.95元(初始价格为15元),平均支付意愿为3.95元;低碳猪肉价格、消费者低碳农产品认知度、家庭收入、家庭人口、受教育程度等对消费者支付意愿均有显著影响。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
王一舟 王瑞梅 修文彦
为切实保障蔬菜的质量安全,蔬菜领域正逐步推广可追溯体系。通过对消费者购买蔬菜行为的实地调研,探索消费者购买蔬菜一般性习惯的同时,运用Logistic回归模型,重点考察影响消费者对蔬菜可追溯标签认知及支付意愿的重要因素。研究结果表明,消费者普遍关注蔬菜的质量安全,对蔬菜的质量安全信息有较大需求,但对蔬菜可追溯标签的认知度较低,加之性别、年龄、家庭规模等因素的影响,消费者对加贴可追溯标签蔬菜的支付意愿呈现出差异性,男性消费者比女性消费者对加贴可追溯标签蔬菜的支付意愿更强烈,消费者年龄越大,支付意愿越强烈。
关键词：
蔬菜 可追溯标签 认知 支付意愿 消费者
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
刘增金 乔娟 沈鑫琪
食品可追溯体系有助于食品质量安全问题的解决,追溯标签作为辨别是否可追溯食品的主要手段,消费者对追溯标签的信任水平及其对消费者支付意愿的影响值得特别关注。基于西安市的实地调研,依据消费者购买决策过程模型,利用假想价值评估法并通过构建二元Logit模型,研究偏好异质性约束下猪肉追溯标签信任对消费者可追溯猪肉支付意愿的影响。结果表明,消费者的猪肉偏好可分为质量安全偏好型、高品质偏好型和廉价偏好型,在质量安全偏好下,猪肉追溯标签信任水平显著影响消费者的支付意愿,而在其他偏好下,猪肉追溯标签信任水平的影响则并不显著;质量安全偏好型和其他偏好类型消费者对可追溯猪肉的平均支付意愿分别为43.64元/kg和4...
[期刊] 中国农村经济
[作者]
王锋 张小栓 穆维松 傅泽田
可追溯体制下的农产品越来越受到企业和消费者的关注,本文尝试实证分析消费者对可追溯农产品的接受程度和支付意愿情况。本文通过对北京、山东和浙江等地的调查,探讨消费者对可追溯农产品的认知情况、接受程度、支付意愿及其影响因素。研究结果表明,消费者对可追溯农产品的支付意愿受到职业、购买行为以及信息等因素的影响;消费者对可追溯农产品的认知程度较低;虽然大多数被调查者表示愿意为可追溯农产品支付高于普通农产品的价格,但是,愿意支付的被调查者中仅有30.1%的人愿意支付高于10%的价格。
[期刊] 农村经济
[作者]
郑建明 王上 徐忠
可追溯体系被认为是预防食品安全事故的主要政策工具之一，正受到政府生产者和消费者的重视。消费者作为水产品质量安全问题最终的受害者，对水产品可追溯的认知和支付意愿直接影响水产品质量安全程度，对于政府质量安全管理工作也具有重要的参考意义。通过对北上广城市消费者的调查，采用Ｐｒｏｂｉｔ与ｏｒｄｅｒｅｄ Ｐｒｏｂｉｔ模型对可追溯水产品消费者支付意愿做了实证分析，分析结果显示消费者对可追溯体系的态度显著影响其购买可追溯水产品的意愿，且偏效应为正；有更高安全信息需求和家庭中需要抚养小孩的人群，会更具有强烈意愿选择购买可追溯水产品以及为其支付更高的价格；中老年群体对购买可追溯水产品具有更高的消费倾向，受过高等．．．
关键词：
可追溯水产品 消费者支付意愿 实证分析
[期刊] 宏观经济研究
[作者]
曹倩 刘鹏程 王小洁
本文利用中国家庭金融调查（ＣＨＦＳ２０１１）数据，实证检验了消费者使用支付方式种类及第三方支付使用意愿的影响因素，结果发现：年龄越小、受教育程度越高、风险规避程度越低、网上银行接受度和互联网依赖度越高、具有互联网设备的个体越有可能使用多种支付方式，也更倾向于使用第三方支付；与男性相比，女性倾向于使用多种支付方式，但使用第三方支付的几率相差不大；与个体特征因素相比，成本因素对支付方式种类和是否使用第三方支付的影响作用更大。
[期刊] 华东经济管理
[作者]
周安宁 应瑞瑶
文章利用淘宝网抓取的"碧螺春"茶叶交易数据,应用特征价格模型分析了我国消费者对"地域"属性和"地理标志保护"标签的支付意愿。结果显示,我国消费者此两个特征价格支付统计上显著。本研究结果更进一步支持了国内相关研究运用假想价值评估法(CVM)得出的结论。
关键词：
特征价格模型 支付意愿 地理标志保护
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
王丽佳 霍学喜
了解消费者对获得质量安全认证食品的购买意愿,准确把握影响消费者高价支付意愿的因素对未来我国食品安全市场的构建具有重要的现实意义。以我国东部、中部、西部地区城市居民鲜食苹果消费者为例,在把握城市消费者鲜食苹果消费情况和消费者对果品类食品安全问题态度基础上,应用因子分析法和Probit模型,对影响消费者高价购买获得质量安全认证果品意愿的因素进行分析。结果表明,鲜食苹果的女性消费者占比较高,主要消费群体为具有本科以上学历的脑力劳动者;受教育程度较高,个人月收入较高的男性消费群体的高价支付意愿较高;在进行果品购买时,消费者最关注的是果品的口味、色泽、新鲜程度等感官特征,以及果品价格,而对果品品牌和促销情况并不敏感;对果品产地、果品营养成分和果品购买便利性重视程度越高的消费者,其高价支付意愿越强烈;对质量安全标识认知度和对食品质量安全问题关注度较高的消费者,更愿意高价购买获得质量安全认证的果品。为提高消费者的高价支付意愿,建议发挥食品安全机构普及食品安全知识教育的作用,提高消费者对质量安全认证信息的了解程度;食品质量监管部门加强安全检测,保证获得质量安全认证果品的质量安全;建设食品质量信用体系,加强消费者对获得质量安全认证食品的信任度;强化对食品检测部门的监督和惩罚力度,恢复消费者对食品质量安全监管形势向好的方向发展的信心。
[期刊] 生态经济
[作者]
张学睦 王希宁
文章运用消费价值理论,将生态标签作为前因变量,同时,将功能价值、社会价值、环境价值作为中介变量,构建了生态标签—绿色产品购买意愿理论模型。然后,通过对376个消费者样本的调查分析,运用结构方程模型以及Bootstrap方法,探究生态标签对消费者绿色产品购买意愿的影响机制。经过实证研究发现,生态标签、功能价值、社会价值以及环境价值对绿色产品购买意愿具有积极的正向作用;生态标签对功能价值、社会价值以及环境价值具有积极的正向影响;功能价值(质量)在生态标签与消费者绿色产品购买意愿之间具有完全中介作用;环境价值具有部分中介作用。最后,根据实证研究结果提出了相应的营销建议与策略。
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