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[期刊] 世界农业
[作者]
居占杰 秦琳翔
水产品加工业是食品工业的重要组成部分。目前中国水产品加工体系日趋完善,加工能力不断提高,但仍存在一些突出问题。本文在论述中国水产品加工业发展现状的基础上,深入剖析了水产品加工业存在的问题,进而提出了中国水产品加工业发展的趋势。
关键词：
水产品加工 现状 问题 趋势
[期刊] 水产学报
[作者]
薛长湖 李兆杰
水产品加工流通是实现渔业高质量发展的关键环节，对保障水产品常年优质安全供应、助推国家“食物安全战略”和“健康中国战略”实施发挥了重要作用。新中国成立后，通过自主创新、技术引进与消化吸收，水产品加工流通科技持续进步，产业快速发展。形成了冷冻冷藏水产品、鱼糜制品、休闲食品、干制品、罐藏食品、海藻食品、水产饲料、生物制品加工等全世界最完善的水产加工体系和以批发市场为主体、电商等新型物流模式快速发展的水产品流通体系。本文分析了水产品在提供优质蛋白质和ω-3多不饱和脂肪酸等必需营养素、平衡居民膳食结构、降低陆生动物性食物生产压力等方面的重要作用；系统总结了我国水产品加工流通产业科技发展现状、存在问题及发展方向；提出了“构建以消费引导加工、加工引领养殖的现代渔业产业体系，保障食物安全”、“构建水产品梯次加工利用技术体系，保障水产品安全优质供应”、“构建水产品功效成分的精准加工技术体系，助推建康中国战略实施”等保障我国水产品加工与流通产业高质量发展的新举措。
关键词：
渔业 水产品加工 水产品流通 高质量发展
[期刊] 农业经济
[作者]
于天颖 王永成 郭东升
食品是人类赖以生存的最基本物质条件。饮食水平是衡量一个国家文明程度和人民生活质量的重要标志。食品工业是消费品工业的基本组成部分。食品工业是整个工业中为国家提供积累和吸纳城乡就业人数最多、与农业关联度最强的产业。食品加工业在实现农业产业化经营中占有重要地位,对于延伸农业产业链,提高农业和农村经济的效益,提高我国农业的竞争力,具有下列重要的作用。
[期刊] 改革与战略
[作者]
张玫 霍增辉 易法海
本文对水产品加工行业的规模与结构进行分析,认为近年来水产品加工行业增长模式由外延扩张型向内部挖掘型增长转变,这种转变对整体行业发展起到了重要作用;产品结构上主要集中在初级产品,淡水产品加工率低;三资企业在水产加工业中对总量及结构升级有着重要贡献;水产加工业市场集中程度低,处于竞争型市场结构。
关键词：
水产加工业 规模 结构 状况 对策
[期刊] 工业技术经济
[作者]
杨国欣 王严兴
进入90年代,随着我国工业的飞速发展,链条行业在产量大幅度增加的同时,其规模、产品规格的覆盖面及产值、利税、出口创汇都上了一个台阶。生产的链条产品已达4大类,141个系列,约2000个品种规格。但是,近年来,受国内外大环境的影响,链条行业也受到较大的冲击。为了有助于行业的可持续性发展、我们选择了行业中具有一定规模,代表性较强的35家骨干企业进行了跟踪调查与研究,这些企业占全行业企业总数的10％以上。产值占行业总产值80％以上。并将采集的数据运用数理统计的方法进行处理,科学地揭示了行业现状。下面,从链条行业已经形成规模的产品入手,分析链条行业的现状及未来发展趋势。
[期刊] 水产学报
[作者]
李来好 邓建朝 杨贤庆 岑剑伟 吴燕燕 戚勃
阐述了目前水产品加工业的现状和存在问题,分别从加工科技含量,生产设备;高附加值产品开发,精深加工能力;产业结构、产品质量标准体系和法律法规等方面展开论述,探讨了制约我国水产品加工业低碳经济发展的因素,提出了水产品加工业向低碳经济发展的思路和相关措施。水产品加工业的低碳经济发展道路需要依靠技术创新,提高水产品副产物的综合应用,发展水产品精深加工。另外,国家政策引导和产业结构调整等措施对水产品加工业低碳经济可持续发展也至关重要。
关键词：
水产品加工 低碳经济 思路和对策
[期刊] 淡水渔业
[作者]
陈光凤
近年来随着内陆渔业生产产量的增加和人们对加工鱼制品和方便食品需求量的增长,活鲜水产品销售增多。对此,德国作了许多新的尝试和研究,取得了可喜的成绩。表1 德国东部渔获物产量(吨)
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
吴玉英
该文把造纸助剂分为制浆助剂、抄纸助剂、涂布助剂和纸张二次加工用化学品4大类.我国造纸助剂应用尚处于初始阶段,目前仅有约30个品种,一些主要品种的技术水平比国外落后10～20a,不少品种尚处于开发阶段,产品应用技术的研究工作十分薄弱,跟不上市场的需求.造纸助剂今后的发展趋势主要是:①开发高效、低污染和合成聚合物;②由酸性系统用助剂转向中/碱性系统用助剂;③大量发展功能性和过程性添加剂,由一元化单组分转向多品种复配型等.
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
姜含春 赵红鹰 葛伟
具有5 000年历史、历经兴衰而又绵延不断的中国茶产业如何得以发展,今后将如何发展值得关注和探讨。在WTO条件下,中国茶产业的经济活动受制于国内与国际两大环境,也取决于自身的优势和弱势。该文从茶产业构成要素及产业门类两方面分别分析评价了我国茶产业自身的优势、薄弱点,以及在WTO条件下所面临的外部环境机遇、威胁,最后,探讨了中国茶产业未来发展趋势。
关键词：
中国茶产业 现状 发展趋势
[期刊] 价格月刊
[作者]
姚国章
作为移动通信主要载体的手机,伴随着自身技术的不断完善,已成为我国近年来买方市场条件下少有的“新宠”。我国的手机市场自１９８７年起,经过十年的发展,到１９９８年底,全国移动通信用户总数已达到２５００万户,已经成为仅次于美国、日本的第三大手机消费大国。１９９９...
[期刊] 国土资源科技管理
[作者]
胡甜 鞠正山 周伟
目前我国土地整治领域的研究成果很多,主要集中在理论方法、整治技术、管理机制、绩效评价4大领域。结合土地整治行业发展需求,土地综合整治和整理目标多元化受到重视,土地整治过程的公众参与权实现、绩效评价和生态效应研究为当前热点。采用文献分析、归纳对比的方法,以CNKI数据库收录的文献为基础,对2012年度国内土地整治领域公开发表的学术成果进行归纳总结,旨在为进一步研究土地整治相关问题提供参考和借鉴。研究发现还需要从以下方面深入探讨:构建土地整治主流理论,完善土地整治基础理论;基于整治目标多元化注重差异化设计和土地整治集成技术研究;深入研究与我国经济社会特点相适应的公众参与机制与模式;应进一步走向定量...
关键词：
土地综合整治 战略目标 机制 效应评价
[期刊] 生态经济
[作者]
徐宏峰 张言彩 郑艳民
冷链物流是我国"十二五"期间国民经济发展的一个重要方面。通过文献检索,发现国内外冷链物流的研究者对冷链物流发展进行了深入而又热烈的讨论,但是在某些方面仍旧存在缺憾:一是定性研究多,定量研究少;二是没有充分重视冷链物流需求预测研究;三是应进一步重视冷链物流发展成本优化的定量分析。
关键词：
冷链物流 文献综述 发展趋势
[期刊] 现代管理科学
[作者]
程金龙 王硕
伴随着信息技术的高速发展和经济全球化的趋势,有关虚拟团队的研究日益受到国内外学者的重视。文章结合国外最新的有关虚拟团队的文献资料,对国外虚拟团队理论模型研究和实证研究现状进行了分析,并探讨了国外虚拟团队的未来研究方向,从而提出了对我国虚拟团队研究的启示。
关键词：
虚拟团队 理论模型研究 实证研究 变量
[期刊] 工业技术经济
[作者]
王雪
20世纪以来,已经有不少外国学者对国际产业转移进行了研究,形成了一些理论或观点。文中先对几个具有代表性的传统国际产业转移理论进行回顾,然后综述了国内学者的相关研究成果,最后对该理论的发展趋势进行了展望。
关键词：
国际产业转移 产业升级 发展趋势
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