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[期刊] 中国软科学
[作者]
陈明科
中国民族啤酒业：路向何方！陈明科中国啤酒工业经过近１０年的艰苦努力，取得了令世人瞩目的成绩。是近年来全世界啤酒产量增长最快的国家。据不久前刚刚在武汉结束的’９６全国啤酒协会年会上得到的信息，目前全国５万吨以上的啤酒厂约６０家，其中７０％已踏上合资路。...
[期刊] 中国流通经济
[作者]
启明
国际啤酒业看好中国市场启明当今世界，啤酒酿造正在成为一项全球性的产业。诱人的中国啤酒市场引来国际啤酒企业竞相角逐。外商的介入，市场的分割，对中国啤酒业的发展将是机遇与挑战并存，把握大势，合理引导，中国啤酒业将迎来新的曙光。一、中国啤酒市场：潜力巨大，...
[期刊] 改革与战略
[作者]
黄熙
啤酒在人体内可吸收率达90%,每升可产生相当于5—6个鸡蛋、或0.8升牛奶所产生的热量,故素有“液体面包”之称。啤酒不仅营养丰富,经济价值也较高。一吨啤酒生产厂家即可提供财政收入200元左右,出口一吨啤酒可以创汇300美元,建一千万吨啤酒厂可以吸收500多人就业。啤酒生产的发展,还可以促进玻璃工业和包装业的同步发展。
[期刊] 价格月刊
[作者]
毛菁菁
啤酒业是中国竞争较为激烈的行业之一,经过近几年的行业整合,啤酒业已由各地方市场垄断性割据向区域性市场割据和全国性寡头垄断的方向发展,这对整个中国啤酒行业来说,无疑增强了其全球竞争力。在这场市场竞争中,中国华润雪花啤酒有限公司改革营销渠道,在竞争中赢得主动,不断发展壮大。营销渠道乃企业重中之重的市场策略,通过合理运用营销学中营销渠道、营销模式及SWOT理论对中国华润雪花啤酒有限公司营销渠道的分析,证实营销渠道对企业的重要性。
关键词：
营销渠道 营销模式 SWOT分析
[期刊] 管理评论
[作者]
后锐 杨建梅 姚灿中
本文在构建中国啤酒产业竞争压力复杂网络基础上,结合动态竞争理论提出了竞争压力扩散驱动的厂商动态并购模型,分析了动态并购触发条件及其形成机理。接着,根据实证研究提取了中国啤酒产业动态并购参数、制定了仿真规则,以1992年实际产业竞争压力网络为初始网络,进行仿真验证,探讨了啤酒产业竞争压力网络拓扑结构对动态并购形成过程的影响。仿真结果表明,产业竞争压力网络拓扑结构指标对动态并购形成的规模、持续时间和稳定性具有重要影响。最后,针对仿真结果进行了讨论和解释,给出了厂商跨市场动态并购策略、政府产业竞争和并购政策的应用建议。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
罗新潮
本文通过对国际啤酒花产业的发展趋势分析 ,研究了我国啤酒花产业发展的现状和亟待解决的问题 ,主张以甘肃酒泉地区为几何中心 ,建立我国啤酒花产业基地 ;开展引种、育种及科研工作 ,加强啤酒花的生产管理 ,降低生产成本 ,改进烘烤加工和贮藏技术 ,提高产品质量。此外 ,要加强国际合作和交流。
关键词：
啤酒花 产业发展 对策
[期刊] 改革与战略
[作者]
黄苹
以实证的方法研究了跨国并购影响中国啤酒行业市场结构的福利效应,结果表明：跨国并购在一定程度上促进了中国啤酒行业市场集中度的提高,一定程度上促使啤酒行业过度竞争的市场结构演变为垄断竞争市场结构,同时新的竞争格局与福利效应之间存在高度正相关关系。
[期刊] 中国经济史研究
[作者]
程锦锥
本文考察了改革开放以来中国啤酒需求的变化。通过实证分析发现,引发需求量变动最主要因素归结为居民收入水平的增长,特定年龄段人口规模的变动和人们对啤酒需求偏好的改变也是重要因素;以上三个因素解释了中国啤酒的需求变动,它们在不同时期的影响大小是不同的。分析结果表明,中国的啤酒需求以1995年作为重要的分界点,之前啤酒需求的收入弹性大于1;1995年之后,啤酒成为我国消费者的必需品。由于人口与收入带动啤酒需求的作用下降,本文预测将来我国啤酒需求进入低速增长阶段。
关键词：
啤酒需求 人口 偏好 收入
[期刊] 物流技术
[作者]
黄青萍 李春蕾 王海萍
通过对Ｌ啤酒企业逆向物流活动的相关探索，特别是对价值链视角下的逆向物流进行重点分析，认为解决啤酒企业逆向物流应该从两方面入手：正向的价值活动对逆向物流的影响；企业逆向物流的分析要跳出单个行为主体实施和关注自身经济效益的局限，要回归到大循环体系中来，才能为单个企业的逆向物流找到根本性的解决方法。
关键词：
啤酒瓶回收 价值链 啤酒企业 逆向物流
[期刊] 消费经济
[作者]
周德安
啤酒是广大消费者夏季最为喜爱的饮料酒之一,怎样识别啤酒质量高低,是提高消费质量的必要条件,也是消费者自我保护的前提,在这里,我们谈谈啤酒的质量问题,作为人们消费时的参考。一、啤酒质量的基本要求: 啤酒是以麦芽、酒花为原料,经过糖化发酵酿造成含有低度酒精和二氧化碳的饮料酒。1、啤酒的感官质量要求: (1)色泽啤酒的颜色分浅色和深色两种,浅色啤酒呈淡黄色;深色啤酒呈咖啡色。啤酒的透明度要求透明且有光泽; (2)啤酒应具有麦芽香和酒花的清香;
[期刊] 价格月刊
[作者]
王家林
１９７８年之前，我国啤酒年产量不超过４０万吨，然而１９７８年以后，我国实行改革开放政策，人们生活水平提高，对外交往频繁，啤酒的产销量迅速增加，啤酒业有了翻天复地的变化和发展，成为仅次于美国的第二大啤酒生产国，啤酒已受到广大国民的青睐，亲切称之为“液体...
[期刊] 经济管理
[作者]
白静 刘晗
一、喜力公司的背景 90年代中期,荷兰喜力啤酒公司进入中国市场。中国市场上的喜力啤酒都是进口的,已经成为中国境内成长最快的国际啤酒品牌。与其说喜力啤酒进入的是一个市场,不如说它踏
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
吴丽云
对啤酒废水、城市污水的化学耗氧量(COD)的变化情况和发酵液毒力进行研究,结果表明:啤酒废水的年平均COD是城市污水的8倍,二者COD月变异系数分别为16.7%、57.3%,日变异系数分别为42%-52.4%、184.4%-391.3%;与城市污水相比,啤酒废水具有高且稳定的COD以及可生化性强等特点;以啤酒废水为原料发酵Bt,其活芽胞数均可达到108-109cfu.mL-1,其发酵液对2-3龄小菜蛾幼虫的毒力比城市污水培养Bt的发酵液高.与传统培养基相比,其二次废水残留的有机物质含量低,易于处理;与工业培养基相比,Bt在优化的啤酒废水培养,发酵周期可缩短61%-72%.
[期刊] 中国工业经济
[作者]
裴晗
啤酒行业“合资热”初探裴晗近年来．我国的啤酒企业纷纷以各种形式引进外资（主要形式为台资），这引起了有关部门的关注和行业内部的议论。如何看待啤酒行业的“合资热”，确实是一个值得探讨的问题。（一）啤酒行业“合资热”有如下几个特点：（１）大中型啤酒企业合资...
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