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[期刊] 世界农业  [作者] 班洪赟  周德  田旭  
近年来,中国奶业呈现快速发展态势,但是中国奶制品相比于其他奶业大国缺乏竞争力。鉴于此,本文首先从生产规模、成本、单产和单位产值等方面比较中国与世界其他奶业大国的差异,结果发现,中国奶牛养殖存在规模较小、成本偏高、单产较低等问题。其次,通过总结世界主要奶业国家的生产方式与特色,针对中国的现状提出适度规模经营、降低生产成本和优化牛群结构的建议。
[期刊] 世界农业  [作者] 班洪赟  周德  田旭  
近年来,中国奶业呈现快速发展态势,但是中国奶制品相比于其他奶业大国缺乏竞争力。鉴于此,本文首先从生产规模、成本、单产和单位产值等方面比较中国与世界其他奶业大国的差异,结果发现,中国奶牛养殖存在规模较小、成本偏高、单产较低等问题。其次,通过总结世界主要奶业国家的生产方式与特色,针对中国的现状提出适度规模经营、降低生产成本和优化牛群结构的建议。
[期刊] 世界农业  [作者] 曹暕  谭向勇  
改革开放以来,中国奶业发展迅速,但政府奶业相关配套政策目标不明确,手段单一。本文通过对美国、欧盟、日本奶业政策目标、手段进行分析,发现不同国家根据各自不同的奶业发展状况设定了适合本国的奶业政策目标,充分利用WTO允许的政策手段。笔者提出,目前有必要在一定时期内以加强对民族奶业的保护,作为中国奶业政策总的目标;在政府奶业扶持政策中,除了充分利用黄箱补贴给予的机会外,还要积极扶持奶农发展。
[期刊] 世界农业  [作者] 徐玉波  
研究欧盟奶业发展最新数据,判断欧盟奶业生产配额取消后欧盟奶业发展最新动向,提出推进中欧奶业合作的对策建议,为中国建设现代奶业体系和提高乳制品质量标准和生产水平提供借鉴和参考。
[期刊] 世界农业  [作者] 程广燕  安晓宁  
[期刊] 经济问题  [作者] 崔惠玲  董筱丹  姚莉  程漱兰  
首先从奶类的自然属性、政府和加工企业以及合作社对奶业发展的作用等几个方面着手对奶业发展进行了分析 ,指出当前促进我国奶业发展的决定性力量是加工企业 ;然后 ,通过对我国各乳品加工企业的行业份额和奶类安全性要求较高等特点的分析 ,得出乳品加工大中企业是奶业发展的中坚力量 ;最后 ,通过对乳品加工小企业与大企业的对比和分析 ,得出乳品加工小企业是大企业提高竞争力和低成本扩张的基础
[期刊] 世界农业  [作者] 陶箭  
通过对日本最大的农业县——岩手县的考察,系统地分析日本奶业发展的成功经验,提出调整和优化中国奶业发展的建议和措施。
[期刊] 中国农村经济  [作者] 刘长全  韩磊  张元红  
本文从绝对优势、比较优势和品牌竞争力三个角度系统分析了中国奶业竞争力及其国际比较情况,并探讨了中国奶业竞争力不足的主要原因,在此基础上提出中国奶业转型发展的思路。研究表明,中国奶业竞争力不足表现在成本与价格大幅高于奶业发达国家、乳制品消费存在明显的进口偏好和贸易竞争力指数趋于下降等方面;奶业国际竞争力不足既有资源禀赋原因,也与偏低的技术进步贡献、过快的规模化过程及不利的贸易条件和国内外农业政策相关。提升奶业竞争力需要通过推进适度规模养殖和种养一体化以及提高技术进步贡献率来提高效率、降低成本;通过加强乳制品质量建设,提升消费者信心和"中国奶业"品牌竞争力;通过完善奶业管理体制与奶业政策,巩固奶业发展的养殖业基础。
[期刊] 价格理论与实践  [作者] 杨钰莹  王明利  
中国奶业发展在国际贸易竞争中面临诸多挑战,研究中国奶业国际贸易形势及其影响因素,对提高中国奶业国际竞争力、促进本国奶业生产和发展具有重要意义。本文考察了2000-2016年中国及其他所考察国家的MS、TC、CA指数对中国奶业国际竞争力进行衡量,深入分析中国奶业国际贸易形势;并使用1995-2017年包括美国在内的12个国家的面板数据构建引力模型,模型结果显示:人均GDP差额、距离、经济政策不确定性、是否签订自贸区协议以及贸易伙伴国的人口总量、人类发展指数和农业生产者价格对中国奶业进出口贸易有显著影响。
[期刊] 世界农业  [作者] 简保权  秦学敏  龚芳  
水牛奶业是世界奶类生产的重要部分,本文根据FAO统计数据分析了世界水牛奶的生产现状,并详细阐述了代表性国家印度、意大利的水牛奶业发展模式和特点,旨在为中国水牛奶业发展提供可借鉴的经验,为推进中国水牛奶业发挥作用。
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)  [作者] 曹暕  王玉斌  赵曼  
改革开放以来,我国奶业发展迅速,但政府奶业相关配套政策目标不明确,手段单一。通过对美国、欧盟、日本奶业政策、手段、效果进行分析,发现不同国家根据各自不同的奶业发展状况设定了适合本国的奶业政策,充分利用WTO允许的政策手段,在保护水平上OECD在大部分年份里奶业的PSE值都高于农业总体的PSE值。目前必须在一定时期内把加强对民族奶业的保护作为我国奶业政策总的目标;在政府奶业扶持政策中,充分利用"绿箱"补贴给予的机会,积极扶持奶农发展。
[期刊] 世界农业  [作者] 刘芳  危薇  何忠伟  
近年来,经过全面整顿和努力振兴,中国奶业正在从快速增长阶段走向建设现代奶业的新阶段。本文从奶牛养殖、乳品加工、乳制品流通、进出口贸易和乳品质量监控5个方面,对欧盟、美国、新西兰、日本和中国的主要奶业政策进行比较分析,发现中国奶业政策起步较晚,政策手段单一,奶业基础环节扶持力度薄弱,乳品质量监管体系不完善,奶业技术创新激励政策缺乏等。研究认为,中国应加大奶业政策扶持力度,促进奶业发展;提高饲养门槛,全面推进规模化养殖;完善乳制品监管检测体系,保证乳品质量安全;加强现代奶业科技建设,满足产业技术需求。
[期刊] 世界农业  [作者] 朱增勇  母锁淼  
通过对新西兰奶牛存栏量、规模化程度、生鲜乳产量和质量、奶业生产结构和乳制品贸易的分析,总结了新西兰奶业成功的经验,通过与中国奶业行业的对比,提出了振兴中国奶业的政策建议。
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