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[期刊] 统计研究
[作者]
王岩 曾孟飞 杨沫
本文利用全国29个城市106种同质可比规格品的电商平台价格数据，基于世界银行国际比较项目的两步法测算框架，测算我国城市层面的食品价格水平，并对其空间分布特征、相依模式及影响因素进行深入研究。研究发现，样本城市总体食品价格水平存在显著差异；生鲜类食品在城市间的价格水平差异较大，而包装类食品的价格水平差异较小；通过对基期测算数据进行外推发现，2001—2021年间，样本城市的食品价格水平有收敛趋势。基于空间视角的研究发现，食品价格水平呈现出一定的城市群聚集效应；与地理空间相关性相比，城市间食品价格水平的经济空间相关性更强；城市的食品价格水平很大程度上取决于其经济发展水平，并受相近发展水平城市的空间外溢影响。研究结论表明，为有效提升政策的精准性，在制定最低工资标准、最低生活保障以及收入分配等政策时应充分考虑地区价格水平差异。
[期刊] 调研世界
[作者]
余芳东
本文利用国家统计局发布的50个城市主要食品价格监测旬报数据,采用多边比较方法,对调查的数据质量进行验证,并测算城市间主要食品价格水平差异指数。
[期刊] 调研世界
[作者]
余芳东
本文利用国家统计局发布的５０个城市主要食品价格监测旬报数据，采用多边比较方法，对调查的数据质量进行验证，并测算城市间主要食品价格水平差异指数。
[期刊] 消费经济
[作者]
于洪彦 Ann Veeck
在中国复杂多样的食品市场环境下,考察影响青少年食品选择因素至关重要。本文通过半结构访谈探索了影响青少年的食品选择与食品消费行为的因素。调查结果显示个人、家庭、同伴和餐饮供应商是影响青少年食品选择行为的四大因素,这些因素相互作用共同影响青少年食品消费行为。调查结果为政府管理部门通过实施信息战略与环境战略促进青少年的健康饮食行为提供参考。
关键词：
青少年 消费者 食品 家庭
[期刊] 城市问题
[作者]
张跃胜
以２００３－２０１２年中国３０个省级行政区的城市化数据为观测样本，分析了中国城市化水平的空间差异和收敛状况。结果显示：中国城市化水平呈现东高西低的空间格局；城市化发展水平存在绝对β收敛和条件β收敛。
关键词：
中国 城市化水平 异质性 收敛性
[期刊] 上海金融
[作者]
崔冶
本文对食品价格向非食品价格传导机制进行了理论上的分析,提出了成本推动、结构性推动和通胀预期三种传导途径,并建立了一个以食品通胀率和非食品通胀率为变量的向量自回归模型和脉冲响应函数对二者间的传导途径进行实证检验。结果显示:食品价格与非食品价格的传递作用是存在的,食品价格的上涨会对非食品价格造成同向的冲击,并且这种冲击具有稳定的持续效应。另外,我国食品通胀率比非食品通胀率波动性强,如果二者之间传导机制通畅,食品领域的通胀会对非食品领域的通胀水平带来巨大冲击,引发全面通胀的风险。因此,货币政策的制定不应剔除食品价格因素,我国CPI指数中的食品权重应谨慎下调。
[期刊] 经济体制改革
[作者]
王公博 关成华
本文基于2017年中国289个地级以上城市数据,构建包含创新资源、创新环境、创新绩效在内的指标体系,用熵权法确定权重对中国城市的创新水平进行测度,并对空间格局进行研究,发现城市创新水平与行政级别之间密切相关,创新水平最高的城市往往是省会与副省级城市;城市创新水平还与经济发展水平有较高一致性,创新水平总体由东部向中西部城市递减;创新水平高的城市分布在长三角地区、珠三角地区和环渤海的京津地区,水平低的城市主要集中于中西部地区;珠三角和环渤海的周边城市成为"创新低值集聚区"值得关注,这与长三角地区周边多为创新活跃城市形成鲜明对比,有待进一步研究和解答。
[期刊] 宏观经济研究
[作者]
王小叶 赵昕东
本文利用2001年1月至2013年8月的月度数据,用相关性UC模型实证分析出总体价格水平、食品消费价格水平、非食品消费价格水平中起决定作用的都是相应的持久性成分。进一步实证得出,食品价格水平持久性对总体价格水平持久性的贡献度,在大部分时间内都在1/3以上,平均贡献度为34.40%,大于食品价格水平在总体价格水平中的权重值33.16%,说明我国食品价格水平的持久性在很大程度上影响总体价格水平的长期潜在趋势。
关键词：
相关性UC模型 食品消费价格水平 持久性
[期刊] 农业技术经济
[作者]
马敬桂 李静 樊帆
本文基于严格的模型设定和检验,分析了货币供给和食品价格水平的协整关系,同时利用VAR模型研究了货币供给冲击对食品价格水平变动的影响,并把产出变量引入系统中作为参考。研究表明,我国货币供给和产出与食品价格存在长期稳定关系;但货币供给和产出冲击对食品价格的影响具有不同的变动趋势,产出冲击对食品价格具有负向传导机制,而货币供给冲击对食品价格具有正向传导机制;产出冲击对食品价格变动的贡献小于货币供给冲击对食品价格变动的贡献,货币供给冲击必然引起食品价格正向变动。
[期刊] 经济学动态
[作者]
朱玲
:在工业化和城市化加速进展、农业资源日渐稀缺的情况下,中国政府通过增加农业科技和基础设施投资、激励农民提高粮食生产率以及扩大食品对外贸易,维持了充足的食品供给。扶贫计划和社会救助措施的加强,有效地改善了贫困群体的食品保障状况。在剧烈的经济结构调整中,小农依然与大户和工业化的农业企业并存,但在市场交易中处于弱势地位。面向2050年的中国农业发展和食品保障政策,应以改善国内市场结构,放松国际贸易管制和强化小农社会经济权力为原则。
[期刊] 中国农村经济
[作者]
桑跃花
中国有机农业的发展仍处于起步阶段,德国是当今世界上最大的有机食品生产国和消费国。在有机食品的认证监管方面,中德都有较为完善的法律法规,但在政策扶持方面中国对有机产品的力度还不够。营销方面德国的多元化是中国需要重点学习的部分。传统的消费观念也是影响有机食品在国内销售的重要原因。
关键词：
中德 有机食品 比较
[期刊] 商业研究
[作者]
代文彬 慕静 周欢
社会责任消费不足是食品企业社会责任缺失的重要原因,本文从消费者权力视角提出理论假设,通过对中国城市423名食品消费者开展问卷调查,采用路径分析法实证考察食品消费者社会责任消费的影响因素及其形成机理。研究发现,食品消费者社会责任消费受其专家权力和制裁权力的正向影响,消费者-企业认同在专家权力和社会责任消费中起部分中介作用,利他价值观在制裁权力和社会责任消费中起调节作用。当前中国城市食品消费者专家权力和制裁权力偏低,消费者对食品企业的认同普遍不高,利他价值观呈明显劣势,这些因素阻碍了城市食品消费者的社会责任消费。
[期刊] 统计与决策
[作者]
张品一
文章基于CHNS数据库中的9个省份的数据,利用QUAIDS模型通过需求价格弹性对我国9个省份居民的食品消费需求结构进行实证分析。结果表明:收入和食品价格是影响食品需求重要的经济因素,不同省份之间的食品需求存在异质性,因此,政策制定者应把我国视为多个市场而不是一个整体市场。
[期刊] 世界农业
[作者]
Lucie Sirieix Paul R. Kledal Tursinbek Sulitang 栾治华 修蒙 李鹏 苗晶晶
本文介绍了中国上海市消费者对于有机食品取舍的定性研究。准确来说,本文涉及的消费者权衡的食品介于3种类型之间,即本地生产的有机食品,本地生产与常规生产的食品,进口有机食品。利用开放性问题和投射测试,在进行了23名个体访谈的基础上,采用了定性分析方法。本地有机食品是最易被中国受访者所接受的,他们认为有机食品有益于健康并且对农业更加的环保。对于许多不认为在本地有机食品与更贵的进口有机食品二者之间存在重大差异的受访者来说,食品产自本地这一事实是另一积极的争论。本地的常规食品引起了与健康相关的担忧,而消费者购买,仅因为比有机食品便宜。选择有机食品的原因大多与健康问题相关。利他动机,如环境问题、食物里程问...
关键词：
中国有机食品 消费者权衡 本地生产食品
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
吕光明 杨滨嘉 吕百芳
本文运用格兰杰因果关系检验方法对我国食品渠道和非食品渠道的价格传导机制进行研究,研究发现:食品渠道和非食品渠道的价格传导分别在上游环节和中游环节存在问题;前一渠道的价格变动多由供给面因素引起,而后一渠道则多由需求面因素驱动。最后,本文提出相应的对策建议。
关键词：
价格传导机制 食品渠道 非食品渠道
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