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[期刊] 旅游学刊
[作者]
戴斌
在描述了中国国有饭店形成原因和市场化进程的基础上 ,本文结合十六大以后制度环境和市场环境的变化 ,系统研究了中国国有饭店的战略性调整的目标设定和发展路径。
关键词：
国有饭店 市场化 发展战略
[期刊] 财贸经济
[作者]
邓爱民
本文从对中国饭店集团化发展现状分析入手,对中国饭店实行集团化的可行性做了三个层次的剖析,即对中国饭店企业实行集团化的根本动因、市场原因以及内在原因做了比较详细地阐述分析,最后针对上述分析提出了若干发展策略。
关键词：
饭店集团化 可行性 战略分析
[期刊] 旅游科学
[作者]
吴忠才
我国国有饭店产权退出战略是国有饭店改革的重点,通过实施国有饭店产权的部分退出或整体退出战略,采用协商买断、公开拍卖、购并和MBO等策略,能实现国有资产的顺利退出,使国有饭店完全走市场化发展的道路。
关键词：
国有饭店 改革 产权退出
[期刊] 商业研究
[作者]
吕波
中国饭店业是中国改革开放最早的行业,也是最早接触国际先进水平的行业,很多优秀的企业管理方法最先在饭店业中应用进而逐渐推广开来。但因脱胎于计划经济时代的中国饭店业,发展受到我国市场经济发展水平和体制转轨因素的双重制约,同发达国家的饭店业相比,我国饭店业缺乏与之公平竞争的制度平台。为此,中国饭店业面对国际市场的竞争,如何形成有效的走出去战略,是目前尚需充分研究的战略管理领域。
关键词：
中国饭店业 跨国战略 理论框架 对策建议
[期刊] 国际经济合作
[作者]
韩秀申
旅游饭店业是现代服务业的重要组成部分,是我国旅游产业的核心要素,具有综合价值高、就业吸纳力强、产业关联度大等特点。作为最早对外开放的窗口行业,经过三十多年的发展,我国旅游饭店业市场化程度高、业态丰富多元、设施设备齐全、运营服务规范、社会认知度高,达到了国际较先进的水准。当前,我国已发展成为世界旅游客源大国,但中资旅游饭店走出去的步伐依然很慢、很小。到
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
王天佑
饭店个性化经营战略是非常实用和有效的经营战略。当今饭店产品同化倾向加剧 ,饭店的市场竞争日益尖锐和激烈。在这种前提下 ,仅仅依靠饭店的等级、标示和商标已不能充分为饭店带来经济效益。因此我国饭店业必须采取个性化经营战略以区别各饭店的产品和服务 ,使饭店经营走向成功之路
关键词：
个性化 经营战略 饭店产品
[期刊] 改革与战略
[作者]
吴惠红
在旅游市场竞争日趋激烈的背景下,饭店只有通过打造自己唯一的、难以模仿的核心竞争力,才能获得长久的竞争优势。开发饭店的人力资源、创建服务精品、建设富有特色的饭店文化、加快饭店品牌建设的步伐是打造饭店核心竞争力的必然选择。
关键词：
饭店管理 核心竞争力 整体水平
[期刊] 旅游科学
[作者]
洪亚平
近年来,旅游业作为我国国民经济中新的经济增长点,其发展速度之快,产业素质之好,关联带动功能之强,综合经济社会效益之佳,已日渐成为一项令人瞩目的明星产业。国际旅游创汇已从1978年的2.63亿美元上升到1996年的102亿美元,提前实现小平同志生前要求在本世纪末创汇100亿美元的目标,1996年全国旅游总收入,已占国内生产总值的4%左右。在旅游业中投资额最大,占有资产总量最多而处于重要地位的涉外饭店也随旅游业的发展保持强劲的势头。从整体而言,涉外旅游饭店的营业收入和客房出租率随着入境旅游者的连
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
黎洁
一、问题的提出与我国饭店业向成熟转化截止１９９６年底，我国有旅游涉外饭店４４１８座，共有客房５９４万间，全国旅游涉外饭店营业收入达７３１亿元，利润总额３３５亿元，饭店业已形成相当的产业规模，成为我国国民经济和旅游业的重要组成部分。我国饭店业经过改...
[期刊] 旅游学刊
[作者]
邹统钎
中国的饭店业目前面临十分严峻的挑战，全国平均出租率逐年下降，从１９９３年的６７％，降至１９９７年的５３８６％，每年下降２－４个百分点。利润率呈现出同样的趋势，从１９９４年的９８２％下降至１９９７年的１１％。而合资饭店经营状况明显好于国营饭店，其...
[期刊] 旅游学刊
[作者]
蒋晓波
本文在对我国国有旅游饭店资本存量绩效、缺陷以及成因分析的基础上，结合当前国有旅游饭店改制的外部条件，寻求较为现实的对策思路，以探讨国有旅游饭店资本存量结构调整的途径。
关键词：
国有旅游饭店 资本存量结构调整
[期刊] 财贸经济
[作者]
舒伯阳
经济型饭店正在成为受我国消费者青睐、投资者追捧以及饭店业调整的热点。我国饭店业应及时把握经济型饭店成长的市场机遇、行业机遇和资本机遇,进行正确的成长战略规划。通过准确的市场定位和区位布局,建立具有比较优势的产品体系,控制关键环节,实现经济型饭店连锁在规模、品质和品牌等方面的健康成长。
关键词：
经济型饭店 发展机遇 战略规划
[期刊] 经济管理
[作者]
王朝辉 陆林
国内外旅游业的迅速发展,尤其是大众化旅游的发展,使经济型饭店日益成为业界关注的焦点。本文在对经济型饭店的概念和特征进行探讨的基础上,着重从市场环境和供给两方面分析了我国经济型饭店的发展现状,并针对行业存在的问题以及面临的国内外市场竞争,提出了现阶段我国经济型饭店行业应该采取的战略举措,即变革企业制度,调整经营方式,实行行业地域联合与集团经营,细分行业市场,提升信息技术水平,改进智力因素,强化行业管理等。
关键词：
经济型饭店 大众化 发展战略
[期刊] 旅游科学
[作者]
蒋亚奇
中国饭店业经过多年的快速发展,已在一定程度上供过于求。面对“过剩经济”的压力和挑战,饭店应转变思路和观念,才能在新的形势下重创辉煌。
关键词：
过剩经济 品牌 核心能力 饭店业
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