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[期刊] 上海水产大学学报
[作者]
谢静华 高健
通过对1985年至2004年的水产养殖产量分品种、分产区进行分类统计分析,发现我国养殖水产品供给呈现以下特点:(1)水产养殖产量快速增长;(2)海水养殖占水产养殖产量的比例逐渐上升;(3)养殖品种趋同性问题仍未根本改善;(4)特种水产品产量提高较快;(5)沿海地区、长江和珠江流域等传统养殖区仍是我国主要水产养殖区。文章最后对我国水产养殖存在的问题以及发展对策展开了讨论。
关键词：
养殖水产品 海水养殖 淡水养殖 供给
[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
卢东 席运官 肖兴基 周泽江 宗良纲
随着中国水产养殖业的迅速发展,养殖水体环境污染、药物滥用等因素导致了常规水产品质量不断下降。有机水产养殖作为一种可持续发展模式,旨在实现水产健康安全养殖与生态环境保护的协调发展,是2 1世纪中国水产健康养殖的发展方向和必然趋势。本文阐述了有机水产养殖的内涵和基本原则,探讨了中国有机水产养殖的兴起与发展现状,并就如何保证水产健康发展提出了若干建议。
关键词：
水产品 安全 有机水产养殖 中国
[期刊] 价格月刊
[作者]
白子明 周慧秋
近些年来,中国与东盟双边水产品贸易额不断攀升。通过社会网络分析方法构建了中国-东盟水产品贸易网络,并从网络密度、中心性、核心-边缘结构等视角对贸易网络特征进行了研究。结果表明:中国-东盟水产品贸易网络密度有小幅下降,但整体维持在一个较高水平,国家间的水产品贸易联系较为紧密,双边水产品贸易潜力正在被不断挖掘;中国、泰国、越南、印度尼西亚等国家居于贸易网络中心位置,且中国的排名较为靠前;中国-东盟水产品贸易网络的核心-边缘结构比较稳定,中国、印度尼西亚、马来西亚、泰国、新加坡、越南始终居于核心国地位。根据研究结论,提出了优化中国水产品贸易结构、强化中国在贸易网络中的中心位置、加强与网络内各国家间的合作等对策建议。
[期刊] 淡水渔业
[作者]
邢湘臣
也谈名特优水产品养殖（邢湘臣）（上海市水产养殖总公司高级工程师）作为一本科技刊物的《淡水渔业》，不仅要传递水产信息和实用生产技术，更要做为引导广大水产工作者奔向富裕之路的纽带。《淡水渔业》针对我国目前名特优水产养殖业的发展情况，及时发表了“名特优水产...
[期刊] 农业经济问题
[作者]
胡求光 王艳芬
我国水产品消费在总量显著增长的同时,人均消费量持续偏低,呈现显著的地区差异和城乡差异特征。基于1990—2007年水产品相关数据的实证研究表明,人均收入、人口规模和城市化水平都能对我国水产品的消费产生影响;人口和收入的影响作用相对较小,城市化的发展将显著地推动我国水产品消费需求的增长;户籍制度改革、农村剩余劳动力转移以及社会保障体系建立和完善等一系列有助于加快城市化进程的措施都将有力推动我国水产品消费增长。
关键词：
水产品 消费特征 影响因素 实证检验
[期刊] 上海水产大学学报
[作者]
郭淼
从2003-2006中美水产品贸易的基本情况入手,用比较分析和定量分析的方法研究了中美两国的水产品贸易特征,并从两国水产品的消费、劳动力资源、生物资源和环境资源禀赋特征的视点分析了中美水产品贸易的未来发展方向。主要结论有:(1)中美水产品贸易呈现不断增长的趋势;(2)未来中美水产品贸易价格仍有上升空间;(3)罗非鱼是中国出口美国水产品的最主要品种;(4)中国从美国进口的水产品主要是冻鳕鱼和冻鲽鱼,且价格不断上涨;(5)加工贸易在中美水产品贸易中占有重要地位。发展中美水产品贸易应充分发挥中美各自的比较优势,提高中美水产品贸易的经济效率。
关键词：
中美 水产品 贸易特征
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
张欢 孙琛
中国是世界上最大的水产品生产国,但我国居民水产品消费水平并不高。本文分析了我国水产品消费水平的现状和趋势及原因以及我国水产品消费的主要特征及其成因:即水产品消费的城乡绝对差距,水产品与其它副食品消费的相对差距两部分的水产品消费城乡差异;由水产品加工技术和规模的限制及各地社会经济发展的不平衡造成的水产品消费地域性差异;户外消费呈现增长趋势;并就如何提高我国水产品的消费水平进行了讨论。
[期刊] 淡水渔业
[作者]
贾敬德
名特优水产品养殖现状及存在问题浅析贾敬德（中国水产科学研究院长江水产研究所）近年来由于国内外贸易的发展，人民生活水平的提高，对水产品的品种结构有了新的要求。龟、鳖、河蟹、鳗鱼等水产品成为国内外市场的抢手货。这些被人们称作“名特优”的水产品就是在适应市...
[期刊] 统计与决策
[作者]
郑建明 张继平 宋妙龙 张学江
当前我国政府正在全国各地努力推行无公害认证养殖,无公害认证在提高水产品质量安全方面起到了重要的作用。基于对上海市郊区养殖户质量安全生产行为的调查,建立养殖户无公害认证水产品生产决策行为影响因素的二元Logit模型。基于实证结果的分析,文章认为:渔业行政管理部门应该大力提高养殖户的水产养殖业收入,大力发展水产养殖合作社等渔业产业化组织;加大政府质量安全的监管力度;实施产品产地标签制度;加大对违反无公害养殖处罚力度;并有效加强我国无公害水产养殖认证的力度,以进一步提高我国水产品质量安全。
[期刊] 世界农业
[作者]
李金明
[期刊] 农业技术经济
[作者]
张伟华 张英丽
水产品是居民饮食结构中重要的一个大类,深入分析水产品价格波动规律,对于保障居民生活稳定、调动渔民生产积极性以及为管理部门决策参考有着重要的现实意义。本文选取13个鱼类品种,基于2010年1月至2018年2月的周批发市场价格数据,运用GARCH、TGARCH、EGARCH等模型对其价格波动及非对称性进行分析。结果表明:鳊鱼和石斑鱼价格无显著的异方差效应;青鱼、草鱼、鲢鱼等11个水产品品种价格波动有显著的集聚性,但不具备高风险高回报的特征;大菱鲆价格波动没有表现出非对称性,青鱼、海鲈鱼等10个鱼类品种价格存在显著的非对称性效应,其中青鱼、海鲈鱼、大黄鱼价格下跌引发的市场波动比价格上涨引发的市场波动大;草鱼、鳙鱼、鲤鱼、罗非鱼、牙鲆价格上涨引发的市场波动比价格下跌引发的市场波动大。据此,本文提出建设水产品全产业链综合信息平台、构建水产品价格波动预警体系、创新渔业经营体制提高渔民组织化程度等相关政策建议。
关键词：
鱼类水产品 价格波动 ARCH类模型
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
周磊 徐学荣
和传统水产养殖保险相比，水产养殖指数保险能够依据客观指数作为理赔依据，具有信息透明、理赔程序简单、道德风险小等优势，可望成为未来水产保险的主要险种。然而目前水产养殖指数保险在市场推广中存在商业保险规模小、＂基差风险＂高等问题。本文通过对英国、美国和印度的水产品指数保险进行分析，认为丰富水产养殖指数保险产品种类，制定多层级、多主体的赔付方案，开发＂保贷＂捆绑的运营模式是中国水产养殖指数保险打破困境的主要出路。
[期刊] 淡水渔业
[作者]
凌去非 杨彩根
近年来，我国水产业尤其是特种水产品养殖业发展极为迅速，一些地区名特优水产品养殖已逐步向基地化、集约化、规模化和集团化方向发展。但是，多数特种水产品属于肉食性动物，如鳜、鲈、乌鳢、鳖；少数属于杂食偏动物性动物，如罗氏沼虾、日本沼虾、黄鳝、河蟹。在大规模...
[期刊] 淡水渔业
[作者]
施颂发
发展贵州名特优水产品养殖初探施颂发（贵州省水产技术推广站）近年来，贵州渔业发展较快，水产品产销两旺。历来鱼价为全国之冠的贵州，鱼价隐中有降，人民群众的吃鱼难、吃鱼贵问题得到很大缓解。随着人民生活的不断提高，发展名特优水产品养殖，以满足广大群众对名特优...
[期刊] 农业经济问题
[作者]
郭宗香 李晟 戴亚娟 张海清 杨正勇
近年来上海市渔业发展受到各方面因素的制约,渔民增收乏力已成为当前迫切需要解决的问题。基于实证调查数据,本文采用价值链分析方法探析了10种水产品各环节的价值增值情况。结果表明,渔民和批发商的增值比例较小,渔民分摊的成本最高,养殖渔民的单位成本价值增值率小于批发商和零售商。
关键词：
淡水养殖业 水产品 价值链 渔民收入
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