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[期刊] 上海经济研究
[作者]
倪学志
中国乳品消费市场和国外乳制品、国外乳业巨头的双重考验,决定乳品加工企业必须在竞争的基础上寻求联盟合作。乳品加工企业可以在开拓乳品消费、供需平衡、技术创新/基础服务设施供给与生产合作等方面进行合作联盟,以扩展中国乳品消费和提升中国乳业的市场竞争力。
关键词：
乳品加工企业 合作联盟 缘起 范围与方式
[期刊] 农业技术经济
[作者]
姚莉 贺祥瑞 王仁华 张慧东 崔惠玲
本文通过对中国乳业发展现状的分析指出 ,在现有体制框架下 ,能够直接作用于农民的不是市场、政府和农民自己的合作社 ,而是大型乳品加工企业。大型乳品加工企业是中国乳业发展的“支点”。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
何玉成
乳品企业间不规范的"数量战"引发"价格战",从而导致我国"三聚氰氨"乳品和周期性"倒奶"这两个突出的市场绩效问题。"奶源大战"与市场份额的竞争是"三聚氰氨"事件与周期性"倒奶"事件的直接诱因;同时"回奶"事件与"还原奶"事件的诱因也在于企业间的市场份额这种数量之争;乳品企业的逐利行为、原奶质量监管漏洞及上下游生产技术特性差异综合解释了"三聚氰氨"事件与周期性"倒奶"事件的深层次原因。
关键词：
乳品企业 数量战 规模经济 市场绩效
[期刊] 农村经济
[作者]
何玉成 李崇光
中国乳品企业为了获得竞争优势 ,在奶源基地、市场份额、产品质量、研究与开发上展开了激烈的竞争 ,竞争在促进乳品产业发展的同时 ,也给原奶生产者和乳品企业带来一些问题 ,不利于乳品产业的发展 ,需要政府制定相应的纵向组织政策和产业组织政策予以解决。
关键词：
乳品企业 竞争 产业发展
[期刊] 价格月刊
[作者]
钟赞
随着人民生活水平的提高，乳及乳制品消费量不断增加，乳品加工业将成为我国食品行业的最大支柱产业之一。近年来我国乳制品生产、消费增长很快，但同世界水平相比仍然具有很大差距。１９９５年世界奶类总产量为５３亿吨，人均占有量在１００千克以上。亚洲的人均消费奶...
[期刊] 南方经济
[作者]
顾永昆 葛鹏
文章运用政企联盟重建这一理论对政企双方行为进行分析,完整的解释了我国官员变更对企业投资影响所呈现出的区域、层级及所有制特征,利用2003-2012年沪深两市上市企业面板数据进行了实证研究。结果表明:(1)官员变更对企业投资的影响呈现区域性、层级性特征。省委书记变更省委书记变更不会对全省的企业投资产生显著影响,但导致省会城市的企业投资明显减少,对省会城市影响高于非省会城市影响;市委书记变更对市区企业投资影响显著高于对县区企业影响。(2)省委书记与国有企业建立的紧密联盟会突破本地性特征,延伸到外地,而省委书记与民营企业建立的默契联盟则具有明显的本地性。文章研究丰富了官员变更对企业投资影响的相关文献。
关键词：
政企联盟 空间范围 官员变更
[期刊] 湖南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
吴强 张园园 孙世民
基于双种群进化博弈理论对奶农高、低质量预防水平和乳品加工企业高、低质量检验水平的质量控制选择策略的分析表明：奶农质量预防成本、乳品加工企业质量检验成本、原奶收购价格、乳制品销售价格、外部收益及其分配系数、潜在损失及其分摊系数和监管力度等因素不同程度地影响博弈双方选择理想质量控制策略的概率。进一步的系统仿真分析结果表明：缩小奶农高低质量预防成本及乳品加工企业高低质量检验成本之间差距，扩大高低质量原奶收购价格差及高低质量乳制品销售价格差，提高外部收益，加大惩罚力度，合理分配收益与分摊损失和加强监管有利于促进系统向理想进化稳定策略演化，提高乳品供应链质量控制水平，保障乳品质量安全。
关键词：
乳品供应链 质量控制 进化博弈 系统仿真
[期刊] 南京农业大学学报(社会科学版)
[作者]
马彦丽 何苏娇 高艳
"三聚氰胺事件"后,中国奶产业链的重塑政策可以概括为"养殖环节规模化+乳品加工环节高集中度化+以乳企为核心的纵向一体化"。然而,乳企和养殖企业间的纵向联系仍然脆弱,以乳企自建牧场为特征的完全纵向一体化也一直存在争议。基于GHM模型的命题认为,所有权应该赋予投资重要或者不可或缺的一方,以乳企为核心的纵向一体化并不符合资源配置的规律。在中国,市场和政策双重因素导致中国奶产业链处于被动的"非整合"状态,以乳企为核心的纵向一体化政策限制了养殖者的外部选择权,养殖者和乳企间的市场势力、市场进入规则和交易对象选择权的不对等使其谈判力进一步失衡。资源配置扭曲的后果是奶农在产业链上利益分配进一步恶化,中国的奶牛养殖业发展失速,正失去国际竞争力。中国政府应通过技术标准保护国内养殖企业发展,对乳企自建奶源行为保持中立,支持适度规模的家庭牧场的发展,提高奶农的组织化程度,取消进入乳企加工环节的行政壁垒,为以养殖者为核心的一体化创造可能性。
关键词：
乳品加工业 奶农 奶产业 纵向一体化
[期刊] 企业管理
[作者]
王仕斌
1984年3月24日,福建省55位厂长经理联名向福建省委省政府发出《请给我们"松绑"》的呼吁信。呼吁信在《福建日报》刊出后,《人民日报》配发编者按,在显著位置报道了55位厂长、经理呼吁"松绑放权"的消息,全国许多报刊纷纷转载、评论,迅速引起全国反响。当时,我国正处在全面推进以增强企业活力,特别是增强国有大中型企业活力为中心的经济体制改革的关键时期,这一呼声很快成为一种共识,对国有企业改革起到了巨大的促进作用。为纪念我国这
[期刊] 企业管理
[作者]
王仕斌
1984年3月24日,福建省55位厂长经理联名向福建省委省政府发出《请给我们"松绑"》的呼吁信。呼吁信在《福建日报》刊出后,《人民日报》配发编者按,在显著位置报道了55位厂长、经理呼吁"松绑放权"的消息,全国许多报刊纷纷转载、评论,迅速引起全国反响。当时,我国正处在全面推进以增强企业活力,特别是增强国有大中型企业活力为中心的经济体制改革的关键时期,这一呼声很快成为一种共识,对国有企业改革起到了巨大的促进作用。为纪念我国这
[期刊] 中国农村经济
[作者]
王威 顾海英
本文以产业过度竞争的判断标准为理论依据,对中国乳品加工业的竞争进行了深入分析。本文认为中国的乳品加工业处于过度竞争阶段;市场过度进入、乳品的产品特性和企业退出障碍是乳品加工业出现过度竞争的主要原因。因此,应当通过提高进入壁垒、加强技术研究、改进产品标识和降低退出成本等方式引导产业发展,使乳品加工业尽快摆脱过度竞争的困扰。
关键词：
过度竞争 乳品加工业 价格战
[期刊] 现代管理科学
[作者]
郁明华
随着我国产业结构的调整与升级、竞争性行业竞争激烈程度的日益加剧,越来越多的企业不得不面对这样一个艰难的抉择:要么甘冒风险实施战略转型,要么坐以待毙被市场淘汰。对这些企业而言,转型是企业持续成长的源泉,通过转型来克服衰退、恢复成长能力,已经成为企业求生存、求发
[期刊] 投资研究
[作者]
郭复初 汤保全
论国有企业投资范围郭复初，汤保全一、国有企业投资范围的理论考察在我国，国有企业投资范围的界定，常常与政府投资紧密联系在一起。如何界定国有企业作为投资主体的投资范围，理论界主要有以下几种认识：一种观点认为，企业投资范围的界定可以依据两个标志：一是以简单...
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