- 年份
- 2024(12565)
- 2023(17307)
- 2022(14362)
- 2021(13262)
- 2020(11240)
- 2019(25217)
- 2018(24966)
- 2017(48169)
- 2016(26597)
- 2015(29509)
- 2014(29262)
- 2013(29054)
- 2012(26316)
- 2011(23445)
- 2010(23156)
- 2009(21421)
- 2008(21236)
- 2007(18807)
- 2006(16478)
- 2005(14712)
- 学科
- 济(109330)
- 经济(109198)
- 业(99316)
- 企(88677)
- 企业(88677)
- 管理(88467)
- 方法(49345)
- 数学(39363)
- 数学方法(38996)
- 业经(34241)
- 农(34229)
- 财(32291)
- 中国(27638)
- 农业(24162)
- 务(23617)
- 财务(23547)
- 财务管理(23524)
- 企业财务(22317)
- 学(22102)
- 技术(21213)
- 制(20317)
- 理论(19842)
- 地方(19795)
- 和(19483)
- 贸(19248)
- 贸易(19238)
- 易(18670)
- 划(18178)
- 策(17313)
- 环境(16200)
- 机构
- 学院(381425)
- 大学(378435)
- 管理(153774)
- 济(151556)
- 经济(148533)
- 理学(133031)
- 理学院(131642)
- 管理学(129497)
- 管理学院(128836)
- 研究(125211)
- 中国(94081)
- 京(80774)
- 科学(80372)
- 农(72739)
- 财(68246)
- 所(64052)
- 业大(62510)
- 研究所(58638)
- 农业(57598)
- 江(56244)
- 中心(55893)
- 财经(55205)
- 经(50300)
- 北京(50223)
- 范(46799)
- 师范(46219)
- 州(45116)
- 院(45098)
- 经济学(44463)
- 商学(41190)
- 基金
- 项目(262034)
- 科学(205329)
- 基金(190116)
- 研究(186892)
- 家(167942)
- 国家(166464)
- 科学基金(142648)
- 社会(117862)
- 社会科(111643)
- 社会科学(111613)
- 省(103539)
- 基金项目(101401)
- 自然(94908)
- 自然科(92708)
- 自然科学(92680)
- 自然科学基金(91059)
- 划(86707)
- 教育(84430)
- 资助(77341)
- 编号(75229)
- 成果(59092)
- 重点(58566)
- 创(56507)
- 部(56476)
- 发(55971)
- 创新(52222)
- 业(51370)
- 课题(51235)
- 科研(50331)
- 计划(48417)
- 期刊
- 济(167697)
- 经济(167697)
- 研究(106956)
- 中国(69103)
- 农(67205)
- 学报(65544)
- 管理(59621)
- 科学(58978)
- 财(54063)
- 大学(48774)
- 学学(46443)
- 农业(46283)
- 教育(36470)
- 技术(33272)
- 业经(30278)
- 融(30202)
- 金融(30202)
- 财经(27070)
- 业(26678)
- 经济研究(26181)
- 经(23236)
- 问题(22370)
- 技术经济(20388)
- 科技(19546)
- 版(19039)
- 现代(18467)
- 商业(17852)
- 图书(17261)
- 业大(17190)
- 理论(17102)
共检索到550428条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 商业经济研究
[作者]
李进军
个性化、多样化需求变化正促使餐饮产业向现代服务业转型升级,餐饮企业生产组织方式转型将是其转型升级的关键一环。因此,本文通过文献分析和价值链分析方法,明确餐饮消费如何向个性化、多样化转变,进而分析餐饮企业生产组织方式在个性化、多样化需求下的变化趋势。
[期刊] 商业时代
[作者]
伍来定
本文论述了个性化服务的概念和餐饮企业主要实施的个性化服务的形式,分析了个性化服务的 优势,并针对餐饮企业所存在的问题,提出了相关餐饮业个性化服务的服务营销策略。
关键词：
餐饮业 个性化 服务
[期刊] 商业经济研究
[作者]
李柯
本文采用古诺竞争模型探讨了餐饮企业智慧化转型中的影响因素，通过研究发现，在餐饮企业智慧化转型过程中，智慧化技术起着决定性作用，而餐饮企业之间的竞争程度、市场的需求规模以及外部市场环境的不确定性等因素也都会对非智慧型餐饮企业智慧化转型产生直接影响。
[期刊] 改革与战略
[作者]
饶雪梅
文章结合餐饮企业生产流程及排污特点,按照清洁生产原理,从提高资源利用率和减少环境污染出发,提出餐饮企业应强化绿色管理理念,实施全过程、全方位、全员参与的绿色管理,对餐饮企业实施清洁生产在生产设备、资源能源利用、环境管理方面提出技术要求。
关键词：
餐饮企业 绿色管理 清洁生产
[期刊] 企业经济
[作者]
于干千 张雪占
本文对中国餐饮企业传统的一体化运作模式进行了分析,提出了由后向一体化战略转变到横向一体化战略是餐饮企业提高核心竞争力必然选择的观点,并探讨了餐饮企业实施横向一体化战略的具体形式。
关键词：
餐饮企业 后向一体化 横向一体化
[期刊] 经济师
[作者]
周吕慧
文章收集了我国2014-2019年的餐饮企业营业额、餐饮企业数量、全国城镇人口人均年消费性支出、全国城镇人口数等数据,基于Eviews软件建立了关于我国餐饮企业营业额的影响因素的多元线性回归模型,以此来分析影响我国餐饮企业营业额的主要因素,并得出结论和建议来促进我国餐饮企业营业额的提高。餐饮业作为第三产业的重要组成部分,分析餐饮企业营业额的影响因素可以推动第三产业的发展壮大,为我国的经济贡献更大的力量。
[期刊] 价格月刊
[作者]
张海
以广州市星级酒店、餐饮企业为例,站在企业战略高度,对星级酒店、餐饮企业实施低碳化的现状进行了调查。通过因子分析方法研究,指出了星级酒店、餐饮企业发展中存在的问题,并提出了相应的对策建议。
[期刊] 管理现代化
[作者]
李巧灵 唐铮 赵申苒
本土化战略的实质是跨国企业在中国将其生产、营销、管理、人事等全方位融入中国经济中的一个过程。目前,跨国餐饮企业在中国本土化仍然在进行中,除了人员、产品、文化本土化以外,还有许多实施的策略和细节需要不断深入和研究。本文通过对三家跨国餐饮企业的分析为例,对跨国餐饮企业在中国本土化的原因分析、本土化的战略及不足进行了探讨。
关键词：
跨国餐饮企业 本土化
[期刊] 会计之友
[作者]
张凤丽
餐饮企业审计是会计师事务所审计的一大难点。文章就我国餐饮企业及审计的特点、审计中存在的问题作了探讨，从加强餐饮业内部控制审计，注重行业数据、经济数据和行业风险的分析，加强餐饮企业货币资金、收入、费用等财务的审计等方面提出了完善我国餐饮企业审计的具体对策。
关键词：
餐饮业 审计 注册会计师
[期刊] 财会通讯
[作者]
张清玉 杨功杰
一是酒店餐饮企业自身情况制约了外部化实施。酒店餐饮企业管理控制体系尚不完善。我国酒店餐饮企业管理控制体系漏洞和缺陷很多,给企业盈利能力和盈利的持续性带来了很大的不确定性,为执行内部审计的外部机构带来了巨大的职业风险。同时,由于内部审计外部化无法从根本解决企业结构缺陷。因此,内部审
[期刊] 企业经济
[作者]
梅亮 葛世伦 闫仁武
在对餐饮企业70余万条的原始营业数据进行预处理的基础上,综合运用聚类分析、关联规则等知识发现技术发掘蕴含在餐饮营业数据库中的有用知识,从中发现五类不同顾客群的就餐特征,并研究其中三类主要目标顾客消费餐饮产品时的习惯搭配模式。同时,结合餐饮企业销售管理经验和业务知识,对数据聚类结果和知识发现挖掘的有效信息进行分析讨论,以掌握餐饮企业经营动态和产品销售潜在规则,为知识发现技术在餐饮传统服务领域中的应用创新拓展思路。
[期刊] 经济问题
[作者]
孙梅 张敏新
建立以餐饮企业为核心的稳定并且有竞争力的供应链对于餐饮企业的发展具有重要意义。在乡村振兴战略背景下以新型农业经营主体与餐饮企业的合作为研究对象,探索二者直接深入合作的可行性。借助于Stackelberg博弈分析无合作、分散合作及集中决策合作三种情形下的农户收益、餐饮企业收益及供应链整体收益。结果表明,在满足一定条件时,合作能够提高供应链成员的收益及整体收益,集中决策模式可以把这种收益最大化。通过数值模拟分析,验证了结论的有效性,并对相关参数进行了灵敏度分析。最后结合分析结论给出了餐饮企业与新型农业经营主体合作的策略及相关建议。研究为餐饮企业与新型农业经营主体的供应链合作提供了理论依据,为培育新型农业经营主体及乡村振兴背景下农户增收致富方式提供了参考。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
蔡晓梅 赖正均
餐饮企业竞争激烈,但对餐饮企业竞争要素方面的研究却仍然停留在描述阶段。本文采用实证分析的方法,对广州市餐饮企业和消费者进行了问卷调查与深度访谈,通过因子分析得出了餐饮企业竞争要素的5个因子:"制度与文化"、"产品与服务"、"营销与供应"、"品牌与声誉"、"规模化经营"。通过回归分析,发现"规模化经营"是餐饮企业最重要的竞争力来源,其次依次是"产品与服务"、"制度与文化"、"品牌与声誉"、"营销与供应"。该研究对于餐饮企业提升竞争力、创造良性竞争环境有重要的理论指导意义。
关键词：
餐饮企业 竞争要素 实证研究 广州
[期刊] 会计之友
[作者]
王鹏 马静
营改增实施后企业的税负变化直接影响其经营与发展,以中小企业为主的餐饮行业对营改增后的税负变化反应更为明显。文章通过对中小餐饮企业进行问卷调查,探究当前存在的问题,为中小餐饮企业如何应对税制改革给出改进建议。结果显示:中小餐饮企业中的小规模纳税人企业税负降低程度最为明显,一般纳税人税负基本不变;公司的治理成本有所增加,但增加幅度不大,大部分企业没有将这部分成本转移到最终产品中去。
关键词：
营改增 中小企业 餐饮行业 问卷调查
[期刊] 会计之友
[作者]
王鹏 马静
营改增实施后企业的税负变化直接影响其经营与发展,以中小企业为主的餐饮行业对营改增后的税负变化反应更为明显。文章通过对中小餐饮企业进行问卷调查,探究当前存在的问题,为中小餐饮企业如何应对税制改革给出改进建议。结果显示:中小餐饮企业中的小规模纳税人企业税负降低程度最为明显,一般纳税人税负基本不变;公司的治理成本有所增加,但增加幅度不大,大部分企业没有将这部分成本转移到最终产品中去。
关键词：
营改增 中小企业 餐饮行业 问卷调查
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
