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[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
彭健 B.A.Slominski W.Guenter L.D.Campbell 熊远著
采用胃蛋白酶 胰蛋白酶两步水解双低菜籽饼粕样品 ,并用特定分子量拦截值的透析袋移出小分子的酶解产物的方法 ,离体测定了 3个中国双低菜籽饼粕与 1个加拿大卡诺拉饼粕的蛋白质消化率。试验结果表明 ,用本方法离体测定的卡诺拉粕蛋白质的消化率 (73.5 9% )与猪回肠末端和成年公鸡活体测定的结果相当一致 ,证明本方法在预测双低菜籽饼粕蛋白质的消化率时准确可靠。测定结果进一步揭示了加工方式对双低菜粕品质的影响
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
席鹏彬 李德发 郑春田
通过建立体外透析胃蛋白酶 胰酶制剂两步酶解法测定菜粕粗蛋白消化率的标准测定步骤及适宜酶促反应条件 ,并研究在所建立条件下测得菜粕粗蛋白体外与体内消化率间的相关关系。结果表明 ,建立适宜酶促反应条件为 :1g菜粕在 10mL胃蛋白酶溶液 (10mg·mL-1)、pH2 .0、37℃条件下水解 1h ,调至中性后转入透析袋内 ,再加入 10mL胰酶溶液 (4mg·mL-1) ,在 0 .0 1mol·L-1、pH 7.5、37℃磷酸缓冲溶液中水解 2 4h ,期间更换 5次缓冲液。菜粕干物质和粗蛋白体外消化率与相应回肠表观 (真 )消化率之间显著相关 (r=0 .86～ 0 .99) ,粗蛋白体...
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
黄瑞林 谭支良 邢廷铣 潘亚非 李铁军
本研究确定的体外透析管法测定饲料蛋白质和氨基酸消失率的适宜酶促反应条件是 :温度 3 5℃ ,胃蛋白酶溶液浓度 0 .0 0 1 g/ml,胰蛋白酶溶液浓度 0 .0 0 2 5g/ml( p H7.6) ,透析液体积 3 0 0 ml( 1 .0 0 0 0 g样品 ) ,胰蛋白酶处理时间2 4 h。依据体外透析管法的测定结果 ,建立了估测饲料蛋白质和氨基酸消化率的回归预测模型。
关键词：
体外透析管法 蛋白质 氨基酸 消化率
[期刊] 水产学报
[作者]
沈晓民 刘永发 唐瑞瑛 杨国权
研究了异育银鲫对饲料蛋白质的消化率，及其在不同蛋白质含量、不同水温和不同体长条件下的变化。结果表明：１．饲料蛋白含量在２８—５２％范围内，鲫鱼对蛋白质的消化率与饲料中的蛋白质含量呈显著正相关；２．水温为２５Ｃ时，蛋白质的消化率最高，水温在３５Ｃ时，尽管粪便较多，浓缩率也高，但因消化酶活性降低，导致粪蛋白含量明显偏高；３．体长为６ｃｍ以下的异育银鲫蛋白质消化率明显偏低。据推测，６ｃｍ体长组鱼的消化机能不完善，非酶活力因素所致，而是肠组织结构发育不全，蠕动能力差所致。体长为７ｃｍ以上的个体基本上处于同一水平。
关键词：
异育银鲫,蛋白质,消化率,水温,体长
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
彭健 CampbellLD SlominskiBA GuenterW
用3个新培育的中国“双低”油菜与加拿大“卡诺拉”的商品粕测定了猪的氨基酸回肠表现消化率和真消化率。结果表明，加工方式不当可能是造成中国双低莱粕品质低于加拿大卡诺拉粕的原因。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
白明昧 孙泽威 龙国徽 王涛 姜海龙 潘丽 何玉华 秦贵信
【目的】研究热处理对全脂大豆蛋白质分子结构特征、溶解度和体外消化率的影响及三者之间的相关性。【方法】以全脂大豆为样本，对其进行湿热法（１２０℃高压（０．１ ＭＰａ）灭菌锅加热７．５Ｍｉｎ）和干热法（１２０℃烘箱干燥１５Ｍｉｎ）处理，同时设膨化全脂大豆粉不作加热处理。使用傅立叶红外光谱（ＦＴｉＲ）技术，定量计算蛋白质分子结构特征（酰胺Ⅰ带、酰胺Ⅱ带、酰胺Ⅰ带／酰胺Ⅱ带、蛋白质二级结构中α－螺旋、β－折叠及α－螺旋与β－折叠的比值），并采用体积分数０．２％ＫＯＨ溶液定氮法和胃蛋白酶－胰酶制剂两步酶解法，分别对大豆样品蛋白质溶解度和粗蛋白体外消化率进行分析，用ＰｅａＲｓＯｎ方法分析各指标间的相关性。．．．
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
田河山 胥清富 陈杰
[期刊] 林业科学
[作者]
杨春花 邹兴淮 张贵权
采用双因子交叉分组(2×2)试验设计方案,考察精料的蛋白质水平与能量浓度对成体大熊猫日粮消化率影响的显著性。结果表明:精料的蛋白质水平对粗蛋白和粗脂肪的消化率均产生了极显著影响(P<0·01,正相关),精料的能量浓度对粗蛋白的消化率产生了显著影响(P0·05);此外,对粗蛋白消化率而言,二因素互作效应显著(P<0·05);各试验期之间消化率多重比较结果显示,精料配方4(CP20·61%×GE18·08MJ·kg-1)为优选配方。本研究说明:精料的蛋白质水平及能量浓度对成体大熊猫日粮消化率产生了一定的影响,成体大熊猫倾向于高蛋白、低...
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
贺芳芳 何宁 潘雪涛 方小文 呙于明 曹兵海
以苜蓿粉为纤维源 ,通过对成年鸸鹋投喂不同纤维含量的 5种饲料 ,研究了日粮纤维水平对日粮纤维及蛋白质消化率的影响。酸性洗涤纤维 (ADF)、中性洗涤纤维 (NDF)及粗纤维 (CF)的消化率在苜蓿含量 (质量分数 ,下同 )为 10 %以内时 ,不受日粮纤维含量增加的影响 ;但含量的进一步上升 ,降低了日粮纤维的消化率。日粮纤维在饲料中适宜含量的上限是 :ADF 7 8%、NDF 16 7%及CF 6 1%。蛋白质消化率在苜蓿含量为 5 %时最高 ,在含量为 5 %以上时显著降低 (P
关键词：
鸸鹋 日粮纤维 日粮蛋白质 消化率
[期刊] 淡水渔业
[作者]
陈建明 叶金云 潘茜 王友慧
本试验按照“70 %基础饲料 +30 %被测原料”的饲料配制方法 ,用三氧化二铬指标物 ,测定了翘嘴红鱼种 (体重 12 5± 1 5 g )对鱼粉、血粉、蚕蛹粉、酵母、豆粕、花生粕、菜籽粕、棉籽粕等 8种常用的饲料原料的干物质、蛋白质、粗脂肪的表观消化率。结果表明 :翘嘴红对 8种原料的干物质表观消化率和蛋白质表观消化率分别为 4 3 4 3%～ 86 90 %和 6 6 34%～ 95 18% ,对 5种原料的脂肪表观消化率为 6 6 6 9%～ 94 16 %。
关键词：
翘嘴红鲌 三氧化二铬指标法 表观消化率
[期刊] 水产学报
[作者]
荣长宽 梁素秀 岳炳宜
本文利用三氧化二铬为指示物，测定了平均体长在８．０－９．０厘米的对虾对卤虫等１６种不同饲料源的蛋白质和氨基酸的消化率。按消化率的高低顺序排列则为：卤虫、蓝蛤、熟豆饼、秘鲁鱼粉、生豆饼、ＦＳ酵母、花生饼、ＥＳＢ酵母、棉籽饼、肉粉、菜籽饼、羽毛粉、ＴＰＬ３２酵母、血粉、麦麸和玉米粉．该研究结果为评价某一饲料源的营养价值和开发适于中国对虾的人工配合饲料提供了依据。
关键词：
对虾,饲料,蛋白质,氨基酸,消化率
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
李铁军 贺建华 陈孝珊
通过研究脱毒桐饼 (粕 )不同重量和粒度、碱溶液的浓度及 p H值、搅拌时间与离心时间以及离心速度等对蛋白质溶解度的影响 ,确定了测定脱毒桐饼 (粕 )蛋白质溶解度的适宜条件。结果表明 ,其适宜的条件是 :脱毒桐饼(粕 )样品 1.5 g(± 0 .0 0 1) ,需置于 75 m l的 p H值为 13.8的 3% (w/ v) KOH溶液中 ,经磁力搅拌 30 min,取搅拌液5 0 ml于离心机内离心 10 min,转速为 30 0 0转 / min(Rpm) ,再取离心上清液 15 m l,通过凯氏半微量定 N法测定其蛋白质含量 ,最后计算脱毒桐饼 (粕 )蛋白质溶解度
关键词：
蛋白质溶解度 脱毒桐饼(粕)
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
钟国防 韩斌 华雪铭 周洪琪
以鱼粉、豆粕和玉米蛋白粉为待测原料,分别与暗纹东方鲀基础饲料配制成3种试验饲料,其中含有70%的基础饲料和30%待测原料,研究暗纹东方鲀对3种蛋白质原料的消化率;用豆粕、玉米蛋白粉替代部分鱼粉配制基础饲料,分别在基础饲料中添加0.050%和0.075%的酶制剂,研究酶制剂对暗纹东方鲀配合饲料表观消化率的影响。实验结果表明:暗纹东方鲀对鱼粉、豆粕和玉米蛋白粉蛋白质和干物质的消化率都较高,蛋白质的消化率分别为93.40%、91.83%和94.97%;干物质的消化率分别为88.13%、85.73%和89.25%。饲料中添加酶制剂能显著提高暗纹东方鲀蛋白质和干物质的消化率,但0.050%和0.075%...
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
岳群 杨红建 谢春元 么学博 王加启
本研究选用3头装有永久瘤胃瘘管和十二指肠"T"型瘘管的阉牛,采用移动尼龙袋法和三步法测定了15种饲料蛋白质的小肠消化率。结果表明,移动尼龙袋法测得的玉米蛋白粉、菜籽粕、豆粕、棉籽粕、花生饼、小麦麸、黄玉米、啤酒糟、米糠、玉米胚芽饼、酒糟蛋白、苜蓿、羊草、玉米秸秆和玉米青贮中蛋白质小肠消化率分别为90.60%、82.31%、96.32%、80.62%9、5.58%6、7.89%、89.86%、74.33%、58.65%、79.79%、90.42%4、0.00%4、4.88%、35.52%、10.52%。同时将三步法与移动尼龙袋法测得的消化率进行线性回归分析,结果显示,不同种类饲料蛋白质小肠消化率...
[期刊] 水产学报
[作者]
张璐 陈立侨 洪美玲 高启平 顾顺樟 李二超 冷永智
以氧化钇(Y2O3)作为指示剂,按照"70%基础饲料+30%试验原料"的原则配制饲料,测定了体重(97.34±7.36)g的中华绒螯蟹对不同饲料原料蛋白质和氨基酸的表观消化率。试验选取鱼粉、血粉、肉骨粉、乌贼内脏粉、虾壳粉、啤酒酵母、豆粕、棉籽粕、菜籽粕、花生粕、玉米蛋白粉共11种商品蛋白质饲料原料。试验结果表明,中华绒螯蟹对不同饲料蛋白源的粗蛋白表观消化率为40.62%~89.75%,其中,鱼粉和血粉组的粗蛋白表观消化率分别为86.07%和89.75%,显著高于其他原料组;而菜籽粕(42.41%)和玉米蛋白粉组(40.62%)的粗蛋白消化率则明显低于其他饲料蛋白源(P<0.05)。其他蛋白源...
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