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[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
张洁 郭金星 张汝忠 王星星 张晓玲 刘琳 侯平 张汝民
为探讨杨梅Myrica rubra果实在储藏过程中释放挥发性有机化合物(VOCs)的变化,采用热脱附-气相色谱-质谱联用技术(TDS-GC-MS)测定了储藏过程中东魁杨梅Myrica rubra‘Dongkui’果实释放VOCs的成分和相对含量。结果表明:杨梅果实释放的VOCs中共检测出62种化合物,包括萜烯类、酯类、醇类、醛类、酮类和其他烃等6类,其中,石竹烯是杨梅果实释放VOCs的主要成分,其相对含量占VOCs总量的47.06%;在储藏过程中,萜烯类化合物相对含量变化较大,在储藏4 d时达到最高(95.91%),石竹烯相对含量占萜烯类总量的62.74%;醛类化合物相对含量在采摘当天最高,其...
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
马楠 周帅 林富平 高岩 张汝民
为了探讨不同植物释放挥发性有机物(VOCs)组分和含量的差异,采用动态顶空采集法和热脱附-气相色谱-质谱(TDS-GC-MS)联用技术,分析了近自然状态下杭州地区常用绿篱植物金叶女贞Ligustrum quihoui var.aureaphylla,红花木Loropetalum chinese var.rubrum,瓜子黄杨Buxus sinica,龟甲冬青Ilex crenata‘Convexa’和无刺枸骨Iles cor-nuta var.fortunei释放VOCs的种类和相对含量。结果表明:瓜子黄杨释放的VOCs主要有乙酸-3-己烯酯(相对含量为27.10%),芳樟醇(19.70%),...
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
王琦 王丹 张汝民 高岩
为探讨植物花期香气成分及其相对含量变化,采用动态顶空气体循环采集法和热脱附-气相色谱-质谱(TDSGC-MS)联用技术对日本紫藤Wisteria floribunda不同开花时期释放挥发性有机化合物组分及其相对含量进行测定。结果表明:日本紫藤鲜花释放的挥发性有机化合物包括萜烯类、酯类、醇类、醛类、酮类、酚类、芳香烃类和烷烃类等34种化合物;其释放量在花蕾期较少(229.68峰面积单位),初开期逐渐增加(378.16),盛开期最高(605.57),其中萜烯类数量最多(10~12种),其相对含量花蕾期为69.0%,初开期50.0%,盛开期59.0%,在各阶段的总峰面积依次为159.26,189.4...
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
周帅 马楠 林富平 张汝民 高岩
为探讨植物挥发物的日动态变化,以樟树Cinnamomum camphora花为实验材料,采用动态顶空气体循环采集法和热脱附/气相色谱/质谱联用技术(TDS-GC-MS),对5个时间点(7:30,10:00,12:30,15:00,17:30)樟树花挥发物进行收集鉴定。结果表明:樟树花释放挥发物中共检测出51种化合物,主要成分为萜烯类化合物。15:00时樟树花挥发物释放量及种类最多(40种,8 049.5峰面积单位),主要有芳樟醇(相对含量37.0%),环氧芳樟醇(12.7%),(Z)-罗勒烯(7.2%)和紫苏烯(6.2%);樟树花挥发物释放量及种类显著增加与受到强光和高温胁迫有密切联系。
[期刊] 林业科学
[作者]
任琴 金幼菊 胡永建 陈华君 李镇宇
对马尾松进行未受害、接虫咬食为害、人工剪叶3种处理后,按不同的时间序列取样,用TCT-GC-MS分析叶片挥发物的成分及相对含量。结果表明:1)不同受害方式对马尾松挥发物的释放有不同影响。人工剪叶检测出的挥发物种类略少于虫害;释放高峰早于虫害。2)同一受害方式的不同受害程度对挥发物的快速诱导变化不同。与对照相比,轻度虫害后莰烯、β-蒎烯、水芹烯、石竹烯、(E)-法尼烯在1h升高,但挥发物相对含量出现高峰的时间没有明显的规律性,而重度虫害后三环萜、月桂烯、莰烯、β-蒎烯、水芹烯、石竹烯24h达到高峰;人工剪叶使马尾松轻度受害后,有些挥发物1h达到高峰,有些24h后才升至最高,相对含量出现高峰的时间...
关键词：
马尾松 诱导 挥发性有机化合物 快速变化
[期刊] 图书馆论坛
[作者]
龙堃 闫智培 易晓辉 张铭 任珊珊
库房环境是影响文献保存寿命的重要因素。除温度和湿度外,挥发性有机化合物对文献的影响不容忽视。文章采用热脱附-气质联用技术测定配备不同类型装具的库房中挥发性有机化合物。研究发现,温湿度控制较好的库房环境优于其他库房,配备金属书架的库房环境优于配备其他类型装具的库房,库房中挥发物具有季节性变化的特征。
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
刘芳 许改平 吴兴波 丁倩倩 郑洁 张汝民 高岩
为了探讨干旱胁迫对迷迭香Rosmarinus officinalis挥发性有机化合物(volatile organic compounds,简称VOCs)释放规律的影响,采用称量控水法对迷迭香进行干旱胁迫试验,设置轻度、中度、重度干旱水平、复水和对照。结果表明:干旱胁迫下迷迭香VOCs释放总量减少,但种类增加;轻度、中度、重度处理VOCs总量分别是对照的99.6%,69.4%,43.2%。迷迭香VOCs主要是萜烯类化合物,占总量的46.0%以上;各干旱处理萜烯类化合物相对含量与对照比分别增加了14.4%,17.01%,23.7%,其中单萜类相对含量呈增加显著;干旱胁迫明显诱导C6绿叶性挥发物和...
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
王琦 刘华红 王彬 张汝民 高岩
为探讨槭树Ａｃｅｒ ｓｐｐ．释放挥发性有机化合物（ＶＯｃｓ）的组分，采用动态顶空气体循环法对苦茶槭Ａ．ｇｉｎｎＡｌＡ，鸡爪槭Ａ．ｐＡｌｍＡｔｕｍ，三角槭Ａ．ｂｕｅｒｇｅｒｉＡｎｕｍ，樟叶槭Ａ．ｃｉｎｎＡｍＯｍｉｆＯｌｉｕｍ，羊角槭Ａ．ｙＡｎｇｊｕｅｃｈｉ，毛脉槭Ａ．ｐｕｂｉｎｅｒＶｅ和青榨槭Ａ．ｄＡＶｉｄｉｉ等７种植物释放ＶＯｃｓ进行收集，利用热脱附／气相色谱／质谱（ｔｄｓ－ｇｃ－ｍｓ）联用技术对其组分进行分析。结果表明：不同树种释放ＶＯｃｓ种类与相对含量差异明显。苦茶槭和青榨槭分别释放１７种和２０种成分，以酯类、醛类和醇类物质为主，相对含量较多的有乙酸叶醇酯、癸醛、（Ｚ）－３－己烯－１－醇和．．．
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
吴沁娇 宋艳冬 陶士杰 王丽 周如意 陈武 潘心禾 周宇峰 周国模
【目的】研究不同林分挥发性有机化合物(VOCs)释放特征，为开展森林康养活动提供科学依据。【方法】2021年9月25—29日，采用吸附管采样离线分析和实时在线分析相结合，分析浙江丽水白云国家森林公园5种典型林分[杉木Cunninghamia lanceolata林、柳杉Cryptomeria fortunei林、阔叶混交林(青冈Cyclobalanopsis glauca和白栎Quercus fabri)、杉阔混交林(杉木和樟树Cinnamomun camphora)、毛竹Phyllosachys edulis林]的VOCs组分与摩尔分数。【结果】(1)除毛竹林外，其他4种林分主要释放单萜；杉木林、柳杉林、阔叶混交林和杉阔混交林的单萜释放量分别占总VOCs的47.5%、60.0%、50.4%和39.9%。(2)不同林分单萜摩尔分数从大到小依次为柳杉林(3.15 nmol·mol~(-1))、阔叶混交林(1.89 nmol·mol~(-1))、杉木林(1.69 nmol·mol~(-1))、杉阔混交林(1.47 nmol·mol~(-1))、毛竹林(1.24 nmol·mol~(-1))，其中柳杉林的单萜摩尔分数显著高于其他林分(P<0.05)。(3)不同林分的人体呼吸层单萜摩尔分数日变化趋势不同，其中：杉木林和阔叶混交林呈逐渐下降趋势，杉阔混交林和柳杉林呈逐渐上升趋势，毛竹林呈先上升后下降趋势。(4)单萜摩尔分数与环境因子的相关性因林分不同而不同：柳杉林与杉阔混交林均与相对湿度、细颗粒物(PM_(2.5))、可吸入颗粒物(PM_(10))呈极显著负相关(P<0.001)；杉木林和阔叶混交林单萜摩尔分数与湿度呈极显著正相关(P<0.001)；毛竹林与各环境因子的相关性都没有达到显著水平。【结论】柳杉林单萜摩尔分数和占比均高于其他林分，在选择森林康养场所时优先推荐。图4表2参46
[期刊] 中国农业科学
[作者]
王立峰 王红玲 姚轶俊 张怡一 陈静宜 汪海峰 石嘉怿 鞠兴荣
【目的】通过测定不同包装方式大米储藏过程中食用品质(质构品质、糊化特性)以及挥发性成分,判断大米品质的变化,为小包装(规格为10 cm×18 cm)大米保鲜技术提供数据支持和理论依据。【方法】以‘粳稻99号’为材料,将大米采用编织袋包装、自然密闭缺氧包装及抽真空包装3种方式,分别置于15℃、25℃和30℃(60%湿度)的环境下储藏180 d。每月对其食用品质和挥发性成分进行分析。【结果】随着储藏时间的延长,蒸煮米饭弹性、回复性逐渐下降,硬度、黏着性呈现先上升后下降的趋势,且各项指标变化幅度较大。3种包装方
[期刊] 水产学报
[作者]
江津津 梁兰兰 林婉玲 林金莺
研究了鱼露浓郁独特的风味及现代快速发酵工艺所存在的风味品质问题,并综述了近20年来的鱼露特征挥发性化合物的研究,结果表明探究鱼露特征挥发性化合物的形成是可行的。结果显示,气味指纹技术与气相色谱—人工嗅辨仪—质谱(GC-O-MS)联用可以探讨鱼露特征风味的形成;鱼露的气味是融合了奶酪味、氨味、腌渍味、酸味、鱼腥臭味和肉香味的复杂刺激性气味,含硫与含氮化合物是特征挥发性化合物;鱼的种类、嗜盐微生物、酶解途径对特征挥发性化合物形成都有很大影响。研究表明,鱼露的挥发性风味是非常复杂的体系,挥发性化合物的形成不是简
[期刊] 西南农业学报
[作者]
李绣宏 郑家银 李少宁 鲁绍伟 赵娜 徐晓天 杨新兵
[目的]探究生长季苹果叶片释放植物源挥发性有机物（BVOCs）成分组成和相对含量的动态变化特征。[方法]采用动态顶空采集法收集叶片释放的BVOCs，结合自动热脱附-气相色谱／质谱联用技术进行BVOCs的成分测定。[结果]在整个生长季（4—10月），苹果叶共检测出12类295种BVOCs，其中烷烃类（56）、烯烃类（40）和芳香烃类（34）种类数量较多，组分总数量9月（113）>5月（100）>6月（70）=7月（70）>8月（67）>4月（45）>10月（20），以释放烷烃类、烯烃类、芳香烃类、酯类、醛类和醇类为主；不同月份一天中，烯烃类BVOCs相对含量均表现为上午>下午，其他类别BVOCs相对含量峰值会出现在任意时间点；苹果叶共检测出8类40种有益BVOCs成分，主要释放烯烃类、酯类、醛类和醇类BVOCs，有益组分总相对含量为夏季（47.59%）>春季（35.96%）>秋季（23.13%），在一天中，各时间点有益成分相对含量和数量随月份增加呈波动下降趋势。春季（5月）12:00和16:00释放有益BVOCs相对含量为全年同时间点最高，均超过70%，主要释放有益BVOCs成分包括α-蒎烯、对薄荷-1（7），3-二烯、3-蒈烯、罗汉柏烯、乙酸乙酯等。[结论]苹果释放BVOCs组分存在较明显的季节和日动态变化性，释放有益BVOCs能力较强。
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
蒋冬月 李永红 沈鑫
采用顶空-固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术,对胡椒木叶片不同时期释放的挥发性有机成分及变化规律进行研究。结果表明,1 a中不同季节胡椒木释放的挥发性有机物共鉴定出37种,包括萜烯类、酯类、酸类和醇类等化合物,其中萜烯类化合物12种,酯类化合物10种,为胡椒木挥发性有机物的主要成分。胡椒木不同季节释放的挥发性有机物成分的种类和相对含量存在差异,胡椒木挥发性有机成分种类在3月份最多,24种,主要为酯类、萜烯类和酸类物质;9月份最少,8种,主要为萜烯类。1 a中,萜烯类物质的相对含量呈现先下降后上升的趋势,酯类呈现先下降后上升再下降的趋势,而烷类、酸类和醇类物质只在3月和6月出现,醛类仅在3月份出现。在6月份的日变化检测中,挥发性有机物种类呈现先减少后增多再减少的趋势,在14:00达到高峰,以萜烯类化合物为主。胡椒木不同时期释放的挥发性有机物的主要成分为肉桂酸甲酯、α-石竹烯、β-月桂烯和石竹烯等,这些有机物均具有一定的药用保健功效。因此,胡椒木是营造保健型园林景观的理想材料。
关键词：
胡椒木 挥发性有机物 季节变化 日变化
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
蒋冬月 李永红 沈鑫
为探究芸香Ruta graveolens叶片和花瓣释放的挥发性有机物的成分及其变化规律,采用顶空-固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术,对芸香叶片和花瓣中释放的挥发性有机物成分进行采集,分析叶片和花瓣中挥发性有机物的主要成分、相对含量及叶片在不同时期挥发性有机物成分的差异。结果表明:1 a中不同季节芸香释放的挥发性有机物共鉴定出29种,其中酯类化合物11种,酮类化合物7种,为芸香挥发物的主要成分。1 a中,芸香叶片释放的挥发性有机物的种类呈先增加后减少的趋势;其中,6月检测到的挥发性有机物种类最多,为18种;9月最少,仅为10种。主要成分酯类物质的相对含量呈先上升后下降趋势,酮类化合物呈先下降后上升趋势。在6月的日变化检测中,挥发性有机物的种类呈先增多后减少趋势,依次为12:00>10:00>14:00>16:00,18:00>8:00>20:00,在12:00达到高峰,以酯类和酮类化合物为主。芸香花瓣释放的挥发性有机物种类少于叶片,主要成分为酮类化合物,以2-十一(烷)酮为主。芸香叶片和花瓣释放的挥发性有机物的主要成分均具有一定的药用保健作用,因此,芸香是营造保健型植物景观的理想材料。图4表4参36
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
樊慧 金幼菊 李继泉 陈华君
植物挥发性信息化合物在植食性昆虫的寄主定向、产卵、聚集、传粉等行为中发挥着重要作用 ,对其进行深入研究 ,不仅有助于阐明植食性昆虫的寄主选择机理 ,也可为提出新的害虫防治策略提供理论依据 .该文介绍了在植食性昆虫寄主选择定向中起关键作用的植物挥发性信息化合物的种类、作用方式、有效浓度和距离 ,并就目前存在的主要问题进行了讨论 .
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