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[期刊] 世界农业
[作者]
刘洋 高明杰 罗其友 张晴 何威明
马铃薯是世界第四大粮食作物,在保障粮食安全、帮助农民脱贫致富等方面发挥了巨大作用。马铃薯消费研究对指导马铃薯生产具有重要意义。本文从世界马铃薯消费角度出发,总结了影响马铃薯消费的主要因素,阐述世界马铃薯消费的总体情况、地区差异和变化趋势,分析加工马铃薯、鲜马铃薯、冷冻马铃薯和种用马铃薯4大马铃薯产品消费特点。
关键词：
世界 马铃薯 消费 特点
[期刊] 世界农业
[作者]
魏延安
马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物,原产于南美的安第斯山脉,目前已广泛种植于世界各地。根据联合国粮农组织最新统计,2003年全世界马铃薯种植面积为1890万hm2.总产为3.1亿t,种植马铃薯的国家和地区有150个。
[期刊] 农业经济
[作者]
郭燕枝 王秀丽
民以食为天，粮食安全始终是党和政府关心的头等大事。马铃薯具有营养全面，产量较高，适应性广等优点，欧洲许多国家居民将马铃薯作为主要食物来源，这些为保障我国粮食安全提供了新的思路。本文分析了马铃薯在国外的传播历程及对中国的经验借鉴，探讨了马铃薯在中国历史上没能作为主要食物被居民消费的历史原因，并以此为基础提出了增加我国马铃薯消费的思路建议。
关键词：
马铃薯 世界传播 消费 原因
[期刊] 农业经济
[作者]
王佳
我国是世界上最大的马铃薯生产国,占全球种植面积的20％以上,占亚洲种植面积的60％左右。但我国每年尚需花费1亿美元从国外进口马铃薯和马铃薯制品。究其原因很多,但种薯质量问题始终是影响马铃薯产业发展的主要因素。一、马铃薯生产的重要性
[期刊] 华北农学报
[作者]
蒙美莲 胡志全 刘梦芸 门福义
采用比较研究法 ,对空心块茎与健康块茎解剖结构及营养特点的研究结果表明 ,无论是空心块茎还是健康块茎都是环髓区细胞大于心髓区细胞 ,空心块茎的细胞比健康块茎的细胞大 ;空心块茎环髓区细胞壁厚度比健康块茎的厚 ,而心髓区细胞壁厚度则比健康块茎的薄 ;空心块茎的淀粉、蛋白质、氮、磷、钾、镁 ,特别是钾、镁的含量显著低于健康块茎 ,但可溶性糖和还原糖含量却高于健康块茎
关键词：
马铃薯 空心块茎 结构 营养
[期刊] 生态经济
[作者]
曹瑞臣
马铃薯病害与大饥荒爆发大饥荒前的普遍贫困状况19世纪初期,走遍爱尔兰的游客们惊恐地发现,这里是如此的贫困。长期以来,来访的游客一直谈论爱尔兰农民极度凄惨的生活状况。19世纪40年代时的居斯塔夫德搏蒙在他的《爱尔兰政治、社会和宗教》中这样描述:贫困在整个国家肆虐,它使人们衣不蔽体,食不果腹、居无定所、四处游荡、乞讨,贫困形态万千,无处不在,无时
[期刊] 生态经济
[作者]
曹瑞臣
自地理大发现和新航路开辟以来,海道大通,世界开始了真正意义上的一体化进程,实现了全球范围内的贸易、生物物种、文化等空前大交换、大交流。互动与交流成为文明演进的主题,正是人类主导下的"互动和交流"将过往分散、孤立的文明世界和生态系统有机的联
[期刊] 世界农业
[作者]
谢开云 屈冬玉 金黎平 庞万福
马铃薯在提供营养全面的食物、保证粮食安全、提高能源安全、帮助农民脱贫致富、促进冬季农业发展等方面发挥了巨大作用,因此马铃薯能够得到世界各国,特别是发展中国家的重视,在农业和农村经济中发挥更大的作用。为了进一步发挥马铃薯的多功能作用、提高薯农种植效益、保证马铃薯产业健康发展,有必要了解中国马铃薯生产与国外先进国家的差距,采取相应的解决措施,缩小与先进国家的差距,提升中国马铃薯的生产水平。
[期刊] 世界农业
[作者]
刘洋 罗其友 高明杰
马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻、玉米的第四大粮食作物,在世界有着广泛的种植,全球约有154个国家和地区种植马铃薯。因此,关注世界马铃薯生产和贸易的发展情况对发展中国马铃薯产业有着重要的指导意义。本文从世界马铃薯的生产和贸易出发,分析了当前世界马铃薯产业的发展现状,对世界马铃薯产业发展态势作出了基本判断。
关键词：
世界 马铃薯 生产贸易
[期刊] 农村经济
[作者]
徐勇 李华 朱春梅
马铃薯作为四川省较为重要的粮食作物之一,2008年以来,种植面积不断扩大,2012年已达1184.4万亩,比2008年扩大了208万亩,增21.31%;产量不断增加,2012年总产为304.4万吨,比2008年增加74.2万吨,2012年马铃薯增产量占到四川省粮食总增产量的40%。从2009年起四川省马铃薯面积和总产跃居全国前列。本文主要从当前四川省马铃薯生产及市场现实情况入手,通过重点分析四川省马铃薯生产和市场优劣势,展望了该产业发展的前景预期,并提出了相应的政策建议。
关键词：
马铃薯 产业发展 前景预期
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
刘俊霞 贾金荣
马铃薯产业是我国促进地区经济发展的优势产业之一,马铃薯国际贸易是获取贸易利益、延长产业链的重要途径。通过对我国马铃薯供给与需求和进出口的分析,我国马铃薯国内生产性供给前景较好,马铃薯加工品需求量大导致我国对进口供给依赖较大,中国马铃薯国际贸易结构呈现低端化特点:出口以初级产品为主,进口以加工品为主,且马铃薯加工品进口呈现贸易赤字。我国马铃薯国际贸易应在保持现有优势的基础上走产业化经营道路,开拓新市场避免贸易风险,充分利用WTO规则维护国家民族利益。
关键词：
马铃薯 国际贸易 供给 需求
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
王珊珊 王德勇
文章采用定性分析和定量分析相结合的方法,客观地评价了黑龙江省马铃薯的比较优势。通过与全国其他马铃薯主产省份的横向比较,与黑龙江省其他4种主要粮食作物的横向比较和1991～2006年黑龙江省马铃薯比较优势的纵向比较发现,黑龙江省马铃薯具有综合比较优势和生产效率优势,不具有生产规模优势,综合比较优势有所减弱,主要原因是生产效率优势减弱。黑龙江省马铃薯具有生产经验、自然条件、土地资源、加工规模和技术等方面的优势,应该大力发展马铃薯产业,扩大马铃薯的生产规模,提高马铃薯的生产效率,培育黑龙江省马铃薯的竞争优势。
关键词：
黑龙江省 马铃薯 比较优势
[期刊] 农村经济
[作者]
张千友 罗雪妹
利用马铃薯播种面积、单产水平、总产量三项统计指标分析马铃薯长期趋势变化，运用多元回归模型分析单产水平、播种面积对总产量的贡献程度，采用ＡＲＭＡ模型预测２０２０年马铃薯播种面积、单产水平以及总产量。研究结论为：在近３０余年期间，马铃薯总产量的增加主要受马铃薯播种面积扩大的影响。若不考虑其他因素，按照过去３０余年马铃薯生产发展速度，到２０２０年马铃薯播种面积将达到１．１９５亿亩，能够实现农业部２０１６年初提出的发展目标；鲜薯总产量达到１２０３０．７万吨，鲜薯单产水平达到１００６．８５０公斤／亩，这两项指标距离农业部提出的要求还存在一定差距。
关键词：
马铃薯主粮化 播种面积 单产水平 总产量
[期刊] 华北农学报
[作者]
刘梦芸 刘奎彬 门福义
本文研究了萌芽期间的带毒种薯和无毒种薯在超弱发光强度、过氧化物酶同功酶活性、细胞色素氧化酶活性、碳氮代谢等方面的生理变化以及植株生育和块茎形成等指标。结果表明,带毒种薯和无毒种薯对上述生理指标具有显著或极显著的差异,带毒种薯在生产能力上表现了显著的弱势。在高温贮藏条件下,带毒种薯和无毒种薯的上述差异更为明显。可见种薯萌芽期的生理变化对病毒的感应十分敏感,因此根据种薯生理变化进行病毒的早期鉴定和优质种薯的选择也许是可行的。
关键词：
马铃薯种薯 带毒种薯 生理签定
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