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[期刊] 中国农村经济
[作者]
程广燕 刘珊珊 杨祯妮 王东阳
中国是肉类消费大国,消费量占全球消费总量1/4强。随着人口增长、收入提高及城镇化发展,未来中国肉类消费将继续增长。本文选用调查消费量占表观消费量的比重指标,在肉类消费与生产之间建立定量关系,依据2000~2012年城乡居民肉类消费情况,结合对人均收入、人口总量、城镇化率预测分析,研究提出2020年中国肉类总体及分品种消费量和生产目标值。预测结果表明:到2020年,中国肉类消费继续平稳增长,年均增速为2.8%;肉类消费结构有所优化,其中,猪肉消费比重下降,牛羊肉消费比重增加;为满足肉类消费需求,肉类产量年均增速要达到2.7%。
关键词：
肉类 消费特征 预测 2020年
[期刊] 中国流通经济
[作者]
李宏标 石有龙
我国肉类市场分析与展望李宏标，石有龙（农业部畜牧兽医司）肉类食品是我国“菜篮子”工程的重要产品，其供给状况和价格变化直接关系着城乡居民的生活及农民的收入，对肉类市场的研究已经成为当今经济问题的一个焦点。本文在对１９９５年肉类市场回顾的基础上，分析今年...
[期刊] 农业经济问题
[作者]
朱再清 王红斌
本文结合贸易统计数据分析了中国肉类出口贸易格局及特点,并运用贸易表现指数(TPI)测算了中国在世界肉类贸易中的地位。测算结果表明,中国肉类当前贸易表现国际排名第20位,变化贸易表现国际排名第17位;出口市场集中、出口品种集中、人均出口值小等因素对中国肉类贸易表现国际排序的影响较大。最后提出了提升中国肉类贸易国际地位的相应对策。
[期刊] 中国农村经济
[作者]
钟甫宁
关于肉类生产统计数字中的水分及其原因的分析钟甫宁１９９６年我国粮食生产再次打破历史记录，出现了明显供过于求的状况，以致１９９７年初粮食市场价格比上年下降４０％左右。然而，各级政府，尤其是中央政府仍然强调不可放松粮食生产，学者们对粮食生产持续增长也未表...
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
胡月 田志宏 陈红华
为探究我国肉类价格之间的动态关联性,本研究选取肉类月度价格指标,在明确识别序列时序特征的基础上,建立时序动态模型对不同肉类价格之间的相关关系进行了实证分析。研究结果表明,我国肉类价格关联性强,不同产品市场之间存在着长期稳定的均衡关系;整个肉类市场中,猪肉与其他肉类价格的关联最为紧密。在制定相关政策时,需充分考虑肉类价格之间的关联效应,发挥市场的自我调节功能。
[期刊] 宏观经济管理
[作者]
王海峰 曲凤杰 张哲人
2010年全球经济呈现前高后低走势。预计2011年世界经济增长将有所回落,就业和产能过剩将成为各国经济面临的挑战,全球资本市场和大宗商品价格波动更趋复杂,贸易摩擦可能转变为经济和货
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
刘春鹏 肖海峰
为探究外部因素对我国肉类价格波动造成的冲击,基于2006-01—2016-12的月度数据,采用SVAR模型从供给、需求和货币3方面研究了外部冲击因素对我国主要肉类价格的影响。结果表明:除肉类自身价格影响外,汇率对各肉类价格的影响最为显著,其余外部冲击因素对各肉类品种影响程度存在差异;供给因素方面,国际肉类价格对国内肉类价格的影响已不容忽视,尤其是对国内猪肉及牛肉价格影响最为明显;需求因素方面,宏观经济发展所带动的需求增加对国内肉类价格,特别是国内羊肉及牛肉价格具有重要影响;货币因素方面,国内外货币流动性水平对国内羊肉和牛肉价格均有明显冲击。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
徐晓红 王军 郭亚梅 杨双
立足吉林省实际,分析了吉林省肉类产业发展的现状和存在的问题。现状是肉类产业发展迅速、政府重视程度提高、饲料资源充裕和肉类产品加工业壮大;存在问题主要是专用品种缺乏,科技支撑能力不足、规模化养殖体系建设滞后,产品结构不合理和卫生防疫等社会化服务体系建设滞后。最后从畜禽生产良种化和重大动物疲病防控体系建设等方面提出了发展对策。
关键词：
肉类产业 现状 策略 吉林省
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