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[期刊] 世界农业  [作者] 宋聚国  
橄榄油是中国食用油的重要组成部分,对于保障中国一定的食用油自给率具有重要作用。本文系统分析了世界和中国橄榄油的生产、消费和贸易状况,并对橄榄油进口对国内相关产业产生的影响进行了分析,认为橄榄油进口的快速增长对国内食用油产业造成了影响,应当加强对橄榄油产业的国内支持和边境保护,促进橄榄油产业的健康发展。
[期刊] 世界农业  [作者] 朱海波  高芳  陈思  
西班牙是全球最大的橄榄油生产国,在橄榄油产量、出口量、出口额等方面,都居于世界的领头羊地位。目前,西班牙共有32种橄榄油地理标志产品,依托其树立的品牌效应,在国际橄榄油市场上形成了强劲的竞争优势。本文以西班牙橄榄油产业发展的路径为蓝本,介绍并分析西班牙在推进本国地理标志农产品朝专业化、标准化、规模化、品牌化方向发展历程中的成功经验,以期为中国地理标志农产品的产业发展提供一些可资借鉴的经验和启示。
[期刊] 世界农业  [作者] 田江帅  
随着橄榄收获季的结束,2020/2021季全球橄榄油的产量预计为306万吨,同比减少4%。世界主要橄榄油生产大国中,只有西班牙的橄榄油产量为正增长,预计总产量在140万吨左右,比2019年的低谷增长了24%。其他橄榄油生产大国产量均呈现不同程度的下降。意大利橄榄油产量预计为27.3万吨,同比下降25%。希腊橄榄油产量预计为27.5万吨,同比下降4%。
[期刊] 国际经济合作  [作者] 肖前  
本刊讯由欧盟提供资金,意大利全国橄榄种植集团(S.c.a.r.l.)与意大利外贸委员会(ICE)联合主办的"餐桌上的橄榄和橄榄油"巡回宣讲计划在北京站的活动于9月17日启动。这次以"走遍中国——推介油料精品的历史、文化及营养价值"为主旨的巡回宣讲活动共分三步展开:
[期刊] 山西财经大学学报  [作者] 王登荣  
橄榄油被称为"液体黄金",油橄榄产业是甘肃省陇南市利用当地特殊的地理条件、水热资源新兴的一项产业。本文从产业经济学的角度,就陇南市油橄榄产业组织的形成与绩效、产业关系、产业开发中资金要素的有机构成、产业成长中的脆弱性等进行案例研究,并就扶持产业持续发展的相关因素进行深入分析。
[期刊] 林业经济  [作者] 雷驭风  
文章在充分了解四川省凉山彝族自治州发展油橄榄有利条件基础上,就油橄榄开发及扶贫攻坚问题进行初步探索。认为油橄榄产业十分适合作为凉山扶贫攻坚的重要产业抓手,必须走一、二、三产业融合发展之路。应充分借鉴油茶产业发展的经验教训,进行切实乡土调查,组织专家反复论证,将规划落实到山头地块,以地定产,以良种苗木和栽培技术作后盾,产能建设一定匹配。提出金融支持凉山州油橄榄产业的4个关键点。
[期刊] 世界农业  [作者] 黄挺  
世界油橄榄生产福建省政府农业办公室黄挺油橄榄是世界闻名的亚热带常绿木本油料树种。果实含油率高达34.6%。栽培油橄榄的主要目的是利用果实中的油脂,称橄榄油。另外,油橄榄树四季常青,树形美观,是良好的庭园绿化树种。本材纹理致密,可作雕刻和家具用料。树叶...
[期刊] 林业科学  [作者] 邱源  韩华柏  李俊强  侯春霞  王永清  
采用RAPD技术对23个引种的油橄榄品种进行分类和鉴定研究。从80个10bp的随机引物中筛选出11个扩增效果较好的引物进行扩增,共产生127条带,其中78条为多态性带,占61.4%,平均每个引物扩增的DNA多态性带数为7.09条。4个品种具有特异的位点,可作为种质鉴定的依据。根据扩增结果构建反映品种间亲缘关系的UPGMA聚类图,23个品种可划分为2大类。
[期刊] 林业科学研究  [作者]
油橄榄(Olea europaea L.)属于木犀科(Oleaceae)木犀榄属(Olea L.)常绿乔木,是世界著名的木本油料树种。油橄榄原产于地中海流域,已有4000多年的栽培历史。橄榄油素有“液体黄金”美誉,是世界公认的健康油品。橄榄油富含油酸、亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸组分,具有降低胆固醇,调节血脂,减缓动脉硬化,预防冠心病的作用,特别是橄榄油富含大量多酚类物质,如羟基络醇、橄榄苦苷、山楂酸、角鲨烯等抗氧化物组分,这是橄榄油区别于其他植物油脂的根本特征和属性,在癌症的预防、防辐射、抗衰老等方面具有独特的作用和功效。
关键词: 油橄榄  
[期刊] 林业科学  [作者] 李金花  俞宁  
为研究我国53个油橄榄品种(13个引种驯化选育品种和40个引种品种)的遗传变异,利用SSR荧光标记技术对从甘肃的陇南、四川的西昌、广元和云南的永仁5个地点收集的107份材料进行遗传多样性分析。20对引物共检测出294个等位变异,每对引物的等位基因数在9~26之间,平均为14.7个;多态性信息量PIC值平均为0.73(0.33~0.89)。基于Jaccard系数的NJ法聚类分析结果表明,参试材料分为2大组,选育品种与引种品种未被分开,但大多数具有相同品种名称的材料被分在同一组中,无论是选育品种还是引种品种均具有高水平遗传多样性。对来自5个国家的油橄榄品种群体进行分子方差分析(AMOVA)结果表明...
[期刊] 林业科学  [作者] 朱万泽  范建容  彭建国  杨洪彬  杨本年  何明波  
分析测定四川省开江县、广元市、西昌市引种的共70个油橄榄品种果实含油率及其脂肪酸组成和含量,果实含油率及其脂肪酸组成与气象因子进行相关性分析。结果表明:西昌油橄榄品种果实含油率为15.73%~23.75%,开江为12.44%~23.37%,广元为10.62%~21.97%,西昌油橄榄引种品种的平均果实含油率已接近地中海原产地,而开江和广元低于地中海;橄榄油脂肪酸主要由棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸和棕榈烯酸组成,占橄榄油总脂肪的99%以上,西昌油橄榄品种平均饱和脂肪酸含量(16.59%)略低于开江(17.27%)和广元(17.09%),而不饱和脂肪酸含量(83.06%)略高于开江(81....
[期刊] 上海水产大学学报  [作者] 陆荣茂  林志华  张永普  柴雪良  董迎辉  肖国强  张炯明  方军  胡利华  
以毛蚶、泥蚶、橄榄蚶担轮幼虫为材料,采用热滴片法,进行染色体制备和核型分析,结果表明:毛蚶、泥蚶、橄榄蚶的二倍体染色体数目都为2N=38,核型公式分别为20m+12sm+6st,22m+12sm+4st,18m+18sm+2st,染色体臂数(NF)分别为70,72,74,未发现性染色体和随体。从三种蚶核型不对称性的比较推测泥蚶进化程度最高,类平均法聚类分析的结果显示橄榄蚶的进化程度在泥蚶和毛蚶之间,并在亲缘关系上更接近于毛蚶。
[期刊] 林业科学  [作者] 占明明  杨毅  程子彰  苏光灿  胡伟  陈华萍  黄乾明  
【目的】油橄榄作为重要的油料经济作物,其健康价值越来越受到人们的重视,相关产业在我国已初具规模。引种品种混乱和遗传关系不明确影响了我国油橄榄事业的进一步发展,因此我国油橄榄品种的遗传变异有待评估。【方法】采用SRAP技术对32个来自四川西昌市的油橄榄品种进行遗传多样性分析,其中5个油橄榄品种为国内育种品种,27个油橄榄品种为国外引种品种。利用改良的CTAB法提取得到32个油橄榄品种的基因组DNA。【结果】25对SRAP引物共扩增出293条多态性条带,平均每对引物扩增出11.72条多态性条带,平均多态性比率为90.75%;引物组合M5E5扩增出的多态性条带最多(37条);期望杂合度(He)为0....
[期刊] 中国农业科学  [作者] 谢倩   江来   丁明月   刘玲玲   陈清西  
【目的】筛选影响橄榄鲜食品质的关键代谢物,探究橄榄鲜食品质差异的可能代谢机制。【方法】以4个高接换种橄榄品种(系)果实为试验材料,高接砧木为‘惠圆’,采用感官评价进行鲜食品质评价,通过超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)联用技术进行代谢物鉴定及KEGG通路分析,探究果实成熟过程的代谢变化。【结果】4个品种(系)橄榄果实鲜食品质的感官评价结果差异显著,‘甜榄1号’‘东山长穗’鲜食品质好,‘惠圆’‘子阳1号’鲜食品质差;4个品种(系)橄榄果实共鉴定到15类651个代谢物,其中初级代谢产物6类277个,次级代谢产物9类365个;基于变量投影重要性与差异倍数筛选出26个影响橄榄鲜食品质的特征差异代谢物,包括氨基酸及其衍生物(6个)、有机酸(2个)、脂质(2个)、酚类化合物(16个),其中酚类化合物包括酚酸(3个)、黄酮(3个)、黄酮醇(2个)、黄烷醇(3个)以及水解单宁(5个),并结合橄榄成熟过程建立了造成鲜食品质差异的代谢网络,鲜食品质好的橄榄在L-天冬酰胺与N,N-二甲基甘氨酸生物合成代谢途径上积累较高,体现在鲜食口感上与回甘度有关;鲜食品质差的橄榄在水解单宁(二酰基诃子酰基葡萄糖、没食子酰没食子酸甲酯、榛子素A)、黄酮醇[桑色素-3-O-木糖苷、槲皮素-3-O-(6′没食子酰)半乳糖苷]、黄烷-3-醇[7-O-没食子酰基特利色黄烷、儿茶素-(7,8-bc)-4α-(3,4-二羟基苯基)-二氢-2-(3H)-酮、儿茶素-(7,8-bc)-4β-(3,4-二羟基苯基)-二氢-2-(3h)-酮]合成途径上积累较高,体现在鲜食口感上与苦涩味有关。【结论】不同橄榄鲜食品质差异与其成熟过程中氨基酸及其衍生物合成途径和水解单宁、黄酮醇、黄烷-3-醇合成途径的积累差异密切相关。
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)  [作者] 王丽娟  王毅  胡青  陆斌  李贤忠  赵川  赵敏  冯发玉  
以干旱和水淹胁迫下的‘佛奥’和‘TYZ-1号’2个品种苗木为试材,基于油橄榄全基因组数据,鉴定出106个油橄榄WRKYGQK七肽结构蛋白(WRKY)基因家族成员.利用生物信息学软件进行结构和功能预测,结合油橄榄水分(干旱、水淹)胁迫基因表达谱,分析出7个WRKY转录因子(WRKY14、WRKY51、WRKY77、WRKY91、WRKY66、WRKY1、WRKY92)在‘佛奥’和‘TYZ-1号’中均有高度表达且共同参与干旱和水淹胁迫调控,推测这7个基因可能是油橄榄水分胁迫的主要调节因子.将WRKY蛋白与已知干旱调控的WRKY转录因子构建系统进化树,结果显示,7个与胁迫相关的转录因子中的4个(WRKY14、WRKY51、WRKY91、WRKY92)与已知干旱调控的WRKY基因相似度更高,推测这4个WRKY转录因子可能是参与‘TYZ-1号’干旱调控的主要基因.
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