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[期刊] 管理世界
[作者]
陈梅 茅宁
食用农产品是食品加工企业的战略性原料,确保其质量安全是企业选择其投资交易治理模式的首要目标。食用农产品质量安全主要由两类不确定性因素造成:一是交易方机会主义行为不确定性;二是客观环境不确定性。因此,本文基于交易成本理论和期权交易治理理论,探讨了影响质量安全的这两类不确定性因素对战略性原料投资治理模式选择的综合影响,构建了一个食用农产品战略性原料投资治理的实证模型。在此基础上,根据对中国乳制品企业的调查问卷,对研究假设进行实证检验。结果表明:(1)这两类不确定性因素共同作用于农食战略性原料投资治理模式的选择,但作用方向相反。而且,客观环境不确定性对治理模式选择主效应更为明显。(2)对于我国乳制品...
[期刊] 预测
[作者]
冯宝军 陈梅 陈银功
管理控制的本质内涵不仅包括对企业内部资源的控制,还应包括对企业外部战略资源的控制,如对企业供应关系资本的控制。合作竞争成为现代企业处理其组织间关系的本质特征。管理控制通过合作作用于战略供应关系,从而提升战略供应关系资本。本文通过对中国乳品企业的问卷调查研究,实证了管理控制对提升战略供应关系资本的作用机理,并为中国乳品企业实现原料奶安全有效供应提出了可行性建议。
关键词：
管理控制 合作 战略供应关系资本
[期刊] 价格月刊
[作者]
刘佳佳 张庆萍 翟荣花
数字经济降低了贸易信息不对称性，降低了贸易风险与不确定性，成为提高贸易效率的新引擎。基于经济政策不确定性背景，构建了随机前沿引力模型，检验了中国乳制品进口效率与东道主国家数字经济发展水平的相关性。结果表明，目前中国乳制品进口的发展潜力巨大，同时贸易双方人均GDP和文化距离、乳制品出口国人口和数字经济发展水平以及经济自由度有利于促进乳制品进口效率。而中国的人口、双方首都间的地理距离、乳制品出口国经济政策不确定性和价格水平指数波动不利于乳制品进口效率的提升。为确保国内乳制品供应安全，中国应加强数字经济建设，推动数字技术与乳制品产业相融合，促进中国乳业高质量发展，同时还要积极开展自贸区谈判，以消除贸易壁垒和经济政策不确定性，提高乳制品贸易效率。
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
商存慧
随着生活水平的不断提高,人们对食用农产品的质量安全愈发重视。由于治理手段的欠缺,目前食用农产品质量安全治理仍面临许多问题,专家学者对此进行了不懈的探索,近日肖湘雄教授所著的《食用农产品质量安全治理研究》一书由人民出版社出版,该书为国家社科基金项目"食用农产品质量安全多元主体网格化共治机制研究"的成果。该书主要从食用农产品质量安全治理的相关概念与基本理论、发展阶段、多元主体治理现状、国内外治
[期刊] 中央财经大学学报
[作者]
靳光辉 刘志远 花贵如
２００８年金融危机以来，政策因素在不稳定的经济环境中发挥着越来越重要的作用。战略性新兴产业在这一背景下推出，受政策相关的不确定性影响更为显著。基于政策不确定性概念框架，笔者实证检验了政策不确定性通过资本市场投资者情绪影响企业投资的微观作用机制。研究发现：政策不确定性增加了投资者的风险感知和模糊性厌恶水平，从而对其情绪产生负面影响；面临政策不确定性情景下的不完全信息集，同时为了降低政策不确定性带来的认知失调压力，决策者有动机从资本市场股价反应中推测信息；然而由于认知能力有限，决策者无法有效区分股价反应的理性部分和情绪部分，投资决策可能受到投资者非理性的情绪影响；投资者情绪成为政策不确定性影响企业．．．
关键词：
政策不确定性 投资者情绪 企业投资
[期刊] 管理评论
[作者]
靳光辉 刘志远 花贵如
围绕战略性新兴产业政策制定、实施并将产生何种影响所引发的一系列不确定性预期，以战略性新兴产业相关企业为研究样本，分别从省际层面和公司层面，实证检验政策不确定性对企业投资行为的影响。研究发现政策不确定性加剧了企业融资约束预期，改变了企业经营环境，显著降低了企业投资。进一步发现，政策不确定性对企业投资的负向影响随企业融资约束程度以及市场化环境不同而不同。融资约束预期越高以及所处市场化环境较差的企业，受政策不确定性影响投资降低越显著。
关键词：
政策不确定性 产业政策 企业投资
[期刊] 财经问题研究
[作者]
陈梅 张四一 夏桂圆
本文以中国乳制品行业为研究对象,采用问卷调查方式,利用结构化方程模型对企业与其战略供应商之间的正式控制、关系控制及战略供应关系绩效之间的关系进行检验。实证结果表明正式控制和关系控制均对企业战略供应关系绩效有显著的积极作用,并且正式控制与关系控制存在显著的互补关系。本文据此对改善中国乳制品行业与其供应商关系的控制从而提高对战略原料质量安全的控制提出可资借鉴的建议和措施。
[期刊] 管理现代化
[作者]
张莉 侯云先
乳制品供应链生产模式的选择是影响奶源质量安全的重要因素，基于奶农与乳企的博弈关系，构建演化博弈模型；结果表明，演化均衡策略主要取决于博弈的初始状态及策略选择的额外投入与收益；最后，分别从不同角度提出相关政策建议。
关键词：
奶源质量 乳制品 养殖模式 演化博弈
[期刊] 情报杂志
[作者]
王冀宁 孙鑫磊 孙翠翠 陈庭强 王磊
[目的/意义]食品生产是构建食品安全建设的重要环节,提高食品安全生产信息透明度,有利于降低食品生产与食品实际安全状况的不对称性,有利于社会的可持续发展。[方法/过程]通过文献分析和专家访谈,构建了食品安全生产信息透明度评价指标体系,基于103家国内乳制品生产厂商调查所获取的5150个数据,借助网络层次分析-模糊综合评价模型,对我国食品安全生产环节信息透明度水平展开实证研究。[结果/结论]我国乳制品企业的食品安全生产信息透明度总体较好,乳制品安全隐患处于可控阶段,国家应完善立法保护;企业老品牌生产信息公开工
[期刊] 宏观经济研究
[作者]
周勇 谭恒鑫 张腾元 卫增
近年来,国际形势突变,外部环境压力增大,全球经济下行,粮食产量锐减,国家安全与粮食安全问题凸显,中国面临极大挑战。如何提高国家粮食安全保障,对国家安全与发展至关重要。本文采用2000—2013年中国工业企业数据库、海关进出口数据库等样本,以中国加入WTO后获得美国授予的PNTR地位为准自然实验,在双重差分模型基础上探讨贸易政策不确定性与中国企业农产品进口问题,期以历史经验对未来发展提供参考。研究发现:(1)贸易政策不确定性下降对中国企业农产品进口具有显著的正向影响,在一系列的稳健性和有效性检验后结论依然成立。(2)企业因所有制、所在地行政等级和融资约束差异受到贸易政策不确定性下降的影响效应具有异质性。在外部环境不确定性加剧的形势下,中国应当进一步增强粮食安全意识,适当调整农业结构,降低关键农产品对外依赖度。
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
陈灿
交易的治理模式包含正式的合约治理与非正式的关系治理两种,影响治理模式选择的因素很多,其中不确定性和资产专用性是被广泛讨论的两个主要因素,但关于它们的作用却仍然没有统一的研究结论。文章利用来自农业龙头企业与农户间交易的数据,试图在这一特定情境下,对不确定性与资产专用性将如何影响交易的治理模式进行分析。研究发现,相对合约治理来说,农业龙头企业与农户间的关系治理能够更好地应对资产专用性和不确定性带来的风险;而农业龙头企业投入的物质资产专用性的增加也应该伴随着更多的合约治理。文章的研究结果对我国农业龙头企业和农户合作的治理模式选择有一定的实践指导意义。
[期刊] 世界农业
[作者]
樊胜根
近年来全球食物系统结构面临多种挑战。首先,气候变化造成的极端气候频发,干旱、洪涝灾害,台风、低温严寒、高温酷暑将会给农业生产带来巨大的不确定性,造成粮食供求失衡。其次,新冠肺炎疫情的暴发给世界食物供应链的稳定性带来冲击,一些粮食出口国颁布限制粮食出口的措施,引发了全球农产品市场的预期变化和市场恐慌。由于疫情导致的停产停工、交通停航、供应链物流中断将会导致国际物流的货运时间延长,物流成本大幅度增加,从而对食物供应链带来断链风险。再次,
[期刊] 中国土地科学
[作者]
曾艳 杨钢桥
研究目的：从农户视角揭示农地整治中资产专用性、不确定性与农地整治模式的关系，探寻农地整治模式选择中的交易费用影响因素。研究方法：因子分析、二值响应的Ｌｏｇｉｔ回归分析。研究结果：（１）农地资产专用性越强、不确定性越大，农户越倾向于选择政府主导的农地整治模式；反之，农地资产专用性越弱、不确定性越小，越适合农民自治模式。（２）影响农户选择农地整治模式的交易费用因素主要有经济地理位置、农户认知和经济政策。研究结论：农地整治信息公开透明、农户享有充分的权利将减小农地整治的不确定性，有助于提高农户对农地整治的认知，并更倾向于选择农民自治模式，减少农地整治交易费用，提高农地整治效率。
[期刊] 华东经济管理
[作者]
秦颖 李兰
企业战略是企业面对复杂而又激烈变化的经营环境,为求得长期生存与不断发展而进行的总体性、长远性的谋划,它决定着企业的发展方向。今天,企业面临着前所未有、变化莫测的竞争环境,如果说以前的环境具有可预测性,那么今天的环境却是难以预测的。但无论怎样企业要生存要发展,就必须制定出相对准确的企业战略,以应付不断变化的环境。本文从全新的角度联系实际探讨了不确定性环境的表现,经营者们的态度及不同的状态下战略选择的方式,以供加入WTO后的中国企业参考。
关键词：
状态 不确定性 战略态势
[期刊] 中国工业经济
[作者]
肖兴志 王雅洁
在乳制品安全事件频发的背景下,为降低乳制品安全风险,各大型乳制品企业纷纷自建牧场,以此推进乳业纵向一体化改革的模式得到迅速推广,并且已经成为部分乳制品企业吸引消费者的重要手段。然而本文研究却发现,这一模式并不能有效实现降低乳制品安全风险的目标。本文认为,产业链上下游主体间的利益脱节和加工企业对奶源的过度需求,是乳制品安全问题产生的两个组织结构根源,而企业自建牧场模式仅能对前者加以改进,却无法解决后者问题,甚至会加剧原料奶供需之间的矛盾。在此基础上,本文提出应将奶农—企业利润分成模式作为企业自建牧场模式的优化方案,并基于两种模式的对比论证,提出破解当前乳制品安全问题的有效模式和路径。
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