- 年份
- 2024(303)
- 2023(401)
- 2022(365)
- 2021(357)
- 2020(279)
- 2019(620)
- 2018(547)
- 2017(965)
- 2016(570)
- 2015(577)
- 2014(519)
- 2013(482)
- 2012(439)
- 2011(420)
- 2010(428)
- 2009(372)
- 2008(356)
- 2007(281)
- 2006(236)
- 2005(165)
- 学科
- 管理(1600)
- 环境(1545)
- 济(1166)
- 经济(1166)
- 业(1038)
- 划(899)
- 学(864)
- 企(828)
- 企业(828)
- 规划(786)
- 环境规划(779)
- 方法(618)
- 数学(545)
- 数学方法(544)
- 水产(395)
- 资源(389)
- 农(353)
- 土壤(342)
- 壤(342)
- 动物(341)
- 财(341)
- 部门(340)
- 门环(340)
- 技术(324)
- 生态(307)
- 区域(285)
- 域(285)
- 发(281)
- 区域环境(276)
- 和(262)
- 机构
- 学院(8091)
- 大学(8049)
- 农(4042)
- 研究(3743)
- 农业(3401)
- 科学(3275)
- 业大(2758)
- 所(2327)
- 管理(2297)
- 济(2293)
- 研究所(2266)
- 经济(2249)
- 农业大学(2214)
- 理学(2096)
- 中国(2090)
- 理学院(2073)
- 管理学(2007)
- 管理学院(2001)
- 业(1935)
- 室(1897)
- 实验(1894)
- 实验室(1810)
- 重点(1732)
- 省(1727)
- 京(1600)
- 中心(1526)
- 科学院(1422)
- 院(1320)
- 技术(1294)
- 资源(1292)
共检索到9925条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
沈伟良 吴雄飞 申屠基康 林淑琴
本研究通过采集不同环境和不同饲料养殖的岱衢洋大黄鱼(Larimichthys crocea)形态数据,利用聚类分析、主成分分析以及判别分析对3组大黄鱼形态差异进行分析。结果显示,不同环境对大黄鱼体高、尾长存在显著影响,而不同饲料对大黄鱼体高、尾高、尾长、体厚存在显著影响,同时对D3–4、D3–6、D4–6、D5–6框架形态存在显著影响,差异主要集中于躯干前部。表明不同环境下大黄鱼形态变化可能与流速适应相关,而饵料对体型的影响可能是因为营养组成及物质积累的不同。聚类分析显示,配合饲料组与深水网箱组形态更接近
关键词：
大黄鱼 形态 饵料 环境 多元分析
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
陈强 李建生 江和基 王寿昆
以金霉素、土霉素、甜菜碱、维生素B1等4种原料为试验因子,每个因子设3个水平,其余原料为固定因子,按正交设计组成9种配方.大黄鱼秋苗和春苗平均体重分别为24.3和12.5g,各设10个网箱;饵料为鲜饵.试验结果显示,7号配方养殖效果最好,其秋苗和春苗的饵料系数分别为3.15和3.93,比对照(CK)低41.9%和26.32%(P<0.01和P<0.05);日均增重分别为1.23和0.70g·尾-1,比CK高70.67%和33.76%;平均日增长分别为0.09cm和0.15cm,比CK高142.68%和43.66%(P<0.01和P0...
[期刊] 水产学报
[作者]
吴燕燕 陶文斌 李来好 杨贤庆 陈胜军 林婉玲 荣辉
宁德地区是我国大黄鱼养殖的主产区,揭示养殖大黄鱼的形态和消化结构与品质特性可为大黄鱼的精深加工和可持续养殖发展提供有益的参考,本研究采用生物解剖和食品理化分析等方法,对大黄鱼的形体参数、各部分比例及采肉率,消化道各器官参数、肌原纤维直径、质构、色泽、蒸煮损失率、失水率、pH、氨基酸组成与滋味、脂肪酸组成等诸多方面的指标进行测定和分析。结果显示,宁德地区养殖大黄鱼肥满度高,为2.25%,鱼片占到体质量的57.32%,采肉率高;鱼头、鱼排和鱼尾共占体质量的27.35%。消化系统中胃发达,有15条环形幽门盲囊,肠长度适中,体现了养殖大黄鱼饲料喂养的消化特点。其内脏占体质量的10.73%,而肝脏占内脏重的36.65%,内脏中鱼鳔较厚,占内脏重的15.74%,肝脏与鱼鳔是值得深加工的原料。养殖大黄鱼肌肉色泽洁白,pH 6.66～6.74,大黄鱼肌纤维直径为104.21μm、肌纤维密度153.13个/mm2,肉质较细嫩;其氨基酸种类齐全,必需氨基酸占氨基酸总量的41.93%,且赖氨酸含量较高,鲜味氨基酸占氨基酸总量的45.92%,鱼肉鲜甘甜;肌肉中脂肪酸以不饱和脂肪酸为主,占脂肪酸总量的62.04%,其中必需脂肪酸占总脂肪酸含量的28.45%,EPA与DHA占总脂肪酸含量的20.01%,是人体补充必需脂肪酸和高不饱和脂肪酸的优质食材。
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
屠冰心 娄永江 刘永固
研究了养殖大黄鱼分别用-20℃空气冻结和-65℃低温速冻处理后,在-18℃冻藏过程中肌肉蛋白质生化特性、质构特性以及组织结构的变化情况。结果表明,无论是-20℃空气冻结还是-65℃低温速冻,随着贮藏时间的延长,养殖大黄鱼的盐溶性蛋白含量、Ca2+-ATPase活性、硬度均呈下降趋势,pH值先下降后上升。低温速冻处理冻结速率快,组织细胞产生的冰晶小且均匀,细胞形态基本保持完整,对盐溶性蛋白质含量和Ca2+-ATPase活性影响极显著(P<0.01),低温速冻更有利于保持养殖大黄鱼的品质。
关键词：
养殖大黄鱼 冻藏 低温速冻 品质
[期刊] 水产学报
[作者]
赵金柱 艾庆辉 麦康森 谭北平 徐玮 马洪明
以初始体重为(1.93±0.11)mg的大黄鱼稚鱼(12日龄)为实验对象,以微粒饲料(micro-diet,MD)分别替代0%2、5%、50%、75%和100%生物饵料(live prey,LP),探讨微粒饲料替代生物饵料对大黄鱼稚鱼生长、存活、体成分和消化酶活力的影响。30d的摄食生长实验表明:微粒饲料替代生物饵料显著影响大黄鱼稚鱼的生长、存活、体成分和消化酶活力。当微粒饲料替代50%和75%生物饵料时,两组间的特定生长率(SGR)差异不显著(P>0.05),但均显著高于100%替代水平(P<0.05);同时,75%替代水平SGR显著高于0%和25%替代水平(P<0.05)。存活率在各处理组...
关键词：
大黄鱼 稚鱼 微粒饲料 替代 生物饵料
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
马俊 魏泽宏 邢淑娟 依丽娜 徐玮 周慧慧 张文兵 麦康森
为研究饲料中添加蛋氨酸寡肽（ＯＭｅｔ）对大黄鱼（ＬａｒｉＭｉｃｈｔｈｙｓ ｃｒＯｃｅａ）幼鱼生长、饲料利用和蛋白质代谢反应的影响，并与在饲料中添加等量的晶体蛋氨酸（ｃＭｅｔ）的效果相比，实验以初始体重为（２６．０±１．６）ｇ的大黄鱼幼鱼为研究对象，以鱼粉和豆粕为主要蛋白源，设计１个低鱼粉（３１．８％）对照饲料（ＬＦ）。在ＬＦ的基础上分别添加０．３５％、０．６５％和０．９５％的晶体蛋氨酸或蛋氨酸寡肽，配制其他６组饲料，并分别命名为ｃＭｅｔ ０．３５、ｃＭｅｔ ０．６５、ｃＭｅｔ ０．９５、ＯＭｅｔ ０．３５、ＯＭｅｔ ０．６５和ＯＭｅｔ ０．９５，养殖周期为８周。结果显示，与ＬＦ组相比，ＯＭｅｔ．．．
[期刊] 水产学报
[作者]
鄢庆枇 陈强 邹文政 马甡 庄峙厦 王小如
研究了不同环境条件下溶藻弧菌对大黄鱼肠粘液的粘附作用。采用细菌计数法测定溶藻弧菌的粘附作用。粘附的细菌经SYBR GreenⅠ染色后在荧光显微镜下观察,用数码相机拍照后在电脑上计数。试验结果表明,溶藻弧菌对大黄鱼肠粘液的粘附量随菌浓度的升高而升高,并在1~1.5h内趋于饱和;粘附作用在15~30℃、pH偏酸时较强;盐度在5~35范围内对前肠粘液的粘附作用影响不明显,后肠粘液的粘附作用在此范围内随盐度增大而加强,在盐度为0时,溶藻弧菌对前、后肠粘液都无粘附作用;56℃热处理5min及60℃处理1h均能大幅减弱溶藻弧菌对两种肠粘液的粘附作用,表明溶藻弧菌表面的某些热敏结构在粘附作用中起着重要作用。...
关键词：
溶藻弧菌 大黄鱼 粘附作用 粘液
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
潘孝毅 张琴 李俊 刘东 张含乐 张文兵 麦康森
为研究饲料甘氨酸对大黄鱼(Larimichthys crocea)抗氧化和抗应激反应的影响,将初始体重为(130.35±8.37)g的大黄鱼随机分成6组,每组3个重复,每个重复(网箱)50尾鱼。在基础饲料中分别添加不同梯度的甘氨酸(0、0.6%、1.2%、2.4%、4.8%和6.0%),配制出甘氨酸实测含量分别为(1.58%、2.15%、2.75%、3.96%、6.33%和7.51%)的6种实验饲料。经过30 d养殖后,对大黄鱼进行拖网应激实验。结果表明,养殖实验结束后,饲料处理未对大黄鱼的存活和体成分产
关键词：
大黄鱼 甘氨酸 抗氧化 抗应激 营养
[期刊] 海洋渔业
[作者]
王映 柯巧珍 刘家富 陈佳 JEERAWAT Thammaratsuntorn 赵金良 翁华松 韩坤煌
为研究大黄鱼（Ｌａｒｉｍｉｃｈｔｈｙｓ ｃｒｏｃｅａ）养殖群体与野生群体的鉴别特征，比较分析了大黄鱼养殖群体和野生群体的形态性状、鳞片与矢耳石轮纹特征差异。形态性状比较结果表明，养殖群体的肥满度（Ｆａｔｎｅｓｓ）、体高（Ｂｈ）／体长（ＢＬ）、体厚（Ｂｔ）／体长（ＢＬ）和尾柄高（ｃＰｈ）／尾长（ｔＬ）比值显著大于野生群体（Ｐ＜０．０５），养殖群体在体型上出现偏短、粗现象。养殖群体与野生群体在鳞片轮纹特征上无显著差异，部分个体鳞片上观察到有年轮和副轮分布。野生群体耳石轮纹较为致密，明暗带间隔不均，耳石中心核及周围区域为深黄色，年．．．
[期刊] 水产学报
[作者]
张振宇 王秋荣 叶坤 王志勇
为了探讨禁食对大黄鱼体成分、肌肉脂肪酸组成和血清生化指标的影响，从海上网箱选择规格相近、健康的养殖大黄鱼１０５尾［平均体质量（２４９．０７±７．２８）ｇ］进行禁食实验，分别在实验开始时及禁食后第３、７、１４、２１、２８、３５、４２和４９天采集实验鱼肌肉和血液样品，进行肌肉营养成分和血清生化指标的测定。结果发现，随着禁食时间的延长，大黄鱼肌肉中水分和粗灰分含量呈现升高的趋势，粗脂肪含量呈现下降的趋势，粗蛋白含量在禁食后第２１天下降后基本保持稳定；肌肉中饱和脂肪酸（ＳＦＡ）和单不饱和脂肪酸（ＭＵＦＡ）含量均无显著变化，多不饱和脂肪酸（ＰＵＦＡ）和ｎ－３系列高度不饱和脂肪酸（ｎ－３ＨＵＦＡ）总量呈现．．．
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
张丹枫 安树伟 周素明 王国良
利用组织切片及超薄切片电镜技术对患内脏白点病大黄鱼(Pseudosciaena crocea)的肝脏、脾脏和肾脏3种组织进行病理学分析,探讨该病的致病机理。结果显示,大黄鱼的临床症状为体表无明显病症,脾、肾、肝等内脏有大量白色结节;组织病理显示,肝、肾和脾是感染损伤的主要靶器官,出现组织变性坏死,空泡化严重,炎性细胞浸润;病变组织均出现病理性结节。超微病理显示,病鱼肝、肾、脾细胞超微结构受损严重,尤以线粒体和细胞核损伤明显。线粒体肿胀,嵴断裂消失,空泡化;细胞核核膜破裂,染色质浓缩边集;肾脏和脾脏均发现大
关键词：
大黄鱼 内脏白点病 组织病理 超微病理
[期刊] 淡水渔业
[作者]
李娟 阙延福 徐林 朱滨 廉浩 王理 乔晔
为研究不同开口饵料、不同转食策略对乌原鲤(Procypris merus)仔、稚鱼生长和存活率的影响，实验选用蛋黄、微粒子饲料、丰年虫3种饵料投喂乌原鲤仔鱼15 d,记录仔鱼生长指标和存活率；并采用2种转食策略投喂初始体质量为(3.60±0.49) mg的乌原鲤仔鱼至45日龄(45DHA),分别在20、35日龄转食水蚯蚓和微粒子饲料，分组为T20水蚯蚓、T20微粒子、T35水蚯蚓、T35微粒子，研究其对乌原鲤仔鱼生长和存活率的影响。结果显示：投喂丰年虫能保证乌原鲤仔鱼有较快的生长速度和高存活率，与微粒子饲料、蛋黄组体长、体重、特定生长率和存活率有显著差异。在不同转食策略中，除T20微粒子组存活率为76.00%,其余三组均高于82%。相同转食起点，转食水蚯蚓效果比转食微粒子饲料好；相同转食种类，延后转食起点生长速度快，存活率高(35日龄转食效果优于20日龄)。结果表明，在3种开口饵料中，丰年虫是乌原鲤仔鱼最适宜的开口饵料；不同转食策略中，乌原鲤仔鱼以丰年虫开口，35日龄转食水蚯蚓效果最佳。
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
李晨露 李京昊 成永旭 涂纹 吴乐 奚业文 朱传忠 李嘉尧
采用生物絮团、饲料和冰冻萼花臂尾轮虫 (Brachionuscalyciflorus)3种饵料，对由同一亲本孵化的(0.0179±0.0005) g克氏原螯虾仔虾进行42 d的养殖实验。比较各实验组的水体指标，以及实验结束后各组仔虾的生长性能、消化酶和非特异性免疫酶活性。结果显示：（1）在整个养殖期间，絮团组的总磷、氨氮、亚硝态氮和硝态氮浓度最低，与其他两组差异显著(P 0.05)，絮团组的成活率显著高于饲料组(P < 0.05)，与轮虫组差异不显著(P> 0.05)。（3）饲料组的α-淀粉酶和脂肪酶活性最高，絮团组最低。絮团组的胰蛋白酶和胃蛋白酶活性都显著高于饲料组(P < 0.05)。轮虫组的α-淀粉酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶活性与其他两组差异不显著(P> 0.05)。（4）絮团组的总抗氧化能力(T-AOC)和过氧化氢酶(CAT)活性最高，丙二醛(MDA)含量最少，与饲料组和轮虫组有显著差异(P < 0.05)。综上，这3种饵料中生物絮团的养殖效果最好，对仔虾的存活、生长、消化酶和免疫抗氧化能力都有积极的作用。
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
李晨露 李京昊 成永旭 涂纹 吴乐 奚业文 朱传忠 李嘉尧
采用生物絮团、饲料和冰冻萼花臂尾轮虫(Brachionus calyciflorus) 3种饵料，对由同一亲本孵化的(0.017 9±0.000 5) g克氏原螯虾(Procambarus clarkii)仔虾进行42 d的养殖实验。比较各实验组的水体指标以及实验结束后各组仔虾的生长性能、消化酶和非特异性免疫酶活性，结果显示：在整个养殖期间，絮团组的总磷、氨氮、亚硝态氮和硝态氮浓度最低，与其他两组差异显著；3个实验组仔虾的终末体质量、增重率和特定生长率都无显著差异，絮团组的成活率显著高于饲料组，与轮虫组差异不显著；饲料组的α-淀粉酶和脂肪酶活性最高，絮团组最低，絮团组的胰蛋白酶和胃蛋白酶活性都显著高于饲料组，轮虫组的α-淀粉酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶活性与其他两组差异不显著；絮团组的总抗氧化能力(T-AOC)和过氧化氢酶(CAT)活性最高，丙二醛(MDA)含量最少，与饲料组和轮虫组有显著差异。这3种饵料中生物絮团的养殖效果最好，对仔虾的存活、生长、消化酶和免疫抗氧化能力都有积极的作用。
[期刊] 海洋渔业
[作者]
张翼 黎雨轩 徐献明 黄佳华 高银生 徐浩 程家骅
通过设计3个温度(18℃、22℃、26℃)×3个盐度(17、25、34)×3个锶元素组(1x、2x、3x)来研究环境因子对大黄鱼(Larimichthys crocea)耳石中锶元素沉积的影响。结果表明:不同温度条件下,耳石中Sr/Ca值与海水中的Sr/Ca值均呈线性关系;温度和盐度对耳石锶分配系数均具有显著的促进作用;锶元素浓度对耳石锶分配系数具有显著的抑制作用;影响耳石Sr/Ca值的环境因子中,海水Sr/Ca值的影响最大,温度的影响其次,盐度的影响最小;温度、盐度和锶元素浓度差异较大时,对耳石锶分配系数都具有显著的交互作用;在没有添加锶元素的实验组(低锶组)中,温度(18℃和26℃)和盐度...
关键词：
大黄鱼 耳石 元素 锶 温度 盐度
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
