- 年份
- 2024(4767)
- 2023(6718)
- 2022(5583)
- 2021(4982)
- 2020(4137)
- 2019(9180)
- 2018(8738)
- 2017(16093)
- 2016(9038)
- 2015(9682)
- 2014(9194)
- 2013(9077)
- 2012(8415)
- 2011(7638)
- 2010(7284)
- 2009(6614)
- 2008(6467)
- 2007(5585)
- 2006(4862)
- 2005(4220)
- 学科
- 济(33193)
- 经济(33145)
- 管理(24513)
- 业(24095)
- 企(18667)
- 企业(18667)
- 方法(16315)
- 数学(14708)
- 数学方法(14568)
- 学(10347)
- 农(10048)
- 财(9232)
- 中国(8357)
- 贸(8341)
- 贸易(8340)
- 易(8156)
- 业经(7400)
- 农业(6869)
- 制(5914)
- 环境(5833)
- 技术(5793)
- 务(5625)
- 财务(5619)
- 财务管理(5606)
- 企业财务(5356)
- 地方(5006)
- 银(4881)
- 银行(4824)
- 融(4789)
- 金融(4789)
- 机构
- 大学(132058)
- 学院(130104)
- 研究(51081)
- 济(50788)
- 经济(49905)
- 管理(46226)
- 理学(41162)
- 理学院(40636)
- 管理学(39667)
- 管理学院(39485)
- 农(39145)
- 科学(37158)
- 中国(35848)
- 农业(31959)
- 业大(30217)
- 所(28775)
- 京(28502)
- 研究所(27053)
- 中心(22208)
- 农业大学(21269)
- 财(20717)
- 江(18843)
- 院(18512)
- 省(17897)
- 室(17762)
- 北京(17400)
- 财经(17164)
- 业(17152)
- 科学院(17065)
- 实验(16599)
- 基金
- 项目(99291)
- 科学(76132)
- 基金(73490)
- 家(70625)
- 国家(70092)
- 研究(59052)
- 科学基金(57230)
- 自然(42018)
- 自然科(41087)
- 自然科学(41067)
- 自然科学基金(40392)
- 基金项目(39356)
- 省(38741)
- 社会(37879)
- 社会科(35926)
- 社会科学(35914)
- 划(34401)
- 资助(29701)
- 教育(26130)
- 计划(23573)
- 重点(23329)
- 科技(21779)
- 创(20972)
- 发(20943)
- 部(20883)
- 科研(20680)
- 编号(19954)
- 业(19808)
- 创新(19738)
- 农(18165)
共检索到180218条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 中国农业科学
[作者]
汪建飞 沈其荣 周毅 董彩霞
【目的】研究不同铵硝比的氮素营养对于菠菜有机酸和淀粉含量的影响。【方法】采用营养液栽培菠菜的方法,营养液中的氮素形态设置硝态氮和铵态氮以一定比例(100﹕0、75﹕25、50﹕50、25﹕75和0﹕100)配合。【结果】随着铵硝比的下降,(1)菠菜茎叶丙酮酸、柠檬酸、α-酮戊二酸、琥珀酸、延胡索酸和苹果酸等6种有机酸含量以及淀粉含量都呈上升趋势;同时,有机酸含量与营养液中初始硝态氮浓度之间呈显著的线性正相关关系;(2)菠菜根系丙酮酸、柠檬酸、琥珀酸和苹果酸含量以及淀粉含量也呈上升趋势,但延胡索酸含量的变化不明显;(3)除了柠檬酸外,菠菜根系其它5种有机酸含量与其茎叶中相应有机酸含量的比值都呈现...
关键词：
菠菜 铵硝比 有机酸 淀粉
[期刊] 华北农学报
[作者]
曹淑燕 荣毅 古咸杰 李清南 廖玲 叶霜 邱霞 汪志辉
为了探究不同砧木对黄果柑果实有机酸含量、酸代谢相关酶活性及基因表达的影响，为黄果柑砧木的选择提供理论依据。以枳壳、红橘、香橙为砧木，黄果柑实生苗为对照进行研究。黄果柑果实以积累柠檬酸为主，香橙砧能够最有效地降低果实有机酸含量，成熟期比实生苗低２４．３５％；嫁接能够一定程度的降低ＣＳ活性，而对ＰＥＰＣ、ＭＤＨ活性的影响较小；花后２５０～３３０ Ｄ，ＡＣＯ和ＮＡＤＰ－ＩＤＨ活性均表现出香橙砧＞枳壳砧＞红橘砧＞ＣＫ的趋势；除实生苗外，黄果柑ＮＡＤＰ－ＩＤＨ表达水平与总酸含量间呈显著性负相关，而ＣＳ、ＭＤＨ、ＡＣＯ与总酸含量均未表现出显著相关性。香橙是黄果柑理想的砧木品种，砧木间果实有机酸差异是ＡＣＯ．．．
关键词：
黄果柑 砧木 有机酸 酶活性 基因表达
[期刊] 华北农学报
[作者]
贾劼 解静芳 范仁俊 金国文 张秋华
在温室条件下模拟酸雨和降尘,通过盆栽试验对菠菜和生菜进行不同的受试处理。结果表明,单一酸雨作用使菠菜及生菜Cu,Pb,Cd,Cr元素含量均随pH的降低而呈现上升趋势,而且表现出良好的负相关性;单一降尘作用使菠菜及生菜Cu,Pb,Cd,Cr元素含量均高于空白。酸雨和降尘复合作用时,2种蔬菜对同一种重金属表现出不同的变化规律:随酸雨pH的逐渐降低,菠菜Cu元素含量一般先上升然后呈现下降趋势,而生菜4种重金属元素含量均呈现上升趋势。复合作用时,同一种蔬菜对不同重金属亦有不同的pH敏感点:菠菜对Cu,Cr元素敏感点为pH=5;对Pb,Cd敏感点为pH=4。与我国食品卫生标准相比,单一酸雨和降尘作用及复...
关键词：
酸雨 降尘 蔬菜 重金属 复合作用
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
梁雄 彭克勤 杨毅
采用水培试验,研究了在等氮(12 mmol/L)条件下不同铵硝比对富贵菜、人参菜、紫背菜3种野菜的生长、安全和品质的影响。结果表明:①随着铵态氮的降低,3种野菜地上部鲜重呈逐渐增加的趋势。富贵菜、人参菜在铵硝比为25∶75时鲜重达最大值,紫背菜在铵硝比为0∶100时鲜重达最大值,人参菜、紫背菜在铵硝比为25∶75时干重达最大值,富贵菜在铵硝比为0∶100时干重达最大值。②不同铵硝比显著影响野菜茎叶中硝酸盐的含量。随着铵态氮的降低,3种野菜茎叶中的硝酸盐、亚硝酸盐含量逐渐增加,适当增施铵态氮有利于降低野菜中硝酸盐、亚硝酸盐的含量。③3种野菜在铵硝比75∶25和50∶50两种处理下,V-C、可溶性...
[期刊] 华北农学报
[作者]
高海燕 王善广 廖小军 胡小松
利用反相高效液相色谱法测定了不同品种梨汁中的糖和有机酸含量,并应用SAS统计软件对各种糖和有机酸含量之间的相关性进行了分析。结果表明,梨汁中的糖主要为果糖、葡萄糖和蔗糖,其中果糖和葡萄糖含量较高;不同品种梨汁中果糖、葡萄糖及总可溶性糖含量变异较小,相对稳定,果糖与葡萄糖、总可溶性糖之间表现出显著的相关性;有机酸有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、莽草酸、酒石酸、奎宁酸、乳酸和富马酸,以苹果酸含量最高;不同品种梨汁中各有机酸含量差别较大,其中琥珀酸与乳酸、富马酸,莽草酸与柠檬酸、奎宁酸的含量之间表现出极显著的相关性。
关键词：
梨汁 可溶性糖 有机酸 相关性
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
彭艳 喻曦 周冀衡 杨虹琦 肖遂
采用田间试验,研究施用3种常用肥料(无机复合肥、有机无机复合肥、牛栏粪与无机复合肥配施)对云南保山市烤烟有机酸含量的影响。结果表明,3种施肥处理均能提高烟草中非挥发酸、高级脂肪酸和挥发酸的含量,与施用无机复合肥相比,施用有机无机复合肥和牛栏粪与无机复合肥配施能更有效提高烤烟中主要非挥发酸(苹果酸和柠檬酸)、高级脂肪酸和除异丁酸和壬酸外的挥发酸的含量,有利于提高烟叶品质。有机无机复合肥和牛栏粪与无机复合肥配施对烤烟挥发酸含量的影响差异不显著,但施用有机无机复合肥对提高烤烟非挥发酸和高级脂肪酸含量效果更好。
[期刊] 华北农学报
[作者]
景延秋 张欣华 刘剑君 杨宇熙 李广良 张红立 金磊 李怀奇
采用硫酸甲酯化前处理,结合气相色谱-质谱(GC/MS)分离分析技术,研究了烤烟不同叶位叶片(L8-L12,即从底部第8位叶向上到第12位叶)有机酸含量的差异。GC/MS定量分析结果表明:烤烟不同叶位叶片中,苹果酸、γ-戊酮酸、柠檬酸、丙二酸、乙二酸、亚麻酸和软脂酸含量相对较高,是烤烟中主要的有机酸成分;并且不同叶位叶片有机酸、苹果酸与其他有机酸含量差异明显;不同叶位叶片有机酸总量表现为:L8>L9>L12>L10>L11;L8-L12叶片中,非挥发性有机酸、高级饱和脂肪酸、高级不饱和脂肪酸总量分别在有机酸总量中所占比例范围是:88.49%～94.38%,3.01%～5.10%,2.61%～6....
关键词：
烤烟 叶位 有机酸 差异分析
[期刊] 华北农学报
[作者]
武雪萍 刘国顺 彭华伟 朱凯 杨超
研究了芝麻饼肥和化肥不同配比对烤烟中有机酸含量和烟叶品质的影响。结果表明:不同部位烟叶中非挥发性有机酸含量不同,表现为苹果酸含量下部叶(下桔二)>中部叶(中桔三)>上部叶(上桔二),柠檬酸含量也是下部叶含量最高,而草酸和丙二酸含量则为上部叶最高,中部叶和下部叶含量较为接近。5种有机酸总量为下部叶>中部叶>上部叶。
关键词：
烤烟 有机酸 饼肥 化肥
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
孙兴祥 王健 周毅 沈其荣
通过水培试验研究了不同氮素水平(5、10、15和20mmol·L-1)对4个菠菜品种生物量以及植株不同部位硝酸盐、可溶性糖含量的影响。结果表明,从生物量来看,15mmol·L-1是菠菜生长的最佳氮浓度。菠菜的硝酸盐含量随氮素水平的提高呈递增趋势,而可溶性糖含量则随氮素水平的提高呈递减趋势,表明适当的供氮水平有利于提高菠菜的品质。
关键词：
氮素水平 菠菜 硝酸盐含量 可溶性糖
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
李超 肖木辑 周宇飞 许文娟 黄瑞冬
以铁杂17号高粱为试验材料,研究了不同播期对高粱子粒淀粉含量的影响。结果表明:高粱子粒总淀粉、支链淀粉、直链淀粉含量和支链/直链淀粉比值随子粒灌浆过程推进均呈不断上升趋势,至成熟期达到最大值。其中,Ⅳ播期总淀粉、支链淀粉含量和支链/直链淀粉比值最高,为76.9%,69.1%和8.77;Ⅲ播期直链淀粉含量最高,为8.49%。适时晚播(沈阳地区在5月10~20日)可提高高粱子粒总淀粉、支链淀粉含量和支链/直链淀粉比值,改善品质。高粱灌浆期气候因子的温度指标对淀粉积累具有重要影响,灌浆期间适宜淀粉积累的日平均温度为19.5~20.5℃。
关键词：
高粱 播期 淀粉含量 气候因子
[期刊] 中国农业科学
[作者]
霍月青 胡红菊 彭抒昂 陈启亮
【目的】对70份砂梨品种资源成熟果实中有机酸含量特点(包括47个地方品种和23个选育品种)及其在果实发育期的动态变化(4个品种)进行研究,比较砂梨品种资源间的差异和特点。【方法】用毛细管气相色谱-氢火焰离子化检测器进行糖组分的测定。【结果】(1)砂梨果实中有机酸主要由苹果酸、柠檬酸组成,可明显分为苹果酸优势型和柠檬酸优势型两类。(2)苹果酸含量变化范围在1.30～4.16mg·ml-1,平均值为2.32mg·ml-1,选育品种的苹果酸含量与比率变化幅度较地方品种小,且含量显著高于地方品种;柠檬酸含量变化范围在0.43～6.20mg·ml-1,平均值为2.03mg.ml-1,选育品种的含量与比率...
关键词：
砂梨 种质资源 有机酸
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
陈立新 姜一 步凡 段文标 马海娟
采用室内120 d培养方法,研究了不同浓度(10、25、50和100 mmolL)的草酸、柠檬酸和乙酸对温带典型森林类型(白桦天然次生林、红松人工林、落叶松人工林和枫桦红松原始林)土壤有机磷含量和矿化的影响。结果表明:红松人工林A层土壤以无机磷为主,白桦天然次生林、落叶松人工林和枫桦红松原始林以有机磷为主,占全磷50%以上,3种酸显著改变了落叶松人工林土壤中有机磷所占的比例。培养0~30 d有机磷矿化速率最大,有机酸处理下有机磷矿化量(AM)和矿化速率(MR)显著提高(P
关键词：
矿化作用 有机酸 有机磷 森林土壤
[期刊] 中国农业科学
[作者]
王永辉 张业辉 张名位 魏振承 唐小俊 张瑞芬 邓媛元 张雁
【目的】分析米粉丝加工中不同水稻品种大米原料的直链淀粉含量对米粉丝品质的影响,为确定适合米粉丝加工用大米原料标准提供依据。【方法】以直链淀粉含量介于16.45%—29.64%的14个不同籼型水稻品种为材料,分别采用一步成型法制作米粉丝,分析评价米粉丝的加工效果、感官品质、蒸煮品质和质构特性,通过相关分析建立大米原料直链淀粉含量与加工米粉丝品质之间的相关性。【结果】随着水稻品种大米原料直链淀粉含量的升高,米粉丝的加工效果显著提高,但当其含量超过26.14%后,米粉丝的加工效果反而出现下降的趋势;米粉丝的劲道感、爽滑感、不粘牙、光泽以及综合感官品质与大米原料的直链淀粉含量均呈显著正相关性(P<0....
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
曾洁 李新华 高海燕
以不同直链淀粉含量的玉米淀粉和玉米面粉为原料,用RVA(快速粘度分析仪)和DSC(差示扫描量热仪)研究淀粉的糊化参数,并分析直链淀粉含量与各糊化参数之间的相关性。结果表明:随直链淀粉含量的增加,淀粉的RVA糊化参数和DSC热力学参数有很大差异。其中,直链淀粉含量对淀粉的RVA峰值粘度、破损值、糊化温度与DSC吸热焓值(ΔH)的影响极显著,对淀粉的RVA回生值较显著。
关键词：
直链淀粉 玉米 糊化性质 粘度 吸热焓
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
沙守峰 李俊才 张绍铃 吴俊 陶书田
用高效液相色谱法测定了‘新苹梨’果实和叶片发育期主要有机酸含量变化。结果表明:果实发育期,有机酸总量从7.67 mg.g-1下降到5.31 mg.g-1,柠檬酸、苹果酸和乳酸含量分别增加了2.75、0.50和0.001 mg.g-1,而奎尼酸、草酸、莽草酸、乙酸和琥珀酸含量分别减少了4.19、0.002、0.29、0.09和0.05 mg.g-1;柠檬酸、苹果酸、草酸和乳酸在有机酸总量中的比例分别增加了53.33%、16.04%、1.01%和0.11%,而奎尼酸、莽草酸、乙酸和琥珀酸在有机酸总量中的比例分别下降了65.09%、3.62%、0.11%和0.67%。叶片发育期,有机酸总量从6.18...
关键词：
梨 果实 叶片 发育 有机酸
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
