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[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
胡静宜 杨永锋 刘茂林 刘向真 王宝林 周子方 牛洋洋 刘超 陈红丽
【目的】明确不同配打模块烟叶在打叶后片烟质量的变化规律。【方法】以河南中烟工业有限责任公司4个浓香型多等级配打模块片烟为研究对象,从常规化学成分、糖类物质、多酚类物质、非挥发性有机酸4个方面进行分析,研究不同尺寸片烟化学成分的差异。【结果】①不同配打模块中,不同尺寸片烟的还原糖、总糖、烟碱含量存在一定差异,其中>25.40 mm片烟和≤25.40～>12.70 mm片烟的常规化学成分相对较为协调。②不同配打模块中,不同尺寸片烟的葡萄糖、果糖含量和糖类物质总量存在一定差异,其中>25.40 mm片烟和≤25.40～>12.70 mm片烟的糖类物质含量较高,≤2.36 mm片烟的糖类物质含量最低。③不同配打模块中,不同尺寸片烟的绿原酸含量和多酚类物质总量存在一定差异,>25.40 mm片烟和≤25.40～>12.70 mm片烟的多酚类物质含量较高,≤2.36 mm片烟的多酚类物质含量最低。④不同配打模块中,不同尺寸片烟的草酸、苹果酸、柠檬酸含量和非挥发性有机酸总量存在一定差异,其中>25.40 mm片烟和≤25.40～>12.70 mm片烟的非挥发性有机酸含量较低,≤2.36 mm片烟的非挥发性有机酸含量最高。⑤由主成分分析可知,不同配打模块中,不同尺寸片烟主要化学成分综合得分的变化规律相同,均表现为>25.40 mm片烟得分最高,≤25.40～>12.70 mm片烟得分仅次于>25.40 mm片烟,≤2.36 mm片烟得分最低。【结论】不同尺寸片烟主要化学成分的变化规律不受地区和部位两个因素的影响,且在不同配打模块烟叶中变化规律表现一致,均以>25.40 mm片烟的化学成分最协调,综合得分最高,可将该尺寸片烟作为中高档卷烟产品的原料;≤2.36 mm片烟的内在化学品质较差,化学成分综合得分最低,在生产加工过程中可将该尺寸片烟筛分后用作烟草薄片的原料。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
胡静宜 杨永锋 刘茂林 刘向真 王宝林 牛洋洋 姚旭博 陈红丽
[目的]明确打叶复烤后不同尺寸片烟质量的变化规律,为卷烟工业配方模块的调整提供理论依据。[方法]以河南中烟工业有限责任公司5个浓香型烤烟模块打叶后片烟为研究对象,从常规化学成分、糖类物质、多酚类物质、非挥发性有机酸4个方面进行分析,研究打叶后大片烟(直径(D)> 25.40 mm)、中片烟(12.70
[期刊] 西南农业学报
[作者]
宋鹏飞 王萝萍 钱颖颖 赵新梅 张彩仙 王炽 李枝武 倪明 胡靖 召杨 陈兴位
【目的】探究不同产地的K326与红大品种片烟在不同仓储地点陈化的化学成分变化情况。【方法】选择产自昆明、曲靖、红河3地K326和红大品种的烟叶,在曲靖、楚雄、红河、元江4个仓储地点,研究陈化过程中烟叶总糖、还原糖、总氮、烟碱、钾、氯、糖/氮、钾/氯、致香物质、挥发性有机酸、多酚化合物的变化。【结果】K326和红大2个品种的主要差异表现在总糖、烟碱含量上,红大品种的总糖含量高于K326,K326品种的烟碱含量高于红大品种。3个产地的烟叶,红河产地的烟叶总糖含量低,烟碱含量高,昆明产地的烟叶总糖含量高,烟碱含
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
马一琼 李悦 崔廷 白银帅 刘向真 赵森森 牛洋洋 刘超 贾国涛 程良琨
以已醇化3年的福建南平C3F、云南曲靖C3F、贵州黔西南C3F和贵州黔西南C4F片烟为试验材料，连续5年取样，测定片烟在滞库期间常规化学成分(总植物碱、总糖、还原糖、总氮)、高级脂肪酸(亚油酸、油酸、亚麻酸、十六酸、十八酸)和多酚化合物(绿原酸、隐绿原酸、莨菪亭、芸香苷)含量，并分析其变化。结果表明：片烟的总糖、还原糖、亚麻酸、绿原酸、隐绿原酸和芸香苷含量随着滞库时间的延长呈现逐渐降低的趋势；主成分分析表明，片烟的主成分综合得分在滞库期间逐年下降，且在滞库2～3年后片烟会出现明显的品质下降；比较黔西南C3F和C4F片烟，C3F片烟在滞库4年后的综合得分开始低于滞库前的C4F片烟综合得分，说明滞库时间过长会使得片烟发生品质降级现象；比较南平、曲靖、黔西南的C3F片烟，曲靖片烟较耐贮藏，南平片烟不耐贮藏。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
马一琼 李悦 崔廷 白银帅 刘向真 赵森森 牛洋洋 刘超 贾国涛 程良琨
以已醇化3年的福建南平C3F、云南曲靖C3F、贵州黔西南C3F和贵州黔西南C4F片烟为试验材料，连续5年取样，测定片烟在滞库期间常规化学成分(总植物碱、总糖、还原糖、总氮)、高级脂肪酸(亚油酸、油酸、亚麻酸、十六酸、十八酸)和多酚化合物(绿原酸、隐绿原酸、莨菪亭、芸香苷)含量，并分析其变化。结果表明：片烟的总糖、还原糖、亚麻酸、绿原酸、隐绿原酸和芸香苷含量随着滞库时间的延长呈现逐渐降低的趋势；主成分分析表明，片烟的主成分综合得分在滞库期间逐年下降，且在滞库2～3年后片烟会出现明显的品质下降；比较黔西南C3F和C4F片烟，C3F片烟在滞库4年后的综合得分开始低于滞库前的C4F片烟综合得分，说明滞库时间过长会使得片烟发生品质降级现象；比较南平、曲靖、黔西南的C3F片烟，曲靖片烟较耐贮藏，南平片烟不耐贮藏。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
黎娟 周清明 杨虹琦 周冀衡 朱列书 周昆
为探明不同采收时间对烤烟中部烟叶化学成分的影响,以烤烟品种K326为试验材料,分别在打顶后0,10,20,30,50d取中部烟叶进行化学成分分析.结果表明,打顶后,随着烟叶的成熟,多元有机酸和烟碱含量升高;叶绿素、高级脂肪酸、氨基酸、蛋白质和钾素大幅度下降;类胡萝卜素、非还原糖和水溶性总糖则表现为先降后升,烟叶适熟后又下降的变化趋势.打顶后30d采收烟叶,叶片细胞内既含有较多类胡萝卜素和可溶性糖,又能将有机酸、蛋白质、烟碱和钾含量控制在一定范围内,使烟叶调制后各种化合物的比例协调.
关键词：
烤烟 成熟进程 香气前体物 品质
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
夏春 李寒雪 孙觅 曹明锋 刘园 刘欢 雷晓 何佶弦 景延秋 程玉渊 杨益芬
采用数字量化图像方法对烤烟不同部位叶片细胞超微结构进行量化,分析细胞面积、细胞周长、细胞形状因子、液泡面积、细胞壁厚度、液泡面积与细胞面积比值与烤烟化学成分的关系。结果表明:烤烟叶片表面细胞轮廓清晰,细胞壁内侧均有细胞核、叶绿体、线粒体等贴壁分布,中央大液泡填充于细胞中间;烤烟上部叶细胞面积、液泡面积、周长较小,细胞壁厚度较大;中部叶细胞面积、液泡面积、周长、细胞壁厚度较小;下部叶液泡面积、细胞壁厚度、液泡面积与细胞面积比值较大;烤烟叶片细胞壁厚度与蛋白质、氯含量呈正相关,与总糖含量呈负相关;细胞面积、细胞周长、细胞形状因子与烟碱、总氮含量呈正相关;细胞面积、液泡面积与还原糖含量呈正相关;细胞形状因子、液泡面积与细胞面积比值和蛋白质含量呈负相关。
关键词：
烤烟 叶片细胞 超微结构 量化 化学成分
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
王涛 贺帆 詹军 霍开玲 赵华武 王梅 宫长荣
为优化烤烟密集烘烤技术,实现烟叶烘烤进程的精准化和智能化控制,以中烟100下部叶、中部叶和上部叶为试验材料,研究了密集烘烤过程中不同部位烟叶亮度值(L*)、红度值(a*)、黄度值(b*)、彩度值(C*)、色相角(H)与主要化学成分变化的关系。结果表明:密集烘烤过程中3个部位的烟叶各颜色值变化趋势基本一致,开始烘烤至42℃变化最为显著,但上部叶各颜色值变化较中部叶和下部叶滞后;不同部位烟叶颜色值与主要化学成分相关性差异较大,其中总酚含量与各颜色值的相关性均不显著,但还原糖和色素类物质与各颜色值的相关性较好;中部叶还原糖含量与L*值和a*值呈极显著正相关,与b*值和C*值呈显著正相关,与H值呈极显...
关键词：
烤烟 部位 颜色值 化学成分
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
贺帆 王涛 樊士军 董艳辉 王梅 宫长荣
【目的】建立烤烟烘烤过程中烟叶颜色参数与含水量和化学成分关系模型,以控制烟叶烘烤过程中的物质变化和水分散失,为优化密集烘烤工艺和提高烟叶质量特色提供参考。【方法】以烤烟NC89上部叶为试验材料,采用河南农业大学设计的电热式温湿度自控密集烤烟箱,按照烤烟"三段式烘烤工艺"进行烘烤,研究烘烤过程中烟叶亮度值(L)、红度值(a)、黄度值(b)、色相角(H°)、色泽比(H)、饱和度(C)和色差值(ΔE)的变化规律及其与烟叶主要化学成分和含水量的关系。【结果】烘烤过程中,烟叶正面与背面各颜色参数的变化规律基本一致,且各颜色参数均在开烤至42℃末时变化剧烈,42℃之后变化幅度减小。相关分析表明,烘烤过程中...
关键词：
色度学 密集烘烤 烟叶 化学成分
[期刊] 中国农业科学
[作者]
黄勇 周冀衡 刘建利 杨虹琦 王刚 王勇 张苧元
【目的】定量了解不同叶位海绵与栅栏细胞主要品质成分的差异。【方法】采用酶解方法分离‘K326’和红花大金元下部(第4叶)、中部(第10叶)、上部(第16叶)适熟叶片海绵与栅栏细胞,然后通过气相色谱分析鉴定非挥发性有机酸,分光光度计法分析质体色素、糖类及烟碱。【结果】样品海绵与栅栏细胞的数量百分比分别为85%,80%以上;多元有机酸在海绵细胞中含量较高,高级脂肪酸、质体色素、糖类均是栅栏细胞中含量高,而烟碱却是海绵细胞含量高于栅栏细胞;无论是海绵细胞,还是栅栏细胞,上部叶叶绿素含量较高,下部叶非挥发性有机酸含量较高,中部叶类胡萝卜素、总糖和还原糖含量较高,非还原糖与叶位无关。烟碱与含量与叶位正相...
关键词：
品质成分 细胞 叶位 品种 烤烟
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
彭艳 周冀衡 杨虹琦 胡志明 肖遂 柳立
采用田间试验,研究了发酵血粉、腐熟菜籽饼肥与烟草专用肥配施对烤烟生长发育、化学品质及致病性的影响.结果表明:在烟草专用肥中配施部分发酵血粉和腐熟菜籽饼肥代替氮素化肥能增强烤烟的生长势,使烤烟生育期延长,产量增加;不同肥料处理对烤烟的致病性、物理指标和化学成分含量影响差异显著,以腐熟的菜籽饼肥效果最好,烟草专用肥次之,发酵血粉的效果最差,主要表现在叶片肥厚,含梗率高,耐熟性差,发病率高,密度小,烟碱含量高而糖含量低等.
关键词：
烤烟 发酵血粉 腐熟菜籽饼肥
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
高文霞 王峰吉 廖飞 郑金贵
采用单因素随机区组设计,研究了YX12、YX21和YX33细菌对烤烟K326烟叶叶片结构和化学成分的影响.结果表明,叶面喷施细菌菌液,可降低叶片厚度,增加叶表皮腺毛密度,有利于改善叶片结构;并可增加有机酸、总酚和石油醚提取物含量,降低淀粉和类胡萝卜素含量,有利于改善烟叶品质.以YX21处理上部叶效果较好,YX12处理中部叶效果较好.
关键词：
烤烟 细菌 叶片结构 腺毛密度 化学成分
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
韦克苏 涂永高 宋泽民 高维常 陈懿
分析贵州省烟区8个县烤烟主栽品种K326不同油分烟叶中的烟碱、总糖等主要化学成分的含量及其协调性。结果表明,多油分烟叶比少油分烟叶的烟碱、总氮和蛋白质含量低,总糖和还原糖含量高,施木克值高,糖碱比较协调;氯离子含量较低,钾氯比较高,多油分烟叶具有更优的物质基础。
关键词：
烤烟 油分 化学成分 差异分析 贵州
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
张永安 郑湖南 周冀衡 王瑞强
以中国18个具代表性烤烟产区K326的C3F烟叶为材料,对烤烟常规化学成分和香气前体物及香气特征进行比较分析.结果表明:清香与浓香风格烟叶香气前体物含量有差异,而碳水化合物和含氮化合物等常规化学成分含量对烤烟香气的影响不显著;清香与中间香型风格烟叶的常规化学成分和香气前体物含量均存在显著差异;浓香与中间香型风格的烟叶碳水化合物和含氮化合物含量存在差异,而香气前体物含量差异不明显.
关键词：
烤烟 不同产区 香气特点 化学成分
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
朴世领 金东锡 赵亨哲 郑成瑞 申健
为了寻求协调烟叶内部化学成分、提高内在品质的品种与施氮水平的最佳组合,研究了不同品种以及平衡施肥量对晒红烟化学成分及其派生值的影响.结果表明:在不同的施氮水平条件下,总氮、烟碱、蛋白质含量都随着施氮量的增加而升高,而总糖、还原糖含量随着施氮量的增加而降低;在相同的施氮水平条件下,从部位上看总氮、烟碱、蛋白质含量从大到小依次为上部叶、中部叶、下部叶,总糖、还原糖含量从大到小依次为中部叶、上部叶、下部叶,中部叶各项指标优于上部叶和下部叶;产量随着施氮量的增加而增加,但当施氮量超过100kg/hm2时就会出现烟碱含量偏高、糖分降低、颜色偏深、其他化学成分不协调的现象.从综合效果分析看,无论产量还是内...
关键词：
晒红烟 品种 氮素水平 化学成分
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