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[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
王晓光 何萍 卜志英 谢振明
比较研究了全国4个省区7个菜用大豆品种(系)在沈阳地区的生育特性及荚长、荚宽、蛋白质、脂肪等外观品质和营养品质。结果表明,南农95C-13不适合在沈阳地区种植。台292、辽鲜1号、东农96-002、东农1号、上农705的摘荚持续时间较长,范围在19～24d,能较好的满足市场需求。东农96-002的荚长最长(6.54cm);东农1号的荚宽最宽(1.59cm)、荚厚最厚(0.98cm);上农705和台292的百荚鲜重最大,分别为305.7g和302.1g;辽鲜1号和上农705的百粒鲜重最大,分别为63.7g和63.6g;上农705的百粒体积最大(64.4cm3),且鲜荚产量最高(9383.8kg....
关键词：
菜用大豆 生育特性 品质
[期刊] 华北农学报
[作者]
岳爱琴 杜维俊 赵晋忠 李贵全 丁起盛
对20个不同大豆品种的种子蛋白质、脂肪以及大豆异黄酮含量进行了测定,并对种子贮存蛋白中的醇溶蛋白、球蛋白、谷蛋白分别进行了提取和电泳分析,从中筛选出7个高蛋白品种,4个高脂肪品种,6个高大豆异黄酮品种,2个高蛋白高大豆异黄酮的双高品种,1个高脂肪高大豆异黄酮的双高品种,1个高蛋白高脂肪高大豆异黄酮的三高品种。通过电泳分析得到4个优质蛋白品种,两个豆腐专用品种。将蛋白质、脂肪、大豆异黄酮含量的测定与电泳方法结合,可以成为筛选优质蛋白质兼用性品种的快速简便方法。
关键词：
大豆 品种 蛋白质 脂肪 大豆异黄酮
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
李春红 孙海鹰 孙晶 李兴涛 曹敏建
以耐低钾大豆品系T40和不耐低钾大豆品系GD8521为试材,采用盆栽试验,设低钾和施钾2个处理,研究低钾下2个不同低钾耐性大豆品系生长发育特性的差异。结果表明:低钾胁迫下,T40的开花期延长,株高几乎没有变化,茎粗减小了11.40%,主茎节数增加了16.12%,分枝数减少了14.38%,分枝期茎秆干重降低了32.71%,结荚期植株干重降低了8.75%,结荚期叶片干重降低了5.56%,结荚期茎秆干重降低了2.65%,成熟期植株干重降低了3.74%,单株粒重降低了9.85%,茎秆和荚皮的干重增加了0.68%,单株荚数增加了9.13%,单株粒数减少了1.93%;而GD8521开花期缩短,株高降低4....
[期刊] 华北农学报
[作者]
赵晋忠 吴慎杰 杜维俊 岳爱琴 李贵全 丁起盛
研究了早晚熟品种不同时期大豆种子中蛋白质、脂肪以及粒重积累的动态变化规律。结果表明,在整个积累过程中,蛋白质、脂肪和粒重都存在剧增期,而且品种不同剧增期也不同。一般情况下,蛋白质、脂肪和粒重的剧增期都在开花后20～50d。
关键词：
大豆 蛋白质 脂肪 粒重 剧增期
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
康玉凡 王丽艳 肖伶俐 刘腾飞 刘红开
测定了前期筛选出的22个芽用大豆品种种皮性状和百粒重等物理特性、种子生理特性以及芽用特性指标,分析了各项物理生理特性指标与芽用特性指标的相关性。结果显示:所用大豆品种种子百粒重为8.1~22.3 g,种皮亮度值为38.6~55.1,种子与豆芽产出比为1∶5.12~1∶6.95,下胚轴长和下胚轴粗分别为6.60~11.42和0.24~0.32 cm。种皮亮度与单根豆芽质量及豆芽下胚轴粗呈正相关(P<0.05);豆芽产出比与种子百粒重呈极显著负相关(P<0.01),与种子活力呈极显著正相关(P<0.01);豆芽的感官品质与种子吸水量呈显著负相关(P<0.05),与豆芽下胚轴长呈显著正相关(P<0....
关键词：
大豆 种皮性状 生理特性 芽用特性
[期刊] 华北农学报
[作者]
周勋波 李全起 吴魏 谢甫绨 陈雨海
不同基因型大豆品种间生育特性有明显差异,辽豆14号和沈农6号最大生长速率出现时间较晚,50-80 cm叶片干物质变化平稳,30-60 cm分枝干物质积累较高,0-40 cm茎秆干物质积累相对较低,荚数、百粒重和比叶重变化特征均有利于硒的吸收和分配,是导致其硒积累增加率高于辽豆11号和铁丰29号的主要原因;同一品种大豆子粒硒含量随施硒浓度的提高而增加,不同大豆品种在土壤中吸硒能力越强反而施硒效果越差,表明不同基因型大豆品种间积累硒能力存在明显的差异;根据大豆生育特性合理叶面喷施硒肥,对富硒大豆的生产、加工和保护生态环境是十分有利的。
关键词：
大豆 基因型差异 发育 硒积累
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
苏新国 郑永华 汪峰 张兰 冯磊
研究了菜用大豆采后在 1,6和 12℃下主要衰老和品质指标的变化。结果表明 ,菜用大豆在采后前 30d豆荚叶绿素和豆粒维生素C与还原糖含量迅速下降 ,豆荚失水率、膜透性和丙二醛含量上升较快 ,30d后豆荚腐烂迅速增加。低温能抑制豆荚贮藏期间的呼吸强度和蒸腾失水 ,保持较低的膜透性、MDA含量和较高的叶绿素、维生素C及还原糖含量 ,从而延缓豆荚的衰老和品质下降 ,延长贮藏寿命。
关键词：
菜用大豆 采后生理 品质 贮藏温度
[期刊] 华北农学报
[作者]
孙继颖 高聚林 薛春雷 李曼 翟丽健
多年生产实践表明,在众多影响内蒙古大豆生产发展的因素中,干旱是极为重要的障碍因子,大豆品种的抗旱性也成为大豆高产的重要性状。本试验着眼于内蒙古大豆旱作生产实际,选用21个大豆品种(系),对开花结荚期不同品种大豆的叶绿素含量、保护酶活性、相对含水量及质膜透性等与抗旱性有关的生理生化指标进行了测试,并利用抗旱隶属函数法对供试大豆品种的抗旱性能进行分析,判断抗旱性强弱,为大豆生产提供理论指导和技术支持。结果表明:供试品种根据抗旱性能可分为4类,强抗旱品种为半野生大豆、秣食豆、吉育39号及晋豆15,抗旱类型为吉育30、吉育70、九农20、兴抗线1号、兴00-5091、吉育55、吉育35、吉育47、王中...
关键词：
大豆 抗旱性能 生理指标 隶属函数
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
丁雪丽 谢甫绨 王海英 王智权 谢志涛 STEVEN SK Martin
选用地理纬度相似的中国辽宁省、美国俄亥俄州新近育成的大豆品种,分别和中国辽宁省20世纪20年代老品种进行了农艺性状的比较研究。结果表明:中美大豆品种主要农艺性状遗传改进的共有趋势是主茎荚数、单株荚数、3粒和4粒荚率、单株粒数、单株粒重、百粒重、粒茎比、收获指数明显增加。株高、主茎节数、节间长度和分枝数显著降低。美国新品种的单株荚数、单株粒数和粒茎比的增加幅度明显高于同期的中国新品种。而中国新品种的百粒重显著高于美国新品种。施肥水平对不同年代大豆品种主要农艺性状也有一定影响,且美国新品种在高肥条件下比中国新品种表现出更高的增产潜力。
关键词：
大豆 农艺性状 遗传改进
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
邴鑫 张治安 徐克章 赵颖君 李大勇
对不同大豆品种叶运动日变化的田间观测表明,品种间叶运动能力有明显差别,一日中叶倾角呈单峰曲线变化。叶运动能力弱的品种,叶倾角最大值出现在10:00前后;叶运动能力强的品种,叶倾角在12:00左右达到最大值,两者相差19°左右。解剖观察表明,大豆叶枕具有发达的薄壁细胞组织和输导系统,中心髓细胞较小,有分散的维管束,具有较强的机械支撑能力。叶运动能力强的叶片有较大的叶枕直径,发达的马达细胞和输导组织。
关键词：
大豆 叶运动 叶枕 显微结构
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
綦左莹 王伟 曹敏建
选用钾敏感型品系GD8521和钾耐性品系JN15,在低钾水平和正常水平条件下水培养21d,比较其根体积、主根长、根尖数等根系形态和吸收面积、根系氧化力等生理方面的差异,结果表明:在低钾胁迫下,GD8521根体积减少30%,主根长减少25%,总吸收面积无变化,根系氧化力增加30%,含钾量减小为正常水平条件下的43%;而JN15根系体积和主根长仅略有减少,总吸收面积增加30%,根系氧化力提高65%,钾含量小为正常水平条件下的66%。
[期刊] 世界农业
[作者]
田艺心 高会 汪自强
本文详细介绍了菜用大豆的生产现状、产业化前景。菜用大豆作为一项新兴的大豆产业有着巨大的发展潜力和很强的国际市场竞争力,开展菜用大豆育种研究,发展菜用大豆生产,是应对市场挑战、振兴中国大豆产业的重要策略。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
白雅晖 虞慧彬 徐晓东 武永军 杨振超
为选出品质较好,特别是左旋多巴产量较高的蚕豆以及最适的芽苗菜采收期,选择‘临蚕二号’、‘启豆一号’、‘海门大青皮’、‘北斗七星’、‘黑蚕豆’和‘红香蕉’共6个供试品种进行试验,设置4个采收期(萌发后第3、6、9和12天),分别对芽苗菜的生长指标和营养指标进行测定和分析。结果显示:随着采收期的延长,蚕豆芽苗菜苗高和可食鲜重均增加,于第12天采收时达最大值,此时左旋多巴产量也达到最高。‘黑蚕豆’在第12天采收时可食鲜重最大,可溶性蛋白、游离氨基酸和总黄酮含量均表现最佳,且左旋多巴产量最高,为1 392.48mg/10株,‘海门大青皮’和‘启豆一号’分别位居第二和第三位。综合来看,适宜左旋多巴提取的最佳蚕豆品种为‘黑蚕豆’,最适采收期为第12天。本研究为后续蚕豆芽苗菜药用成分的规模生产提供了一定的理论依据。
关键词：
蚕豆 芽苗菜 品种比较 采收期 左旋多巴
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
李振华 康玉凡 程须珍 濮绍京 李永华 刘红开
针对绿豆品种芽用特性评价体系不完善和优良品种鉴别不明确的现状,收集我国不同地区的55份绿豆品种及品种资源作为供试材料,模拟工厂化豆芽生产工艺,根据绿豆及绿豆芽的10项性状指标,采用主成分分析、K-均值聚类分析和相关性分析对绿豆芽用特性进行初步评价。结果表明:产量因子和芽用因子的评价贡献要大于营养因子。不同品种绿豆田间单株产量的变异范围较豆芽产出量大,在聚类分析所划分的5个类群中,田间单株产量的差异也较豆芽产出量大。单株产量与百粒重呈极显著正相关。豆芽产出量与百粒重呈极显著负相关,与豆芽下胚轴长呈极显著正相关,与绿豆蛋白质含量呈极显著负相关;评价绿豆品种芽用特性优劣时,应重点考虑品种的单株产量和...
关键词：
绿豆 芽用特性 性状 初步评价
[期刊] 中国农业科学
[作者]
王一 张霞 杨文钰 孙歆 苏本营 崔亮
【目的】研究在不同生育时期遮阴处理下，不同大豆品种植株叶片叶面积、比叶重、叶绿素含量、光合参数、叶绿素荧光参数和产量构成因素的变化规律，为中国南方丘陵和山区大面积推广的玉米大豆间套作种植技术提供理论依据。【方法】采用透光率５０％的遮阳网对生育期和生育时期总天数不同的３个参试大豆品种桂夏２号、南豆１２和Ｃ１０３进行遮阴，设置４个处理，分别为不遮阴（ＣＫ）、出苗至盛花期遮阴（ＶＥＲ２）、出苗至鼓粒期遮阴（ＶＥＲ５）和盛花期至完熟期遮阴（Ｒ２Ｒ８），测定叶面积、比叶重、叶绿素含量、光合参数、荧光参数和产量构成因素。【结果】ＶＥＲ２处理下大豆品种叶面积、叶绿素（ａ＋ｂ）含量和表观量子效率分别比对照高１．．．
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