- 年份
- 2024(3766)
- 2023(4670)
- 2022(4105)
- 2021(3818)
- 2020(3378)
- 2019(7709)
- 2018(7824)
- 2017(14049)
- 2016(8279)
- 2015(9431)
- 2014(9599)
- 2013(9403)
- 2012(9079)
- 2011(8175)
- 2010(8275)
- 2009(7687)
- 2008(7927)
- 2007(7083)
- 2006(6234)
- 2005(5477)
- 学科
- 济(32447)
- 经济(32412)
- 管理(21383)
- 业(20335)
- 方法(17286)
- 企(16823)
- 企业(16823)
- 数学(15158)
- 数学方法(14922)
- 学(10982)
- 农(8386)
- 中国(7254)
- 财(6888)
- 贸(6798)
- 贸易(6795)
- 易(6556)
- 业经(6323)
- 理论(5683)
- 农业(5456)
- 制(5430)
- 地方(5160)
- 环境(4743)
- 和(4644)
- 技术(4554)
- 划(4504)
- 务(4291)
- 财务(4276)
- 财务管理(4261)
- 策(4137)
- 体(4058)
- 机构
- 大学(126225)
- 学院(124619)
- 研究(47444)
- 济(42332)
- 管理(41884)
- 经济(41262)
- 理学(36505)
- 理学院(35944)
- 科学(35700)
- 管理学(34752)
- 农(34666)
- 管理学院(34569)
- 中国(33276)
- 农业(28001)
- 京(27841)
- 业大(27812)
- 所(27358)
- 研究所(25512)
- 中心(20594)
- 江(19513)
- 农业大学(18650)
- 财(18270)
- 省(17978)
- 北京(17452)
- 院(16907)
- 范(16538)
- 师范(16241)
- 室(16147)
- 技术(16007)
- 州(15499)
- 基金
- 项目(87562)
- 科学(65645)
- 基金(62008)
- 家(58983)
- 国家(58508)
- 研究(53270)
- 科学基金(47099)
- 省(35200)
- 自然(34507)
- 自然科(33735)
- 自然科学(33721)
- 自然科学基金(33144)
- 基金项目(33000)
- 社会(31560)
- 划(30423)
- 社会科(29794)
- 社会科学(29784)
- 资助(26496)
- 教育(25212)
- 重点(20500)
- 计划(20181)
- 编号(19390)
- 科技(19314)
- 发(17936)
- 部(17931)
- 科研(17711)
- 创(17432)
- 创新(16348)
- 成果(16111)
- 业(15521)
共检索到183256条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
吴文信 李生栋 谭方利 黄克久 陈少鹏 郭保银 宋朝鹏
以烤烟品种Ｋ３２６为材料，采用相关分析法对烘烤过程中不同素质烟叶主要含氮化合物（烟碱、总氮、蛋白质）与色素（叶绿素ａ、叶绿素ｂ、类胡萝卜素）含量的变化进行研究。结果表明：嫩黄烟、返青烟、高温逼熟烟和贪青晚熟烟叶绿素大量转化分别在３０～３８℃、４２～４８℃，类胡萝卜素含量则均呈现小幅缓慢下降趋势；不同素质烟叶烟碱转化量最大的阶段分别为４８～５４℃、４８～６８℃、３０～３８℃、４８～５４℃，总氮转化量最大的阶段分别为４８～５４℃、３０～３８℃、４２～４８℃、３８～４２℃，蛋白质转化量最大的阶段分别为３０～４２℃、３０～３８℃、３０～３８℃、４２～４８℃。回归分析结果表明，嫩黄烟主要含氮化合物与色素．．．
关键词：
烤烟 含氮化合物 色素
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
谢良文 路晓崇 裴晓东 蒋博文 李生栋 魏硕 李帆
为了解烘烤过程中氨基酸含量变化对主要含氮化合物形成的影响，采用因子分析法与灰色关联分析法对烟叶氨基酸与蛋白质、总氮、总植物碱、烟气中的ＮＨ３、ＨＣＮ含量变化的关系进行研究。结果表明：氨基酸含量在变黄中期到定色中期变化幅度较大，含量较高的有脯氨酸、丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸４种氨基酸；根据烘烤过程中含量的变化，可以将１６种氨基酸分为４类；烤烟蛋白质、总植物碱的波动幅度较大，ＨＣＮ和氨在变黄后期到定色中期变化幅度较大，总氮和硝酸根的含量变化幅度相对较小；甘氨酸与总氮、蛋白质、总植物碱、硝酸根、氨、ＨＣＮ均有较高的关联度（０．４４３ ７、０．４４２ ６、０．４０８ ７、０．３９８ １、０．３４５ ６、０．．．
[期刊] 西南农业学报
[作者]
潘飞龙 杨洋 鄢敏 李林秋 严素 易蔓 蒋博文 杨懿德
[目的]为摸清不同素质烟叶烘烤特性,探讨烟叶烘烤过程中的生理变化,为优质烟叶生产提供理论和技术依据。[方法]以烤烟品种红花大金元为试验材料,测定4种不同素质烟叶(常规烟叶、返青烟叶、后发烟叶和多肥烟叶)烘烤过程中关键温度点烟叶呼吸强度、水分含量、色素含量、淀粉、硬度的动态变化以及烤后烟叶常规化学成分,并对不同素质烟叶烤后经济性状进行统计。[结果]与常规烟叶相比,返青烟水分含量较高,烟叶硬度下降迟缓,叶片失水凋萎困难,定色期呼吸代谢旺盛,较难定色,烟叶易烤黑烤糟;后发烟叶水分含量低,变黄期呼吸代谢旺盛,色素及淀粉降解充分,但烟叶失水较快,易烤青烤黑;多肥烟叶叶绿素含量高,营养物质积累不充实,水分含量较低,烘烤过程中烟叶呼吸强度始终处于较低水平,烤后烟叶化学成分协调性较差,经济效益较低。[结论]不同素质烟叶烘烤过程生理及质地变化不同,根据不同类型烟叶制定相应的烘烤技术,对提高烟叶产质量有重要意义。
关键词：
烤烟 特殊素质 呼吸强度 硬度 经济效益
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
孟可爱 聂荣邦 肖春生 唐春闺
为了掌握密集烘烤中烟叶色素和水分变化规律,提高烟叶烘烤质量,研究了密集烘烤过程中烟叶水分和色素含量的动态变化.结果表明,不同密集烘烤方式(散叶密集和挂竿密集)、不同部位烟叶、同一片烟叶不同部位的叶绿素a,叶绿素b的降解都呈现前期下降快而后期趋于稳定的趋势,类胡萝卜素变化都表现出不稳定的状况;挂竿密集烘烤烟叶的含水率比散叶下降快,且下降的规律性更强,呈现先缓慢下降,然后急剧下降,随后又缓慢下降的规律.叶尖、叶中和叶基含水率变化趋势基本一致.
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
宋朝鹏 全琳 武圣江 张勇刚 宫长荣
【目的】分析烘烤过程中烟叶苹果酸及相关代谢酶活性的变化,为进一步探明烘烤过程中烟叶内在化学成分的变化及调控机制提供理论依据。【方法】以K326、云烟87和豫烟6号为试验材料,研究不同品种烤烟烟叶在烘烤前、烘烤过程中关键温度点(38,42,48,54℃)及烘烤结束后苹果酸、总有机酸含量及苹果酸脱氢酶(MDH)、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)及琥珀酸脱氢酶(SDH)活性的变化,并对总有机酸、苹果酸含量与代谢酶活性的相关性进行分析。【结果】不同品种烤烟的MDH、PEPC和SDH酶活性变化均表现出一定的规律性。烘烤过程中,MDH活性先升高后降低,并在48℃达到最大值;PEPC活性呈先升高后下降再上...
关键词：
烘烤 烤烟 苹果酸 代谢酶活性
[期刊] 中国农业科学
[作者]
霍开玲 宋朝鹏 武圣江 刘闯 贺帆 宫长荣
【目的】了解不同成熟度烟叶密集烘烤中颜色值和色素含量的变化以及它们之间的关系,为密集烘烤工艺的优化和完善提供理论依据。【方法】采用全自动测色色差计,对比研究烘烤中未熟、尚熟、适熟和过熟烟叶颜色参数(L*、a*、b*)和色差参数(△L*、△a*、△b*)的变化特征,采用分光光度法测定不同成熟度烟叶叶绿素、类胡萝卜素含量等指标。【结果】不同成熟度烟叶的L*、a*值在烘烤过程中均呈现升高的趋势,b*值在48℃之前升高,48—54℃有所下降,之后稍有回升。L*的变化规律表现为过熟>适熟>尚熟>未熟,鲜烟叶a*值在不同成熟度之间差别不大,在变黄中期之前成熟度高的烟叶a*值上升较快,烤后烟叶b*值大小表现...
关键词：
烤烟 密集烘烤 成熟度 颜色 色素
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
段史江 马力 史龙飞 王文超 宋朝鹏 宫长荣
为实现密集烘烤过程中烟叶β-胡萝卜素含量的实时检测,首先采用图像处理技术提取烘烤过程烟叶图像的6个颜色特征值,量化烘烤过程中烟叶颜色特征的变化,然后以烟叶颜色特征值为输入指标,运用BP神经网络对烘烤过程中烟叶β-胡萝卜素含量进行预测。结果表明:随着烘烤进行,烟叶R(红色)、G(绿色)、B(蓝色)分量及亮度值均呈现先升高后降低的趋势,烟叶色相值在整个烘烤过程中剧烈下降,而烟叶饱和度变化相对较缓;运用BP神经网络所建模型的β-胡萝卜素含量预测值与实测值相关系数达到0.982,平均相对误差为0.092,满足烟叶烘烤过程β-胡萝卜素含量实时检测的需要。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
邓小华 文伟 裴晓东 何命军 李帆 黄松青 彭孟祥 段美珍 肖志君
为明确南方稻作烟区上部烟叶烘烤特性,采用暗箱和电烤箱方法研究了云烟87不同素质(正常烟叶、落黄快、落黄慢、早衰发白)上部鲜烟叶的变黄变褐特性、失水特性、叶绿素降解特性和多酚氧化酶活性。结果表明,正常烟叶、落黄慢烟叶、落黄快烟叶和早衰发白烟叶的变黄指数分别为1.58、1.53、1.60、1.58,变褐指数分别为0.18、0.13、0.17、0.33,失水均衡性分别为0.45、0.61、0.43、0.43,叶绿素降解量分别为90.73%、85.33%、92.48%、95.42%,叶绿素降解速率分别为每小时降解
关键词：
烤烟 上部鲜烟叶 烘烤特性 稻作烟区
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
段史江 宋朝鹏 马力 史龙飞 王文超 宫长荣
【目的】量化烘烤过程中烟叶形态变化的数值特征指标,实现烘烤过程烟叶水分含量的无损检测。【方法】以密集烤房中不同烘烤阶段的烟叶为研究对象,先利用图像处理技术提取鲜烟叶及烘烤过程中烟叶图像的颜色特征(红分量(R)、绿分量(G)、蓝分量(B))及纹理特征(纹理能量、纹理熵、纹理惯性、相关度),以其为输入指标,分别建立烘烤过程中烟叶含水量的BP神经网络模型和基于遗传算法的最小二乘支持向量机预测模型。用建立的2个模型对烘烤过程中烟叶含水量进行预测,并比较其预测精度。【结果】烟叶图像颜色特征R、G、B分量表现出变黄期剧烈上升,定色前期缓慢上升并达到最大值,定色后期至烘烤结束逐渐下降的变化趋势;纹理能量和相...
[期刊] 华北农学报
[作者]
赵铭钦 张志逢 韩富根 李元实
以烤烟品种龙江911为材料,研究了增施不同有机物质(芝麻、小磨芝麻油、豆糁、豆浆)对烤烟叶片中含氮化合物的影响。结果显示,穴施豆浆使烟叶中烟碱含量适中、蛋白质含量最低,氨基酸含量最高,硝酸盐含量适中,亚硝酸盐含量较低,烟叶的品质最为理想;穴施芝麻的烟叶烟碱含量相对其他处理较低,硝酸盐含量较低,亚硝酸盐含量较高,氨基酸和蛋白质含量较高;穴施小磨芝麻油的烟叶烟碱含量最高,硝酸盐和亚硝酸盐含量偏高,氨基酸含量较低,蛋白质含量较高;穴施豆糁的烟叶烟碱含量适宜,硝酸盐和亚硝酸盐含量相对最低,氨基酸含量相对其他处理偏低,蛋白质含量较高。综合比较,穴施豆浆和豆糁的烤后烟叶中含氮化合物的含量适宜,有益烤烟品质...
关键词：
烤烟 有机物质 含氮化合物
[期刊] 西南农业学报
[作者]
高娅北 娄晓平 张保全 孙占伟 周中宇 赵东方 赵贵斌 邱坤
【目的】为明确返青烟、多雨寡照烟及过量施肥烟叶等不同素质上部烟叶烘烤特性。【方法】采用暗箱和电烤箱的方法研究了红花大金元不同素质上部叶的变黄特性、失水特性以及烘烤过程中烤烟水分、颜色、色素的动态变化与多酚氧化酶活性。【结果】在暗箱及烘烤试验中返青、过量施肥烟叶变黄速度较慢,失水速度较快,多雨寡照烟叶变黄速度较快,失水速度较慢;烘烤过程中返青、过量施肥烟叶色素降解速度较慢,多雨寡照烟叶色素降解速度较快;淀粉含量多肥>返青>多雨寡照;多酚氧化酶活性多雨寡照>多肥>返青;烤后烟叶质量多雨寡照、过量施肥烟叶挂灰、黑糟烟比例较高,返青烟叶烤青烟比例较高。【结论】返青烟叶易烤性较差而耐烤性良好,多雨寡日照烟叶易烤性较好而耐烤性较差,过量施肥烟叶难变黄、易变褐,易烤性耐烤性均较差,在实际生产过程中应根据其烘烤特性进行烘烤工艺的调整,从而提高烤后烟叶质量。
关键词：
烟叶素质 烤烟 烘烤特性
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
樊军辉 陈江华 宋朝鹏 宫长荣
【目的】在研究不同烤房烘烤过程中烟叶形态变化的基础上,探讨造成密集烤房烤后烟叶光滑、僵硬的原因,为优化密集烘烤工艺提供理论依据。【方法】以烟株中上部烟叶为试验材料,研究密集烤房与普通烤房烘烤过程中烟叶的形态变化,并比较烤后烟叶物理特性的差异。【结果】在密集烤房烘烤过程中,烟叶形态变化呈现出变黄期缓慢、定色期剧烈、干筋期又减缓的趋势;而在普通烤房烘烤过程中,烟叶形态变化相对平缓。密集烤房烤后烟叶各形态指标除上部烟叶纵向卷曲度外,烟叶纵向收缩率、横向收缩率、面积收缩率、厚度收缩率、横向卷曲度及中部烟叶纵向卷曲度均显著或极显著小于普通烤房的相应处理。与普通烤房相比,密集烤房烤后烟叶单叶质量、叶质重与...
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
薛宝燕 郭东锋 邵伏文 刘炎红 郭建 裴洲洋
为了考察烤烟烟气氢氰酸释放量与烟叶中主要含氮化合物的关系,采集全国主要植烟区域的60份烤烟样品,运用机器学习算法新方法 MINE对氢氰酸与主要含氮化合物之间的关系进行了分析。结果表明:烟气氢氰酸的释放量与烟叶中的含氮化合物关系最为密切,与蛋白质、烟碱、游离氨基酸总量MINE算法关系强度MIC分别达0.396 7、0.403 4和0.352 1,与游离氨基酸中的半胱氨酸、谷氨酸、精氨酸MIC也分别达0.388 7、0.326 3和0.353 7,含氮化合物含量显著影响烟气氢氰酸的释放量。
关键词：
烤烟 氢氰酸 含氮化合物 MINE
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
赵华武 贺帆 石盼盼 张丰收 薛刚 刘建 师超 宫长荣
研究烟叶密集烘烤前进行的不同处理对烟叶在烘烤过程中主要生理生化变化规律的影响,试验设鲜烟叶烟梗划开(T1)、鲜烟叶背面烟梗剔除(T2)和常规烟叶烘烤(CK)3个不同处理,利用河南农业大学设计的电热式温湿自控密集烤烟箱对烟叶进行烘烤。结果表明:在烘烤过程中,各个处理中水分、叶绿素、类胡萝卜素和淀粉等含量及超氧化物歧化酶活性、过氧化物酶活性均呈现不同程度的下降趋势,丙二醛含量、苯丙氨酸裂解酶活性呈上升趋势,脂氧合酶活性则先上升后下降,而淀粉酶活性呈现双峰曲线。T2处理烟叶中的水分、类胡萝卜素、丙二醛、淀粉酶活性等含量和脂氧合酶活性均高于T1处理,而其叶绿素含量、淀粉含量、超氧化物歧化酶活性、过氧化...
关键词：
烤烟 前处理 生理生化 烘烤特性
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
王涛 贺帆 詹军 霍开玲 赵华武 王梅 宫长荣
为优化烤烟密集烘烤技术,实现烟叶烘烤进程的精准化和智能化控制,以中烟100下部叶、中部叶和上部叶为试验材料,研究了密集烘烤过程中不同部位烟叶亮度值(L*)、红度值(a*)、黄度值(b*)、彩度值(C*)、色相角(H)与主要化学成分变化的关系。结果表明:密集烘烤过程中3个部位的烟叶各颜色值变化趋势基本一致,开始烘烤至42℃变化最为显著,但上部叶各颜色值变化较中部叶和下部叶滞后;不同部位烟叶颜色值与主要化学成分相关性差异较大,其中总酚含量与各颜色值的相关性均不显著,但还原糖和色素类物质与各颜色值的相关性较好;中部叶还原糖含量与L*值和a*值呈极显著正相关,与b*值和C*值呈显著正相关,与H值呈极显...
关键词：
烤烟 部位 颜色值 化学成分
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
