- 年份
- 2024(1015)
- 2023(1524)
- 2022(1342)
- 2021(1275)
- 2020(1138)
- 2019(2587)
- 2018(2529)
- 2017(4197)
- 2016(2784)
- 2015(2950)
- 2014(3139)
- 2013(3048)
- 2012(3181)
- 2011(2898)
- 2010(3000)
- 2009(2641)
- 2008(2588)
- 2007(2303)
- 2006(2005)
- 2005(1791)
- 学科
- 济(6437)
- 经济(6432)
- 学(6057)
- 业(3619)
- 管理(3530)
- 方法(3014)
- 数学(2572)
- 数学方法(2494)
- 企(2431)
- 企业(2431)
- 农(2336)
- 水产(1729)
- 农业(1606)
- 中国(1605)
- 生态(1580)
- 及其(1578)
- 贸(1545)
- 贸易(1544)
- 物(1515)
- 易(1513)
- 环境(1508)
- 动物(1493)
- 森(1491)
- 森林(1491)
- 壤(1482)
- 土壤(1478)
- 林(1453)
- 财(1415)
- 和(1353)
- 理论(1311)
- 机构
- 学院(40677)
- 大学(40671)
- 研究(22529)
- 科学(20121)
- 农(19458)
- 农业(15879)
- 所(15243)
- 中国(14565)
- 研究所(14565)
- 业大(13579)
- 室(10791)
- 实验(10451)
- 京(10374)
- 省(10319)
- 农业大学(10164)
- 实验室(10039)
- 重点(9522)
- 济(9274)
- 经济(8950)
- 业(8832)
- 中心(8730)
- 科学院(8649)
- 院(8436)
- 管理(8280)
- 技术(7413)
- 江(7260)
- 资源(7050)
- 理学(7017)
- 研究院(7015)
- 理学院(6758)
共检索到61190条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
韩若梅 何盒 申怡飞 张丁玲 刘淑明
【目的】分析我国不同种源大红袍花椒的种实特性及主要化学成分的变异规律,为花椒优良种质资源的选取和合理利用提供理论依据。【方法】通过野外实际调查和测定,对我国青海循化、甘肃秦安、山西平顺、陕西韩城、山东泰安、河南淅川、陕西凤县、河北涉县等8个不同种源大红袍花椒的种实特征和主要化学成分进行分析。【结果】8个不同种源大红袍花椒种子的横径为3.544.35mm,纵径为2.963.35mm,种形指数为1.241.31。陕西韩城和甘肃秦安花椒具有较高的出皮率,分别为52.3%和50.3%;8个种源花椒种子的含油率均在
关键词：
花椒 含油率 种实特性 氨基酸 脂肪酸
[期刊] 林业经济问题
[作者]
侯大为 吴艳丽
采用SWOT分析法对大红袍品牌建设过程中存在的的优势、劣势、机遇和威胁进行实证分析。结果表明:大红袍品牌建设存在设计内容不统一、标识设计混乱、资产增值能力不足、厂商和终端销售商争利等问题。因此,促进大红袍茶产业品牌建设,应从统一品牌产品和形象设计,增强品牌凝聚力、针对产能有限和品牌内涵,细分品牌,提高品牌竞争力、产业各环节明确分工,重视分销渠道建设,提升品牌价值、制定可操作性更强的产业政策,规范市场环境,保障品牌建设等方面入手。
关键词：
大红袍 品牌建设 策略
[期刊] 林业科学
[作者]
刘淑明 孙丙寅 贺安乾 刘杜玲 张刚 魏典典
通过野外实际调查和测定,对我国西部地区8个文冠果天然群体的种子特征及主要化学成分进行研究。结果表明:8个文冠果种群的种子横径为1.05～1.51cm,纵径为0.86～1.38cm,种形指数为1.07～1.32,种群间存在显著差异;陕西延安种群种子的千粒质量和出仁率均最大,分别为1108.4g和48.28%,显著高于甘肃和青海种群;8个种群的种仁含油率均在53%以上,且不同种群间差异显著;文冠果种仁油含有12种脂肪酸,其中含量最高的是亚油酸(40.90%～46.12%),其次是油酸(29.21%～31.25%);含有17种氨基酸(22.53%～27.58%),包括7种必需氨基酸,占总氨基酸的27...
关键词：
文冠果 种子特征 含油率 脂肪酸 氨基酸
[期刊] 华北农学报
[作者]
刘世亮 刘增俊 杨秋云 介晓磊 化党领 刘芳 杨振民 杨晓
通过外源葡萄糖调节营养液的碳氮比,研究了不同碳氮比对烤烟生理生化特性及化学成分的影响,结果表明,和对照相比,不同碳氮比处理均能提高叶片叶绿素的含量;碳氮比为0.5时,叶片硝酸还原酶的活性最强;蔗糖转化酶活性和淀粉酶活性(碳氮比为0.75处理除外),以碳氮比为0.5的处理最高;随碳氮比的升高各处理氮、钾含量呈现先升后降的趋势,磷含量则一直升高;各处理烟叶总糖含量都较对照高,其中以碳氮比为0.4,0.5,0.75处理效果较明显;还原糖含量表现为:碳氮比0.5>碳氮比0.4,0.75>碳氮比0.2,1.5。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
刘莉 覃静婷 刘世男 覃永华
【目的】分析不同种源黄果厚壳桂种子和叶片挥发油的化学成分及含量，为黄果厚壳桂的综合开发利用提供理论依据。【方法】采用索氏提取法分别从8个种源[金秀（JX）、永福（YF）、龙胜（LS）、上思（（SS1和SS2）、桂平（GP）、隆安（LA）和武鸣（WM）]黄果厚壳桂的种子和叶片中提取挥发油，测定种子含油率，利用气相色谱（GC）法测定种子挥发油的脂肪酸组成，通过气相色谱—质谱（GC-MS）联用技术测定叶片挥发油的化学成分，比较分析不同种源黄果厚壳桂挥发油的化学成分差异。【结果】8个种源黄果厚壳桂种子的平均含油率为1.70%～4.67%，以YF种源种子的挥发油提取率最高；种子挥发油中均检测出9种类型脂肪酸，且均以不饱和脂肪酸为主，含量达76.45%～81.15%；从8个种源黄果厚壳桂叶片挥发油中共鉴定出89种化学成分，包括醇类20种、酚类2种、醛类1种、酮类11种、烷烃类8种、烯烃类24种、酯类19种和其他类4种；不同种源叶片的挥发油化合成分组成和含量存在差异，其中，SS1、GP和LA种源叶片挥发油中化学成分相对含量最高的是豆甾烷-3，5-二烯，分别达39.31%、32.61%和45.01%；YF、LS和WM种源叶片挥发油中化学成分相对含量最高的是氧化石竹烯，分别为23.98%、18.70%和16.59%；SS2种源叶片挥发油中化学成分相对含量最高的是γ-谷甾醇，为23.45%，JX种源叶片挥发油中化学成分相对含量最高的是16-三十一酮，为30.91%；各种源均具有自身特有的化学成分。【结论】YF种源黄果厚壳桂种子的挥发油提取率最高；8个种源黄果厚壳桂种子挥发油的不饱和脂肪酸含量均高于饱和脂肪酸；不同种源黄果厚壳桂叶片的挥发油中均含有多种共有化学成分和特有成分，但含量存在差异。因此在香料工业、日用化工、制药工业和保健品开发方面可根据不同的油脂特性和化学成分含量选择合适的黄果厚壳桂种源。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
周正科 陆锦时 朱明华 徐泽 郑清元 郑定贵
８个茶树品种加工３种典型外形的绿名茶，其茶多酚、咖啡碱及水浸出物含量变化显著；氨基酸及可溶性糖总量品种×外形交互效应极显著，而变化特性不明显。不同品种加工的名茶中，针形名茶茶多酚及咖啡碱含量最低，水浸出物含量居中，可溶性糖总量较高；扁形名茶水浸出物含量最低，咖啡碱含量最高，茶多酚及氨基酸含量亦较高；卷曲形名茶氨基酸及可溶性糖总量较低，咖啡碱含量居中，水浸出物含量最高，茶多酚含量亦较高。
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
王奇 孙婧依 刘建锋 常二梅 贾子瑞 高文强
【目的】通过大范围采样分析栓皮栎软木主要化学成分及其环境影响因素，以期为我国软木资源的定向选育与科学利用提供科学参考。【方法】采集了全国12个地区栓皮栎软木进行软木脂、木质素等主要化学成分测定分析，通过LSD多重比较、主成分分析和聚类分析等方法，对不同样点软木化学成分进行比较。【结果】发现栓皮栎软木主要化学成分的平均含量（本文中的化学成分含量指的是质量分数）为可萃取物（13.94±0.54）%，软木脂（41.63±1.44）%和木质素（23.03±2.26）%。以软木脂与木质素含量进行聚类分析可将12个地理种源划分为3个类群，其中河北临城、江西永修、安徽金寨、江苏南京和河南内乡属于软木脂含量相对较高的类群；河南济源、陕西眉县和甘肃天水属于木质素含量较高的类群；陕西商洛、湖南城步、北京平谷和广西田林则属于中间类群。相关分析发现，二氯甲烷萃取物和总萃取物含量与纬度呈显著负相关关系，而软木脂含量随经度和土壤氮含量的增加呈现增加的趋势。年均温对化学成分含量的影响较小，但年均降水量与软木脂、二氯甲烷萃取物和总萃取物含量均呈现显著正相关关系。【结论】整体上，我国栓皮栎软木化学成分含量存在一定的地理差异，且主要受纬度、年均降水量和土壤氮含量的影响。
[期刊] 林业科学
[作者]
马英姿 王平 袁园 韦熹苑 裴刚 何桂霞
Effects of bacteriostasis of the Neutral Lipophilic Components in Zanthoxylum dissitum were studied. The neutral lipophilic extract was fractionated through SiO_2 column and the products were identified by ~1H-NMR,~ 13 C-NMR and MS. The results showed that the fraction exhibited strong bacteriostasi...
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
关广晟 屠乃美 肖汉乾 肖春生 朱列书
研究了湖南部分烤烟主产县烟稻复种连作和一年一熟连作植烟土壤养分含量和烟叶化学成分含量的差异.结果表明:烟稻复种连作,土壤pH值高于一年一熟连作,有机质、全氮、碱解氮、全磷、氯和钙的含量均显著高于一年一熟连作,全钾、速效钾含量显著低于一年一熟连作;烟叶总糖、还原糖、总氮含量均高于一年一熟连作,烟碱含量低于一年一熟连作,但差异均不显著;烟叶氯、钾含量均显著高于一年一熟连作.
关键词：
烤烟 种植方式 土壤养分 化学成分 湖南
[期刊] 西南农业学报
[作者]
傅舒 李甜甜 刘晓风 程才璎
为了选择性状优良的葛根品种,从四川、湖南采集了5个葛根样品。对样品中总异黄酮和单一异黄酮的含量进行了测定。结果表明,总异黄酮和单一异黄酮含量均以湖南洪江市出产的洪江野葛为最高,其中总异黄酮、葛根素、大豆苷、染料木苷、大豆苷元含量分别为110.79、48、10.84、2.86、1.11 mg/g,矮寨野葛葛根的含量最低。青川野葛、永顺野葛和矮寨野葛的淀粉含量较高,其含量分别为37.46%、37.31%、37.86%。本文还测定了葛根中酸性洗涤纤维(ADF)、木质素、碳和氮元素的含量,以期为葛根的种植及产业化的快速发展提供数据支撑。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
马一琼 李悦 崔廷 白银帅 刘向真 赵森森 牛洋洋 刘超 贾国涛 程良琨
以已醇化3年的福建南平C3F、云南曲靖C3F、贵州黔西南C3F和贵州黔西南C4F片烟为试验材料，连续5年取样，测定片烟在滞库期间常规化学成分(总植物碱、总糖、还原糖、总氮)、高级脂肪酸(亚油酸、油酸、亚麻酸、十六酸、十八酸)和多酚化合物(绿原酸、隐绿原酸、莨菪亭、芸香苷)含量，并分析其变化。结果表明：片烟的总糖、还原糖、亚麻酸、绿原酸、隐绿原酸和芸香苷含量随着滞库时间的延长呈现逐渐降低的趋势；主成分分析表明，片烟的主成分综合得分在滞库期间逐年下降，且在滞库2～3年后片烟会出现明显的品质下降；比较黔西南C3F和C4F片烟，C3F片烟在滞库4年后的综合得分开始低于滞库前的C4F片烟综合得分，说明滞库时间过长会使得片烟发生品质降级现象；比较南平、曲靖、黔西南的C3F片烟，曲靖片烟较耐贮藏，南平片烟不耐贮藏。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
梁艳英 王华 任玉巧
研究了早熟品种“大十”和晚熟品种“红果2号”2个常用果桑品种,在果实成熟期间桑果中化学成分的变化规律。结果表明,随着桑果成熟度的增加,2个品种果实的单果重、出汁率及可溶性固形物、总糖、总酚物质和单宁含量均逐渐增加,而酸度逐渐降低;桑果的蛋白质含量则出现2个高峰,分别在果实红色期和紫黑色期。2个品种间各主要化学成分含量存在差异,“大十”品种的单果重、出汁率及可溶性固形物和总糖含量均高于“红果2号”,而滴定酸含量低于“红果2号”,并且“大十”的上述理化指标变化速度较快;2个品种的单宁和蛋白质含量变化趋势基本一致,但“大十”的单宁含量较高,而“红果2号”的蛋白质含量较高。
关键词：
桑椹 成熟期 理化指标
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
黎娟 周清明 杨虹琦 周冀衡 朱列书 周昆
为探明不同采收时间对烤烟中部烟叶化学成分的影响,以烤烟品种K326为试验材料,分别在打顶后0,10,20,30,50d取中部烟叶进行化学成分分析.结果表明,打顶后,随着烟叶的成熟,多元有机酸和烟碱含量升高;叶绿素、高级脂肪酸、氨基酸、蛋白质和钾素大幅度下降;类胡萝卜素、非还原糖和水溶性总糖则表现为先降后升,烟叶适熟后又下降的变化趋势.打顶后30d采收烟叶,叶片细胞内既含有较多类胡萝卜素和可溶性糖,又能将有机酸、蛋白质、烟碱和钾含量控制在一定范围内,使烟叶调制后各种化合物的比例协调.
关键词：
烤烟 成熟进程 香气前体物 品质
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
马一琼 李悦 崔廷 白银帅 刘向真 赵森森 牛洋洋 刘超 贾国涛 程良琨
以已醇化3年的福建南平C3F、云南曲靖C3F、贵州黔西南C3F和贵州黔西南C4F片烟为试验材料，连续5年取样，测定片烟在滞库期间常规化学成分(总植物碱、总糖、还原糖、总氮)、高级脂肪酸(亚油酸、油酸、亚麻酸、十六酸、十八酸)和多酚化合物(绿原酸、隐绿原酸、莨菪亭、芸香苷)含量，并分析其变化。结果表明：片烟的总糖、还原糖、亚麻酸、绿原酸、隐绿原酸和芸香苷含量随着滞库时间的延长呈现逐渐降低的趋势；主成分分析表明，片烟的主成分综合得分在滞库期间逐年下降，且在滞库2～3年后片烟会出现明显的品质下降；比较黔西南C3F和C4F片烟，C3F片烟在滞库4年后的综合得分开始低于滞库前的C4F片烟综合得分，说明滞库时间过长会使得片烟发生品质降级现象；比较南平、曲靖、黔西南的C3F片烟，曲靖片烟较耐贮藏，南平片烟不耐贮藏。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
王家金 刘永华 浦绍柳 周玉忠 韩丽 陈玫 伍岗
分析了2011年3-10月加工的佛香茶中主要品质化学成分的含量变化。结果表明,茶多酚含量3-7月呈递增趋势,7-10月又呈递减趋势,积累高峰在7月达37.49%;儿茶素含量随着月份的变化呈递增趋势;水浸出物含量3-6月呈递增趋势,6-10月呈递减趋势;氨基酸含量3-6月呈递减趋势,6-10月呈递增趋势,积累高峰在10月达3.79%;咖啡碱含量为2.9%～3.92%,3-7月呈递增趋势,7-10月又呈递减趋势。
关键词：
佛香茶 化学成分 茶多酚 游离氨基酸
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
