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[期刊] 中国农业科学
[作者]
许庆方 韩建国 周禾 玉柱 荀桂荣
【目的】为了探讨不同添加剂、不同贮藏时间苜蓿青贮的发酵品质与养分动态。【方法】设对照、添加甲酸或绿汁发酵液处理,鲜苜蓿整株打圆捆后,拉伸膜裹包青贮,取样后进行分析。【结果】添加甲酸或绿汁发酵液均可以改善苜蓿青贮的发酵品质,青贮pH极显著下降(P<0.01),而且乳酸含量增加(P<0.05),氨氮含量减少(P<0.05),而且随着贮藏时间延长,添加剂处理效果更佳;不同添加剂处理对苜蓿青贮的CP、NDF、ADF、非蛋白氮、酸性洗涤不溶性氮含量影响不大,而贮藏时间对各营养成分含量影响较大。【结论】秋季最后一茬苜蓿青贮时,添加甲酸或绿汁发酵液,可以延长苜蓿青贮的贮藏时间,从而保证苜蓿青贮的均衡供应。
关键词：
苜蓿青贮 添加剂 发酵品质 营养成分
[期刊] 草业科学
[作者]
薛春胜 刘瑞生 徐建峰 张金林
生物添加剂在促进牧草青贮发酵过程中有益菌和酶的活性、提高消化率和改善发酵品质等方面发挥着重要作用。本研究以初花期刈割的第1茬陇东紫花苜蓿(Medicago sativa)为原料,分析不同添加剂(甲酸、蔗糖、EM菌液和纤维素酶)对青贮发酵品质的影响。结果表明,4种添加剂处理组苜蓿青贮饲料感官评定得分均高于无添加剂对照组,pH、乙酸和氨态氮(NH3-N)/总氮(TN)含量均显著(P<0.05)低于对照组,乳酸含量均显著(P<0.05)高于对照组,且未检测到丁酸和丙酸。4种添加剂处理组的粗蛋白质含量均显著(P<
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
刘贤 韩鲁佳 原慎一郎 野中和久
利用糖蜜、甲酸、乳酸菌制剂和酶制剂分别或共同对 2种不同含水率的苜蓿进行了青贮调制试验 ,结果表明 :不同添加剂处理的苜蓿 1(含水率 71%～ 73% )和苜蓿 2 (含水率 6 2 %～ 6 4 % )青贮饲料的等级均为良好 ,且发酵品质均比对照组有所提高。糖蜜使苜蓿 1和苜蓿 2青贮饲料乳酸与总酸质量比分别提高 4 7%和 32 % ,NDF降解率分别提高 10 %和 2 2 % ;乳酸菌制剂降低了青贮饲料中乳酸含量 ,提高了乙酸含量 ,使NDF降解率分别比对照组提高 2 6 %和 18% ;酶制剂提高了动物的消化率 ;乳酸菌制剂和酶制剂共同作用使乳酸与总酸质量比分别降低了37%和 39...
关键词：
添加剂 苜蓿 青贮饲料
[期刊] 华北农学报
[作者]
王国良 李顺 贾春林 盛亦兵 何峰 李向林
为探讨微生物添加剂对苜蓿青贮效果的影响,以发酵活干菌和乳酸菌两种微生物复合添加剂为材料,分别设置三种不同添加浓度和对照,添加到袋装苜蓿青贮中,分别在青贮第4,8,16,30,60天后取样分析。结果表明:两种微生物复合添加剂均可以改善苜蓿青贮的发酵品质,青贮pH显著下降,抑制氨态氮含量的增加,但对干物质含量和可溶性碳水化合物含量的变化影响不显著。通过综合分析,本试验认为在苜蓿青贮中添加发酵活干菌复合添加剂2g/t或乳酸菌复合添加剂1g/t效果较好。
关键词：
微生物复合添加剂 苜蓿 青贮 发酵品质
[期刊] 草业科学
[作者]
肖银宝 王建福 贺春贵 李尚中 姚喜喜 吴建平
为了探讨乳酸菌制剂及延迟装填对不同品种饲用高粱(Sorghum bicolor)青贮品质的影响,本研究利用自制青贮发酵桶(20L)探讨了添加剂(Sila-Max)和2种装填时间(1次装填和3次装填)对4个高粱品种青贮(共16个处理组)的营养成分、发酵参数、干物质损失率及48h体外干物质消化率的影响。结果表明,利用自制青贮发酵桶密封发酵60d后,各试验组饲用高粱青贮质量良好,发酵产物中干物质含量显著降低(P<0.05),粗蛋白含量均有升高;添加SilaMax可以显著降低(P<0.05)饲用高粱青贮的干物质损失率,有增加发酵产物乳酸和乙酸产量的趋势,其中雅津YF1的1次装填和3次装填干物质损失率降低最多,分别达35.2%和16.1%;3次装填使饲用高粱青贮的干物质损失率显著升高(P0.05)。可见,减少干物质损失率是应用青贮乳酸菌制剂和缩短装填时间的主要作用,添加乳酸菌制剂同时具有改善饲用高粱发酵品质的作用,不同品种饲用高粱的试验结果一致。
关键词：
添加剂 饲用高粱 装填时间 青贮品质
[期刊] 草业科学
[作者]
刚永和 张海博 杜江 牛勇 刚馥欣
为在青藏高原地区推广裹包青贮饲草技术,提高燕麦(Avena)饲草利用水平,在冬季选择5～6月龄青海欧拉羊40只,分两组,每组20只,在同等补饲精饲料基础上,饲喂拉伸膜裹包青贮燕麦饲草和燕麦青干草51 d。结果表明,裹包青贮燕麦饲草粗蛋白、粗脂肪和灰分含量分别为9.09%、2.91%和6.55%,较燕麦青干草分别提高94.23%、95.30%和31.53%,粗纤维和无氮浸出物为35.27%和46.18%,分别较燕麦青干草降低11.14%和6.06%;饲喂裹包青贮燕麦饲草只日均饲草采食量和粗蛋白摄入量为3.55和8.81 g·d~(–1),较燕麦青干草分别提高130.52%和33.65%,均增加非常明显(P <0.01)和127.91%,养殖增重成本投入为11.35元·kg~(–2),降低29.07%。这表明,燕麦饲草通过拉伸膜裹包青贮能够提高粗蛋白含量,保留青绿饲草营养品质,改善适口性,提高采食量和消化吸收率,降低养殖成本,提高草食畜肉奶产量和养殖经济收益,值得在青藏高原地区普及推广应用。
[期刊] 草业科学
[作者]
肖燕子 辛晓平 徐丽君 孙林 王伟 周天荣 乌仁其其格
在燕麦(Avena sativa)青贮饲料中添加乳酸菌和纤维素酶添加剂,分析测定不同添加剂发酵60 d后青贮饲料的发酵品质和化学成分,探索不同类型添加剂对呼伦贝尔地区燕麦青贮品质的影响。结果显示:乳酸菌添加剂处理组燕麦青贮饲料中乳酸含量最高,为6.78%,显著高于无添加对照(P <0.05)。研究结果表明,改善呼伦贝尔地区燕麦青贮饲料青贮品质的最佳添加剂为乳酸菌添加剂。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
陈东 李顺 曾宁波 穆麟 张志飞 叶志刚
在72%籽粒苋与28%油菜秸秆的混合青贮中分别添加糖蜜、乳酸菌、纤维素复合酶、糖蜜+乳酸菌、糖蜜+纤维素复合酶、乳酸菌+纤维素复合酶、糖蜜+乳酸菌+纤维素复合酶和水,青贮30d后开包取样,并分析各项指标。结果表明:籽粒苋与油菜秸秆混合青贮时,与对照组和非添加糖蜜组相比,单独或组合添加糖蜜均能显著降低籽粒苋与油菜秸秆混合青贮的pH值、乙酸含量、洗涤纤维含量,并能显著提高其V–Score评分、粗蛋白含量、可溶性碳水化合物含量及相对饲用价值。籽粒苋与油菜秸秆混合青贮中单独添加糖蜜即可保证青贮品质效果。
[期刊] 草业科学
[作者]
吴涛 柳永丽 赵芳芳
为了合理开发和利用菊芋(Helianthus tuberosus)茎叶资源，本研究以成熟期菊芋茎叶为原料，研究添加0.28%乳酸菌(乳酸菌组)和0.28%菊粉(菊粉组)对菊芋茎叶青贮品质的影响。采用两极离体法评定其营养价值，以期为菊芋茎叶的饲料化利用提供参考依据。试验结果表明，1)与对照组(无添加剂)相比，乳酸菌组和菊粉组的感官评定为优级。2)与对照组相比，乳酸菌组pH、丁酸、氨态氮占总氮量(NH3-N/TN)均显著低于对照组(P 0.05)；综上所述，添加0.28%乳酸菌和0.28%菊粉均可提高菊芋茎叶青贮饲料的发酵品质和营养价值，且同等浓度下，乳酸菌的改善效果更优。
[期刊] 草业科学
[作者]
云颖 赵苗苗 双胡尔 吴哲 玉柱
为研究刈割时期及添加剂对苜蓿(Medicago sativa)青贮品质的影响,本试验选择2个茬次,现蕾、初花、盛花3个时期刈割,并以无添加(CK)、丙酸钠(SP,0.5%)、乳酸菌(LD,106 cfu·g(-1))3种处理进行苜蓿青贮制作,在贮存45d后取样,分析其发酵品质及营养价值。结果发现,随着收获时期的延迟,青贮苜蓿pH值呈下降的趋势;丙酸钠及乳酸菌添加剂的添加对苜蓿青贮饲料的发酵品质有显著的改善作用;随着同一茬次生育期的延长,青贮苜蓿中的粗蛋白(CP)含量显著降低(P<0.05);刈割时期可显著
关键词：
苜蓿 青贮 发酵品质 CNCPS蛋白组分
[期刊] 草业科学
[作者]
程志泽 伊斯拉依·达吾提 艾比布拉·伊马木 万江春
本试验以末次收获辣椒（Capsicum annuum）后的新鲜秸秆为原料，通过预干燥将含水量调整为73%（H）、65%（M）、55%（L），添加剂使用植物乳杆菌(W_(1))、植物乳杆菌+纤维素酶(W_(2))、植物乳杆菌+枯草芽孢杆菌(W_(3))、植物乳杆菌+糖蜜(W_(4))、纤维素酶（W_(5)），以不加任何添加剂(W_(0))为对照组，常温青贮60 d后研究不同含水量和添加剂对辣椒秸秆青贮品质和营养价值的影响，并确定最优水分及添加剂处理条件。结果表明，含水量、添加剂及其互交作用对辣椒秸秆青贮品质有显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)影响。含水量为M时青贮的粗蛋白质（CP）、粗脂肪（EE）、可溶性碳水化合物（WSC）、乳酸（LA）含量及相对饲用价值（RFV）最高，pH、NH_(3)-N/TN最低，青贮效果最好，其次是L含水量；添加剂使用W_(3)、W_(4)时，青贮的干物质（DM）、CP、WSC、LA含量及RFV高于其他添加剂，而pH、NH_(3)-N/TN低于其他添加剂。结合感官评价、综合价值评定、康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系（CNCPS）和体外试验对辣椒秸秆青贮进行综合评价表明，MW_(3)综合效果最好，其次为MW_(4)。综上，辣椒秸秆青贮适宜含水量为M，添加剂使用W_(3)或W_(4)效果最佳，可在实际生产中推荐使用。
[期刊] 草业科学
[作者]
关皓 张明均 宋珊 郭旭生 干友民
为分析不同添加剂类型与干物质含量对多花黑麦草(Lolium multiflorum)青贮品质的影响,本研究将3种添加剂处理——甲酸(formic acid,FA)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantmentum,LP)、布氏乳杆菌(L.buchneri,LB)添加于3种干物质含量(20%、30%、40%)的多花黑麦草中,青贮60d后,测定不同处理青贮营养成分和发酵品质的相关指标。结果表明,甲酸处理组在3种干物质条件下,其pH均在4.3以下,氨态氮(NH3-N)均显著低于其他处理组(P<0.
[期刊] 草业科学
[作者]
王思伟 李魁英 张海娜 李元迎 石少轻 王昆
为探讨不同混合比例和添加剂对花生秧(Arachis hypogaea)、全株玉米(Zea mays)混合青贮品质和营养价值的影响,本研究采用两因素试验设计,设对照组、添加乳酸菌(Lactobacillus)组及添加复合添加剂组,分别制作花生秧、全株玉米比例为0︰1、1︰3、1︰1、3︰1、1︰0的混合青贮,每组3个重复,60 d后取样分析。结果表明,1)在感官评价方面,混合青贮的气味和评价总分随着花生秧添加比例的增加显著下降(P <0.05)。当花生秧、全株玉米混合青贮的混合比例为1︰3时,混合青贮的青贮品质和营养成分最优,与青贮玉米相似;使用复合青贮添加剂可提高混合青贮的青贮品质。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
赵金鹏 赵杰 李君风 董志浩 陈雷 白云峰 贾玉山 邵涛
[目的]本文旨在评价甲酸、纤维素酶和乳酸菌对水稻秸秆青贮发酵品质和结构性碳水化合物降解的影响。[方法]试验设无添加对照组(CK)、甲酸添加(6 m L·kg~(-1))组(F)、纤维素酶添加(0.5 g·kg~(-1))组(C)、乳酸菌添加1×106CFU·g~(-1)组(L)和乳酸菌+纤维素酶组合添加组(CL),添加量以鲜质量计。水稻秸秆青贮6、15、30和60 d后采集样品,分析青贮饲料发酵品质和结构性碳水化合物的组分变化。[结果]与对照组相比,添加甲酸(F组)显著提高水溶性碳水化合物含量(P<0.05),明显改善水稻秸秆青贮发酵品质;相对于L组,CL组并没有进一步改善青贮发酵品质。整个青贮过程中,F组始终显示最低的纤维素和半纤维素含量(P<0.05),C组和CL组纤维素和半纤维素含量显著低于对照组(P0.05)。[结论]甲酸对纤维素和半纤维素降解作用最为明显,乳酸菌和纤维素酶组合添加不但提高了发酵品质,还对纤维素和半纤维素具有较为明显的降解作用。
[期刊] 草业科学
[作者]
贾婷婷 吴哲 玉柱
为探讨不同类型乳酸菌添加剂对燕麦(Avena sativa)青贮品质和有氧稳定性的影响,分别将植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、鼠李糖乳杆菌(L.rhamnous)和布氏乳杆菌(L.buchneri)3种乳酸菌添加剂添加到燕麦青贮饲料中,发酵45d后测定发酵品质、营养成分和有氧稳定性。结果表明,添加3种乳酸菌制剂后,燕麦青贮饲料的pH值、丙酸(PA)和氨态氮(NH3-N)含量显著低于对照(P<0.05);布氏乳杆菌处理组的乙酸(AA)含量最高(P<0.05);植物乳杆菌处理组乳酸菌含量最高(P<0.05);对照和添加布氏乳杆菌处理的有氧稳定时间超过168h,随有氧暴露天数的增加,对照和布氏乳杆菌处理组pH变化平稳,酵母菌数量较低。3种乳酸菌添加剂均能明显改善燕麦青贮饲料的发酵品质,添加植物乳杆菌和布氏乳杆菌能保留较多的燕麦青贮饲料WSC含量,对照组和布氏乳杆菌处理组的有氧稳定性较优。
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