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[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
胡喜峰 王成章 张春梅 何云 刘圈炜 王宇锋
选取来源一致、规格整齐、体质健康、游动活泼的团头鲂750尾,随机分为5个处理,每处理3个重 复,每重复50尾,分置于15个网箱中。各处理全价配合饲料中苜蓿草粉的添加量依次为:0(对照组),100(试验Ⅰ 组),200(试验Ⅱ组),300(试验Ⅲ组)和400 g／kg(试验Ⅳ组),正试期40 d。测定团头鲂的生长、体型指标、肌肉营养 成分及经济效益,研究不同水平苜蓿草粉对团头鲂生长性能及肉品质的影响。结果表明:(1)与对照组相比,试验Ⅰ 组团头鲂尾均日增重提高,饵料系数降低,其中尾均日增重在试验后期,饵料系数无论是试验前期、后期还是整个 试验期均呈现出显著性差异(P<0．05);试验Ⅰ组和试验Ⅱ...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
张春梅 王成章 胡喜峰 何云 刘圈炜
选用750尾规格整齐、体格健壮的黄河鲤鱼,随机分为5组。各组饲粮的苜蓿草粉添加水平分别为0(对照组),50(试验Ⅰ组),100(试验Ⅱ组),150(试验Ⅲ组)和200 g/kg(试验Ⅳ组),研究鲤鱼全价配合饲粮中添加不同水平苜蓿草粉对鲤鱼生长性能、鱼体品质的影响。结果表明,(1)试验Ⅰ组的平均日增重、相对生长率、增重率、饵料系数均优于对照组,尽管差异不显著(P>0.05),但也说明添加50 g/kg苜蓿草粉对鲤鱼生产性能有积极作用;试验Ⅱ组的各项指标稍低于对照组(P<0.05);试验Ⅲ组、Ⅳ组均显著低于对照组(P<0.05)。(2)除试验Ⅳ组外,...
关键词：
苜蓿草粉 鲤鱼 生长性能 鱼体品质
[期刊] 水产学报
[作者]
任鸣春 贾文锦 戈贤平 谢骏 刘波 周群兰 廖英杰
为探讨饲料淀粉水平对团头鲂成鱼生长、消化酶活性和肌肉成分的影响,选用初始均重为(161±2.7)g的团头鲂成鱼360尾,随机分成6组(每组3个重复),分别投喂含淀粉17.1%、21.8%、26.4%、32.0%、36.3%和41.9%的等氮等脂饲料9周。结果发现,团头鲂成鱼成活率和特定生长率不受饲料淀粉水平影响,但饲料添加适量淀粉能提高饲料和蛋白利用率,淀粉水平对肝脏和肠道中的总蛋白酶和纤维素酶活性不产生影响,却显著影响淀粉酶活性。肝体比、肝糖原和肌肉粗脂肪含量随饲料淀粉含量的增加而显著增加,血清血糖、胆固醇和甘油三酯含量不受饲料淀粉水平的显著影响,饲料中添加过量淀粉显著降低了血清补体3和补体...
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
徐向阳 王成章 杨雨鑫 廉红霞 胡喜峰 张春梅
选取体重约25 kg的长×大二元杂交猪60头,采用单因子完全随机设计,分为5组,3个重复,在饲粮中添加不同比例的苜蓿草粉。在正试期开始后的第1、20和40天称试验猪的体重,分析其饲喂含苜蓿草粉饲粮后的主要生产性能。在正试期开始后的第20天采取猪的血样,分析其饲喂苜蓿后血液中主要生化指标。结果表明:(1)添加5%,10%苜蓿草粉有利于提高生长猪的增重及饲料转化率,尤其10%组的日增重、日采食量较对照组有极显著改善,饲料转化效率较对照组明显提高。而15%、20%的苜蓿草粉组的上述指标比对照组降低。(2)添加苜蓿草粉后,饲粮干物质、粗蛋白质、NDF的消化率提高。(3)添加苜蓿草粉后,GH、Ins和I...
关键词：
苜蓿草粉 生长猪 生产性能 消化率 饲粮
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
臧为民 廉红霞 王成章 杨雨鑫 张春梅 胡喜峰
选用48头配种日龄相近、繁殖性能无显著差异的大约克经产母猪,按胎次、体况等随机分为6个处理,每处理8头。哺乳母猪自由采食,自由饮水。研究哺乳母猪饲粮中分别添加0,40,60,80,100和120g/kg苜蓿草粉对母猪及其仔猪生产性能、血清指标及乳成分的影响。结果表明:(1)添加苜蓿草粉对母猪断奶至发情时间间隔影响不显著(P>0.05),但显著提高了断奶仔猪数和哺乳期仔猪成活率(P<0.05);对母猪泌乳期采食量、仔猪断奶窝重、窝增重、断奶平均个体重、平均个体日增重有极显著影响(P<0.01)。(2)添加苜蓿草粉降低了母猪血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的含量,提高了母猪血清高密度脂蛋...
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
陈春梅 宋遥 唐茂妍 刘金华 张荣春 计成
研究日粮不同蛋白质和赖氨酸水平对肉仔鸡生长性能和肌肉品质的影响。结果表明:1)日粮蛋白质水平增加4%,平均体重显著上升6.84%、饲料转化率显著上升7.2%(P<0.05);日粮赖氨酸水平增加0.2%,体重呈二次曲线变化,饲料转化率显著提高4.9%(P<0.05)。2)随日粮蛋白质水平增加,胸肌和腿肌剪切力值上升,即嫩度极显著下降55%(P<0.05)。这表明生长速度与肌肉品质呈负相关。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
陈伟亮 张丽 张玲 刘文斌 李向飞
为探究不同淀粉来源及其糊化程度对团头鲂(Megalobrama amblycephala)生长性能、养分消化率和糖脂代谢的影响，本研究采用2×2双因素试验设计，选取小麦淀粉和玉米淀粉两种淀粉源，并以其是否糊化为因素，配制成4种试验饲料。试验选取320尾初始体重为(19.95±0.14) g的团头鲂幼鱼，随机分成4组(即生小麦淀粉组、糊化小麦淀粉组、生玉米淀粉组、糊化玉米淀粉组)，每组5个重复，养殖期为10周。结果显示：不同淀粉来源仅对肝脏脂肪酸合成酶(Fatty acid synthetase， fas)表达有显著影响，且玉米淀粉组表达显著高于小麦淀粉组。在糊化程度方面，生淀粉组摄食量、增重率和特定生长率均显著高于糊化淀粉组，但干物质消化率、血糖与肝糖原含量及肝脏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(Glucose-6-phosphate， g6pdh)、fas和乙酰辅酶A羧化酶(Acetyl-CoA carboxylase α， accα)表达量均显著低于糊化淀粉组。此外，淀粉来源及其加工方式的交互作用对增重率、特定生长率、干物质消化率、血糖与肝糖原含量及g6pdh和fas的表达均有显著影响。其中，生玉米淀粉组增重率和特定生长率最高；生小麦淀粉组干物质消化率最低；而糊化玉米淀粉组血糖、肝糖原含量及g6pdh和fas表达最高。综上所述，淀粉糊化程度对团头鲂的生长性能、养分消化率和糖脂代谢均有显著影响，而淀粉来源的影响相对较小。综合来看，生玉米淀粉组增重率和干物质消化率较高，而血糖水平及糖原与脂肪沉积较低，更适合作为团头鲂的糖源。
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
莫翠琴 黄凯 曹鑫盛 江林源 于凯 郭睿婕 王超男
本研究旨在探讨饲料脂肪水平对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)幼虾生长性能和肌肉品质的影响。实验选取600尾初始体重为(4.00±1.00) g的克氏原螯虾幼虾，随机分为5组(L1、L2、L3、L4和L5组)，分别投喂脂肪水平为2.86%、5.11%、7.67%、10.19%和13.02%的等氮实验饲料，养殖周期为60 d。结果显示，随着脂肪水平的升高，特定生长率(SGR)呈先升高后降低趋势(P<0.05)，饲料系数(FCR)呈先降低后升高趋势(P<0.05)，L3组的FCR显著低于其余组(P0.05)；随饲料脂肪水平的增加，肌肉的蒸煮损失率、粗脂肪含量、总多不饱和脂肪酸(∑PUFA)和总氨基酸(∑TAA)含量呈上升趋势，L5组的二十碳五烯酸(EPA)显著高于其余组，L5组的二十二碳六烯酸(DHA)含量显著高于L1和L2组(P0.05)，L5组的总鲜味氨基酸(∑FAA)、丙氨酸(Ala)及天门冬氨酸(Asp)的含量显著低于L1组(P<0.05)。综上所述，适宜的饲料脂肪含量可以提高克氏原螯虾幼虾的生长性能和肌肉的营养品质，在本实验条件下，克氏原螯虾幼虾饲料中脂肪的建议添加量为6.82%～10.19%。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
郭建凤 武英 呼红梅
试验研究了甜菜碱、VE和B族维生素对杂交商品猪的生长肥育性能及胴体肉品质的影响。结果表明:日粮中添加100g/100kg甜菜碱、45g/100kg B族维生素(简称VB)和20g/100kg VE的试验组日增重都明显提高,分别比对照组提高72g(P<0.05)、43.7g(P<0.05)和29.8g(P0.05)。甜菜碱、VE和VB对试验猪的胴体肉品质都有改善作用。与对照组相比,甜菜碱组和VB组的眼肌面积分别提高22.54%和17.29%;背膘厚VE组和甜菜碱组分别降低23.13%和14.18%;瘦肉率VE组、甜菜碱组和VB组分别提高10...
[期刊] 西南农业学报
[作者]
郭建凤 武英 王继英 张印 呼红梅
选择体重30 kg左右的杂交商品猪92头,公猪去势,母猪不去势,研究性别对猪只生长肥育性能、胴体性能和肉品质的影响。结果表明:公猪组与母猪组相比,30~100 kg期内增重和平均日增重分别提高5.86%(P<0.01)和6.87%(P<0.01);平均背膘厚和皮脂率分别提高27.76%(P<0.01)和20.46%(P<0.01);大理石纹评分和肌内脂肪分别提高11.56%(P0.05)。母猪组与公猪组相比,眼肌面积增加20.51%(P<0.01);瘦肉率提高5.32个百分点(P0.05)。性别对猪只的生长肥育性能和胴体性能...
关键词：
商品猪 性别 生长性能 胴体性能 肉质
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
马铁伟 王强 王锋 王子玉 聂海涛 樊懿萱
［目的］本试验旨在探究不同营养（能量和蛋白）水平日粮对湖羊生长性能、血清生化指标、屠宰性能和肉品质的影响。［方法］选择４０只体质量为（１８．３５±１．３９）ｋｇ的湖羊公羔，随机分为４组，每组１０只。设计４种日粮水平饲喂湖羊公羔，分别为对照组（代谢能８．４０ ＭＪ·ｋｇ～（－１），粗蛋白１２．８４％），高蛋白（ＨＰ）组（代谢能８．６８ ＭＪ·ｋｇ～（－１），粗蛋白１５．３３％），高能量（ＨＥ）组（代谢能９．７０ ＭＪ·ｋｇ～（－１），粗蛋白１３．０５％）和高能、高蛋白（ＨＥＰ）组（代谢能９．６６ ＭＪ·ｋｇ～（－１），粗蛋白１５．４４％）。试验期６０ ｄ。在试验开始和结束时测定羔羊日增质量（Ａｄ．．．
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
张亮华 贾橙钰 许文雅 徐文婧 郑国栋 邹曙明
鲂鲌[Megalobrama amblycephala (♀) × Culter alburnus (♂)]三倍体因性腺不发育或败育而将更多能量用于生长，因为不育可以保持F_(1)代的杂种优势而避免继续繁殖造成的种质衰退，同时具备生态安全性，因此，鲂鲌三倍体具有优越的“生长优势”或“经济性状”。为了解鲂鲌三倍体的生长情况与形态特征，本研究运用静水压技术对团头鲂(♀)×翘嘴鲌(♂)杂交受精卵进行三倍体化诱导，获得了诱导成功的鲂鲌三倍体群体(hybrid-3n)与未诱导成功的鲂鲌二倍体群体(hybrid-2n)，并构建团头鲂(MA)和翘嘴鲌(CA)两个自交群体，通过生长对比实验比较分析了4种鱼的生长性能及形态差异。结果显示，在210 d生长周期内，鲂鲌三倍体绝对增重率[(0.88±0.11) g/d]比二倍体提高8.64%，较MA提高20.55%，较CA提高120.00%。可数性状上，鲂鲌三倍体和二倍体杂种指数平均值分别为41.05和36.07，都略偏向于母本团头鲂。可量性状上，鲂鲌三倍体杂种指数平均值为36.73，略偏向于母本团头鲂；鲂鲌二倍体杂种指数平均值为57.57，略偏向于父本翘嘴鲌。聚类分析显示，鲂鲌三倍体首先和二倍体聚在一起归为一类，然后再与母本团头鲂聚为一支，最后再与父本翘嘴鲌聚在一起。判别分析显示，对鲂鲌三倍体的判别准确率为90%，对4个群体的综合判别率达95%。主成分分析共得到累计贡献率达75.10%的4个主成分，主要体现了鱼体高和躯干的形态变异。综合分析表明，鲂鲌三倍体具有较快的生长速度，具备在生产上推广应用的基础条件；鲂鲌三倍体与二倍体体型均介于双亲之间，都略偏向于母本，主要体现了鱼体高和躯干的形态变异。研究结果对鲂鲌杂交后代种群鉴定、倍性育种具有重要意义。
[期刊] 草业科学
[作者]
许金龙 李雄雄 沙玉柱 齐帅 李淑艳 焦婷 赵生国
试验旨在探究饲粮中添加姬松茸多糖对湖羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。选择40只体重相近，同质性较好的1.5月龄湖羊公羔，随机分为两组，对照组和姬松茸多糖组，对照组饲喂基础日粮，姬松茸多糖组在基础日粮中添加0.2g/kg姬松茸多糖（以风干为基础）。试验期共160d，其中预饲期10d，正试期150d。正试期间，测定10次不同生长阶段(15d为一阶段)湖羊的生长性能，试验结束后随机选取6只进行屠宰，测定湖羊屠宰性能及肉品质。结果表明：饲喂0～15d时，姬松茸多糖组湖羊体高显著高于对照组(P<0.05)；60～75d时，姬松茸多糖组湖羊胸围极显著高于对照组(P<0.01)，胴体重和屠宰率则无显著差异(P>0.05)。屠宰后姬松茸多糖组湖羊熟肉率及肌肉剪切力显著高于对照组(P<0.05)，肌肉黄度(b*)在24h显著低于对照组(P<0.05)。湖羊背最长肌中，一共检出17种氨基酸，其 中 7 种必需氨基酸(EAA)和10 种非必需氨基酸( NEAA)。姬松茸多糖组甘氨酸显著高于对照组(P < 0.05)；半胱氨酸显著低于对照组(P < 0.05)，其余氨基酸均无显著差异(P > 0.05)。背最长肌中共检测到37种脂肪酸，其中 17 种饱和脂肪酸(SFA) ，9种单不饱和脂肪酸(MUFA) ，11 种多不饱和脂肪酸(PUFA)。姬松茸多糖组棕榈油酸、蓖麻油酸、二十碳二烯酸、二十碳五烯酸(EPA)、共轭亚麻油酸(CLA)含量显著高于对照组(P < 0.05)，亚油酸含量显著低于对照组(P < 0.05)。两组的其余脂肪酸含量均无显著差异(P > 0.05)。综合分析表明，饲粮中添加0.2 g/kg姬松茸多糖可促进湖羊生长发育，改善湖羊屠宰性能及肉品质。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
廉红霞 王成章 杨雨鑫 胡喜峰 张春梅
选用48头配种时间、胎次基本一致的大约克经产母猪,采用单因子完全随机设计,研究妊娠母猪饲粮中添加不同比例苜蓿草粉对母猪及仔猪生产性能和经济效益的影响。结果表明:(1)妊娠母猪饲粮中添加不同比例苜蓿草粉显著提高了泌乳期母猪的日采食量(P0.05)。(2)添加苜蓿草粉增加了初生仔猪数,与对照组相比,以添加量为200g/kg的处理组为最多,提高了12.78%(1.63头),但差异不显著;对初生窝重、仔猪生长与仔猪成活率影响不显著(P>0.05),但提高了断奶窝重和窝平均日增重(P<0.05)。(3)与对照组相比,各试验组经济效益...
关键词：
苜蓿草粉 妊娠母猪 生产性能 经济效益
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
王震 马铁伟 邓凯平 冯旭 李奉哲 王锋 陶晓强 樊懿萱
[目的]本试验旨在探索能量限饲和补偿对湖羊生长性能、血液生长相关激素和背最长肌肉品质的影响。[方法]选取90日龄体质量为(22.02±0.14)kg健康湖羊公羔80只,随机分为4组:对照组(EC)、85%能量组(EG1)、70%能量组(EG2)和55%能量组(EG3)。限饲2个月,其日粮能量水平分别为11.63、9.73、8.40和6.84 MJ·kg-1。补偿期3个月,日粮能量水平均为12.44 MJ·kg-1。试验期间羔羊每个月称质量,采取颈静脉血测定血清激素水平,在限饲和补饲结束时分别屠宰采取背最长肌样进行肉品质鉴定。[结果]限饲结束后,EG1、EG2和EG3组体质量和日增重显著低于EC组(P<0.05)。补饲后,限饲组体质量与对照组相近(P<0.05)。限饲结束,随着限饲水平提高,血液生长激素(GH)水平升高(P<0.05),而胰岛素样生长因子1(IGF-1)水平逐渐降低(P<0.05)。补饲后,EG2和EG3组的GH浓度显著高于EC和EG1组(P0.05)。限饲后,EG3组背最长肌的pH值、pH24 h值和滴水损失均高于EC和EG1组(P<0.05);EG2和EG3组背最长肌粗蛋白含量显著高于EC组(P<0.05),而粗脂肪含量却低于EC组(P<0.05);眼肌面积和肌纤维横截面积均随限饲水平增大而逐渐减小(P<0.01);EG2和EG3组肌纤维密度极显著高于EC和EG1组(P<0.01)。补饲后,EG1组背最长肌失水率高于EC和EG3组(P<0.05);EG2组肌纤维横截面积高于EC和EG1组(P<0.01)。[结论]能量限饲会降低羔羊体质量,提高血液GH水平,降低血液IGF-1水平,提高背肌蛋白比例,增加肌纤维密度,进而改善肉质。补偿生长后,血液GH保持高浓度,生长性能虽能恢复正常水平,但肉品质相对变差。85%能量限饲后偿效果最好。
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