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[期刊] 西南农业学报
[作者]
蔡鑫 曹仕明 赵飚 谢德颖 杨俊 谢国生
以烤烟品种云烟87为材料,连续2年在湖北省咸丰县烟草基地进行了移栽期、施氮量、种植密度和单株留叶数的4因素、5水平均匀设计(54)试验。测定了5种不同栽培模式下烤烟产量和化学成分,对烤烟主要化学成分进行了香型判别分析,对感官质量特征及其影响因子进行了回归分析。结果表明:总糖、还原糖和氮碱比是判别烤烟香型的主要因素。5种栽培模式下烤烟的香型判别表明,N1、N4和N5属于浓透清香型,N2和N3属于浓偏中香型。利用烤烟成分的逐步回归方程求出了4栽培因子的最优值分别为:移栽期为4月30日,施氮量3 g/株,单株留叶数为23片,这为咸丰特色优质烤烟高产栽培提供了最佳模式。
关键词：
烤烟 香型 质量风格 栽培模式
[期刊] 西南农业学报
[作者]
危月辉 黄化刚 杨军杰 许东亚 喻奇伟 康俊 史宏志
在毕节市七星关的生态环境下，以烤烟毕纳一号为试验材料，研究不同密度、留叶数及施氮量对烟叶质体色素的动态变化和成熟期色素降解及烤后烟叶中性致香成分的影响。结果表明：加密减叶处理可以增加中部叶的产量，并且减少由加密对中下部烟叶的影响。加密减叶处理除新植二烯外香气总量大，中、上部烟叶类西柏烷类分别提高３８．６％、１８．０％，类胡萝卜素降解产物含量相对常规对照模式种植分别提高９．１５％、２２．４％，其中β－大马酮分别提高１０．５％、２７．０２％。加密减叶中部烟叶苯丙氨酸类、棕色化产物类含量最高，上部烟叶新植二烯含量最高。
[期刊] 华北农学报
[作者]
潘玲 云月利 陈振国 孙敬国 孙光伟 何结望
为了探索湖北烤烟香型与常规化学成分、中性致香物质及物理特性之间的关系，以湖北四大烟区１８个县的３３份上中部烤烟为样本，分析不同产烟县烤烟理化指标与香型的相关关系，得到与香型显著相关的理化指标，采用判别分析方法建立香型与理化指标的判别函数。结果表明：与烤烟香型显著相关的常规化学成分有３种，中性香气物质有７种，物理特性有３种，利用这１３个理化指标，建立浓香、中间香和中偏清香香型判别函数，回判概率大于８８％。可见，判别效果较好，可以实现对湖北烤烟香型的快速鉴别分析。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
詹军 刘冲 贺帆 张丰收 王涛 宫长荣
以不同香型烤烟C3F烟叶为材料,采用GC/MS方法,分析比较了烟叶中的类胡萝卜素降解香气物质。结果表明:不同香型烤烟的类胡萝卜素降解形成的各种香气物质含量存在较大差异,表现为中间香型>浓香型>清香型,但是金合欢基丙酮A、β-大马酮、巨豆三烯酮B、巨豆三烯酮D、β-紫罗兰酮等物质在三者中均占有较高比例。对类胡萝卜素降解香气物质与感官评吸质量的相关分析发现,清香型烤烟中二氢猕猴桃内酯与香韵呈显著正相关,芳樟醇、金合欢基丙酮和类胡萝卜素总量与香气量呈显著正相关;中间型烤烟中,浓度与芳樟醇、β-大马酮、β-二氢大马酮呈显著或极显著负相关;浓香型烤烟中,多数物质与各评吸指标呈显著或极显著的正相关。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
杨虹琦 周冀衡 杨述元 王勇 周清明 罗泽民
以中国不同烤烟产区 C3F 烟叶为材料,对烤烟叶中类胡萝卜素及其降解形成的中性香气物和多酚类化合物绿原酸、芸香苷等潜香型物质进行了分析比较.结果表明:各烤烟产区烟叶中上述潜香型物质的含量存在较大差异.烤烟在类胡萝卜素和绿原酸、芸香苷含量较高时,其香气质和香气量也较高.当烤烟中新植二烯和类胡萝卜素降解物各组分之间的含量协调平衡时,烤烟在抽吸时具有较高的香气质和香气量得分.
[期刊] 西南农业学报
[作者]
江厚龙 王瑞
本文以3个不同基因型烤烟品种K326、云烟87、中烟103为材料,在湖北省恩施地区同一山脉的3个不同海拔点(500、900、1300 m)进行试验,研究了海拔高度对烤烟致香物质含量的影响。结果表明,3个烤烟品种的类胡萝卜素降解产物含量均以海拔900 m最高;棕色化反应产物含量在海拔1300 m处最低;茄酮含量在海拔900 m处最高;新植二烯含量在海拔900 m处最高。3个品种的中性致香物质总量均以海拔900 m最高,海拔1300 m次之,海拔500 m最低。评吸结果显示,研究区的低海拔(500 m)处烤烟香型风格有偏向浓香型的趋势,高海拔处(1300 m)有偏向清香型的趋势;K326和云烟87...
关键词：
海拔 烤烟 香型风格 中性致香物质
[期刊] 西南农业学报
[作者]
姜慧娟 赵铭钦 任伟 瞿永生 张俊 刘鹏飞 王唯唯
以河南27个浓香型主产烟区的55份烤烟C3F为材料,研究了浓香型烤烟中多酚类物质含量与外观质量关系。结果表明:①绿原酸、芸香苷含量除与身份得分呈显著正相关外,与其它外观质量指标均呈负相关或显著负相关;②莨菪亭含量与颜色、成熟度、叶片结构、身份均呈正相关或显著正相关;与油分、色度呈负相关或显著负相关;③回归分析和通径分析结果也表明,烟叶外观质量指标尤其是颜色、成熟度、油分与多酚类物质含量关系密切。
关键词：
烤烟 外观质量 多酚 相关分析 通径分析
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
战磊 肖明礼 尹智华 古群辉 李利红 何岸
研究了复烤温度(80、85、90℃)对云南和四川烟区中、上部清香型烟叶的常规化学成分、致香成分和感官评吸的影响。结果表明:随着复烤温度升高,中部烟和B2F的总糖和还原糖含量升高,中部烟的糖碱比升高,复烤温度对烟叶总植物碱、总氮和氮碱比的影响较小;复烤温度在80~85℃时,烟叶致香成分中的质体色素降解产物、美拉德反应产物和西柏烷类物质的含量较高,烟叶香气质、香气量、刺激性、杂气、余味及香韵等方面有较好的表现,中上部烟叶的复烤温度控制在80~85℃为宜。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
于建军 庞天河 章新军 杨林波 毕庆文 何结望 刘学芝
对湖北宣恩、咸丰和尖山不同产地烤烟烟叶中主要致香物质成分与评吸香气质、香气量和评吸总分的关系进行了研究。结果表明,对评吸香气质、香气量和评吸总分直接正面影响较大的是胡萝卜素降解产物和棕色化反应产物;类西柏烷降解产物和酸性致香物的贡献较小;负面影响较大的成分主要集中在苯丙氨酸类降解产物和酸性致香物的个别成分,而类胡萝卜素降解产物、棕色化反应产物的个别成分也有一定的负面影响。
关键词：
烤烟 致香物质 评吸结果 通径分析
[期刊] 西南农业学报
[作者]
袁卫瑜 李军营 马二登 蔡庆生
为了掌握清香型烟叶不同生态区烤烟大田生长时间现状及影响因素,调查分析了云南、福建、贵州和四川省21个地(市)共261个乡镇的烤烟生产信息,系统比较了省际和地市间烤烟大田生长时间及构成因素的差异,并分析了影响大田生长时间的主要因素,结果表明:省际烤烟大田生长时间平均值差异不显著,这可能是由于各省烤烟大田生长时间变异系数的差异较大,其中云南省烤烟大田生长时间的变异系数最大,为5.7%,四川省的最小,为1.4%。不同地(市)烤烟大田生长时间差异显著,其中,红河的烤烟大田生长时间最长,为158 d,曲靖烤烟大田生长时间最短,仅130 d,楚雄、大理、昭通、丽江、玉溪、龙岩和南平等9个地(市)烤烟大田生...
关键词：
清香型烟叶 烤烟 大田生长时间 构成因素
[期刊] 西南农业学报
[作者]
王鹏泽 赵铭钦 任伟 王雪丽 刘鹏飞 位辉琴
以8个浓香型产区2011-2012年的264份烟叶样品为材料,对浓香型烟叶品质特征13个指标进行相关分析和因子分析。结果表明,浓香型烤烟烟叶品质特征存在显著或极显著的相关性。相关系数矩阵前6个特征根的累计贡献率已达88.168%。由烟叶品质特征的因子载荷矩阵得到6个主因子,归纳总结为以下4类,第1个是烟气特性因子,第2个是香气特性因子,第3个是杂气因子,第4个是口感特性因子。
关键词：
浓香型 烤烟 品质特征 因子分析
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
林丽燕 陈正洪 李建平 阳威 刘静 骆亚军
通过对鄂西烟区16个县市2005-2011年烤烟外观质量、感官质量、化学成分和物理性状总分与烤烟大田期(5-9月)平均气温距平(dt)、日照时数距平(ds)和降水距平百分率(dpr)的相关分析和显著性检验,确定影响鄂西山区烤烟品质的关键气候因子及关键期,并采用重要性指数对主要影响因子进行了排序。结果表明,鄂西"清江源"烟区大田前期和后期气温较低、"金神农"烟区旺长期干旱、成熟后期降水过多对烤烟品质有重要影响。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
武圣江 曹高燚 蔡斌 蔡凯 赵宸楠 涂永高 潘文杰 谢已书
以K326为材料,研究了不同生产管理模式(常规模式和有机模式)对烤后中上部烟叶中性和酸性香气物质的影响。结果表明,有机模式比常规模式烤后中上部烟叶中性香气成分和酸性香气成分含量明显偏高,差异达到显著或极显著水平。有机模式中部叶中性香气成分β–紫罗兰酮和二氢猕猴桃内酯含量显著高于常规模式,但氧化异佛尔酮含量极显著低于常规模式。有机模式上部叶9种中性香气成分含量显著高于常规模式,6种成分含量极显著高于常规模式。有机模式中部叶酸性香气物质癸酸含量显著高于常规模式,丙酸含量极显著高于常规模式;有机模式上部叶苯乙酸、3–甲基戊酸和4–甲基戊酸含量显著高于常规模式。有机模式上部叶类胡萝卜素类降解产物、西柏...
[期刊] 西南农业学报
[作者]
逄涛 宋春满 方敦煌 邓建华 邓云龙
本文对红花大金元、K326、云烟85和云烟87等云南烤烟主要栽培品种的化学组成进行了比较分析。结果表明,4个主要栽培品种间在多酚总量、草酸、十四酸、亚油酸、新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、莰菲醇-3-0-芸香糖苷、3-羟基-2-丁酮、4-甲基-5H-呋喃-2-酮、β-大马酮、巨豆三烯酮(4种异构体)、3-甲基-2-丁烯-1-醇、寸拜醇、新植二烯等化合物的含量上存在显著差异。其中红花大金元在多酚总量、草酸、十四酸、亚油酸、新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、莰菲醇-3-0-芸香糖苷、寸拜醇等化合物的含量上明显高于其它品种。K326在莰菲醇-3-0-芸香糖苷、寸拜醇等化合物的含量上明显低于其它品种。云烟85、...
关键词：
云南 烤烟 品种 化学成分
[期刊] 西南农业学报
[作者]
夏清 刘秀清 石华娟
为了探索现有组合在高密度直播条件下,适合机械化收获的可能性及生产潜力,对10个自育三系杂交组合同时进行育苗移栽和高密度直播比较试验。在试验条件和各个管理环节一致的情况下,进行农艺性状、产量性状和品质性状的测定。试验结果表明,在不同栽培条件下,多数农艺性状、产量性状和品质性状间存在极显著差异。采用高密度(270 000株/hm2)迟直播(10月13日)方式,比育苗移栽(密度90 000株/hm2,播期9月27日)方式,可以缩短生育期8 d,降低植株高度12.6 cm,减少分枝数2.4个、提高分枝部位31.1 cm,从而基本满足机收对油菜株型的要求。因此,在选育机收品种的过程中,应该把重点放在抗病...
关键词：
油菜 育苗移栽 高密度直播 性状
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