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[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
林静 刘艳芬 钱巍 郝宝玉
为了研究培养基理化特性对平菇产量的影响,通过单因素试验以及三因素五水平的二次回归旋转组合设计试验,研究了培养基的孔隙率、含水率和pH值对平菇产量的影响,建立了各因子与试验指标的回归数学模型。试验结果表明,平菇培养基理化特性参数显著性依次为:含水率>pH值>孔隙率。利用非线性回归方程优化理论与方法,得到了平菇培养基理化特性最佳参数为:培养基含水率65%、孔隙率16%、pH值8.39。
关键词：
平菇 培养基 理化特性 产量 试验设计
[期刊] 淡水渔业
[作者]
郭培红 陈月明 宋学宏 孙丽萍 王婷婷 孟祥雨 张磊磊
在基础饲料中分别添加0.25%、0.5%、1.0%、2.0%、4.0%、8.0%、16.0%的蛹虫草培养残基(简称虫草基),以基础饲料为对照,饲喂规格为(4.0±1.0)g的中华绒螯蟹75 d,测定中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)常规营养成分、肌肉与血清氨基酸及肝胰腺脂肪酸含量,研究虫草基对中华绒螯蟹营养品质的影响。结果显示:(1)虫草基对中华绒螯蟹水分和蛋白含量无影响(P>0.05),0.5%和1.0%添加组的全蟹、肌肉、肝胰腺粗脂肪含量显著高于对照组(P<0.05)。(2)适量添加虫草基可增加中华绒螯蟹肌肉游离氨基酸含量,0.5%～2.0%的添加组显著高于对照组(P<0....
[期刊] 西南农业学报
[作者]
杨丽 周心智 郭爱民 弓亚林 张云贵
由于世界不可再生能源的日益减少,使得可再生能源的研究和试验成为必然。柑橘皮渣生产乙醇是以柑橘加工后产物——皮渣作为原料,通过预处理、酶解、发酵、纯化等一系列的工艺而得到高浓度可再生能源物质——乙醇。本文对柑橘皮渣生产乙醇工艺流程及其前景进行了概述。
关键词：
柑橘 皮渣 乙醇 酶解 发酵 纯化
[期刊] 华中农业大学学报(自然科学版)
[作者]
宋悦 范刚 任婧楠 潘思轶 李正伦 何祥 胡兆兴
为开发利用柑橘皮渣，提高柑橘整果资源的利用，以柑橘皮渣为主要原料，利用麦芽糖醇、椰子蜜、罗汉果甜苷作为蔗糖替代品，中链甘油三酯、聚葡萄糖为脂肪替代品制作柑橘皮渣馅料，以质构参数及感官评价为综合指标，通过单因素试验对蔗糖及油脂替代物进行筛选，并在此基础上利用单形重心设计试验进行配方优化，最终获得柑橘皮渣馅料的最优配方为：以馅料总质量为100%计，柑橘皮浆79.20%、麦芽糖醇7.50%、椰子蜜8.70%、罗汉果甜苷0.10%、花生油0.13%、中链甘油三酯2.26%、聚葡萄糖0.81%、玉米淀粉1.30%。在此条件下，制得的柑橘皮渣馅料色泽澄黄，细腻软糯，清新爽甜，总糖含量降低了57.63%、油脂含量降低了52.54%，总膳食纤维含量增加了20.79%，属于减糖、低脂、高膳食纤维的新型健康馅料。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
赵激 邹学校 张竹青 杨博智 周书栋
以灯笼椒、泡椒、线椒3种类型21个辣椒品种为试材,研究NTH、MS、B5培养基和在NTH、MS、B5培养基中分别添加3g/L活性炭+0.5mg/LNAA+1.0mg/LKT+0.1mg/L6-BA+5mg/LAgNO3的培养基NTH1、MS1、B51对辣椒花药培养效果的影响.结果表明,在供试品种中能诱导出胚状体的品种占71.43%,胚状体诱导率为0.41%～2.69%;按类型统计,分别有83.33%的灯笼椒、69.23%的泡椒、50.00%的线椒能诱导出胚状体;愈伤组织诱导率和胚状体诱导率的平均值从大到小依次为MS1、NTH1、B51、MS、NTH、B5,其中,MS1和NTH1差异不显著,两者...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
潘小梅 彭荣 殷钟意 刘雪松 郑旭煦
【目的】筛选出适合柑橘皮渣青贮的乳酸菌,以获得柑橘皮渣青贮制剂最佳菌株。【方法】采用平板划线法从自然发酵的柑橘皮渣和添加秸秆发酵的柑橘皮渣中初步分离乳酸菌,对其进行形态学和生理生化鉴定;再通过产酸性试验、耐酸耐碱性试验、生长曲线、产有机酸情况等进行优良菌的复筛及其种属鉴定。以直接青贮为对照,利用优良菌发酵青贮柑橘皮渣,分析测定皮渣品质。【结果】初选的12株乳酸菌中有7株为乳杆菌属(Lactobacillus)细菌,5株为片球菌属(Pediococcus)细菌。经过产酸性试验、耐酸耐碱性试验、产有机酸情况等
关键词：
柑橘皮渣 青贮 乳酸菌 菌种筛选 有机酸
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
沈双 张顺仓 杨东风 梁宗锁
【目的】研究6,7-V和MS培养基中不同营养元素对丹参毛状根生长及丹参酮类成分积累的影响,探求更有效提高丹参毛状根中丹参酮含量的方法。【方法】以6,7-V培养基为基本培养基,分别将MS培养基的大量、微量和有机元素替换6,7-V培养基的相应成分,取培养21 d的毛状根测定其鲜质量,用高效液相色谱(HPLC)法测定培养基和毛状根中二氢丹参酮Ⅰ、丹参酮Ⅰ、丹参酮ⅡA的含量;以6,7-V培养基为基本培养基,以其大量元素为基础,分别用MS培养基中的大量元素KNO3、NH4NO3、MgSO4.7H2O、K2HPO4替换6,7-V培养基的相应大量元素组分,取培养21 d的毛状根测定其鲜质量,利用HPLC法测...
关键词：
丹参 毛状根 丹参酮 大量元素 有机元素
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
杨博智 周书栋 张竹青 戴雄泽 李立恒 谢达平
选用试验前期筛选出的易产生愈伤组织和胚状体的8个不同基因型辣椒进行花药培养,对基本培养基成分、激素种类和浓度、材料基因型等影响花药培养的因素进行研究.结果表明:1)NTH培养基为适宜于辣椒花药培养的最佳培养基,MS和B5培养基次之.2)以NTH为基本培养基培养红艳花药,0.5mg/LNAA+1.0mg/LKT+0.3mg/LBA+1.0mg/L2,4-D是花药愈伤组织诱导培养最适宜的激素组合;0.3mg/LNAA+1.0mg/LKT+0.1mg/LBA是花药胚状体诱导培养最适宜的激素组合.3)在相同条件下,不同基因型辣椒花药培养后的愈伤组织诱导率和产胚率均不同,愈伤组织诱导率为8.0%~23....
[期刊] 华中农业大学学报(自然科学版)
[作者]
周丽玲 罗佳倩 常霞 林军 黄帆 李高阳
为探究不同柑橘膳食纤维的性能差异及提高柑橘加工副产物综合利用率，利用酶解法制备4种柑橘皮渣膳食纤维（脐橙、苹果柚、沃柑、柠檬），采用扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱及X射线衍射对纤维形态结构进行表征，并测定理化性质及体外抗氧化活性，通过主成分分析评价不同柑橘纤维综合品质。结果显示，酶法制备的柑橘纤维性能存在品种差异，柠檬纤维总纤维含量（67.63±0.46）%最高，脐橙纤维组成比例最好，沃柑、脐橙纤维水合性能和体外抗氧化活性最强，苹果柚纤维在4种纤维中表现出最高表观黏度。综合评价从高到低排序为：脐橙纤维、沃柑纤维、苹果柚纤维、柠檬纤维。结果表明，酶法制备的4种柑橘膳食纤维均有较好生理活性，其中脐橙纤维综合品质最佳，作为食品添加剂有较广应用前景。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
陈泽斌 靳松 夏体渊 华金珠 刘一鸣 陈兴位 贾士乾
为了加快蓝莓品种＂康威尔＂组培苗快繁速度，以＂康威尔＂茎段为外植体，研究基本培养基种类对其组培苗增殖的影响。结果表明，ＬＭ培养基相比ＭＳ，ＤＰＤ，ＤＫＷ，ＲＮＳ，１／２ＭＳ，ＭＳ，１／４ＭＳ，Ｗｈｉｔｅ，Ｎ６，ＷＰＭ，Ｂ５培养基更适于＂康威尔＂不定芽增殖培养，其总增殖系数、有效增殖系数、苗高、植株鲜重和干重显著高于其他培养基。ＬＭ＋１ Ｍｇ／Ｌ Ｚｔ的有效增殖系数达到１５．０３。利用ＤＰＳ软件对各生长指标进行相关性分析，结果表明，有效增殖系数与总增殖系数、苗高、植株鲜重和干重呈极显著正相关。
关键词：
培养基 蓝莓 组织培养 增殖培养
[期刊] 西南农业学报
[作者]
陈丽新 韦仕岩 黄卓忠 陈振妮 覃晓娟 汪茜 王灿琴
分别在不同培养温度、培养基pH值、培养基含水量条件下培养金福菇Tg-505菌株,比较其菌丝的生长速度及生长势,探讨不同温度、酸碱度和培养基含水量对金福菇Tg-505菌丝生长的影响。结果表明:温度在15～35℃范围内,金福菇Tg-505菌丝均能生长,以25℃时菌丝生长势最佳,日平均生长速度最大为5.99 mm;酸碱度在pH 5.0～10.0范围内菌丝均能生长,以pH 7.0～8.0时菌丝生长势最佳,生长速度最快;培养基含水量在50%～75%范围内菌丝能够生长,含水量为65%～70%时,其菌丝洁白、粗壮、长势好,生长速度最快,达到3.77 mm/d以上。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
籍保平 尤希风 张博润
采用经试验所筛选出的菌种组合，就4种无机氮源和作为辅料的12种农产品加工中的副产品或废弃物，对苹果渣发酵生产词料蛋白的影响进行了试验研究，并确定了苹果渣发酵生产饲料蛋白的配方。试验结果表明，在苹果渣发酵中，可混合使用尿素和硫酸控作为无机氮源，添加量为尿素1、5％，硫酸铵2％。所选12种农产品加工副产品或废弃物均可作为辅料使苹果渣发酵生产饲料蛋白，所得发酵产物粗蛋白提高率均较显著，但选择麸皮与豆饼、菜籽饼、棉籽饼、啤酒糟等配合使用更为合适。
关键词：
苹果渣 饲料蛋白 氮源 培养基
[期刊] 西南农业学报
[作者]
黄思良 赵艳珠 黄连江 韦刚
从广西壮族自治区及海南省芒果树上分离了６个芒果炭疽病菌株，用１０个不同培养基在暗中２６℃下进行培养试验，结果表明，酵母膏培养基对芒果炭疽菌的分生孢子形成具有显著的促进效果。在测试浓度范围内，供试菌株的产孢量基本与酵母膏的含量呈正相关。促进该菌产孢的最适酵母膏浓度为８～１０ｇ／１０００ｍｌ。芒果树嫩叶培养基比成叶对芒果炭疽病菌的分生孢子形成有利。
关键词：
芒果炭疽病菌,分生孢子形成,酵母膏培养基
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
毛忠顺 龙月娟 朱书生 崔军 陈中坚 魏富刚 何霞红 朱有勇
【目的】分离、鉴定三七锈腐病的病原菌,为三七锈腐病的防治提供参考。【方法】从云南省文山州砚山县盘龙乡文山三七科技示范园中采集病株标样,采用柯赫氏法则确定三七锈腐病的病原菌,通过形态学和分子生物学方法鉴定病原菌;以马铃薯蔗糖培养基(PSA)、马铃薯葡萄糖培养基(PDA)、察氏培养基(Czapek’s)和胡萝卜琼脂培养基(CA)为基础培养基,研究20种不同配方条件下三七锈腐病菌的产孢情况。【结果】从三七锈腐病根部分离得到8个单孢菌株,其中4株具有致病性,选取致病性最强的菌株Cd-M-6进行形态学和分子生物学鉴定,结果表明,毁灭柱孢Cylindrocarpon destructans(Zins.)S...
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三七 锈腐病 病原菌鉴定 产孢培养基
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