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[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
李永武 韩明玉 范崇辉 刘宁
研究了苹果树枝条不同拉枝角度对果实品质和钙含量的影响。结果表明,拉枝角度为110°时,富士果实单果重、花色素含量、硬度、可溶性固形物含量、总糖含量、VC含量、果胶含量和蛋白质含量均达到最高,而总酸含量却最低;在拉枝角度为90°时,嘎拉果实果形指数、花色素含量、可溶性固形物含量、总糖含量、VC含量和果胶含量均达到最高,而总酸含量却最低。果实钙含量随拉枝角度的增大也有所增加。
关键词：
拉枝角度 苹果 果实品质
[期刊] 西南农业学报
[作者]
李宏建 刘志 王宏 徐贵轩 宋哲
为了探讨乔纳金主枝适宜的拉枝角度,以2年生自根砧乔纳金为试材,研究不同拉枝角度对树体生理特性和果实品质的影响。结果表明:乔纳金拉枝角度120°时果实单果质量、可滴定酸和叶片中的钾素含量最高;而拉枝角度110°时果实硬度、果型指数、花青苷、总糖、叶片单叶鲜质量、叶片厚度、叶绿素含量、叶片净光合速率、蒸腾速率等高于其他处理,部分处理间差异极显著,拉枝角度110°时枝条抽生中短枝和叶丛枝的数量高于其他处理。对叶片营养物质与果实品质作相关性分析发现,叶片中的N素含量与果实可滴定酸含量呈显著正相关性;P素含量与果实硬度、可溶性固形物和Vc含量呈显著正相关性;K素含量与果实单果质量和硬度呈极显著正相关性,...
关键词：
乔纳金 拉枝角度 果实品质
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
陈天龙 李慧奇 宁瑞渊 刘博文 张满让
【目的】探究在野外大田环境下丛枝菌根真菌(AMF)对嘎啦和富士苹果树生长及果实品质的影响,为AMF促进苹果树体生长及提升果实品质提供理论依据。【方法】以7年生自根砧为T337的嘎啦和富士苹果为试验材料,在根系生长高峰期和幼果期接种根内球囊霉(Glomus intraradices),以未接种菌剂为对照,研究在野外大田环境下丛枝菌根真菌对苹果树叶片叶绿素含量、营养元素(N、P、K)含量、抗氧化酶(SOD、POD和CAT)活性及果实品质的影响。【结果】与对照相比,在大田环境下丛枝菌根真菌对嘎啦和富士的接种效果较好,接种后富士根系的菌根侵染率较嘎啦根系显著提高25.49%。与对照相比,接种AMF处理嘎啦和富士苹果树叶片的总叶绿素含量分别提高5.62%和8.12%,营养元素N、P、K含量分别提高5.13%,8.27%,16.9%和5.36%,5.11%,16.79%,SOD、POD和CAT活性分别提高12.12%,7.69%,17.3%和16.67%,15.62%,31.14%,果实的单果质量、红色饱和度、可溶性固形物、维生素C含量分别提高8.12%,6.17%,16.24%,5.92%和9.10%,6.18%,6.20%,7.48%,而果实可滴定酸含量分别降低7.89%和11.76%。【结论】在野外大田环境下,丛枝菌根真菌与嘎啦和富士苹果树可以形成共生体,促进了嘎啦和富士苹果树体生长及果实品质的提高。
关键词：
丛枝菌根真菌 苹果树 果实品质 果树生长
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
吕珍珍 马玲 张满让
【目的】从多胺类物质含量的变化来研究拉枝对苹果成花的影响,为进一步探索苹果花芽分化的影响因子提供参考。【方法】以富士和嘎拉苹果品种为试材,利用高效液相色谱法(HPLC),测定在不同拉枝角度(0°,70°,90°,110°)下,不同类型枝条顶梢内3种多胺类物质(腐胺(Put)、亚精胺(Spd)和精胺(Spm))的含量,研究3种物质在花芽分化期内的动态变化。【结果】拉枝可显著提高成花率,改变枝条顶芽内多胺类物质的含量。在整个生长期内,供试2种苹果Put、Spd和Spm 3种物质含量总体均呈上升趋势,其中Spm
关键词：
苹果 拉枝角度 多胺
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
王朝 张朋朋 管增辉 吴倩 陈新宝 邹养军
【目的】探究不同钙肥对‘蜜脆’苹果生长发育以及果实品质的影响,筛选出效果佳的钙肥,为苹果合理施用钙肥提供理论依据。【方法】以10年生‘蜜脆’苹果为试材,在幼果期和果实膨大期分别喷施清水(对照)、糖醇钙、流体螯合钙、氨基酸钙、硝酸铵钙、乳酸钙,研究不同钙肥对苹果叶片的光合作用,营养元素(N、P、K和Ca)含量,酶(POD和CAT)活性,果实品质以及苦痘病发病率的影响。【结果】与对照相比,喷施钙肥总体上显著提高了苹果叶片净光合速率(P_n)、蒸腾速率(T_r)、气孔导度(G_s),降低了叶片胞间CO_2浓度(C_i),显著增加了叶片中N、P、K和Ca元素的含量以及POD和CAT活性,提高了果实的单果质量、可溶性固形物、维生素C含量,降低了果实可滴定酸含量,促进了果实着色,减少了苦痘病的发生。其中氨基酸钙处理苹果叶片生理生化指标及果实品质总体最优,其次为乳酸钙和糖醇钙处理,再次为流体螯合钙和硝酸铵钙处理。【结论】喷施钙肥可明显改善‘蜜脆’苹果光合作用和果实品质,其中喷施氨基酸钙的效果最佳。
[期刊] 华北农学报
[作者]
赵玲玲 姜中武 宋来庆 刘美英 唐岩 孙燕霞 李元军
为明确不同的砧穗组合对苹果果实品质的影响,2010-2012年连续3年研究4种苹果砧木对红将军苹果果实品质和香气成分组成的影响。结果表明,不同砧木嫁接对果实品质和香气成分均有影响。其中以八棱海棠砧单果质量最大,以MM106单果质量最小;M26中间砧果实的硬度、Vc含量及可滴定酸含量等指标均为最高;M26自根砧木的果实可溶性固形物、可溶性糖含量最高,八棱海棠砧的最低;M26中间砧红将军的果实检测到的香气种类最多,M9自根砧果实中检测到的香气成分最低;以八棱海棠砧的红将军醇类和酯类含量最高,M9自根砧和M26自根砧红将军的酯类和醇类含量分别最低。
关键词：
苹果 砧木 红将军 果实品质
[期刊] 中国农业科学
[作者]
王子盾 王辉 冯郁晨 张学良 闫雷玉 刘小杰 赵政阳
【目的】探究不同颜色育果袋对‘瑞雪’苹果（Malus×domestica Ruixue）果实品质的影响，为生产高品质‘瑞雪’苹果提供理论依据及技术支持。【方法】以5年生‘瑞雪’苹果为试材，于花后70 d分别采用红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫单层木浆纸育果袋进行套袋处理，以单层白色育果袋为对照，于花后190 d统一采收。采用光谱仪测定不同颜色果袋内透射光光谱，测定果皮叶绿素、果实可溶性固形物、总类黄酮含量、果实糖组分及香气物质含量等品质指标，通过相关性分析法探索光质与果实品质之间的相互关系，探讨不同光质对果实品质的影响。【结果】不同颜色育果袋内光质组成主要与果袋颜色有关，其中，与白色果袋对照相比，紫光、红光分别在对应颜色的果袋中透过率均为最高，分别为对照的1.15、1.13倍。不同颜色果袋处理后，果皮的L~*和b~*值均高于对照白色果袋，而a~*值、果点指数、着色指数均低于对照。与其他彩色果袋相比，紫色果袋处理后的果皮叶绿素（0.0548 mg·g~(-1)）、果实总酚（1.325 mg·g~(-1)）、总类黄酮（1.361 mg·g~(-1)）含量显著高于其他颜色果袋（P
关键词：
苹果 ‘瑞雪’ 光质 育果袋 果实品质
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
梁海忠 范崇辉 王琰 曲俊贤 韩明玉
【目的】研究苹果高纺锤形树冠不同部位技量及果实产量和品质的差异,为苹果高纺锤形树形在我国的推广及苹果的优质丰产栽培提供依据。【方法】以10～11年生高纺锤形"礼泉短富"苹果树为试验对象,将树冠分为内膛和外围及上、中、下3个冠层,测定并比较树冠不同部位的枝量、叶片光合特性、果实产量及品质。【结果】高纺锤形苹果的主枝数从树冠下层向上逐渐增加,主枝长度、粗度与角度逐渐减小;总枝量为110万条/hm2,长枝、中枝、短枝的数量比约为1∶1∶8;树冠外围不同冠层间叶片净光合速率差异不显著,但均明显高于内膛叶片,内膛叶片净光合速率从上向下表现出递减的趋势。树冠外围上部叶片蒸腾速率最高,中、下部和内膛上部次之...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
邓瑞 袁仲玉 夏雪 刘振中 史涛 高华 赵政阳
【目的】研究套袋对“瑞雪”苹果果实外观品质和内在品质的影响。【方法】以晚熟苹果品种“瑞雪”为材料，常规方法测定其外在品质指标（色泽、果形指数、果面光洁指数、果锈指数和日灼果率）,并测定单果质量、硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量等内在品质指标；采用超声波水提取法和高效液相色谱法，分离和测定可溶性糖主要成分及含量；采用顶空固相微萃取法和气相色谱-质谱联用法(GC-MS)，提取并测定主要挥发性香气成分及含量。【结果】与不套袋对照果实相比，套单层袋“瑞雪”苹果外在品质指标改善明显；总糖含量显著下降，其中蔗糖和山梨
[期刊] 中国农业科学
[作者]
曾艳鑫 宫昊楠 由春香 卢景生 高文胜 王小非
【目的】探究在多主干树形整形条件下，不同砧木对‘瑞香红’苹果树体生长及果实品质的影响，为‘瑞香红’苹果生产筛选适宜砧木和多主干树形推广应用提供理论依据。【方法】以3年生‘瑞香红’/青砧1号、‘瑞香红’/圆叶海棠、‘瑞香红’/M9T337为试材，结合多主干树形整形。于2023年4月至2024年3月对不同砧穗组合的树体结构、枝类组成、一年生枝生长、光合特性、矿质元素含量及果实品质进行测定分析。【结果】结果表明，‘瑞香红’/圆叶海棠苹果接穗的树高、亲和性、枝量、一年生枝生长量和光合特性都显著高于‘瑞香红’/青砧1号和‘瑞香红’/M9T337，营养生长旺盛。‘瑞香红’/青砧1号树体长势略低于‘瑞香红’/圆叶海棠，但高于‘瑞香红’/M9T337，能较好保持‘瑞香红’果形，硬度高、耐贮存，但单株结果量少、果实偏酸。‘瑞香红’/M9T337树体短枝占比高、树冠各部位营养生长均衡，且果实单株产量高、果实品质好。在春梢和秋梢生长期，3种砧穗组合新梢叶片的矿质元素含量存在差异。圆叶海棠和青砧1号接穗叶片的N、Mg、Fe、B及春梢生长期Mn、Zn含量均显著高于M9T337，而P、K、Mo、Cu及秋梢生长期Mn、Zn含量为M9T337高于圆叶海棠和青砧1号。【结论】M9T337砧木结合多主干树形整形的树体矮化效果最好，单株结果多、果实品质好，但树势弱、抗逆性差。圆叶海棠砧木亲和性高、长势旺盛，结合多主干树形整形密植效果好、抗逆性强、果实品质较好。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
李民吉 张强 李兴亮 周贝贝 杨雨璋 周佳 张军科 魏钦平
【目的】探讨矮化中间砧‘富士’(宫藤富士/SH6/平邑甜茶)苹果3种不同树形(自由纺锤形、V字形和篱壁形)的树体生长和果实产量、品质的差异,为矮化中间砧苹果的早果、优质最佳树形选择应用提供理论依据。【方法】以2010年春季定植的3年根1年干SH6矮化中间砧‘富士’成品苗(宫藤富士/SH6/平邑甜茶)为试材,单位面积种植株数相同,分别为自由纺锤形(2 m×4.5 m)、V字形(1.5 m×6 m)和篱壁形(3 m×3 m)3种方式建园,自栽植后分别采用相应的树形修剪方法,连续6年调查不同树形SH6矮化中间砧
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
李杰 辜夕容 崔瑶 胡佳 王小河
【目的】探讨疏枝和刻伤对山莓果实产量和品质的影响,寻找适宜的整形修剪方式,为山莓的树体管理提供参考。【方法】以野生山莓2年生枝为试验对象,设置3种疏枝水平(不疏枝、疏除一级侧枝总数的1/5(轻度疏枝)和1/3(重度疏枝))和3种刻伤水平(不刻伤、对1/2(轻度刻伤)和全部(重度刻伤)一级侧枝基部进行刻伤)的二因素三水平交叉分组试验,共9个处理,每个处理15株。在果熟期采集成熟果实,测定不同处理的单株产量、单果质量和果实有效成分含量,并采用隶属函数法评价疏枝和刻伤的综合效应。【结果】与不疏枝、不刻伤的对照相比,山莓单果质量和单株产量在除轻度疏枝结合重度刻伤外的其余处理下均显著增加;可溶性糖、可滴定酸和Vc含量在除轻度刻伤外的其余处理下均显著增加;SOD活性在除重度刻伤外的其余处理下均显著增加;总黄酮含量在各处理下均显著增加;鞣花酸含量仅在重度刻伤处理下显著增加,在其余处理下均显著降低;可溶性固形物含量仅在轻度疏枝结合轻度刻伤处理下显著增加,在其余处理下无显著改变;糖酸比和固酸比仅在轻度刻伤时显著增加,在其余处理下均显著降低;单果质量、单株产量和可溶性糖、可滴定酸、Vc、总黄酮含量以及SOD活性在疏枝和刻伤后的最大增幅分别达到36.3%,36.4%,24.5%,66.3%,29.6%,30.4%和40.5%。相比于对照,疏枝和刻伤的8种组合均显著提高了山莓果实的综合品质,其中以重度疏枝结合轻度刻伤后得到的果实综合品质最优,其总隶属函数值是对照的3.06倍。【结论】疏枝和刻伤技术均能提高山莓果实的产量和品质,其中疏除2年生枝上一级侧枝总数的1/3,同时对1/2一级侧枝基部上方进行刻伤后获得的果实综合品质最优,可推荐使用于山莓栽培实践。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
徐志龙 苏士莹 伊华林
为筛选金柑栽培的适宜砧木,对广西阳朔金柑(Fortunella margariata)实生树及分别嫁接在金柑、枳和酸橘等砧木上的金柑树体生长势和果实品质的差异进行了为期2a的比较研究。结果表明:嫁接砧木不同,金柑果实品质及树体长势不同,其中金柑实生树植株较挺拔,果树产量最低,果皮最厚,单果质量、果实纵横比最小,果实固酸比最大,可滴定酸(TA)含量最低;本砧金柑的果实具有最大单果质量和最大横径,果皮亮度最差、颜色最浅,维生素C和可溶性固形物(TSS)含量最低;嫁接在枳上的金柑具有最差砧穗亲和性、最薄果实果皮、最高TA含量、最低可食率等特性;以酸橘为砧木的金柑树体旺盛,产量最高,品质较好,果皮亮度...
关键词：
金柑 砧木 果实品质
[期刊] 林业科学研究
[作者]
胡青素 谭晓风 龚榜初
为探讨套袋对甜柿果实品质的影响,采用9种果袋,于7月10日统一对‘富有’甜柿果实进行套袋试验,10月7日去袋,至11月7日果实成熟时统一采摘。研究结果表明:采前30 d去袋的套袋处理利于甜柿果实着色,双层袋处理5使果实呈典型的橙黄色。果皮中色素与色泽呈显著相关性。单层袋处理7极显著降低了果面锈斑率及病褐斑发生率。套袋降低了甜柿果实内可溶性固形物和还原糖含量,以双层袋的降低效应较为明显。单层袋及双层袋处理6显著提高了果实内可溶性总糖和维生素C含量。各果袋均利于提高甜柿果实内游离氨基酸和蛋白质含量,单层袋处理7使果实内蛋白质的含量达到6.1×10-3mg.g-1,达到显著差异水平。双层袋处理6除对...
关键词：
套袋 ‘富有’甜柿 色素 色泽 内外品质
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
艾沙江·买买提 阿布都外力·木米尼 王晶晶 刘国杰
以‘富士’苹果(Malus×Domestica Borkh.)幼树为试材,研究短截和拉枝处理后抽发的当年生新梢光合特性和叶绿素荧光的差异。结果表明:1)拉枝处理显著提高了叶片叶绿素含量和厚度,短截处理叶片叶面积显著高于拉枝处理和对照;2)短截处理显著提高了叶片净光合速率、蒸腾速率和气孔导度,但降低胞间CO2浓度。相反,拉枝处理提高了叶片的胞间CO2浓度,但降低了新梢叶片的净光和速率、蒸腾速率,气孔导度与对照基本相同;3)短截处理提高了叶片PSⅡ量子效率和光化学猝灭系数,降低了叶片非光化学猝灭系数,短截处理叶片PSⅡ量子效率和光化学猝灭系数在整个试验过程中显著高于其他处理,相反,叶片非光化学猝灭...
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