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[期刊] 中国农业科学
[作者]
李泽民 张晨 张崇玉 张桂国
【目的】测定不同品种苜蓿营养成分含量与变异程度以及各纤维成分含量之间的相互关系;比较不同品种苜蓿的生物产量。【方法】选用WL343HQ、WL353HQ、WL354HQ、WL363HQ、WL366HQ、阿尔冈金、金皇后、中苜3号、中苜6号、鲁多、鲁黄1号、无棣苜蓿、鲁丰1号、保定苜蓿、中原804、敖汉苜蓿16个品种苜蓿,于2016年10月2日播种,每个品种设2次重复,小区随机排列,每个品种苜蓿种植面积为18 m2(3 m×6 m),行距30 cm,播种10行。2018年5月23日初花期时收割,测定其生物产量;制备32个样品,测定其干物质(DM)中的粗灰分(ASH)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和木质素(ADL)等营养成分的含量。【结果】(1)不同品种苜蓿DM中,ASH、NDF、ADF、半纤维素(HCEL)、纤维素(CEL)和ADL的含量差异极显著(P
关键词：
苜蓿 营养成分 生物产量
[期刊] 华北农学报
[作者]
范富 张宁 张庆国 邰继承 孙德志 苏雅乐
为建植高产优质苜蓿草地提供科学依据,2003年在内蒙古西辽河平原灰色草甸土上,采用"3414"二次回归最优设计试验方案,研究N、P、K肥配施对紫花苜蓿(Medicago sativa)阿尔冈金当年鲜草产量和营养成分的影响,结果表明:施N 3.37 kg/hm2,施P2O555.61 kg/hm2,施K2O 256.63 kg/hm2时可获得鲜草最高产量77 944 kg/hm2。14个处理组合中,初花期以处理8(N2P2K0)、处理10(N2P2K3)粗蛋白的含量高;初花期的粗纤维含量小于25.0%的处理组合是处理7(N2P3K2)、处理8(N2P2K0),均达到国家一级标准[1];初花期粗灰...
关键词：
施肥 营养成分 产量 紫花苜蓿
[期刊] 中国农业科学
[作者]
赵红香 宁堂原 聂良鹏 王丙文 田慎重 李增嘉
【目的】分析不同收割高度玉米秸秆的产量、含水量、营养物质含量和产量,以期为该地区玉米秸秆作为反刍动物饲料提供最佳收获高度做参考依据。【方法】在小麦-玉米一年两熟制的黄淮海地区进行田间试验,玉米成熟收获后,根据机收距离地面的可能高度,将玉米秸秆分为距地面0—50 cm、0—100 cm、0 cm以上、50 cm以上和100 cm以上5个处理,分别测定各处理秸秆的干重(DW)、鲜重(FW)和含水量(WC),秸秆的粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ANF)、淀粉(SC)、可溶性糖(SS)、钙(Ca)、磷(P)和钾(K)的含量及产量。【结果】玉米秸秆的CP、EE、C...
关键词：
玉米秸秆 收割高度 营养物质 产量 含量
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
洪亚辉 张永和 屠波 兰崎杰 胡超
采用国标测定方法 ,对不同品种的鲜黄花菜和干黄花菜的 Ca,Fe,P,Mn维生素 C等营养成分进行了分析比较 .结果表明 :鲜黄花菜的脂肪和维生素 C含量高于干黄花菜 ,而蛋白质和其他微量元素的含量均低于干黄花菜 .在所测定的 4个品种中 ,冲天花和猛子花的蛋白质、糖类、Ca,Fe含量较高 ,且黄花菜的营养成分含量与香菇、木耳、冬笋的相比具有较大优势 .
关键词：
黄花菜 营养成分 比较
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
高淳仁 于宏 陈超
通过对波纹唇鱼肌肉氨基酸、脂肪酸等营养成分的测定和分析,评估和讨论其肉质的风味特征。结果表明,波纹唇鱼Cheilinus undulates的含肉率为71.5%,肌肉中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、水分的含量分别为18.98%、1.56%、1.23%、76.33%;测定的18种氨基酸总量为878.1mg/g(干重),4种鲜味氨基酸含量为355.3mg/g(干重),是其美味的主要因素。DHA和EPA的含量分别为2.00和9.51mg/g,DHA和EPA含量占脂肪酸总量的12.76%。
关键词：
波纹唇鱼 肌肉 营养成分 分析
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
徐小博 贾文庆 刘会超
以牡丹Paeonia suffruticosa‘乌龙捧盛’‘白雪塔’‘迎日红’‘俊艳红’‘春红娇艳’‘万世生色’等6个品种的花瓣为材料,分析其中维生素C、粗蛋白、类黄酮、氨基酸和9种矿物元素的质量分数。结果表明:品种间类黄酮、维生素C、粗蛋白的质量分数存在较大差异,‘乌龙捧盛’中这3种营养成分质量分数均最高,分别为13.08 mg·g-1,1.12mg·g-1,0.11 g·g-1;花瓣所含氨基酸种类齐全,不同氨基酸质量分数存在差异,质量分数最高的是谷氨酸(9.64～15.83mg·g-1),最低的是半胱氨酸(0.15～0.86 mg·g-1);牡丹花瓣中富含多种矿质元素,其中微量元素硒的质量...
关键词：
植物学 牡丹 花瓣 营养成分
[期刊] 林业科学研究
[作者]
徐娟 梁丽松 王贵禧 马惠铃
通过对全国9个产区12个品种板栗贮藏前及0℃贮藏6个月后的含水量、脂肪含量、可溶性蛋白质含量、淀粉含量及可溶性糖含量的测定分析,研究不同品种板栗贮藏前后营养成分的变化。结果表明:贮藏前,各品种板栗含水量均较高,为52.47%~61.30%;脂肪含量较低,为11.5~30.0 g.kg-1;可溶性蛋白质含量为51.53~57.93mg.g-1;可溶性糖含量低,为67.3~146.4 g.kg-1;淀粉是板栗的主要贮藏物质,含量达561.8~727.1 g.kg-1。冷藏6个月后,各指标均发生不同程度的变化,其中含水量下降了1.23%~5.00%;可溶性蛋白质减少了0.33%~13.38%;脂肪、...
关键词：
板栗 品种 贮藏 营养成分
[期刊] 中国水产科学
[作者]
张扬 杨逸尊 陈晓庆 谭洪新 罗国芝
使用悬浮式生物反应器(suspendedgrowthreactor,SGRs)研究了生物絮团粒径对絮团的硝化氨氮能力和同化氨氮能力的影响。硝化作用条件下,未分筛组、粒径大于等于50μm的絮团组(≥50μm组)和粒径小于50μm的絮团组(0.05)。检测了溶解性有机碳(dissolved organic carbon, DOC)、粗蛋白(crude protein)、总脂肪(crude fat)、氨基酸(amino acid)、脂肪酸(fatty acids)、粗灰分(crude ash)、碳氮比(carbon to nitrogen ratio, C/N)、挥发性悬浮固体(volatile suspended solids, VSS)和活性污泥比好氧速率(specific oxygen uptake rate, SOUR)等指标,比较结果表明,絮团粒径对硝化氨氮、同化氨氮效率没有显著影响,对絮团的营养价值有显著影响。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
胡春梅 侯喜林
对5个不结球白菜品种(暑绿、寒笑、亮白叶、苏州青和乌塌菜)进行低温(日温为(7±2)℃,夜温为(2±2)℃)处理,分析了低温对不同品种叶片叶绿素、维生素C、蔗糖、葡萄糖、果糖和可溶性糖等有机物质积累的影响。结果表明:低温条件下,不结球白菜叶片中叶绿素含量和类胡萝卜素比例显著提高,不同品种叶绿素含量的变化与不同品种耐低温特性的相关性不显著。低温处理使叶片蔗糖、葡萄糖和可溶性糖总量增加,而果糖含量降低。叶片中维生素C含量也有不同程度降低,低温耐性较强的品种乌塌菜和寒笑经低温处理后,维生素C含量仍然保持较高水平,而其他品种显著低于对照,苏州青的维生素C含量最低。分析表明:乌塌菜和寒笑由于光合产物在向...
关键词：
低温 不结球白菜 维生素C 可溶性糖
[期刊] 林业科学
[作者]
陈阿丽 赵婉琪 阮羽清 国春策 张文根 施建敏 杨光耀 于芬
【目的】调查厚竹出退笋规律,探讨厚竹退笋过程中营养品质的变化特点,为合理利用退笋、提高厚竹林的综合效益提供理论依据。【方法】观察厚竹竹笋的高生长过程,统计出笋量和退笋量,测量竹笋高度,总结厚竹出退笋规律;并采用常规化学成分分析方法测定退笋不同阶段营养成分的含量,原子吸收分光光度法测定矿质元素含量,全自动氨基酸分析仪测定氨基酸含量,分析退笋过程中营养成分的变化规律。【结果】1) 2015年、2017年和2018年厚竹出笋量分别为1 171、818和575株,出笋规律呈正态分布曲线,且从出笋初期至末期退笋率升高。退笋高度主要集中在50 cm以内,其中30 cm高度以下的退笋占比分别高达69. 81%、83. 60%、86. 09%,且在相同时间内,退笋高生长量低于正常笋。2)与正常笋相比,厚竹退笋的粗蛋白、可溶性糖和淀粉的含量均下降,而灰分、酸性洗涤纤维则高于正常笋,脂肪含量与健壮笋无显著差异(P>0. 05);厚竹不同矿质元素含量由高到低依次为:P>Mg>Ca> Zn> Mn> Fe> Cu,其中P含量表现为正常笋高于退笋,其余均是退笋显著高于正常笋(P
关键词：
厚竹 生长规律 退笋 营养成分
[期刊] 西南农业学报
[作者]
谢丽美 晏慧君 唐开学 张颢 邱显钦 蹇洪英 李树发 王其刚
【目的】综合对比云南4种主栽食用玫瑰的产量及营养成分，扩充对云南不同品种食用玫瑰差异的了解，为今后云南食用玫瑰的生产开发利用提供理论依据。【方法】以云南主栽的4种食用玫瑰滇红玫瑰(Rosa dianhong)、墨红玫瑰(R. crimson glory)、千叶玫瑰(R. centifolia)和大马士革玫瑰(R. damascena)为试验材料，采用田间调查和数量统计方法，对云南4个产地的4种食用玫瑰品种进行产量性状的比较分析，参考食品安全国家标准方法，对其蛋白质、总糖、维生素C、7种矿质元素、16种氨基酸成分进行含量测定。【结果】通过统计分析发现4种食用玫瑰间在生长特性和产量性状上都存在明显差异，其中以墨红玫瑰产量性状表现最佳，墨红玫瑰以花径最大、单朵鲜重最重和花期最长等因素达到1.25 kg/m~(2)的最高产量，其次是滇红玫瑰，产量达1.12 kg/m~(2)。同时，4种玫瑰的营养成分含量也存在差异，蛋白质、总糖和维生素C的含量依次是14.43～21.43 g/kg、9.67～35.67 g/kg和0.119～0.221 g/kg；矿质元素总含量上：大马士革玫瑰>千叶玫瑰>墨红玫瑰>滇红玫瑰；氨基酸总量为滇红玫瑰1.34%、墨红玫瑰1.33%、千叶玫瑰1.79%、大马士革玫瑰1.43%。根据FAO/WHO的理想模式，4种玫瑰均拥有较好的蛋白质组成比例。【结论】云南主栽的4种食用玫瑰中墨红玫瑰和滇红玫瑰具有较好产量，适于云南部分地区大面积推广种植，并且这4种食用玫瑰营养成分含量丰富，值得继续深入研究和开发。
关键词：
食用玫瑰 产量 营养成分 评价
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
胡秋辉
中国南方食用乌饭已有千余年的历史。乌饭是以糯米和南烛叶为原料加工而成的。《本草纲目》记载:南烛止泄除睡,强筋益气,利肠胃,补骨髓,久服,固精驻颜,轻身明目,变白却老。本研究测定了乌饭的蛋白质,氨基酸组成,维生素和微量元素,对乌饭的营养成分和生物活性成分进行分析,表明乌饭是一种良好的食药两用的保健食品。
[期刊] 草业科学
[作者]
张亚格 李茂 周汉林 胡琳 李韦 徐铁山
为了研究品种和生育期对柱花草饲用价值的影响,本研究测定了热研2号(Stylosanthes guianensis cv.Reyan No.2)、20号(S.guianensis cv.Reyan No.20)和21号(S.guianensis cv.Reyan No.21)3个品种柱花草不同生育期的营养成分含量,采用体外产气法评价了3个品种柱花草体外发酵特征。结果表明,虽然在营养成分方面热研2号柱花草粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)含量显著高于20号和21号(P<0.05),但3个品种的体外产气情况却较为接
关键词：
柱花草 营养成分 体外产气 生育期
[期刊] 西南农业学报
[作者]
杨秀莲 宋佳妮 赵飞 王良桂
以5个桂花品种为试验材料,研究冷藏时间对花瓣部分营养成分的影响。结果表明:1在2~5℃条件下冷藏5和10 d后,5个桂花品种花瓣的含水量、可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C、苹果酸和黄酮的含量都呈现下降的趋势,不同品种的下降幅度不同;2随着冷藏时间延长,营养物质损耗增加,冷藏5 d营养成分损耗比冷藏10 d的小。因此,短时间冷藏可提高桂花花瓣的利用率,提升桂花产业的经济效益。
关键词：
桂花 冷藏 营养成分
[期刊] 华北农学报
[作者]
高小明 王安平 张军民 王加启 赵青余 田科雄
本试验旨在研究我国不同转基因棉花品种棉籽的营养成分和棉酚含量并对其进行相关性分析。采集全国9个主要转基因棉花品种的棉籽,测定营养成分和棉酚含量。结果表明,9种转基因棉花的棉籽中主要营养成分粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙(Ca)、磷(P)平均含量分别为(27.89±1.66)%,(17.39±1.66)%,(23.34±1.14)%,(0.16±0.03)%和(0.36±0.04)%,游离棉酚、总棉酚平均含量分别为(3 970.35±1 109.45),(5 996.19±1 002.43)mg/kg,总棉酚跟EE相关系数为0.872 1,回归方程为y=525.162...
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