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[期刊] 西南农业学报
[作者]
杨永平 岳宁 彭云 弓新国 易锋 安清聪 潘洪彬 李琦华
为开发利用废弃烟叶资源,研究不同加工调制方法对废弃烟叶青贮品质的影响,以收获期的废弃新鲜烟叶为实验材料进行7种处理方法,以未处理的新鲜烟叶直接青贮为对照组(A组),各处理(实验)组烟叶水分含量均调整在66%~69%,分别为晾晒组(B组)、晾晒并添加0.30%食盐组(C组)、晾晒添加1.5 g/t青贮饲料调制剂组(D组)、鲜烟叶加20.5%米糠组(E组)、鲜烟叶加28.5%米糠和添加1.5 g/t青贮饲料调制剂组(F组)及鲜烟叶加20.5%米糠和添加0.5%柠檬酸组(G组),青贮45 d后检测烟碱、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、粗灰分、钙、磷和水分含量及pH值,并对烟叶青贮进行综合评分。结果表明,各...
关键词：
新鲜烟叶 青贮 品质 影响
[期刊] 西南农业学报
[作者]
李彦 周东波 汪耀富 张惠林 赵冏炅 沈程文 刘钰坤 戴林建
【目的】为明确仿红茶调制工艺萎凋期工艺参数对烟叶主要化学成分，外观质量及感官质量的影响。【方法】以云烟87中部叶为材料，测定其主要化学成分，烟丝外观及感官质量，通过分析萎调条件与烟叶内主要化学成分，烟丝外观及评吸结果的相关性，得出试验范围内烟叶质量变化趋势及最优萎凋条件。【结果】对比分析萎凋阶段烟叶主要化学成分可知，烟叶在萎凋完成后基本形成与烤烟相近的内在化学成分；萎凋温度与烟叶内总糖、还原糖、钾离子含量极显著正相关；萎凋时间与总糖含量显著正相关，与总碱、总氮含量显著负相关；对比分析调制后烟叶内主要化学成分可知，萎凋温度影响较大，具体表现为与总糖、还原糖、钾离子、糖碱比、氮碱比、钾氯比极显著正相关，与总碱、氯离子极显著负相关，与总氮显著负相关；对比分析烟丝外观可知，萎凋时间较短烟丝易出现青痕，在合理萎凋条件范围内，烟丝外观质量差距较小，萎凋温度较高，时间较长易萎凋过度，导致烟丝颜色灰暗；对比分析评吸结果可知，适当延长萎凋时间有利于杂气、刺激性与评吸总分，适当提高萎凋温度有利于烟叶整体评吸评价。【结论】萎凋温度41 ℃，萎凋时间36 h烟叶化学成分适宜，外观表现较好，评吸得分最高，调制效果最好。本研究表明了萎凋条件与烟叶内在化学成分的相关关系与试验范围内最优萎凋工艺参数，可通过控制萎凋条件，进而调控烟叶品质，为仿红茶调制工艺的改进提供了方向。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
张发明 杨虹琦 何伟 陈若星 岳骞 黄山 周冀衡
以云烟85、K326和红花大金元为材料,分析了3个烤烟品种调制前后烟叶的理化特性.结果表明:在保山隆阳烟区生态条件下,云烟85烤烟叶片的含水量高于K326,而K326叶脉中含水量高于云烟85,红花大金元的结合水含量高,叶片中的极性有机物含量高于云烟85.在云烟85和K326烤前烟叶中淀粉和蛋白质积累较多,而红花大金元烟叶淀粉和蛋白质含量相对较少,因而红花大金元烤后烟叶中总糖、还原糖、两糖差和氨基酸、烟碱含量均低于云烟85和K326.红花大金元烤后烟叶中非还原性多聚糖含量低,调制前后糖/碱变化幅度较云烟85和K326小,还原糖与氨基酸比值和氨基酸与烟碱比值均呈下降趋势,这些特征是该烟区红花大金元...
关键词：
烤烟 品种 调制 理化特性 云南保山
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
陶陶 陈红丽 姬小明 宋晶 云菲 贺凡 艾绿叶
通过响应面法对闪式提取废弃烟叶中茄尼醇的液料比、电压和提取时间进行优化。结果表明：响应面法优化的闪式提取茄尼醇的最佳参数为液料比１７∶１，电压１１３ Ｖ，提取时间１１０ ｓ；在最优条件下进行了５次验证试验，茄尼醇的平均提取率为４６．０３％，与理论值（４６．３１％）的相对误差仅为０．６％。
[期刊] 草业科学
[作者]
郑美 李娟 王玉芬 白岚方 张德健
为探究内蒙古高原(东华北地区)玉米(Zea mays)青贮时间对青贮品质的影响，确定最适玉米青贮用品种及青贮时间，促进畜牧业发展。选用‘先锋38P05’、‘先玉1409’、‘海玉11’、‘利合228’和‘A6565’ 5个品种，设置青贮0、15、30、45、60和90 d，测定其青贮发酵品质及营养成分。结果表明，各品种青贮30 d后pH小于4.00；青贮过程中不同品种间乳酸(LA)、乙酸(AA)存在显著差异(P 0.05)，‘先玉1409’青贮45 d的LA最高占鲜物质(FM)的6.18%。各品种青贮45 d后营养成分变化趋于稳定；青贮90 d后‘先玉1409’的干物质(DM)、粗脂肪(EE)和相对饲喂价值(RFV)最高，干物质为21.73%, EE和RFV分别占干物质(DM)的5.43%、170.36%，粗蛋白(CP)损失率和酸性洗涤纤维(ADF)含量最低，CP损失率为36.63%,ADF占干物质的23.21%。综上，玉米青贮45 d后品质基本达到稳定状态，内蒙古高原(东华北地区)选用‘先玉1409’作为青贮原材料，青贮效果最佳。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
武圣江 潘文杰 宫长荣 耿召良 孙福山 雷波 赵会纳 谢已书
【目的】探讨装烟方式和烤烟中烟叶品质形成的机理,进一步提高烤烟烘烤烟叶质量和安全性。【方法】研究普通挂竿(T1)、密集挂竿(T2)和散叶插扦(T3)烘烤过程中烟叶水分、类胡萝卜素和叶表提取物组分含量的变化,分析烤后烟叶主要化学成分、中性香味物质、烟气有害成分含量及感官质量的差异。【结果】烘烤中T3处理烟叶失水较慢,48—72 h与T2处理差异显著(P<0.05)。T3处理烘烤中烟叶β-胡萝卜素与叶黄素含量降幅分别为62.91%和69.45%,大于T1(57.59%、65.19%)和T2处理(57.59%、60.31%),烤后烟叶含量最低。T1和T3处理烤后烟叶腺毛分泌物含量较高,损失率分别为8...
关键词：
烤烟 密集烘烤 装烟方式 品质 安全性
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
赵竟英 刘国顺 陈静
在植烟土壤中设置不同处理,分别施入不同品种的钾肥,以研究其在土壤中的动态变化及对烟叶品质的影响。试验结果表明:土壤全钾含量随着烟株的吸收呈下降趋势,不同时期土壤中速效钾的含量分别为腐殖酸钾+NP>腐殖酸+NPK>硫酸钾+NP>不施钾+NP>不施肥,这与不同处理烟叶中钾含量是一致的。不同时期土壤中缓效钾的含量为硫酸钾+NP>腐殖酸钾+NP>腐殖酸+NPK>不施钾+NP>不施肥。腐殖酸钾肥对土壤的保肥性及对烟叶品质的提高方面都有较大的作用。
[期刊] 草业科学
[作者]
吴涛 柳永丽 赵芳芳
为了合理开发和利用菊芋(Helianthus tuberosus)茎叶资源，本研究以成熟期菊芋茎叶为原料，研究添加0.28%乳酸菌(乳酸菌组)和0.28%菊粉(菊粉组)对菊芋茎叶青贮品质的影响。采用两极离体法评定其营养价值，以期为菊芋茎叶的饲料化利用提供参考依据。试验结果表明，1)与对照组(无添加剂)相比，乳酸菌组和菊粉组的感官评定为优级。2)与对照组相比，乳酸菌组pH、丁酸、氨态氮占总氮量(NH3-N/TN)均显著低于对照组(P 0.05)；综上所述，添加0.28%乳酸菌和0.28%菊粉均可提高菊芋茎叶青贮饲料的发酵品质和营养价值，且同等浓度下，乳酸菌的改善效果更优。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
王晖 首安发 黄瑾 钟瑞春 黎锋 冼伟洲 涂继荣 粟禄生 莫衍贤 谭冠宁
通过在大棚内采用不同的调制设施对晒黄烟进行调制,研究了不同调制设施对晒黄烟等级及外观质量的影响。结果表明,烟夹侧立摆放的调制效果较好,该方法能有效利用棚内空间,使单位面积利用率提高。如在采用侧立摆放调制的同时加入补助能源,正常天气中按常规方法调制,遇持续阴雨天气时采用补助能源进行调制,则可解决晒黄烟在调制过程中受不良天气影响而造成损失的问题。
关键词：
晒黄烟 棚内调制 等级 外观质量
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
黄维 崔国民 赵高坤 孙永华
通过对不同成熟度烟叶进行烘烤试验,结果表明:适熟的烟叶,容易烘烤,烤后烟叶产量、产值、均价、上等烟比例和上中等烟比例最高.适熟烟叶在烤后颜色、光泽、油份、厚度、叶片结构与各种化学成分的合理协调性及评吸质量都优于其他成熟度烟叶.
关键词：
成熟度 产值量 品质
[期刊] 西南农业学报
[作者]
荣仕宾 赵园园 秦艳青 李晶晶 曾代龙 钟秋 周骏 刘德水 王俊 赵志豪 张蓝月 史宏志
【目的】探究不同留叶数与调制方式及其互作对茄芯烟叶安全性及烟叶香气质量的影响。【方法】以传统茄芯品种什烟1号为材料，设置留叶数14片/株和18片/株以及晾制、晒制2种调制方式，对调制前后样品的TSNAs及其前体物含量、感官质量、中性香气成分含量进行测定。【结果】①当留叶数为14片/株时，茄芯烟叶的叶片厚度、叶质重及单叶重显著高于留叶数为18片/株的处理，且相应单位面积的可承受拉力也较高，较留叶数18片/株均提高10%以上，留叶数处理对茄芯烟叶的物理特性指标变化贡献较为显著。②留叶数14片/株的茄芯烟叶中TSNAs前体物含量较高，其中生物碱含量以留叶数14片/株晒制后最高。茄芯烟叶亚硝酸盐含量的变化主要受调制方式处理的影响，表现为晾制烟叶高于晒制烟叶。留叶数对茄芯烟叶TSNAs含量变化贡献较大，留叶14片烟叶显著高于留叶18片的烟叶，以留叶数14片/株晾制后烟叶中含量最高，为1722.62 ng/g。③留叶数为18片/株的类胡萝卜素降解产物总量、芳香族氨基酸降解产物总量、棕色化反应产物总量含量均为晾制后烟叶高于晒制后烟叶。④感官评吸结果表明，茄芯烟叶在留叶数18片/株晾制制条件下雪茄风格较为突出，香气质更优，杂气较轻，余味较好，刺激性较小。【结论】什邡传统茄芯烟叶在留叶数18片/株晾制条件下烟叶化学成分协调，香气成分优良，抽吸品质较好，有利于实现优质低害。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
母少东 蒋光华 李浩 潘文杰 陈伟 陈懿 周治国 陈兵林
研究相同气候条件下贵州不同植烟区土壤对烤烟中、上部叶碳氮代谢品质相关指标的影响,探索提高烟叶品质的新途径。以‘云烟85’为材料,于2010和2011年在贵州省开阳县龙岗镇烤烟良种繁育基地(107°06'40.8″E,26°52'24.8″N)进行试验,探讨不同植烟区土壤(天柱砂壤土、威宁粉壤土和龙岗壤黏土)对烟叶碳氮代谢品质相关指标的影响。结果表明:烤烟生育中期,天柱土和威宁土处理中、上部叶硝酸还原酶和蔗糖转化酶活性及总氮和氨基酸含量较高,后期龙岗土的作用逐渐凸显。烤烟生育中后期,天柱土和威宁土处理中、上部叶淀粉含量较高,龙岗土处理烟叶可溶性糖含量较高。2010和2011年烟叶初烤后,中部叶总...
关键词：
烤烟 不同区域土壤 碳氮代谢 品质指标
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
母少东1 蒋光华1 2 李浩1 潘文杰3 陈伟3 陈懿3 周治国1 陈兵林1
[目的]研究相同气候条件下贵州不同植烟区土壤对烤烟中上部叶碳氮代谢品质相关指标变化的影响,探索提高烟叶品质的新途径。[方法]以云烟85为材料,于2010和2011年在贵州省开阳县龙岗镇烤烟良种繁育基地(107°06′40.8″E,26°52′24.8″N)进行试验,探讨了不同植烟区土壤(天柱土、威宁土和龙岗土)对烟叶碳氮代谢品质相关指标的影响。[结果]烤烟生育中期,天柱土、威宁土处理中上部叶硝酸还原酶和蔗糖转化酶活性及总氮和氨基酸含量较高,后期龙岗土的作用逐渐凸显。烤烟生育中后期,天柱土和威宁土处理中上部叶淀粉含量较高,龙岗土处理烟叶可溶性糖含量较高。烟叶初烤后,中部叶总氮、氨基酸及烟碱含量以...
关键词：
烤烟 不同区域土壤 碳氮代谢 品质指标
[期刊] 西南农业学报
[作者]
包秀萍 王超 刘煜宇 李河霖 朴永革 李锋
【目的】明确高、中、低打叶复烤工艺强度对上部烟叶模块的品质影响。【方法】开展不同工艺强度的打叶复试验，并验证其在卷烟叶组中的应用效果。【结果】低强度加工工艺（一润水分17.0%、二润水分17.5%、复烤二区温度78℃）适合于高等级上部烟叶，有利于烟叶香气的保持；高强度加工工艺（一润水分18.0%、二润水分18.5%、复烤二区温度88℃）不适合于高等级上部烟叶，该工艺会导致烟草本香损失，枯焦杂气重。以2.5%的低强度打叶复烤工艺处理的烟叶替换某叶组配方中的原级模块，感官评吸分数提高0.79分，主要体现在香气、杂气和余味方面的改善。【结论】针对高等级烟叶，适宜用低强度工艺进行打叶复烤，可有效保持烟草本香。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
刘鹰昊 刘兴波 格根图 都帅 孙磊 刘庭玉 贾玉山
【目的】研究不同加工方式对草甸草原天然牧草青贮品质的影响。【方法】在内蒙古呼伦贝尔鄂温克旗草甸草原选择代表性样地，取其天然牧草，采用双因素（添加不同水平甲酸及包膜种类）试验设计进行青贮处理，青贮草样压缩密度为２５５ｋｇ／ｍ３，甲酸设０，２，６和１０ｍＬ／ｋｇ ４个添加水平，包膜种类包括塑料袋、铝袋、海拉尔膜。待青贮成功后每处理取样３份，测定其粗蛋白质（ＣＰ）、粗脂肪（ＥＥ）、粗灰分（Ａｓｈ）、酸性洗涤纤维（ＡＤＦ）、中性洗涤纤维（ＮＤＦ）含量。【结果】（１）甲酸添加水平对天然牧草青贮料的ＣＰ、ＥＥ、Ａｓｈ、ＡＤＦ、ＮＤＦ含量无显著影响（Ｐ＞０．０５），而包膜种类对ＣＰ、ＥＥ和ＮＤＦ含量有显著影．．．
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