- 年份
- 2024(564)
- 2023(817)
- 2022(741)
- 2021(685)
- 2020(610)
- 2019(1261)
- 2018(1221)
- 2017(2000)
- 2016(1278)
- 2015(1364)
- 2014(1339)
- 2013(1312)
- 2012(1236)
- 2011(1211)
- 2010(1193)
- 2009(977)
- 2008(1043)
- 2007(891)
- 2006(731)
- 2005(677)
- 学科
- 业(2594)
- 管理(2430)
- 济(2076)
- 经济(2071)
- 学(1708)
- 企(1551)
- 企业(1551)
- 农(1299)
- 方法(1165)
- 贸(1163)
- 贸易(1162)
- 易(1154)
- 数学(1009)
- 数学方法(995)
- 制(989)
- 财(954)
- 壤(826)
- 土壤(824)
- 农业(751)
- 度(741)
- 制度(738)
- 服务(682)
- 务(679)
- 财务(679)
- 财务管理(678)
- 产品(675)
- 企业财务(655)
- 教育(635)
- 中国(600)
- 理学(598)
- 机构
- 学院(18301)
- 大学(17856)
- 农(9419)
- 研究(9106)
- 科学(7841)
- 农业(7741)
- 业大(6106)
- 所(5961)
- 研究所(5685)
- 中国(5477)
- 农业大学(4904)
- 济(4735)
- 省(4586)
- 经济(4558)
- 业(4451)
- 管理(4375)
- 室(4225)
- 京(4131)
- 实验(4096)
- 实验室(3914)
- 理学(3884)
- 中心(3881)
- 理学院(3786)
- 重点(3726)
- 科学院(3608)
- 管理学(3584)
- 管理学院(3561)
- 技术(3163)
- 院(3082)
- 江(3038)
共检索到25727条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
吕峰 杨彩霞 姜艳梅 黄一帆
采用常规生化分析方法,研究了我国主产区薏苡仁的保健品质和加工品质.结果表明,薏苡仁含有丰富的薏苡仁酯、薏苡仁多糖、三萜类化合物,其平均值分别为44.60 mg.g-1、59.03 mg.g-1、22.83 mg.g-1;薏苡仁属高淀粉质食物,平均淀粉含量为56.42%,直链淀粉为4.78%.我国薏苡仁是优良的药食同源经济作物,其保健与加工品质特性与品种、产地密切相关.
关键词：
薏苡仁 保健品质 加工品质
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
傅新征 吕峰 罗竹琳
对酶法制备的薏苡仁淀粉的化学组成、淀粉颗粒形貌及其理化特性进行研究.结果表明:薏苡仁淀粉中淀粉、蛋白质、脂肪和灰分的含量(干基计)分别为99.615%、0.254%、0.022%和0.105%;薏苡仁淀粉的相对密度为1.376 g.mL-1,其颗粒形状呈圆形和多边形,具有清晰可见的偏光十字,均位于颗粒的中心位置,其X-射线衍射图谱结构属于C型;薏苡仁淀粉在常温下的溶解度较低,薏苡仁淀粉糊的糊化温度为67.0-71.6℃,透光率为39.6%,具有较强的冻融稳定性,凝沉速度较慢,强酸或碱性条件下可减缓其凝沉速度,而中性条件促进其回生;Brabender粘度曲线显示,薏苡仁淀粉糊的热稳定性低于玉米淀...
关键词：
薏苡仁淀粉 理化特性 颗粒形貌
[期刊] 西南农业学报
[作者]
曾涛 陆秀娟 潘虹 李祥栋 魏心元 石明 宋碧
【目的】探明薏苡不同部位籽粒灌浆结实性能、品质性状差异及其相关性，为薏苡强弱势籽粒产量性能优化与选育优质高产栽培品种提供参考依据。【方法】采用单因素随机区组设计结合Richards方程研究不同薏苡〔贵薏1号（GY.1）和师宗黑壳（SZHK）〕各部位（上部、中部、下1、下2和下3）籽粒干重、灌浆速率、籽粒充实度和淀粉含量等相关性状指标的差异，灌浆结实特性与灌浆参数及品质性状指标的相关性。【结果】籽粒灌浆方程W＝78.76/(1+379259e0.27t)1/7.91，籽粒最大灌浆速率为1.82 mg/d，平均为1.12 mg/d，生长活跃期73.61 d，平均结实率74.55%，平均充实度76.84%，籽粒百粒重和单茎总粒重分别为7.70 g和13.49 g。籽粒干重随花后天数逐步增加，在第49天时达最大；灌浆速率与花后天数呈先增后降趋势，花后第31天时达最大。籽粒平均灌浆速率，薏苡下1（1.26 mg/d）显著高于其他部位，比最低的下3（1.04 mg/d）高21.10%；最大灌浆速率同样表现为下1（2.03 mg/d）最大，比下3（1.71 mg/d）高18.70%；籽粒百粒重及充实度整体表现为下1＞上部＞中部＞下2＞下3，其中，下1（8.37 g）显著高于其他部位，分别比下2（7.41 g）、下3（7.29 g）高12.95%和14.81%；籽粒充实度下1（80.23%）比下3（72.42%）高10.78%；薏苡下1籽粒淀粉含量（38.10%）分别比下2（33.83%）、下3（33.11%）高12.62%和15.07%。相关分析表明，籽粒百粒重与籽粒平均灌浆速率（0.78）、最大灌浆速率（0.89）、淀粉含量（0.95）、淀粉积累速率（0.88）和充实度（0.87）呈极显著正相关，与可溶性糖含量（－0.93）呈极显著负相关。【结论】下1籽粒在粒重、充实度及淀粉含量上均优于其他部位，初步判明下1为薏苡强势籽粒，下2和下3为弱势籽粒。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
Nghiem Tien Chung 江立庚 孔飞扬 Bui Ngoc Anh
为明确薏苡品种的光合特性及与氮素利用效率间的关系。2015年早季和晚季,分别以从大田试验中筛选出来的氮素利用效率较高和较低品种各2个为材料进行盆栽试验,在分蘖期、抽穗期和成熟期测定功能叶片光合速率及叶绿素荧光参数,抽穗期测定顶部4片功能叶的光合速率,成熟期测定氮素积累量和氮素利用效率。结果表明,氮高效品种西林1号(XL)与黔饮1号(QL)早季和晚季成熟期单株氮素吸收量平均分别比氮低效品种隆林1号(LL)与品种10号(CU)高125.5%和96.0%,其氮素利用效率平均比品种LL与CU分别高出17.7%和18.0%,品种间差异显著。氮高效品种在分蘖期、抽穗期和成熟期功能叶片的光合速率和叶绿素含量均明显高于氮低效品种。同时,氮高效品种在分蘖期后的光合速率、叶绿素含量衰减速率比氮低效品种小。不同品种在分蘖期、抽穗期和成熟期功能叶片的叶绿素荧光参数及抽穗期顶部4片功能叶光合速率也存在一定的差异,但品种间的变化规律不明显。综上所述,氮高效薏苡品种各生育期功能叶片的光合速率和叶绿素含量较高,其中后期光合速率及叶绿素含量衰减较慢。薏苡品种氮素利用效率与功能叶片的叶绿素荧光参数及顶部4片功能叶光合速率的变化没有显著的相关关系。
[期刊] 草业科学
[作者]
周树峰 郭超 贺俊 董小龙 唐祈林 潘光堂 吴元奇 荣廷昭
我国西南大部分地区是发展多年生饲草的优势区域,同时也是薏苡(Coix lacryma-jobi)的起源地,种质资源丰富,遗传变异类型多,其中的野生薏苡具有品质优、抗性好、产量高和多年生等优点,是一种新型的饲草种质资源。近几年,利用野生薏苡选育饲草品种和相应的动物饲喂研究结果也均表明野生薏苡是一种优秀的饲草。本文从我国西南地区发展多年生饲草的前景、植物近缘野生种在我国饲草选育中的应用、野生薏苡作为饲草种质资源的优良特性和育种应用几个方面进行了阐述,并对多年生饲用薏苡应用存在的问题和后续品种选育进行了探讨。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
陈成斌 梁云涛 徐志健 陆宇明 曾华忠 赖群珍 梁世春 罗毓喜
广西是中国薏苡的主产区。文章报道了2002~2007年广西薏苡种质资源的考察结果,首次全面弄清广西薏苡种质资源的地理分布现状、濒危状况及成因。同时针对广西薏苡资源保存研究、开发利用滞后的现状,提出了建立原位保护系统、加强异位保存研究、强化资源鉴定评价以及加大科技研发力度等对策,以促进广西薏苡资源的可持续开发与利用。
关键词：
薏苡种质资源 考察和收集 广西
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
秦代林 蒋小霞 李振荡 蔡金雄 周树峰 张黎骅
为提高薏苡脱壳质量,运用柔性剪切揉搓脱壳原理,设计了一种压力磨盘式薏苡脱壳装置。装置主要由进料搅龙、动磨盘、压力磨盘和压力调节装置等部件组成。工作时,薏苡随进料搅龙进入脱壳空间,依靠两磨盘之间的压力和摩擦力对薏苡进行揉搓脱壳,当压力磨盘受力大于薏仁破碎力时被顶起,以增大脱壳间隙,保护薏仁。对薏苡在导流区、破壳区和分离区的受力进行分析,确定影响薏苡脱壳质量的主要因素为薏苡含水率、脱壳转速、脱壳间隙和预紧力。以脱净率、破损率为试验指标,通过单因素试验确定薏苡脱壳装置的最佳参数范围;基于单因素试验结果,选取含水率为7%的薏苡,以脱壳装置的转速、脱壳间隙和预紧力为试验因素,脱净率和破损率为响应指标,进行三因素二次回归正交旋转组合试验,结果影响薏苡脱净率的主次因素依次为预紧力、脱壳间隙、脱壳转速,影响薏苡破损率的主次因素依次为脱壳间隙、预紧力、脱壳转速;基于响应曲面法对回归模型进行多目标优化,优选出脱壳装置的最佳作业参数组合为脱壳转速513.625r/min、脱壳间隙2.061mm、预紧力119.628 N,薏苡脱净率为91.731%、破损率为9.612%。将优化参数圆整,对薏苡进行连续脱壳作业,测得薏苡脱净率为91.12%,破损率为8.93%,可满足实际生产要求。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
秦代林 蒋小霞 李振荡 蔡金雄 周树峰 张黎骅
为提高薏苡脱壳质量,运用柔性剪切揉搓脱壳原理,设计了一种压力磨盘式薏苡脱壳装置。装置主要由进料搅龙、动磨盘、压力磨盘和压力调节装置等部件组成。工作时,薏苡随进料搅龙进入脱壳空间,依靠两磨盘之间的压力和摩擦力对薏苡进行揉搓脱壳,当压力磨盘受力大于薏仁破碎力时被顶起,以增大脱壳间隙,保护薏仁。对薏苡在导流区、破壳区和分离区的受力进行分析,确定影响薏苡脱壳质量的主要因素为薏苡含水率、脱壳转速、脱壳间隙和预紧力。以脱净率、破损率为试验指标,通过单因素试验确定薏苡脱壳装置的最佳参数范围;基于单因素试验结果,选取含水率为7%的薏苡,以脱壳装置的转速、脱壳间隙和预紧力为试验因素,脱净率和破损率为响应指标,进行三因素二次回归正交旋转组合试验,结果影响薏苡脱净率的主次因素依次为预紧力、脱壳间隙、脱壳转速,影响薏苡破损率的主次因素依次为脱壳间隙、预紧力、脱壳转速;基于响应曲面法对回归模型进行多目标优化,优选出脱壳装置的最佳作业参数组合为脱壳转速513.625r/min、脱壳间隙2.061mm、预紧力119.628 N,薏苡脱净率为91.731%、破损率为9.612%。将优化参数圆整,对薏苡进行连续脱壳作业,测得薏苡脱净率为91.12%,破损率为8.93%,可满足实际生产要求。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
李祥栋 潘虹 陆秀娟 魏心元 陆平 石明 秦礼康
【目的】薏苡品质评价是其加工和综合利用的重要环节,建立合理的薏苡品质评价方法,发掘和筛选薏苡优异资源,为薏苡的品质改良提供基础材料。【方法】以86份不同产地的薏苡地方种质为试验材料,测定薏苡籽粒中的淀粉、脂肪、蛋白质和氨基酸主要营养组分指标,采用相关性分析、隶属函数转化和主成分分析,综合评价薏苡的主要营养品质特征。【结果】86份薏苡种质的淀粉、脂肪、蛋白质、必需氨基酸含量均存在一定的差异,14种营养组分的变异系数在5.01%—116.90%;8种必需氨基酸平均含量为0.33%—2.47%,亮氨酸含量最高,
关键词：
薏苡 营养品质 主成分分析 综合评价
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
赵仁亮 吴丹 姜依何 朱旗
以同一级别、同期制作的陕西、湖南和浙江黑毛茶为原料,依据湖南茯砖茶加工工艺制作成茯砖茶样,采用同时蒸馏萃取(SDE)结合气-质联用(GC-MS)分析其香气成分,并对3个茯砖茶样进行了感官审评比较。结果表明:分别从陕西、湖南和浙江黑毛茶压制的茯砖茶中分别检测出47、56、51种香气成分,均以醇类、醛类和酮类物质为主;陕西黑毛茶加工的茯砖茶中具高火香的2-戊基-呋喃、四甲基吡嗪等杂环类化合物含量最高(0.71%);湖南黑毛茶加工的茯砖茶中对茯砖茶"菌花香"有重要贡献的不饱和萜烯醇、烯醛类化合物含量最高,分别为
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
郭欣慰 杨念婉 李艾莲
为解析适宜华北种植的薏苡优良品种的产量构成,以薏苡早熟高产新品种‘太空Ⅰ号’为研究对象,通过分蘖数、穗着粒数等主要农艺性状与产量的相关性分析、通径分析和主成分分析及‘太空Ⅰ号’最佳施肥配方,解析薏苡高产构成。结果表明:1)相关分析显示,株高、总节数、单株穗数和分蘖数与薏苡高产最相关;2)通径分析显示,单株穗数、分蘖数和穗着粒数对薏苡高产的贡献最高;3)主成分分析显示,‘太空Ⅰ号’的高产构成主要由单株穗数多、分蘖数多、穗着粒数和百粒重适中组成;4)最适于‘太空Ⅰ号’的施肥配方为氮肥15kg/667 m2、磷肥50kg/667m2和钾肥20kg/667m2,在北京地区的单产可达280kg/667m2以上。综上所述,‘太空Ⅰ号’单株穗数多、分蘖数多、穗着粒数和百粒重适中、早熟高产,是适合中国华北种植的优良薏苡品种。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
汪灿 周棱波 张国兵 张立异 徐燕 高旭 姜讷 邵明波
【目的】干旱是影响薏苡生产的重要非生物胁迫因素,鉴定薏苡种质资源的抗旱性,确定抗旱指标,筛选抗旱种质,促进薏苡产业发展。【方法】以50份薏苡种质为材料,设置正常供水和反复干旱2个处理,在旱棚内进行盆栽试验,测定干旱对幼苗存活率、株高、茎粗、叶长、叶宽、地上部鲜重、地上部干重、根长、根粗、根鲜重和根干重的影响;采用抗旱性度量值(D值)、综合抗旱系数(CDC值)、加权抗旱系数(WDC)、相关分析、频次分析、主成分分析、灰色关联度分析、隶属函数分析、聚类分析和逐步回归分析相结合的方法,对其进行苗期抗旱性鉴定及抗
关键词：
薏苡 苗期抗旱性 抗旱指标 综合评价
[期刊] 草业科学
[作者]
鲁院院 田刚 余冰 罗玉衡 周树峰 陈代文 陈航
为拓展家兔的粗饲料来源,本研究评定了由四川农业大学玉米研究所选育的大黑山薏苡(Coix lacryma-jobi cv.Daheishan)全株(晒干)对生长肉兔营养价值的影响。在分析化学组成的基础上,将24只42日龄遗传背景相同、体重相近(1 107.00±98.42)g的健康法国伊拉商品兔随机分为两组(每组12只),单笼饲养在粪尿分开的金属网笼(60cm×60cm×45cm)中,分别饲喂基础饲料(100%)和试验饲粮(85%基础饲粮+15%大黑山薏苡全株),进行体内消化试验,试验期11d(预试期7d,
[期刊] 草业科学
[作者]
曾怡 尹伟丹 揭红东 邢虎成 揭雨成
为筛选优异饲用薏苡种质资源,本研究以51份薏苡(Coix lacryma-jobi)野生种质资源为材料,测定了粗蛋白、粗纤维、灰分、粗脂肪、钙、磷、鲜草产量、株高、茎粗和分蘖共10个植物性状,并对各性状进行了相关性、主成分和聚类分析与隶属函数法的综合评价。结果表明:1)产量因子、矿物质因子、粗灰分因子和粗脂肪因子是4个主要因子,对变异的累积贡献率可达66.16%;2)可将51份薏苡种质分为3类,通过综合品质评价得到51份中品质更为优良的10份种质,分别为隆回薏苡、YY03-02、小黑壳、YY-37、YY-21、YY17-32、YY17-07、YY03-09、YY17-12和YY17-03。本研究为选育农艺和品质性状优良且适于湖南推广的薏苡品种提供了种质材料和理论支撑。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
董召荣 柯建国 马传喜
选用面筋强度不同的 7个小麦品种 (系 )为材料 ,对不同发芽深度小麦的籽粒品质性状进行系统分析。结果表明 :随发芽时间延长 ,加工品质逐渐降低 ,面筋强度不同的小麦品种间差异不大。随发芽程度加深 ,千粒重、出粉率、蛋白质含量、湿面筋含量呈降低趋势。发芽小麦的角质率和硬度明显下降 ,但深度发芽时 ,小麦籽粒硬度有反弹现象
关键词：
小麦 发芽深度 加工品质 面筋强度
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
