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[期刊] 经济地理
[作者]
翁瑾 张希蒙
文章利用上海酒店业的空间数据,通过聚类和异常值分析,讨论了上海市中心地体系的演化。研究发现,上海市高等级中心地体系的演变属于典型的"点—轴渐进式"扩散模式,其中高等级中心地沿"延安路—世纪大道"呈东西轴向发展,长期以来呈现持续强化的特点;次一级中心地在中心城区内的分布呈现"大分散、小集聚"的特征;高等级中心地和次一级中心地都表现为"主城区—卫星城"的分布特点。
关键词：
城市中心地体系 酒店业 空间结构 上海
[期刊] 旅游科学
[作者]
游灏 伍进 张芳 黄艳玲
行业景气指数是衡量行业经济发展繁荣程度的重要方法。根据经济景气的有关理论,运用计量经济学的方法,本文在深入分析星级酒店业景气波动影响因素的基础上,构建了星级酒店业景气波动的评价体系,并对上海星级酒店业近年的景气状况进行了实证研究。
关键词：
星级酒店业 景气波动 评价体系
[期刊] 价格月刊
[作者]
胡林
本文以广东酒店业为研究对象,剖析会展业对酒店业的空间结构和社会与经济效益的带动作用,基于会展经济的巨大拉动效应,探讨酒店业与会展业的合作态势,寻求酒店业在会展业中的角色定位。
关键词：
酒店业 会展业 带动作用 角色转换
[期刊] 地理科学进展
[作者]
张春霞 周素红 柳林 肖露子
盗窃是中西方酒店内财产犯罪中最为高发的一种,但鲜有研究关注建成环境对酒店被盗的影响。论文以2012—2014年ZG市中心城区发生过被盗的星级酒店作为研究样本,在综合分析酒店被盗时空特征的基础上,选取酒店周围500 m范围内的建成环境指标,利用负二项回归模型,对分时段各类型的星级酒店被盗的影响因素进行系统建模分析。结果表明:被盗星级酒店的时空分布呈现典型的集聚分布特征。不同时段空间"主热点"分布相对稳定,"次热点"有所不同。整体来看,提高服务水平对降低星级酒店被盗的作用最为稳定,周围的兴趣点(Point of Interest, POI)数量会显著增加星级酒店被盗的机会,道路交叉口则对星级酒店被盗起显著监管作用。分模型结果显示,服务水平对三星级和五星级酒店被盗的抑制作用显著,道路交叉口则对以商务客人为主的四星级酒店被盗的抑制作用更强,而POI数量对等级较低的三星、四星酒店被盗作用更为明显;大型零售商业中心能显著增加旅游旺季及周末时段的酒店被盗的数量,道路交叉口数量则对旅游淡季、工作日2个时段的星级酒店被盗风险的监控作用显著。研究表明建成环境在影响ZG市星级酒店被盗的机会和成本方面作用显著。结果验证了日常活动理论在中国大城市星级酒店被盗方面研究的适用性,拓展了犯罪地理学在星级酒店被盗方面的研究成果,对酒店盗窃预防有指导意义。
[期刊] 财会通讯
[作者]
刘运国 李思琪 刘洋
随着我国经济的发展,越来越多的企业将海外并购作为其能力跃升,进入产业价值链高端环节和迅速提升全球竞争力的战略途径。在现有研究中,海外并购的绩效评价方法繁多,结论各异。并购作为一种重要的战略工具,将并购动因和绩效评价结合进行对比研究,有助于客观地评价"走出去"的效果与得失,并补充现有研究的不足。因此本文以"锦江"并购"卢浮"为例,运用行业分析、财务分析、事件研究法等方法,探讨了我国酒店业海外并购的动因、方案与实施效果。
关键词：
海外并购 并购动因 并购效果
[期刊] 旅游学刊
[作者]
魏卫 赵思香 杨新凤 张沙沙
面对能源价格的不断攀升,高能耗、低利润水平已经成为当前酒店业经营所面临的突出问题,但我国在酒店业推广节能减排方面的研究却相对滞后。本文以广东省星级酒店为例,就酒店业推广节能减排的影响因素问题进行了问卷调查与深度访谈。通过因子分析得出了影响酒店业推广节能减排的5个主要因子,即"节能管理"、"经济因素"、"外在环境"、"信息交流"和"政府政策",构建了酒店业推广节能减排的影响因素模型。该研究对推动酒店业节能减排的理论研究和实践运用具有重要的意义。
关键词：
酒店 节能减排 影响因素 因子分析
[期刊] 中国土地
[作者]
孙彦伟 龙腾
在国家标准化改革的背景下,2016年上海市建设用地和土地整理事务中心被上海市质监局立项成为"土地整治综合标准化"试点项目实施单位。2017年6月,上海市质量技术监督局批准《土地整治工程建设规范》为上海市地方标准(以下简称《规范》)。上海逐步构建起了土地整治技术标准体系,明确了《规范》是上海土地整治工程的引领性标准,是后续立项的规划设计、工程验收、耕地耕作层表土剥离再利用、村庄整治等标
[期刊] 现代城市研究
[作者]
杜伊 金云峰
此次研究基于满足居民的日常休闲需求的目标,选择社区生活圈视角研究公共开放空间绩效。首先依据上海市在新一轮总体规划中提出的社区生活圈中对公共开放空间的要求,讨论了生活圈概念,分析了社区公共开放空间的核心价值与标准,并设定空间绩效评价的指标;构建绩效评价的工作框架,借助Arc GIS平台,对各项指标做出具体分析,并得到基于社区生活圈的公共开放空间绩效的5点结论,旨在从规划角度为未来公共开放空间优化提供方向。
[期刊] 职业技术教育
[作者]
刘加凤
高职酒店管理专业学生核心能力评价指标体系的构建应坚持导向明确、全面具体、实践可行、科学合理的原则,并结合高职酒店管理专业培养现状和学生特点,确定指标体系雏形。在此基础上,采用德尔菲专家咨询法科学地筛选出学生核心能力评价指标。
[期刊] 职教论坛
[作者]
梁章萍
实践课程教学是高职院校提高学生培养质量的有效手段,在高职教学体系中占有重要的地位。通过阐述高职酒店管理专业实践课程教学的重要性,分析其目前发展的现状、存在的问题,提出了如何提高高职酒店管理专业实践课程教学效果的几点对策。
关键词：
高职 酒店管理专业 实践课程教学 效果
[期刊] 教育与职业
[作者]
侯明贤
文章以高职酒店管理专业为例,围绕实习基地的教育功能,阐述了实习基地评价体系的构建原则,从酒店硬件、软件和实习管理3个一级指标及实习生培养等11个二级指标出发,探讨了实习基地评价指标体系的构建。
关键词：
高职酒店管理专业 实习基地 评价指标
[期刊] 企业经济
[作者]
张健 胡铁 李翠霞
随着酒店行业竞争重点的转移,酒店企业文化的建设逐渐被提上日程。本文对酒店企业文化的内涵进行了界定,包括物质、制度和精神三个层面;通过对国内外酒店企业文化的研究和发展现状进行分析,以河北省酒店企业文化发展为例,指出其在企业文化建设形式、管理者的认知及企业文化开展程度方面都存在着较大的问题;最后提出以酒店物质文化和行为文化层面建设为基础,重点加强现代酒店精神文化的培育和建设,建立属于酒店自身的企业精神来构建河北省现代酒店企业文化体系,以增强酒店的核心竞争力。
关键词：
现代酒店 企业文化 河北省 对策
[期刊] 中国人力资源开发
[作者]
唐宇凌 马玉 刘芳
培训经理是企业培训工作的实施者,其职业能力水平直接影响企业整体的培训效率。构建企业培训经理职业能力指标体系,对培训经理的招聘与培养具有重要的指导意义。本项研究选取上海、杭州、西安、广州、泉州、长沙等多个城市的企业培训经理和高校人力资源管理专业教师,运用焦点小组访谈、专家深度访谈、修正式德尔菲调查等多种研究方法,构建了包括一般能力、专业能力和前瞻能力三个方面共19个指标的培训经理职业能力指标体系;运用层次分析法,探讨职业能力各指标的权重及其排序。层次分析结果表明,调查对象对一般能力的重视程度最高,其次为专业能力与前瞻能力。
关键词：
培训经理 职业能力 指标体系 层次分析法
[期刊] 中国人力资源开发
[作者]
唐宇凌 马玉 刘芳
培训经理是企业培训工作的实施者,其职业能力水平直接影响企业整体的培训效率。构建企业培训经理职业能力指标体系,对培训经理的招聘与培养具有重要的指导意义。本项研究选取上海、杭州、西安、广州、泉州、长沙等多个城市的企业培训经理和高校人力资源管理专业教师,运用焦点小组访谈、专家深度访谈、修正式德尔菲调查等多种研究方法,构建了包括一般能力、专业能力和前瞻能力三个方面共19个指标的培训经理职业能力指标体系;运用层次分析法,探讨职业能力各指标的权重及其排序。层次分析结果表明,调查对象对一般能力的重视程度最高,其次为专业
关键词：
培训经理 职业能力 指标体系 层次分析法
[期刊] 财会月刊
[作者]
黄丽丽
随着酒店业竞争的日趋加剧,酒店需要引进先进的管理理念和管理手段,以便保持持久竞争力。成本优势是保持竞争力的重要因素之一,作业成本法在成本分析准确化、盈利分析科学化、成本控制精确化等方面有着显著优势。本文以天佑大厦客房部为实例,探讨作业成本法在酒店业运用的实际价值。
关键词：
作业成本法 酒店成本核算 业绩评价
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