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[期刊] 淡水渔业
[作者]
崔舒云 于润林 王卓群 张欣 韩刚 穆迎春 宋怿 程波
为研究养殖特色淡水鱼成鱼主要脏器系数,并探讨各品种组织器官重量与体重的关系,本研究对杂交鲟(俄罗斯鲟Acipenser gueldenstaedti♀×史氏鲟A.schrenckii♂)、斑点叉尾■(Ietalurus punetaus)、鳜(Siniperca chuatsi)、大口黑鲈(Micropterus salmoides)、黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)、黄鳝(Monopterus albus)和泥鳅(Misgurnus anguillicaudatu)7种特色淡水鱼主要内脏器官测定和比较,并对各脏器重量和体重进行相关性分析,拟合回归方程。结果显示,除黄鳝鳃退化无此器官系数外,7种特色淡水鱼的脏器系数中心脏系数最小,肾脏、胃和肠的脏器系数居中,肝脏系数在所测器官中最大。脏器与体重关系上,杂交鲟肝脏和肠,斑点叉尾■肾脏、脾脏、胃、心脏、鳃、胆囊和肝脏,鳜肠和心脏,大口黑鲈鳃、眼睛、肝脏、脾脏、肠、胃,黄颡鱼鳃、眼睛、肾脏、胃、肠、心脏和肝脏,黄鳝胆囊、肝脏、胃、肾脏和肠,泥鳅鳃、眼睛、脾脏和肠的重量与体重呈显著正相关,符合线性关系。不同性别上,鳜的肝脏系数和大口黑鲈的鳃系数雌、雄之间差异显著,其他脏器系数无显著差异。结果表明,不同品种鱼类之间脏器系数存在显著差异,不同鱼类主要脏器重量与体重之间普遍存在一定线性关系。
关键词：
淡水鱼 脏器重量 脏器系数 回归分析
[期刊] 上海水产大学学报
[作者]
诸葛燕 叶元土 高艳玲 蔡春芳
以草鱼、鲫、团头鲂、黄颡鱼、黄鳝、泥鳅和斑点叉尾鱼回为研究对象,分别测定其血清、皮肤、鳞片中酪氨酸酶活力,以及皮肤、鳞片中类胡萝卜素、叶黄素含量,探讨体色相关因子、色素在不同种类、同一种类不同部位分布的差异性。结果表明,酪氨酸酶在皮肤、鳞片、血清中均有分布;不同种类鱼皮肤、鳞片中总类胡萝卜素、叶黄素含量也存在差异,尤其是体色带黄色的鱼如黄鳝、泥鳅的背部、腹部皮肤中类胡萝卜素、叶黄素含量很高,显著高于其他试验鱼种(P<0.05);即使体色较黑的鱼如鲫、草鱼、团头鲂的鳞片、皮肤中也含有较高含量的类胡萝卜素、叶黄素。对于同一种鱼,其背部皮肤中类胡萝卜素、叶黄素含量显著高于腹部皮肤。本试验表明鱼体体表...
关键词：
酪氨酸酶 类胡萝卜素 叶黄素 淡水鱼
[期刊] 淡水渔业
[作者]
张福根 封金土
淡水鱼均衡上市养殖结构和技术张福根，封金土（上海金山县水产技术推广站）如何加快淡水鱼养殖结构和饲养技术的改革，促进淡水鱼产品的相对均衡上市，现已成为巩固提高池塘养鱼生产基地的重要课题。为此，我们于１９８７年初承担了县科委下达的“淡水鱼均衡上市养殖结构...
[期刊] 水产学报
[作者]
邓宗觉
编著者经过八年的坚持努力,《中国淡水鱼类养殖学》第三版终于问世了。这是一部综合性淡水鱼类养殖的重要著作。首先,内容比第二版丰富得多,全书共约112万字。第三版由第二版的14章增加为15章,并将原第六、七两章合并为一章。还增加了两个附录,新增加的“鱼类育种和引种驯化”与“网箱养鱼及其他养鱼方法”两章是非常必要的。第二,内容既多又新。第三版《中国淡水鱼类养殖学》系统地总结了第二版以来10多年里我国淡
[期刊] 淡水渔业
[作者]
岑玉吉
中国科学院水生生物研究所刘建康、何碧梧二位先生任主编的《中国淡水鱼类养殖学》(第三版),1992年由科学出版社出版。该书在第一、二版框架结构和内容的基础上,依据我国淡水渔业发展的情况,作了必要的调整和增删。全书共十五章另有二个附录,涉及到淡水渔业的各个方面,是基础理论与生产技术密切结合的一部重要科技著作。书各章均由从事该专业研究的知名专家撰写,内容全面系统,文字简练流畅,其中的第八章,将我国池溏养鱼作了全面的总结与论述,颇具特色;第九章湖泊河道养鱼,第十章水库养鱼和第十二章稻田养鱼,增加了新内容,提出了新观点。新增加的“鱼类育种和引种驯化”(第五章)和二个附录:“水生生物的定量调查方法...
[期刊] 水产学报
[作者]
唐金玉 王岩 戴杨鑫
通过78 d围隔养殖实验检验了在草鱼、鲫、鲢、鳙混养系统中吊养三角帆蚌对鱼产量和水质的影响。设2个处理,处理Ⅰ混养草鱼、鲫、鲢和鳙,处理Ⅱ在处理Ⅰ基础上按鱼∶蚌=1∶1的比例配养三角帆蚌。实验期间定期采样分析浮游植物种类组成和生物量、初级生产力(P)、群落呼吸(R)、溶氧(DO)、pH、透明度(SD)、主要离子(CO2-3、HCO-3、Cl-、SO2-4、Ca2+、Mg2+)、总碱度、总硬度、氨态氮、亚硝酸态氮、硝酸态氮、活性磷、总氮(TN)、总磷(TP)、总有机碳(TOC)、高锰酸钾指数(COD M n)和生化耗氧量(BOD5)。结果发现,吊养三角帆蚌显著降低水体中Ca2+浓度,但对其他指标...
[期刊] 淡水渔业
[作者]
蒋静南 吴湛霞
试验表明过氧化钙(C_aO_2)是淡水养鱼一种较好的增氧荆,它施入水中能增氧13～15%,而且有降低鱼塘水中氨氮的作用。对于抢救鱼类浮头有一定的作用,尤其在边远无电地区更有意义。同时进行了 C_aO_2、KM_nO_4、H_2O_2增氧效果对比试验,认为 C_aO_2作为增氧剂,是较理想的药物,值得在生产中应用。
[期刊] 中国农村经济
[作者]
何安华 郭铖 陈洁
基于国家大宗淡水鱼产业技术体系综合试验站监测的池塘养殖户调查数据,本文以池塘的亩均产量、亩均产值表示土地生产率,以长期劳动力的劳均产量、劳均产值表示劳动生产率,分别从土地生产率和劳动生产率角度考察了池塘养殖户的资金、劳动力、土地等生产要素流入与其养殖效率的关系。研究发现:融资对以单位产值衡量的养殖效率产生显著的负向影响,但对以单位产量衡量的养殖效率不产生显著的影响;雇佣长期工对以单位产值衡量的养殖效率不产生显著的影响;承租村外池塘对以单位产值和单位产量衡量的养殖效率都不产生显著的影响。进一步分析认为,池塘养殖业"融资低效"可能是融资成本显性化、还款时限硬约束和池塘养殖保险发展滞后所致。劳动力投入的强可替代性使得养殖效率与雇佣长期工无关。池塘租赁市场打破了村组边界,促使不同区位池塘的养殖环境改善并趋近,进而引致养殖效率与池塘区位无关。
关键词：
淡水养殖 养殖户 要素流动 养殖效率
[期刊] 农业技术经济
[作者]
邢丽荣 徐翔
本文基于江苏、广东与海南省的５７２份有效调查数据，运用ＳＢＭ模型评价中国不同水产养殖模式的经济效率与环境效率，发现水产养殖业经济效率与环境效率低下不是单一养殖模式中存在的问题，不同养殖模式的经济效率与环境效率分布类似，存在极少数效率较高的养殖户与绝大多数低效率养殖户，并且养殖户之间的差异极大。因此，本文提出迫切需要对水产养殖进行重大的、全面的技术改进与技术应用，且不同的养殖模式需要采纳不同的技术改进路径、应用不同的技术。
关键词：
水产养殖 经济效率 环境效率 SBM模型
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
吴超 陆承平
选取 8种常见养殖鱼 :团头鲂、二龄草鱼与 4～ 5月龄草鱼、加州鲈、银鲫、胡子鲇、鲢、鳙和黄鳝 ,采其血清 ,检测其对人和不同动物红细胞的凝集作用 ,并比较不同糖、酶、理化因素和脂溶剂等对鱼血清凝集兔红细胞的影响。试验显示 ,草鱼等 8种常见养殖鱼血清对人和不同动物的红细胞均有一定的凝集作用 ,表明均存在血清凝集素。黄鳝、二龄草鱼血清凝集效价较高 ,二龄草鱼血清凝集效价远高于 4～ 5月龄草鱼。兔红细胞经胰蛋白酶修饰后 ,不同鱼血清对其凝集效价显著升高 ;甘露糖、半乳糖和乳糖对鱼血清凝集素凝集活性有较强的抑制作用 ;EDTA、巯基乙醇与胰蛋白酶等均能导致草鱼等血清凝集素凝集活性的下降。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
罗永康
对鲢鱼 (Hypephthalmichtysmolitrix)、鲤鱼 (Cyprinuscarpio)、草鱼 (Ctenopharyngodon idellus)、青鱼(Mylopharyngodon piceus)、鲫鱼 (Carassius cuvieri)、黑鱼 (Channa striata)和鳊鱼 (Megalobramaamblycephale) 7种淡水鱼肌肉和内脏中脂肪酸的组成进行了分析 ,结果表明 ,鲢鱼肌肉和内脏中脂肪酸组成与其他淡水鱼相比有较大差异。鲢鱼肌肉和内脏中含有较高的 EPA(icosapentaenoic acid:二十碳五烯酸 )和DHA(docosahexa...
关键词：
淡水鱼 肌肉 内脏 脂肪酸
[期刊] 水产学报
[作者]
朱云钢 陈心妍 马慧诚 欧阳安东 刘永 李纯厚 秦启伟 王俊 王珣
本研究调查了珠三角地区养殖及野生淡水鱼类甲基汞累积情况，评估摄入鱼肉的甲基汞暴露风险，并揭示影响鱼类甲基汞积累的关键因素。于珠三角地区15个样点采集不同养殖（包括饲料）及野生鱼类，取肌肉、肝脏和肠道组织，甲醇-KOH消解后用气相-冷原子荧光联用仪测定甲基汞含量。①珠三角地区鱼类甲基汞含量总体较低，均未超过我国水产品食用安全标准，其中养殖鱼类肌肉甲基汞含量为0.26-331.27 ng/g dw（dry weight，干重），平均含量为61.53 ng/g dw；野生鱼类肌肉甲基汞含量为0.71～1 006.05 ng/g dw，平均含量为110.77 ng/g dw，养殖鱼类甲基汞含量显著低于野生鱼类（P<0.05)，表明食物组成及食物中甲基汞含量是决定鱼类甲基汞累积的主要因素。③食用该地区鱼肉的甲基汞摄入水平总体较低，其中食用野生鱼类的甲基汞摄入水平较养殖鱼类高。珠三角地区的鱼类总体处于安全水平。但野生鱼类甲基汞含量高于养殖鱼类，食用野生鳜鱼存在甲基汞暴露风险。饲料甲基汞含量是决定养殖鱼类甲基汞水平的关键因素，因此投喂较干净饲料是降低养殖鱼类甲基汞污染的有效手段。
关键词：
鱼类 甲基汞 养殖 野生 珠三角地区
[期刊] 农业技术经济
[作者]
吕建兴 张璟 刘景景 陈洁
本文基于2011—2017年养殖户的微观调查数据,利用超越对数的随机前沿生产函数实证分析了大宗淡水鱼养殖户的技术效率、TFP增长及其分解。研究发现,(1)大宗淡水鱼养殖户的技术效率为0.827,表明养殖户的技术利用水平还存在较大的改进空间;(2)不同养殖规模对养殖户技术效率影响不显著,但专业化养殖对技术效率具有显著的正向影响;(3)养殖户TFP年均增长率为3.29%,且呈持续增长趋势;(4)养殖户TFP增长主要来源于技术进步,但技术效率的下降阻碍了TFP的增长;(5)技术效率和TFP增长都具有明显的区域性特征,总体表现为从西部到东部递减的趋势。
[期刊] 数理统计与管理
[作者]
杨倩 陈巍璐
以全国6个省份淡水鱼养殖环节中副溶血性弧菌检测结果为样本,对样本进行主成分分析与列联表分析,得出影响副溶血性弧菌是否存在二分类变量的因素为地理位置、温度、盐度、PH值及其交互作用;建立二分类Logistic回归模型和经典决策树模型,预测副溶血性弧菌是否存在;将预测结论与实测结果进行比对,实证检验模型预测效果好,预报准确率高,可用于实际预测预报。
[期刊] 水产学报
[作者]
汪锡钧 吴定安
为保护水域生态环境的平衡，合理利用水资源和为制定发电厂热水排放的温度标准，提供有关水生生物的温度基准值，对青鱼、草鱼、鲢、鳙和鲤等七种主要淡水经济鱼类作了温度基准值的研究，提出了最适生长温度，最大致死温度及短期暴露最大高温等基准值，以作为确保水生生物能正常生长与繁殖情况下，环境温度的评价标准。研究结果经鉴定确认可以作为制定渔业用水区温水排放标准的依据，同时也对温水或温流水养殖的管理有参考意义。
关键词：
鱼类,温度,基准位,评价标准
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