【目的】探究丁酸钠对新生荷斯坦犊牛生长性能及消化道健康的影响。【方法】选取初生荷斯坦母犊牛32头,按出生日期交替分配在对照组与丁酸钠组,对照组牛饲喂酸化奶和开食料,丁酸钠组牛饲喂添加0.3%(按乳中干物质计算)包被丁酸钠的酸化奶和开食料,试验期70 d。在0和70日龄时,称体质量;在70日龄时,测定体高、体斜长、胸围、髋宽和管围,计算体长指数、体躯指数、胸围指数和管围指数;每日记录犊牛饲料采食数据,计算平均日采食量、平均日增重和料重比。在70日龄时,每组选取5头犊牛采集新鲜粪样,测算粗蛋白质、钙、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、干物质、粗脂肪和磷的表观消化率;在55日龄时,进行颈静脉采血,分离血清,测定血清中乙酸、丙酸、戊酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、己酸、庚酸等挥发性脂肪酸含量。在14,28,42,56和70日龄时,采集新鲜粪便样品,进行菌落计数。每日对犊牛体况及粪便进行评分。【结果】丁酸钠可显著提升犊牛平均日采食量、试验终末体质量、平均日增重(P<0.05);显著提高血清中乙酸、丙酸、戊酸含量及日粮粗蛋白质、钙、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维的表观消化率(P<0.05),显著改善犊牛眼部和粪便评分(P<0.05)。丁酸钠可极显著抑制犊牛肠道中菌落总数、沙门/志贺菌的菌落数(P<0.01),从而显著降低犊牛腹泻率(P<0.05)。【结论】在犊牛乳中添加丁酸钠可以起到提高采食量、抑制肠道有害菌、降低腹泻发生概率、改善犊牛健康状况的作用。丁酸钠可作为犊牛生产中替代抗生素的绿色添加剂。

为探讨豆粕替代鱼粉对牛蛙(Rana catesbeiana)生长性能、表观消化率、消化酶活性和肠道健康的影响,以基础饲料为对照,豆粕替代基础饲料中50%和100%的鱼粉形成3种等氮等能的试验饲料,分别记为FM、 B1和B2组,饲喂初始体重为(40±0.3)g的牛蛙,进行为期30 d的摄食生长试验,测定增重率、特定生长率、饲料效率、营养物质消化率、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等指标。结果显示:各组间牛蛙成活率无显著差异;豆粕替代鱼粉显著降低牛蛙的增重率、饲料效率和蛋白质效率,显著降低其对饲料干物质、蛋白质和总能的表观消化率。肠道消化酶分析结果显示,豆粕100%替代鱼粉显著降低了牛蛙空肠和回肠蛋白酶活性,B1和B2组牛蛙回肠脂肪酶活性显著低于FM组,淀粉酶活性显著高于FM组。对牛蛙肠道组织形态观察发现,豆粕替代鱼粉后肠道绒毛高度、肌层厚度和柱状上皮高度显著降低。豆粕替代鱼粉后肠道促炎因子IL-1β、IL-17、IL-8和TNF-α mRNA的表达量显著升高。结果表明,牛蛙饲料中大量使用豆粕会对其生长和饲料利用产生负面的影响,并诱导肠道炎症发生。

为了探究饲料中补充不同水平丁酸钠对草鱼生长性能、肠道消化酶活性、血清生化指标和肠道组织形态的影响，分别添加0 mg/kg (SB0)、1 000 mg/kg (SB1)、2 000 mg/kg(SB2)和3 000 mg/kg (SB3)的微囊丁酸钠(含50%丁酸钠)至基础饲料中，设计4组等氮等脂的实验饲料。选取300尾体质健康的草鱼(10.0±0.1) g，分成4组，每组3个重复，每个重复25尾鱼，放置在水泥池中养殖8周。结果显示，各组草鱼增重率为273.7%～279.9%，饲料系数为1.55～1.60，饲料中补充丁酸钠对草鱼生长性能和体成分无显著影响。与对照组相比，添加不同水平的丁酸钠均显著提高了肠道蛋白酶活性和血清超氧化物歧化酶(SOD)活性，降低了血清谷草转氨酶(AST)活性，SB1组血清碱性磷酸酶(AKP)活性显著升高，而SB2和SB3组血清谷丙转氨酶(ALT)活性显著降低。各组肠道淀粉酶活性、血清酸性磷酸酶(ACP)、甘油三酯(TG)、葡萄糖(GLU)、总蛋白(TP)和D-乳酸(D-LA)无显著差异。在肠道组织学方面，各丁酸钠补充组肠道绒毛高度和SB1、SB2组肌层厚度显著高于对照组，而各组间肠道绒毛宽度没有显著差异；在肝脏组织学方面，各组间无明显可见差异。研究表明，在饲料中添加不同水平的丁酸钠，对草鱼增重率和饲料利用无显著促进作用，但可提高肠道消化酶活性，改善肠道组织形态。本研究可为水产饲料中合理利用丁酸钠提供理论依据。

【目的】探究饲粮中添加葡萄糖氧化酶(GOD)对大肠杆菌攻毒肉鸭生长性能、免疫功能和肠道健康的影响及其作用机制,为寻求预防肉鸭大肠杆菌病的抗生素替代品研究提供思路。【方法】选用144只1日龄健康北京公鸭,随机分为3组,每组6个重复,每重复8只鸭。对照组饲喂基础饲粮,两个试验组分别在基础饲粮中添加30 mg·kg-1维吉尼亚霉素(抗生素组)或200 U·kg-1GOD,于试验第7天分两次对所有鸭口腔灌服0.2 mL大肠杆菌O88(3×109 CFU/mL),两次攻毒间隔8 h。试验期28 d。【结果】(1)与对照组相比,饲粮中添加抗生素和GOD显著提高攻毒肉鸭1—14日龄平均日增重和平均日采食量(P<0.05)。(2)GOD和抗生素显著降低28日龄攻毒肉鸭血液中白细胞数(P<0.05),提高血液中淋巴细胞百分比(P<0.05)。此外,GOD显著降低血液中红细胞含量(P<0.05)。(3)GOD和抗生素显著降低14日龄肉鸭血清MDA和28日龄CAT的含量(P<0.05)。(5)GOD和抗生素显著降低肉鸭14、28日龄空肠IL-1β和IL-6浓度(P<0.05),以及28日龄空肠TNF-α浓度(P0.05)。(6)抗生素和GOD显著降低大肠杆菌攻毒肉鸭14、28日龄血清DAO活性和D-LA含量(P0.05)。(7)GOD增加了回肠特有OTUs的数量,降低了大肠杆菌含量,提高了乳酸杆菌和双歧杆菌等益生菌的相对丰度。【结论】饲粮中添加GOD通过平衡大肠杆菌攻毒肉鸭的肠道菌群结构、减少细菌内毒素的产生以及降低氧化应激对细胞的损伤来维持肠黏膜的完整性、避免因内毒素进入血液后激活炎症信号通路而引起炎症反应的发生,从而改善肉鸭肠道健康、促进肉鸭生长。GOD能够作为抗生素替代物用于预防或减轻肉鸭的大肠杆菌病。

【目的】通过探究白头翁皂苷B4对犊牛生长性能、消化代谢和瘤胃发酵参数的影响。为新型饲料添加剂的开发提供理论基础。【方法】试验选取60头新生荷斯坦公犊牛，随机分为4组（每组15头），分别饲喂0(C组）、15(A1组）、30(A2组）、45(A3组）mg·d~(-1)的白头翁皂苷B4。试验周期为56d。在犊牛14、28、42和56日龄晨饲前称量体重，并在28、42和56日龄晨饲后2 h采集瘤胃液，测定瘤胃发酵参数。分别在42和63日龄进行两期消化代谢试验，测定营养物质表观消化率和能氮代谢指标。【结果】（1）白头翁皂苷B4对哺乳期犊牛体重和干物质采食量无显著影响（P>0.05），但犊牛14—28日龄的平均日增重与白头翁皂苷B4呈显著正相关（P<0.05），饲料转化比与添加量呈显著负相关（P<0.05），其中A3组犊牛的平均日增重显著高于C组（P<0.05），饲料转化比显著低于C组（P<0.05）。（2)A3组犊牛7—56日龄和7—14日龄的粪便评分和腹泻率显著低于C组（P<0.05),A2组犊牛15—28日龄的粪便评分和腹泻率显著低于C组（P<0.05），白头翁皂苷B4的作用效果与添加剂量之间存在显著负相关性（P0.05）。（3）断奶前，A3组犊牛干物质采食量显著低于C组（P<0.05),A2组犊牛干物质采食量有低于C组的趋势（0.05≤P<0.10），犊牛的干物质采食量随白头翁皂苷B4添加量的增加显著降低（P0.05）；断奶后，A2组犊牛的DM和NDF的表观消化率有高于A1组的趋势（0.05≤P<0.10),ADF表观消化率显著高于A1组（P<0.05);A2组犊牛EE的表观消化率有随白头翁皂苷B4添加量的增加而升高的趋势（0.05≤P<0.10）。（4）断奶前，C组犊牛摄入总能显著高于A3组（P<0.05），同时有高于A2组的趋势（0.05≤P<0.10),A1组犊牛摄入总能也显著高于A3组（P<0.05）；断奶后，C组犊牛粪能有高于A2组的趋势（0.05≤P<0.10),A2组总能消化率有高于A1组的趋势（0.05≤P<0.10），总能代谢率显著高于A1组（P<0.05）,且有高于C组的趋势（0.05≤P0.05),C组摄入总氮显著高于A3组（P0.05）。（6）四组犊牛瘤胃发酵参数差异不显著（P>0.05）。【结论】在哺乳期犊牛代乳品中添加白头翁皂苷B4可以显著提高哺乳期犊牛14—28日龄的平均日增重，降低料肉比和腹泻率，提高饲料转化效率，也可以提高断奶后犊牛的干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率，促进对总能的消化率和代谢率，同时对犊牛瘤胃发酵指标没有不良影响。综合考虑，推荐添加剂量为45 mg·d~(-1)。

选择18头初生重为(36.72±0.96) kg的荷斯坦犊牛，随机分为3组，每组6只，3日龄开始饲喂含不同剂量溶菌酶的犊牛饮奶，分别为对照组(不添加溶菌酶)、A组(每头每日添加7.5 g溶菌酶)和B组(每头每日添加15 g溶菌酶)，50至56日龄给3组犊牛饲喂不同含量溶菌酶牛奶的基础上补饲相同重量的犊牛开食料进行消化试验，研究犊牛饮奶中添加不同剂量溶菌酶对犊牛生长性能和表观消化率的影响。结果表明：1)犊牛28日龄体重A组和B组极显著大于对照组(P

【目的】研究日粮中不同赖氨酸和蛋氨酸比例对断奶犊牛生长性能、消化代谢的影响。【方法】选取24头健康的荷斯坦断奶犊牛,按体重和出生时间随机分为4组,限量饲喂4种不同日粮,即对照组日粮(粗蛋白为14.67%),3种赖氨酸和蛋氨酸比例分别为2.5﹕1、3.0﹕1和3.5﹕1的日粮(粗蛋白为12.02%),试验期为8周。在试验开始和结束时对犊牛进行称重和采血,在试验第3周每组选取4头犊牛采用全收粪、尿法进行代谢试验。【结果】日粮中赖蛋比为3.0﹕1组的犊牛增重在数值上要高于其它3组(P>0.05)。3个试验组犊牛血清尿素氮浓度要显著低于对照组(P<0.01),游离氨基酸浓度在数值上要低于对照组(蛋氨酸...

32头犊牛随机分为4组,分别投喂添加喹赛多0(对照)、25、50和100 mg/kg的饲料,观测不同剂量的喹赛多对犊牛生长性能及血清生化指标的影响。结果表明:添加喹赛多25、50和100 mg/kg组犊牛的平均日增重分别比对照组提高8.4%、15.2%和9.3%,犊牛的腹泻频率分别降低55.6%、66.7%和55.6%;喹赛多对犊牛的血清生化指标无显著影响。可见,饲料中适宜添加喹赛多(50 mg/kg),对犊牛有较好的促生长作用。

为探讨牛磺酸对绿壳蛋鸡生长性能及健康状况的影响,将4 000只生长发育正常的绿壳蛋鸡随机分为对照组,试验1、2、3组,分别饲喂基础日粮及添加了0.01%、0.1%和1%牛磺酸的日粮。试验期间统计各组蛋鸡的成活率、产蛋率、日耗料量和日增质量,7周后,每组随机选取10只进行血液、肝脏和肾脏等样品的采集。结果显示:日粮中添加不同剂量牛磺酸均可以提高蛋鸡的成活率和平均产蛋率,且以添加0.1%牛磺酸效果最明显。组织学观察显示牛磺酸能改善肝肾形态。与对照组相比,试验2、3组血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性,血肌酐(SCr)、血尿酸(UA)、丙二醛(MDA)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著降低...

为了评估不同浓度灭活植物乳杆菌及其代谢物(LPM)对草鱼生长及肠道健康的影响，实验配制4组分别含0 (对照组)、300、600和900 mg/kg植物乳杆菌及其代谢物(LPM)的等氮等能饲料，饲喂草鱼幼鱼[初始体质量(80.47±1.04) g] 6周，结果显示，草鱼增重率和饲料效率在LPM添加量为300 mg/kg时分别较对照组显著提高19.09%和8.57%。LPM添加组肥满度显著低于对照组，且添加量为900 mg/kg时，脏体比较对照组显著降低18.84%。全鱼粗蛋白质含量、饲料蛋白质效率和蛋白质沉积率均在添加量为300 mg/kg达到最大值，分别较对照组显著提高4.40%、11.97%和7.64%。LPM添加组肝胰脏和肠道蛋白酶活性较对照组显著升高。LPM添加量为600 mg/kg时，草鱼肠道的绒毛数量、绒毛长度和绒毛宽度显著高于对照组。饲料中添加LPM对草鱼肠道菌群的多样性无显著影响。LPM添加量为300 mg/kg时，乳杆菌属和梭菌属的细菌丰度较对照组显著升高。嗜水气单胞菌、诺卡氏菌、副溶血性弧菌对LPM极度敏感。血清总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的含量随着LPM添加量的增加而增加。LPM添加组血清总蛋白、白蛋白含量和碱性磷酸酶活性较对照组显著升高。综上，饲料中添加300～600 mg/kg LPM能够抑制有害菌的繁殖，改善肠道功能，调节免疫功能，保障肝胰脏的正常功能，提高饲料蛋白质利用，进而提高草鱼生长性能。

为研究脱脂黄粉虫(Tenebrio molitor)粉替代鱼粉对花鲈(Lateolabrax maculatus)生长性能和肠道健康的影响，以花鲈幼鱼[初始体重为(2.83±0.02)g]为实验对象，配制鱼粉水平为30%的饲料作为对照组(FM)饲料，用脱脂黄粉虫粉(TM)分别替代对照组饲料中5%(5%TM)、10%(10%TM)、15%(15%TM)和20%(20%TM)的鱼粉，配制成5种等氮等脂的实验饲料，对实验花鲈进行为期9周的摄食生长实验。结果显示，随着脱脂黄粉虫粉添加水平的增加，花鲈增重率、特定生长率和蛋白质沉积率均呈先升高后降低的趋势，5%TM组最高，显著高于20%TM组，但与FM、10%TM和15%TM组差异不显著。各组饲料效率、摄食率、存活率、肝体比、腹脂率以及全鱼体组成均无显著差异。脏体比随着替代水平的增加先升高后降低，20%TM组显著高于FM组和5%TM组。花鲈血清溶菌酶活性随脱脂黄粉虫粉替代比例的增加呈先升高后降低的趋势，5%TM组显著高于其他脱脂黄粉虫粉添加组。肠道组织观察发现，花鲈肠道的绒毛高度、绒毛宽度和肌层厚度随着脱脂黄粉虫粉替代水平的升高呈先升高后降低的趋势，5%TM组花鲈肠道的绒毛高度、绒毛宽度和肌层厚度达到最高，而20%TM组最低。随着替代水平的升高，花鲈肠道促炎因子IL-1β的相对表达量随脱脂黄粉虫粉替代水平的增加呈先降低后升高的趋势，5%～15%TM组显著低于FM组和20%TM组；抑炎因子IL-4的相对表达量呈先下降后上升的趋势，10%TM组具有最低值，而20%TM组具有最高值；肠道屏障相关基因(ZO-1和Ocln)的表达量呈先升高后降低的趋势，5%TM组的ZO-1和10%TM组的Ocln的表达量最高。各组微生物多样性指数无显著差异，但脱脂黄粉虫粉替代鱼粉改变了肠道有益菌和有害菌的相对丰度。与FM组相比，10%TM和15%TM组芽孢杆菌属(Bacillus)的相对丰度均显著增加，而5%TM和10%TM组邻单胞菌属(Plesiomonas)的相对丰度有下降趋势。综上所述，脱脂黄粉虫粉替代饲料中5%的鱼粉有利于花鲈肠道健康和生长；替代15%时不会对花鲈生长以及肠道健康产生负面影响；当脱脂黄粉虫粉替代比例超过20%时，不利于花鲈肠道健康，降低了其免疫能力，使其生长性能下降。根据二次回归模型计算结果，建议在淡水养殖时花鲈饲料中脱脂黄粉虫粉替代鱼粉水平不高于7.31%。

为研究非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维(NFC/NDF)水平对夏杂公犊牛生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,选取23月龄健康、平均体重为(94.38±0.25)kg的夏杂断奶公犊60头,随机分为4组,每组15头。分别饲喂粗蛋白质水平相近,NFC/NDF为1.35(A组)、1.23(B组)、0.94(C组)和0.80(D组)的4种全混合饲粮。试验期105d,其中预试期15d,正试期90d。每天记录每头犊牛的采食量,在试验开始和结束时分别测定每头犊牛的体重、体尺;试验结束时每组随机选取6头犊牛进行屠宰试验,测定

为探究养殖过程中池塘内循环流水养殖模式(inner-pond raceway aquaculture, IPRA)对大口黑鲈生长性能、抗氧化酶、消化酶、消化道组织结构及菌落结构的影响。实验将池塘内循环流水养殖的4条水槽设置为流水组2条和对照组2条,进行为期153 d的养殖实验,分别在养殖中期和末期测量大口黑鲈相关生长、生化指标及观察组织形态结构,并采用Illumina Miseq测序平台对消化道中的微生物进行分析。结果显示,(1)养殖中期,流水组的增重率、特定生长率和肥满度低于对照静水组;至养殖末期,流水组的增重率、特定生长率和肥满度持续下降,但成活率一直高于静水组。(2)养殖中期,流水组肝脏SOD和CAT显著高于静水组,流水组MDA显著低于静水组,流水组消化酶活性显著高于静水组;至养殖末期,抗氧化酶和消化酶均不同程度下降,但流水组SOD仍显著高于静水组,MDA显著低于静水组。(3)流水组大口黑鲈肠绒毛高度及密度均明显高于静水组,且养殖中期分泌消化酶较多,运动加强了肠道消化吸收功能。(4)养殖中期,流水养殖使大口黑鲈肠胃菌群的物种多样性和均匀度明显增高,至养殖末期,流水组的肠胃多样性和均匀度指数不断下降;养殖中期流水组和静水组胃分别为柔膜菌门和蓝细菌,静水组肠主要优势菌依次为变形菌门和厚壁菌门,流水组肠主要优势菌依次为厚壁菌门和变形菌门;至养殖后期时,流水组和静水组胃肠优势菌群均为柔膜菌门;而养殖水体的优势菌为变形菌门和放线菌门。研究表明,IPRA模式下的持续运动会降低其生长指标,但能够提高其成活率,增强其免疫和消化能力,改善肠胃菌群结构,尤其是处于生长期效果更明显,而至养殖末期运动状态可能会打破肠道菌群平衡,引发疾病,应加强养殖管理。

【目的】研究日粮中不同赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)和苏氨酸(Thr)的添加模式对0—2月龄荷斯坦犊牛的生长性能、物质代谢及血清学指标的影响。【方法】采用氨基酸部分扣除法。选用24头新生犊牛随机分为4个处理组:氨基酸相对平衡(PC)组代乳品Lys、Met、Thr含量依次为2.34%、0.72%及1.80%;其余3个处理组是依次将PC组中的Lys、Met和Thr扣除30%,非扣除的氨基酸保持不变。于试验0、2、4、6和8周龄晨饲前称重、采集血液样品进行分析,并分别在犊牛2—3周龄和5—6周龄期间进行2期消化代谢试验。【结果】随着周龄的增加,犊牛日增重(ADG)和饲料转化率(G/F)均显著提高...

以初始体质量(6.02±0.16)g的鲫鱼(Carassius auratus)为研究对象,在鲫鱼基础饲料中分别添加0.0 g/kg、1.0g/kg、2.5 g/kg、5.0 g/kg、7.5 g/kg的包膜丁酸钠,配制5种等氮等能的实验饲料,研究不同浓度包膜丁酸钠通过促进鲫鱼肠细胞增殖对其生长作用的影响。实验在室内养殖系统中进行,每水族缸饲喂30尾,每处理组3个重复,以鱼体质量3%~5%投喂量,日投喂3次,试验持续7周。实验结果表明:在饲料中添加丁酸钠对鲫鱼有明显的促生长作用,显著提高了鲫鱼前肠绒毛高度/隐窝深度的比值以及肠道细胞增殖因子CREB和CDX2基因的表达。当丁酸钠添加量为2.5 ...