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[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
田时雨 封雯 陈玉琼 余志 黄申逵 陈省忠 陈学礼 倪德江
为解决目前黑茶生产过程中的渥堆自动化和品控问题，采用模拟青砖茶、普洱茶等黑茶品种的室内自然渥堆方法，根据茶叶吸水发热原理，提出双仓控温控湿方法，设计一种黑茶自动渥堆机，实现渥堆过程的温度、湿度、氧气自动调节以及数值化控制和自动化操作。试验结果表明，自动渥堆机渥堆过程温度（平均51℃）、湿度（61%～89%）以及茶叶含水量（从38%逐渐降低至22%）变化完全能达到黑茶渥堆的要求；利用渥堆机渥堆的茶叶能满足传统加工方法要求，并且品质稳定。安全性分析表明，使用自动渥堆机渥堆的黑茶，未检出呕吐毒素、黄曲霉素B1和玉米赤霉酮，说明该自动渥堆机生产加工的黑茶完全达到食品安全质量要求。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
张冬英 黄业伟 袁文侠 周红杰
通过选取双江、景谷2种不同地区不同发酵阶段的普洱茶样品,研究不同发酵阶段普洱茶对α-淀粉酶抑制作用的影响,并对其茶多酚与氨基酸进行检测,从中探讨普洱茶α-淀粉酶抑制剂在加工中的变化规律,为进一步分离纯化普洱茶α-淀粉酶抑制剂及探讨普洱茶保健作用机理提供一定的理论依据。结果表明:普洱茶原料对α-淀粉酶抑制作用较强;随着发酵时间的延长,抑制作用降低,发酵中期下降至最低点,发酵后期抑制作用又有所增强,成品茶对α-淀粉酶的抑制作用较强。而茶多酚与氨基酸在整个渥堆加工过程中整体上呈明显下降趋势。
关键词：
普洱茶 加工 α-淀粉酶抑制剂
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
刘石泉 胡治远 赵运林
为研究茯砖茶发花过程中真菌群落的结构和种类,对茯砖茶渥堆发酵过程中不同时间段黑毛茶样品中真菌群落的18S rDNA高变区进行扩增,对真菌18S rDNA变性梯度凝胶电脉(DGGE)图谱中的条带进行回收、克隆、测序和序列比对。结果表明:茯砖茶渥堆发酵过程中的真菌类型丰富,有好干性酵母(Wallemia sebi)、假丝酵母菌(Candida sp.)、热带假丝酵母(Candida tropicalis)、路德酵母(Lodderomyces sp.)、汉逊德巴利酵母(Debaryomyces hansenii)、毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)、酿酒酵母(Saccharomyce...
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
匡迎春
为了解决测量仪表中因量程手动转换造成的使用不方便、容易产生测量误差的不足 ,研制了一种适合于数字式仪表的模—数相结合的量程自动转换装置 ,它能根据输入电压的大小 ,快速、方便、准确地测量信号 ,并具有较强的扩展性
关键词：
数字式仪表 量程 自动转换
[期刊] 林业科学研究
[作者]
黄佳聪 阚欢 万晓军 杨开保
选择38个腾冲红花油茶优株,设置八成熟采果、近生理成熟采果与及时脱粒、堆沤12 d后脱粒组合而成的4种果实采收脱粒处理,对其主要产量、品质指标进行测定和分析。结果表明:4种处理间产量、品质达极显著差异(P<0.01);果实八成熟采收导致产量严重损失,其仁油率、籽油率、果油率分别降低11.0%、18.2%和31.7%,籽油酸价亦降低10.5%而利于储存;近生理成熟采收"堆沤"处理与及时脱粒比较,其仁油率降低4.5%,而籽油酸价则提高7.3%;因此,腾冲红花油茶果实宜在生理成熟时采收并及时脱粒。研究结果为确定腾冲红花油茶果实合适采收期和采后处理方式提供了技术依据。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
徐仲溪 王坤波 高代珍 徐超富 魏勇
采用高效液相色谱和高效薄层色谱,系统地分析由不同原料加工而成的沱茶中生化成分和脂溶性色素成分,采用感官审评方法评定滋味和色泽的各项品质因子,以探讨不同原料对沱茶品质形成的影响.结果表明,由云南大叶种加工而成的沱茶滋味浓度较优,而由湖南中小叶种加工而成的沱茶以滋味醇度较优.云南大叶种和湖南中小叶种配料加工的沱茶有利于滋味浓度和醇度的协调,对改善滋味品质效果较好.由湖南中小叶种加工而成的沱茶脂溶性色素含量比由云南大叶种加工的沱茶高,但由云南大叶种加工而成的沱茶色泽品质优于由湖南中小叶种加工的沱茶.由云南大叶种与湖南中小叶种配料加工而成的沱茶,其外形色泽和内质汤色有不同程度的改善,但叶底色泽花杂不匀...
关键词：
沱茶 品质形成 原料
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
闫薇 徐雪飞 刘之宽
针对数据通信系统中线路自动控制及灵活转接的需要 ,设计中采用了模拟开关阵列集成电路的级连 ,来构成交换矩阵网络。阐述了矩阵交换的基本原理和矩阵交换设备的设计过程 ,并在试验的基础上给出了数字信号通过矩阵开关时的各项试验数据指标。试验结果表明 ,信号通过矩阵体时 ,失真和干扰小 ,能够较好的满足实际使用要求。控制系统在传送控制信号时使用CRC校验正确率达到 99%以上。目前 ,该设备已成功投入使用
关键词：
矩阵交换 MT8816 CRC校验
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
罗海风 谭月胜
【目的】采摘是林果种植中的劳动密集型作业,果园中的果实采收环境较为复杂,我国采摘机具的行业研究相对薄弱,采摘机器人等高科技装备在当前果园采摘中的实际应用还具有一定的局限性,因此发展辅助人工摘果装备具有切实的社会和经济意义。【方法】针对球形带梗果实,以苹果为例提出了果梗锁定—枝果分离的采摘方法,并设计完成了相应采摘器。采摘器整体结构为欠驱动布局,以曲柄摇杆机构为原型设计了果梗锁定机构,构造了固定板、浮动板结构的双板枝果分离机构,利用摇杆滑块机构作为手持驱动单元,利用钢丝和绕线丝轮的传动方法将滑块的输出运动首先传递到曲柄摇杆机构,驱动结构和尺寸对称的两套果梗锁定机构对果梗进行锁定,果梗锁定后继续驱动浮动板向下移动与固定板分离完成摘果。【结果】分析了驱动单元和果梗锁定机构的几何参数,驱动单元的手柄转动5. 5°即可使摘果器完成87°的果梗锁定和50 mm的双板分离动作,果梗锁定机构在锁定果梗时处于反向死点位置,保证了锁定的可靠性。应用Adams软件仿真了采摘器的果梗锁定和双板分离动作,验证了采摘器欠驱动结构的设计可行性,并对输出曲线在锁定果梗过程中的振动情况进行了解释;对采摘过程中的驱动力进行了仿真。采摘器样机实验顺利完成了锁定果梗—枝果分离的顺序采摘动作。【结论】枝果分离的采摘方法和欠驱动双板分离式采摘器在实际应用中具有可操作性,可用于发展人工辅助采摘机具。
关键词：
果梗锁定 死点 枝果分离 欠驱动
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
徐艳玲 马道坤 曾庆猛 林剑辉 孙宇瑞
为获取建立溶质运移模型所需的土壤溶质浓度参数,根据土壤溶液电导率与溶液浓度c的线性关系,应用电流电压四端法,研制出一种多点土壤电导率实时监测系统。该系统硬件部分自行设计的四针微型探头可减小对溶质运移的扰动,且可高密度分布在土壤中;连接8路电导率探头和1路温度探头的高精度数据采集器DAB能够实现8通道土壤电导率测量及温度辅助测量,并可通过485总线接口实现系统规模的扩展。采用VC开发的监测显示平台能够完成采集器参数设置,数据采集、显示与存储功能。通过对采集器通道和探头的标定,有效解决了多点土壤电导率实时监测的一致性问题。标定试验结果表明,数据采集器8通道电导测量值与标准电导的相关系数为0.999...
关键词：
多点测量 土壤电导率 四端法 监测系统
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
石波 林兴盛 马书宇 梁平
通过实验进行了二苯酰硫胺素化学合成工艺及其有关特性的研究。确定了二苯酰硫胺素合成的工艺路线、条件和方法。检测了二苯酰硫胺素的实收率、含量、化学结构、热稳定性、水稳定性、脂溶性和安全性。结果表明，所合成出的二苯酰硫胺素完全符合现代食品加工业的要求。
关键词：
营养强化剂 二苯酰硫胺素 化学合成
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
张志军 纪建伟 曲丹丹
基于AVR单片机的光阻法颗粒计数器,运用传感器技术、自动检测技术和通讯技术实现了光、机、电的一体化控制。该颗粒计数器智能化程度高、抗干扰能力强、检测准确快速。它完全满足对液压油污染状况的检测要求,可为操作人员提供稳定可靠的检测数据。
[期刊] 工业技术经济
[作者]
杨志伟
针对原有甲基纤维素纳(CMC)、淀粉及淀粉衍生物的上浆剂在实际应用中的不足,研究了一种新型丙烯酸酯类的上浆剂。结果证明是一种具有前途理想的上浆剂。
关键词：
丙烯酸 丙烯酸酯 上浆剂
[期刊] 淡水渔业
[作者]
鱼林
国美牌饲料强味素是具有世界先进水平的新一代饲料用调味剂。它是借鉴国外先进技术,精选天然原料,经科学配制而成的。它的主要功效为:促进鱼畜类生长,改善饲料适口性、增加动物免疫力,改善鱼畜类肉质,提高出肉率。此种饲料强味素功效及各项指标均达到国际同类产品的标准,但价格大大低于国外产品。它促进了我国
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
王关平 孙伟
针对现有的链勺式排种器马铃薯播种机作业过程中普遍存在的漏播现象，以ＰＩＣ１６Ｆ８７７单片机为核心，提出了一种由漏播检测启动信号生成电路、红外漏播检测电路和窝眼轮式排种系统构成的漏播检测补偿新方案。漏播检测启动信号生成电路主要由永磁铁和干簧继电器电路构成，每当固定于取种勺底板上的永磁铁略过干簧继电器时，都会触发系统进行一次基于红外信号发射、接收的漏播检测工作，系统软件基于ＰＩＣ１６Ｆ８７７特定引脚上一定时间段内发生电平变化的次数做出是否漏播的判断；如果确定漏播事件发生，ＰＩＣ１６Ｆ８７７将迅速发出补种指令，窝眼轮式排种器在步进电机带动下迅速旋转９０°将待补薯种排入导种槽，从而实现漏播补偿。试验结．．．
[期刊] 物流技术
[作者]
唐晓兵
研制了适宜在山区的一些大型桥梁施工现场搬运吊装桥梁部件的重型搬运就位设备。介绍了该设备的设计思路和输入条件、设备的结构功能及主要技术参数、设备的工作原理和试验现场应用效果情况。
关键词：
桥梁施工 狭窄空间 搬运就位设备
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