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[期刊] 林业科学
[作者]
苑兆和 尹燕雷 李自峰 张可群 朱丽琴 李云
利用顶空固相微萃取法提取大青皮甜石榴整体果实、石榴皮和石榴籽汁的芳香物质,气相色谱-质谱联机定性定量分析,检测香气组分。石榴香气组分中以醛类和醇类为主,在石榴整体果实中占总峰面积的78.32%和14.52%,在石榴皮中占89.88%和4.70%,在石榴籽汁中占82.15%和9.78%。石榴中共检测出77种香气组分,其中石榴果实、果皮和籽汁中分别检测出42种、39种和43种。香气成分中共有的成分为18种,在果实、果皮和籽汁中分别占总峰面积的94.62%、95.59%和93.76%。2-己烯醛、己醛、3-己烯醛、(E,E)-2,4-己二烯醛为石榴的主要香气成分,在果实、果皮和籽汁分别占78.27%...
关键词：
石榴 果实 石榴皮 石榴籽汁 香气组分
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
刘翠玉 闫明 黄贤斌 苑兆和
以3个石榴Punica granatum品种的扦插苗为材料,研究不同浓度(0, 150, 300, 450 mmol·L~(-1))氯化钠胁迫对各品种生长和生理生化指标的影响,并筛选适合评价石榴耐盐性的指标。结果表明:与对照相比,‘红珍珠’‘Hongzhenzhu’的生物量随氯化钠浓度升高而降低,而低盐胁迫(150 mmol·L~(-1))下,‘泰山红’‘Taishanhong’和‘超大籽’‘Chaodazi’的生物量增加。随着盐浓度增大,各石榴品种盐害加重;单位质量新鲜叶片中叶绿素质量分数降低;脯氨酸质量分数、丙二醛质量摩尔浓度、钠离子质量分数升高;可溶性蛋白质质量分数先降低后升高;超氧化歧化酶(SOD),过氧化氢酶(CAT)酶活性和钾离子质量分数先升高后降低, 300 mmol·L~(-1)处达到最大值;氯化钠浓度不超过300 mmol·L~(-1)时,钾钠离子比均大于1。研究说明:石榴能够抵抗中度盐胁迫(≤300 mmol·L~(-1)),主要通过增加脯氨酸、钾离子等渗调物质质量分数和提高抗氧化酶活性来缓解盐害。灰色关联分析筛选出单株生物量、 SOD酶活性、盐害指数、钾钠离子比值和丙二醛质量摩尔浓度作为评价石榴耐盐性的主要指标。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
汪小飞 周耘峰 黄埔 向其柏 尤传楷 孙龙
【目的】分析石榴表型遗传多样性,从数量分类角度对其进行分类研究,为石榴品种形态分类和优良品种选育奠定基础。【方法】根据28个形态特征对62个石榴品种资源对生物学特进行观察并测定性状数值,利用UPGMA法和组内均联法作图。【结果】组内均联法和UPGMA法都支持品种亲缘近的品种聚合在一起;组内均联法聚类,可以将石榴品种划分出,分别为单瓣和复瓣、重瓣、台阁3个品种群;UPGMA法可以分出单瓣、重瓣和台阁品种群,但出现了极个别品种的交叉,两种方法与形态分类基本一致;UPGMA法对62个品种聚类,支持了在形态分类时把花色、株高、花瓣性状作为分类标准。【结论】数量分类用于石榴品种分类研究与形态分类基本一致...
关键词：
石榴 品种资源 品种分类 数量分类
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
张宝善 田晓菊 陈锦屏 姜烛 胡海霞
【目的】研究石榴酒发酵的主要加工工艺和参数。【方法】以甜石榴和酸石榴为材料,压榨取汁后,经过主发酵、后发酵和澄清等工序,发酵石榴酒。【结果】酸石榴汁的可发酵性还原糖含量与甜石榴汁相近,总酸含量是甜石榴汁的8倍多;葡萄酒酵母BM45为石榴酒发酵的适宜菌株;主发酵适宜温度为25℃,时间以5 d为宜,发酵温度越高,发酵期越短,酒度越低,甲醇和杂醇油含量越高;SO2添加量以40 mg/L为宜;酸石榴汁发酵酒的酒度和乙酸乙酯含量均明显低于甜石榴汁发酵酒,为不完全发酵;与石榴汁不带籽发酵相比,带籽发酵的主发酵期长,出酒率低,发酵酒的单宁和色度高,颜色深;用带1/3果皮压榨石榴汁发酵的酒质量优于不带皮和带全...
关键词：
石榴 发酵酒 加工工艺
[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
邓恒芳 王克勤
通过对不同土壤水分条件下石榴Punica granatum叶片光合速率的研究。结果表明,净光合速率和气孔导度都随着土壤含水量的减少而降低,二者的变化基本一致。净光合速率和气孔导度的日变化曲线都是典型的“双峰”型曲线,且随着土壤含水量的下降都有不同程度的下降。同时也表明土壤含水量为19.14%~13.23%时净光合速率的变化主要与气孔因素有关。图4表1参19
[期刊] 中国农业科学
[作者]
张有林 张润光
目的研究石榴贮期果皮褐变机理,探讨防褐变技术。方法以采后陕西临潼净皮甜石榴为试材,研究了贮藏温度、气体成分和pH对果皮褐变的作用,测定了引起果皮褐变的主要物质单宁的变化规律,分析了抗坏血酸氧化酶(AAO)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性与果皮褐变的关系。结果单宁是石榴果皮褐变的底物;AAO、PPO、POD活性与果皮褐变指数呈正相关性,CAT活性与果皮褐变指数呈负相关性。石榴在pH 4.0、(5.0±0.5)℃、5.0%CO2+8.0%O2+87.0%N2的气体成分条件下贮藏,每隔5 d在(15±0.5)℃下间歇升温处理24 h,贮藏120 d褐变指数仅为...
关键词：
石榴 贮藏 果皮 褐变
[期刊] 林业科学
[作者]
陆森 张劲松 孟平 高峻
利用实测的地温和土壤含水量数据模拟石榴-小麦间作系统的土壤热通量。结果表明:利用地温和含水量数据模拟的土壤热通量值与热通量板实测结果一致性较高;土壤热储量是地面热通量的重要组成部分,忽略土壤表层热储量并以某一深度处的实测热通量值代表地面热通量的方法误差很大;石榴-小麦间作系统内的地面热通量存在显著的水平空间变异性,小麦覆盖区域地面热通量几乎一致,均显著小于石榴株间裸地。
[期刊] 林业科学
[作者]
杨尚尚 苑兆和 李云 李芹 尹燕雷 冯立娟 招雪晴
以石榴栽培品种‘泰山红’为试材,利用扫描电镜观察石榴的开花进程和花粉萌发进程,确定花粉萌发的最佳培养条件,研究不同植物生长调节物质对花粉萌发和花粉管伸长的影响。结果表明:1)石榴花朵开放至花朵凋落或坐果经过3个形态变化。散粉一般在花瓣展开的第2天,集中在8:00—17:00(22～ 30℃,空气相对湿度25%～ 40%),花药散粉完毕一般需要1～ 2天。2)通过正交试验得出,最佳培养条件组合为:10%蔗糖,0.005%硼酸,pH值7.0。3)石榴花粉的萌发时间较短,仅3 h。4)低浓度的6-BA(1～ 10 mg·L-1)、2,4-D(1～ 5 mg·L-1)对花粉萌发和花粉管生长起促进作用,...
关键词：
石榴 花粉萌发 植物生长调节物质
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
叶南锦 刘强 胡先奇 张莉
2011-2012年,在中国山东省泰安泰山和枣庄峄城石榴园产区,采集石榴(Punica granatum L.)根及根际土壤样本147份,对石榴的根际土壤寄生线虫种类和分布进行调查。采用线虫比较形态学的方法,从石榴根际分离和鉴定了3种环亚科(Criconematinae Taylor,1936)线虫:畸形环线虫(Criconema aberrans)、畸形小环线虫(Criconemella informis)和芒果拟鞘线虫(Hemicriconemoides mangiferae),并发现石榴是畸形小环线虫和芒果拟鞘线虫的新寄主。
[期刊] 林业科学
[作者]
冯立娟 尹燕雷 杨雪梅 武冲 孙立平
【目的】针对贮藏期石榴果实褐变严重的问题,研究不同浓度柠檬酸处理对其果皮离体褐变的影响,为石榴果实防褐变提供技术支撑。【方法】以石榴品种‘泰山三白甜’和‘泰山三白酸’为试材,利用称重和紫外分光光度法研究不同浓度柠檬酸处理对贮藏期石榴果皮褐变度、失重率、平均散失速率、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、总酚和DPPH(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl)自由基清除率等褐变相关生理指标的影响。【结果】2个品种果皮褐变度和失重率随贮藏时间的延长均逐渐增加,第12天时出现峰值;果皮平均散失速率呈现不同的变化趋势。对照、1%和2%柠檬酸处理条件下,‘泰山三白甜’果皮平均散...
关键词：
石榴 柠檬酸 褐变 PPO POD 总酚
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
林进添 曾玲 梁广文 陆永跃 宾淑英
应用多种聚集度指标I、wao回归分析法、Taylor幂法则研究了桔小实蝇卵和幼虫在番石榴园的空间分布格局,结果表明,该虫的卵和幼虫在所有密度下均呈聚集分布,分布基本成分为个体群。提出了桔小实蝇卵和幼虫理论抽样公式,给出了桔小实蝇卵和幼虫在不同密度、不同误差要求下的最适抽样数。
关键词：
桔小实蝇 空间格局 理论抽样
[期刊] 林业科学
[作者]
刘会香 梁军 赵嘉平 王媛 吕全 张星耀
对石榴溃疡病害3菌株所引起的病害症状、病原菌的形态学特征、培养学特性、生理学特性及分子遗传多样性等方面进行比较研究。结果表明:石榴疮痂病与石榴果实上增生型症状的病原菌具有更近的亲缘关系,应为同一病原菌引起,推测该病原菌首先侵染石榴侵染枝干,然后侵染石榴的花萼和果实;而石榴干腐病病原菌主要侵染枝干,是否侵染果实及引起症状特征需要继续进行研究和鉴定。
关键词：
石榴 疮痂病 干腐病 果实病原菌 菌株
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
洪文娟 郝兆祥 刘康佳 罗华 毕润霞 苑兆和 宗世祥 王君
【目的】利用cDNA文库筛选的石榴SSR多态性标记数量有限,为进一步推动石榴遗传多样性分析、遗传图谱构建、品种鉴定等研究,有必要系统开发高效稳定的分子标记位点。【方法】本研究根据已发表的石榴基因组测序数据利用MISA软件对1～6核苷酸重复的SSR位点进行了查找,分析了不同类型SSR位点的序列特征,进而设计引物并检测了引物的有效性和多态性。【结果】(1)石榴基因组中共检测到146 445个SSR位点,其中以单核苷酸重复型SSR最多(占51.95%),六核苷酸重复型最少(仅占0.38%);SSR序列以A/T碱基占主导,具有偏向性。(2)石榴基因组SSR序列长度变化范围为10～252 bp,平均长度15.48 bp。不同长度重复单元类型的SSR序列长度存在丰富变异,呈现随着重复次数增多,SSR序列丰度减少的趋势。(3)根据不同类型SSR位点设计并合成引物140对,其中119对在12份石榴种质中可扩增出有效条带,41对可产生多态性条带,PIC值在0.007～0.566之间;从中筛选出多态性较高、稳定性好的引物15对,共检测到等位基因44个,平均每个SSR位点检测到2.933 3个等位基因。【结论】利用石榴全基因组序列可实现SSR标记的大规模开发,并可鉴定出大量适用于石榴遗传多样性分析、遗传图谱构建、品种鉴定等研究的SSR引物。相关研究为石榴的遗传育种研究提供了丰富的SSR序列信息和标记资源。
关键词：
石榴 基因组 SSR 标记开发 多态性
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