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[期刊] 企业管理
[作者]
张宁 李诚
老字号品牌的核心价值由三类要素构成:即功能性价值、情感性价值和象征性价值。功能性价值是品牌立足的基石,它主要体现产品的功能性利益或物理属性,如食物的色泽味道、
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
曹诚祺
中华老字号———奎元馆曹诚祺（杭州市商业局３１０００６）奎元馆位于杭州官巷口繁华闹市中心，在官巷口西北首，该店创业于清同治六年即公元１８６７年，至今已有１３０多年的历史。经过几代人的艰苦创业，努力进取，奎元馆的宁式大面已名扬四方，深受海内外消费者青睐...
[期刊] 企业管理
[作者]
“老字号”是传世之宝,对它不能仅仅是保护和珍藏,要把它传给后人,就要不断用新的理念和方法使它发扬光大。
[期刊] 商业时代
[作者]
刘希宋 杨铭铎 邵雯 金志艳
面对餐饮老字号发展的严峻形势,鉴于餐饮老字号“经济价值和文化价值的统一体”的特殊身份,本文从名牌战略理论入手,分析出餐饮老字号的发展瓶颈所在—品牌管理。在制定餐饮老字号品牌管理的法则和模式的基础上,以餐饮老字号巨大无形资产为切入口,从传统继承、创新、品牌“双重保护”、品牌提升四方面,提出了餐饮老字号的发展途径与方法。
关键词：
餐饮老字号 名牌战略理论 发展对策
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
付勇
与西方发达国家“老字号”的老当益壮相比 ,中华“老字号”普遍处于没落之中。是什么原因形成如此鲜明的反差 ?本文认为 ,经营思想观念陈旧、不能适应环境变化、经营战略缺损、品牌管理不当以及产品引力下降是问题关键所在。
关键词：
老字号 没落 营销 观念 战略
[期刊] 财务与会计
[作者]
周清杰
同仁堂、全聚德、荣宝斋、张一元等老字号企业。是我国商业文化的精髓,也是北京传统特色经济的宝贵资源。历届奥运会都蕴藏着巨大的商机。2008年奥运会给北京老字号带来的商机主要体现在:第一,提高老字号的国际知名度,增加市场影响力。"越是民族的,越是
[期刊] 企业管理
[作者]
"雷允上"是拥有三百年历史的民族品牌,上海雷允上药业有限公司目前是上海最大的集农工商、科工贸、产学研于一体的大型中药企业,跻身中华老字号品牌价值百强第五位。
[期刊] 企业管理
[作者]
樊雨彤 张景云 曹思源
<正>北京稻香村通过新店铺、新产品激发品牌活力，母品牌与子品牌相互支撑、促进，使得老字号品牌枝繁叶茂、历久弥新。食品类老字号品牌北京稻香村创新活化实体门店，相继开设两家集民俗、美食、文化、城市记忆于一体的特色门店——零号店，寓意“以零为始，从零出发”，在传承传统工艺和品牌的基础上，创新产品口味和营销模式，优化产品结构，吸引年轻消费群体，使老字号焕发出新活力。
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
应雄 金海
试论“老字号”的保护和发展应雄（浙江省经济信息中心３１０００６）金海（北京农工商联合总公司１０００６５）一、“老字号”的内涵和特征目前，“老字号”并没有一个统一、严格和规范的定义。顾名思义，“老字号”一般是指历史悠久的商号、店号，多见于商业、医药业和...
[期刊] 中国金融
[作者]
今年是中国银行成立100周年。这是中国银行发展史上的新的里程碑,也是我国金融发展史和企业发展史上的一件大事。中国银行的百年史,是我国近、现代金融史的一个缩影。100年来,中国银行走过了一条曲折而辉煌的发展道路,在辛亥革命中诞生,在内忧外患中成长,在新中国成立后新生,在改革开放后壮大。历经风雨,
[期刊] 山西财经大学学报
[作者]
郑星 张荣齐
文章运用系统分析、归纳演译、比较分析等方法,借助最新的北京老字号统计数据,从品牌忠诚与品牌延伸两个角度出发,从空间维(世界、中国、区域)和时间维(过去、现在和未来)组成两大维度框架着手,从现状、特征、问题三个方面研究老字号品牌发展的一般性规律,从而得出发展北京老字号的政策建议。
关键词：
中华老字号 品牌忠诚 品牌延伸
[期刊] 企业管理
[作者]
基业常青,百年不衰,是每位企业家梦寐以求的。如何把自己的企业做成百年老字号,并且始终生机勃勃?对老字号发展的探讨也许能给大家带来启示。为此,本刊编辑部请来自不同行业的企业家就这个话题展开讨论,并将精彩发言整理刊发。讨论会由北京大学吕峰博士主持。——编者
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