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[期刊] 浙江金融
[作者]
章民主 郑兴红
“竹笋经济”与金融支持──对临安县竹笋生产经营的调查章民主，郑兴红竹笋生产集经济、生态、社会三大效益于一体，其周期短、见效快、效益高，是山区农民脱贫致富的＂短平快＂项目。＂八五＂期间，临安县竹笋迅速发展，效益十分显著，成为农村经济的一大支柱。＂九五＂...
[期刊] 浙江金融
[作者]
潘喜炎 罗康云 王云祥
发展山区县域经济的探索——对临安县县域经济发展的调查与思索潘喜炎罗康云王云祥县域经济是国民经济结构中的一个重要层次，其发展程度直接影响到整个宏观经济环境。随着我国社会主义市场经济体系的逐步建立和完善，作为相对完整独立的基本经济单元的县域经济，也面临着...
[期刊] 林业科学
[作者]
郑郁善 洪伟 张炜银
在福建省各毛竹产区丰产林设立 96块标准地 ,对各测树因子和出笋量、成竹量进行全面调查 ,并采伐 96株标准竹测定胸径、竹高、节数 ,应用 1元和多元回归模型建立出笋量、新竹成竹量估测模型 ,并测定 2 77个春笋的重量、地径和最大处直径。建立笋重量估算模型 ,这些模型经F检验均达到极显著相关 ,估算精度高、可靠 ,可在生产中应用。
关键词：
毛竹 竹笋产量 新竹数量 模型
[期刊] 林业科学研究
[作者]
袁金玲 高志民 马乃训 李雪平 袁娜 吴柳青
对不同产地的优良经济竹种红竹笋进行营养成分及其遗传变异研究,结果表明:粗蛋白、可溶性总糖、粗脂肪等有机营养成分平均含量分别为31.75%、5.11%、4.44%;氨基酸含量为327.81 mg.g-1,其中必需氨基酸占35.95%;矿质元素氮、磷、钾、铁、锌、钙、镁、铜、硒的平均含量分别是5079.31、6037.40、45169.40、70.68、78.60、168.56、1443.76、17.32、0.88 mg.kg-1。分布区不同产地间粗蛋白、可溶性总糖、粗脂肪等有机营养成分的含量存在极显著差异,遗传方差均大于环境方差,且以粗蛋白的遗传变异系数最小,广义遗传力分别达88.69%、63....
关键词：
红竹 笋 营养成分 矿质元素
[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
周兆祥 楼彭寿 王卫民
在配合饲料中掺入10％～15％的笋罐头下脚料干粉,以代替5％～6％的玉米和5％～9％的谷糠粉。经喂猪试验表明,猪增重提高6～2％,饲料消耗下降5～8％,成本降低8～6％。
关键词：
竹笋罐头下脚料 喂猪饲料 配合饲料
[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
沈月琴 程云行 徐秀英 蔡细平 章滨森
以浙江省临安市为例，运用西方经济学、市场学的原理和方法，对影响竹笋产品市场供求的主要因素进行了深入的定性和定量分析。用ＢｏｘＪｅｎｋｉｎｓ法、回归分析预测法对市场容量进行了测算，结果表明，未来几年竹笋产量、平均价格均呈现上升趋势，竹笋市场总体上仍处于供不应求状态。
关键词：
竹笋 产量 市场分析 市场预测
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
陈建华 吴柯豫 唐静 黄卫文
以新鲜竹笋、全脂牛奶、白糖为原料,研制凝固型竹笋酸奶。研究了采用水竹笋和毛竹笋的四种提取原液制备竹笋酸奶的工艺,测定了不同竹笋酸奶的活菌数,并与原味酸牛奶比较。由正交试验确定了水竹笋(去渣)酸奶的发酵条件:最佳配比(质量百分比):竹笋提取液20%,白糖8%,全脂奶粉10%,接种量4%,发酵时间5 h。以此制成的凝固型水竹笋(去渣)酸奶营养丰富、清香爽口、色泽良好、风味独特。
[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
金川 王月英 郑文杰 章怡华 陈国理 林木森
本文旨在通过分析我国当代竹笋研究的变化趋势和存在问题 ,阐明未来应主攻的研究领域和应采取的对策。文章在检索查阅 2 2种竹子主导刊物近 2 0a发表的 3685篇竹子文章的基础上 ,回顾了我国竹笋研究的发展历程、论文时域分布、研究现状、主体领域和代表性论文 ,着重给出下世纪初我国竹笋研究应优先关注的研究领域 :①利用生物技术培育晚出广域型竹笋新品种 ;②探讨竹笋工厂化生产、设施化栽培新模式 ;③通过竹种配置和促成栽培 ,探讨竹笋周年生产和均衡供应的经营新技术 ;④研究突破活体笋保鲜新技术和研制竹笋保健食品。表 1参 1 1
关键词：
竹笋 文献 代表作 分析
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
涂佳 艾文胜 杨明 蒲湘云 孟勇 李美群
以商业醋酸菌、红曲醋分离的醋酸菌、山西陈醋分离的醋酸菌和笋醋自然发酵的醋酸菌为发酵菌种,采用纯化培养、产酸定性试验初筛出4株醋酸菌。再经过耐酒精试验,产酸速度试验和遗传稳定性试验,得到一株醋酸菌Z2。结果表明:确定醋酸菌Z2产酸速率快、产酸酸度高,遗传较稳定,对其进行16Sr DNA测序分析鉴定为巴氏醋酸杆菌。
关键词：
毛竹 毛竹笋 毛竹笋醋 醋酸菌 筛选
[期刊] 林业科学研究
[作者]
王敬文
4月份出笋期挖取毛竹春笋和高节竹笋,测定了笋体从基部向顶部0、5、10、15、20、25cm各位段的苯丙氨酸解氨酶(PAL)和过氧化物酶(PO)活性,以及纤维素和木质素含量。竹笋在25℃放置96h自然老化,测定了24、48、72、96h,5、10、15、20、25cm各位段的苯丙氨酸解氨酶和过氧化物酶活性,以及10cm位段24、48、72、96h纤维素和木质素含量的变化。结果表明:PAL和PO活性以及纤维素和木质素的含量从基部向顶部逐渐降低,呈梯形分布,木质化进程是从基部向顶部推进的;竹笋离体后,PAL和PO活性大幅度增高,纤维素和木质素含量大量增加加速了老化进程。讨论了PAL和PO在竹笋老化...
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
潘雁红 何秋中 叶晓丹 吴志庄
通过电子鼻技术检测不同竹笋间气味的差异性，以便初步建立一种可以快速区分竹笋种类的科学方法。以壮绿竹ＤｅｎＤｒｏｃａｌａｍｏｐｓｉｓ ｖａｌｉＤａ，绿竹ＤｅｎＤｒｏｃａｌａｍｏｐｓｉｓ ｏｌＤｈａｍｉ，梁山慈竹ｓｉｎｏｃａｌｍｕｓ ａｆｆｉｎｉｓ，马来甜龙竹ＤｅｎＤｒｏｃａｌａｍｕｓ ａｓｐｅｒａ，芦竹ａｒｕｎＤｏ Ｄｏｎａｘ，撑绿竹ＢａｍＢｕｓａ ｐｅｒｖａｒｉａＢｉｌｉｓ×ＤｅｎＤｒｏｃａｌａｍｏｐｓｉｓ ｇｒａｎＤｉｓ，硬头黄竹ＢａｍＢｕｓａ ｒｉｇｉＤａ和毛竹ｐｈｙｌｌｏｓｔａｃｈｙｓ ｅＤｕｌｉｓ等８种竹笋为实验对象，采用电子鼻对它们具有特殊气味的挥发性气体进行分析检测，通过主成分分析．．．
关键词：
竹笋 电子鼻 主成分分析 线性判别分析
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
胡国华 陈建华 谷战英 佘婷婷 唐光武 张钊
为了探讨不同抚育措施对竹笋生长的影响,本研究共设置了垦复施肥型、稻草覆盖施肥型、垦复富硒型等3个类型的抚育处理,以半荒芜型竹林地为对照,对竹笋地径及笋高进行了调查分析。结果表明覆草施肥型竹笋地径生长较快,3种抚育处理均显著粗于对照;覆草施肥型和垦复施肥型表现出较显著的笋高生长趋势,分别高出对照118.29%和50.34%;垦复富硒型的笋总数的日增长量显著高于其余各类型,观测末期笋总数多出41.85%~50.26%。
关键词：
毛竹 竹笋 地径 笋高 抚育管理
[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
陈双林 杨清平 汤定钦
小佛肚竹Bambusa ventricosa多用于盆景制作和园林绿化。研究结果表明:小佛肚竹出笋能力强,无大小年之分,笋期7~10月,达116 d,8月上旬至9月上旬的盛期出笋数占总出笋数的70%以上,而末期历时占笋期的44.8%;竹笋-幼竹高生长时序变化呈“慢—快—慢”的节律,以历时20 d,平均生长量2.60 cm.d-1的高生长盛期最快,阶段高生长量占新竹高度的65.4%;各出笋期的竹笋-幼竹高生长期无显著差异,平均高生长期为62 d,明显少于其他中大型丛生竹种。图1表2参11
关键词：
植物学 小佛肚竹 出笋期 幼竹 高生长
[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
金爱武 傅秋华 方伟 邱永华 翁益明 陈鸣
以毛竹笋用林配方施肥等为核心技术在浙江省遂昌县进行试验示范,并构建了与当地社会经济条件相一致的综合配套的经营技术包;应用参与式技术推广模式,通过建立毛竹高效经营试验示范基地等方式,开展技术推广。经3a实施,遂昌县竹业经营效益大幅度提高,达到了高效经营示范的效果;竹林高效经营技术普及面从1999年的7 0%提高到2002年84 6%,技术传播起到了良好效果,并取得显著的经济效益和社会效益。表8参8
[期刊] 林业科学研究
[作者]
邱尔发 陈卓梅 郑郁善 洪伟 黄宝龙 杨主泉
对南靖林场5a山地麻竹林生物量、生产力及能量结构进行了研究,结果表明,麻竹林现存生物量、能量贮量和移出林外利用的生产力随林龄的增大而增大,3a以后竹林地下部分生物量、能量贮量大于地上部分生物量,林下植被生物量和能量随竹龄增大而减小,1、2a竹林林下植被能量贮量高于麻竹林层;麻竹林各组分的热值为17 2059～20 2806kJ·g-1,灌木的最高,地表残留物的最低。
关键词：
麻竹林 山地 生物量 生产力 能量结构
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